肉牛良种繁育场管理技术规范DB64／T 1012-2024.pdf

ICS 65.020.30 CCS B 40 64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 10122024 代替 DB 64/T 10122014 肉牛良种 繁育场管 理技术规 范 Technical specification for management of beef breeding farm 2024-07-09 发布 2024-10-08 实施 宁夏回族 自治区 市 场监督管 理厅 发 布 DB 64/T 10122024 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 代替DB64/T 1012-2014 肉 牛良 种繁 育场 技术 规范，与DB64/T 1012-2014相比，除结 构调整和编 辑性 改动 外，主要 技术变 化如 下：a)更改了 规范 名称（见 标题，2014 年版）；b)更 改 了术 语和 定义，完善了 肉 牛良 种繁 育场，删除了 净 道、污 道、废 弃物（见 3.1，2014 年版3.1、3.3、3.4）；c)更改了 选址 与布 局（见 4，2014 年版 4.1、4.2、4.3）；d)更改了 设施 与设 备（见 5.1、5.2、5.3、5.4、5.5，2014 年版 5.2、5.3、5.4、5.5）；e)增 加 了入 场隔 离（见 6.2）；f)增加了 选种 与繁 育（见 7.1）；g)更 改 了生 产性 能测 定（见7.2.2、7.2.3，2014 年版7.1、7.2、7.3）；h)更 改 了环 保措 施（见 7.4，2014 年版 8.1）；i)删除了 销售 与售 后服 务（见2014 年版 9）；j)删 除 了附 录（见 2014 年版附 录 A、附录 B、附录 C）。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由宁 夏回 族自 治区 农业农 村厅 提出、归 口并 组织实 施。本文件 起草 单位：宁 夏回 族自治 区畜 牧工 作站。本文件 主要 起草 人：封元、洪龙、蒋秋 斐、王 瑜、王小平、张 娟、张 坤、李 知新、艾琦、赵洁、谢建亮、刘统 高、马林、郜 军荣、李建 强、邵喜 成、马晖。本文件 及其 所代 替文 件的 历次版 本发 布情 况为：2014 年首 次发 布为DB64/T 1012-2014，本 次为 第一 次修订。DB 64/T 10122024 1 肉牛良种 繁育场 管理技术 规范 1 范围 本文件 规定了 肉牛 良种繁 育场术 语和定 义及 选址与 布局、设施与 设备、引种 与隔离、繁育 与饲 养、生产档 案、人员 配备 等方 面的技 术要 求。本文件 适用 于存 栏规 模200头以上 的肉 牛良 种繁 育场 管理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 13078 饲料 卫生 标准 GB/T 25246 畜禽 粪便 还田技 术 规范 GB/T 27622 畜禽 粪便 贮存设 施 设计 要求 NY/T 471 绿色 食品 畜禽 饲料和 饲料 添加 剂使 用准 则 NY/Y 472 绿色 食品 兽药 使用准 则 NY/T 815 肉牛 饲养 标准 NY/T 1335 牛人 工授 精技 术规程 NY/T 2660 肉 牛生 产性 能测 定 技术 规范 NY/T 2698 青贮 设施 建设 技术规 范 青 贮窖 NY/T 2967 种 牛场 建设 标准 NY/T 3442 畜禽 粪便 堆肥 技术规 范 NY/T 3445 畜禽 养殖 场档 案规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。肉牛良 种繁 育场 beef breeding farm 选 址 符合 畜牧 法和 动物 防疫 法 等相 关法 律法 规，功能 区 布局 合理，基础 设施设 备 配套 完善，饲养 管理规范，饲养 单一 肉用 品 种母牛，用于 纯繁 扩大 再 生产和 向社 会提 供良种 肉牛，且 具有 畜牧 兽医 主管部门核发 的 种畜 禽生 产经 营许可 证 的养 殖场。4 选址与 布局 应符合NY/T 2967规定。5 设施与 设备 DB 64/T 10122024 2 养殖设 施 5.1.1 根据牛 群结 构建 设母 牛舍、育成 牛舍、犊 牛舍、产 房，建 设要 求应 符 合NY/T 2967 规定。牛 舍面 积：成 年母牛 8 m2/头10 m2/头、育 成牛 4 m2/头6 m2/头、犊牛 2 m2/头3 m2/头。5.1.2 牛 舍 设置 运动 场，运 动场面 积：成年 母牛 15 m2/头20 m2/头，育成 牛10 m2/头15 m2/头，犊牛5 m2/头10 m2/头。5.1.3 牛舍檐 下应 配套 集雨 槽，实行雨 污分 离。5.1.4 青贮窖 按每 头牛 容积 6 m3设计，建 设应 符合 NY/T 2698 要 求；饲草 棚要 求坚 固、防 雨防 渗。5.1.5 配套饲 料库 和饲 料加 工车 间，配 备全 混合 日粮 加工 机、精 料搅 拌机 和铡 草机 等机械 设备。繁育设 施 5.2.1 配置人 工授 精室，配 备冻 精贮存、人 工授 精操 作器 械、疫 苗和 激素 保存、兽 医诊疗 设备。5.2.2 生产区 配备 转群 通道、保 定架、电子 称重、体 尺测 定等生 产性 能测 定设 备。防疫设 施 5.3.1 场区门 口应 按要 求设 置消 毒池。5.3.2 生产区 入口 应建 设消 毒室，配置 紫外 线消 毒灯、自 动喷雾 消毒 设备，地 面铺 设消毒 垫。5.3.3 生产区 配置 兽医 室，场区 配备环 境消 毒设 备。5.3.4 隔离区 建设 隔离 舍，配备 装卸牛 台、电子 秤、转群 通道。无害化 处理 设施 5.4.1 应有固 定的 牛粪 堆放 贮存 场所，建设 应符 合 GB/T 27622 要 求。5.4.2 应配备 病死 畜暂 存设 施。6 引种与 隔离 引种要 求 6.1.1 国外引 种应通 过具 有种畜 禽进出 口资质 的单 位，检 疫符合 中国与 出口 国检疫 条款，具有 中 华人民共 和国 进境 动植 物检 疫许可 证 和隔 离、检疫 与健康 检查 证明，不 携带 规定的 遗传 缺陷 基因。6.1.2 国内引 种应引 自具 有种 畜禽生 产经营 许可 证 动物防 疫条件 合格 证的 种牛场，应具 有 所在地县 级以 上畜 牧兽 医主 管部门 出具 的布 鲁氏 菌病、结核 病检 疫合 格报 告。6.1.3 牛 只 应具有 3 代以 上完 整的 系 谱资 料。6.1.4 牛只外 貌特征 应符 合本品 种国家 或行业 标准，生长 发育正 常，体 型外 貌等级 达到二 级以上；健康，无 生殖 系统 疾病。入场隔 离 6.2.1 入场前 应对 隔离 舍进 行彻 底清扫、消 毒；准备 饲草 料、疫 苗、药品 等。6.2.2 应核验 牛只数 量、检疫证 明、车 辆信息、出 场信息、交接 人信息，做 好到场 时间、牛只数 量、运输车 辆、人员 交接 等记 录。6.2.3 应对运 输车 辆进 行消 毒后，牛只 通过 装卸 牛台 自行 走下。6.2.4 牛只入 场后，第 1 d 5 d 为观察 期，饮水 由少 量多 次控制 逐步 过渡 到自 由饮 水；饲料 以优质 干草、秸 秆为 主逐 步过 渡到 全混合 日粮 自由 采食，发 现异常 及时 治疗，第 5 d7 d，进行 免疫、驱虫、健胃；30 d 后，健康 牛只 佩 戴耳标、称 重、转入 生产 区。DB 64/T 10122024 3 6.2.5 隔离期 应做好 记录，包括 耳标号、品种、月（年）龄、体 重、免 疫、治疗、隔离时 间、淘 汰、转群等 信息。7 繁育与 饲养 选种与 繁育 7.1.1 国产冻 精供种 单位 应具有 省级畜 牧兽医 主管 部门核 发的 种畜禽 生产 经营许 可证，供精 种 公牛须入 选农 业农 村部 全 国肉用 及乳 肉兼 用牛 遗传 评估概 要，系 谱档 案、体型外 貌鉴 定、生产 性 能 等资料完 整。7.1.2 进口冻 精应 来自 国外 具有 供种资 质的 种公 牛站，应 符 合我国 进口 动物 及动 物产 品检疫 有关 规定，具有 中华 人民 共和 国进 境动植 物检 疫许 可证 和 质检报 告、健康 证明 等，系谱档 案、生产 性能、遗 传评价资 料完 整。7.1.3 应结合 牛群 系谱 资料、体 型外貌、生产 性能，制定 选 种选配 计划，选用 中国 肉 牛选择 指数（CBI、GCBI）高 的国 产种 公牛 冻精 或 遗传 评估 值高 的进 口种 公 牛冻 精，按照NY/T 1335 要求，应 用人 工授 精、同期发 情定 时输 精等 技术 开展良 种繁 育。7.1.4 应准确 记录 系谱、配 种、妊娠检 查、预产 期、产犊 等繁殖 信息。生产性 能测 定 7.2.1 定期测 定母 牛生 长发 育性 状，包 括初 生、断 奶、6 月龄、12 月龄、18 月龄、24 月龄等 月龄 段的体重及 体尺 性状；公 牛肥 育性状，包 括育 肥始 重、育肥终 重、育肥 期日 增重、饲料 转化 率。7.2.2 母牛12 月龄 后应 开展 体型外 貌 鉴定。7.2.3 生 产 性能 测定 应符合 NY/T 2660 的规 定。7.2.4 牛群繁 殖指 标应 达到：母 牛年繁 殖成 活率 80%，犊牛 出 生后 3 月 龄内 成活 率95%。7.2.5 后备母 牛主 要生 长阶 段体 重和日 增重 指标 应达 到：犊牛4 月龄 断奶 重130 kg，育成 母牛 平均日增重 0.8 kg，母 牛周 岁体重 320 kg。饲养管 理 7.3.1 饲 料 原料 应符合 GB 13078 的规定。7.3.2 饲料和 饲料 添加 剂使 用应 符合 NY/T 471 的规 定。7.3.3 日 粮 营养 供给 应符合 NY/T 815 的规 定。7.3.4 应采取 散栏 式饲 养方 式，实行分 群分 阶段 饲养。7.3.5 应制定 科学 的免 疫程 序，按程序 免疫。7.3.6 按照 中华 人民 共和 国动 物防疫 法 规定 执行 防疫。7.3.7 兽 药 使用 应符合 NY/Y 472 的规定。7.3.8 每年应 开展 布鲁 氏菌 病、结核病 检测。粪污无 害化 处理 7.4.1 应按要 求对 粪污 实行 无害化 处 理，粪污 处理 应符合NY/T 3442 要求，或 委托 有机肥 厂处 理。7.4.2 采用农 牧结 合方 式进 行资 源化利 用，资源 化利 用应 符合 GB/T 25246 要求。8 生产档 案 DB 64/T 10122024 4 应建立 岗位 管理 制度，明 确各岗 位工 作职 责。应建立 饲养管 理技 术操作 规范，主要包 括牛 人工授 精操作、疫病 防控、疾病 预防及 治疗、饲养 管理、生 产性 能测 定等。应建立 生产管 理制 度，主 要包括 投入品 管理、卫生 防疫、病牛隔 离治 疗、病 死牛无 害化处 理、职工培训、档 案管 理、粪污 无害化 处理 等制 度。应 按照NY/T 3445 要求，建立出 入场 管理、养 殖过 程管理、投 入品 管理、养 殖废弃 物管 理、人 员管理等 生产 记录，档 案资 料及时 归档，设 立专 门的 档案柜，实 行专 人管 理。记 录 档案 应保留 2 年 以上，系谱、生 产性 能测 定、繁育等 档案 应长 期保 存。9 人员配 备 应配备 与其 生产 经营 规模 相适应 的畜 牧兽 医专 业技 术人员。从业人 员应 具有 身体 健康 证明，每年 进行 体检 和布 鲁氏菌 病、结核 病检 测，且均为 阴性。冷配改 良技 术人 员应 具有 家畜繁 殖工 职业 资格 证书。DB 64/T 10122024 5 参考文 献 1 农业农 村部 令2022年第3 号 病死 畜禽 和病 害畜 禽产 品无害 化处 理管 理办 法 2 中华 人民 共和 国动 物防 疫法