肉牛全混合日粮（TMR）调制饲喂技术规范DB64／T 757-2024.pdf

ICS 65.12 CCS B 20 64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 7572024 代替 DB 64/T 7572012 肉牛全混 合日粮（TMR）调制 饲喂技术 规范 Technical specification for the preparation and feeding of total mixed rations(TMR)for beef cattle 2024-07-09 发布 2024-10-08 实施 宁夏回族 自治区 市 场监督管 理厅 发 布 DB 64/T 7572024 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 替代DB64/T 757-2012肉牛 全混 合日 粮(TMR)调制饲 喂技 术规 范，与DB64/T 757-2012相比，除 结构 调整 和编 辑性 改动外，主 要技 术变 化如 下：a)增加了 术语 与定 义的 英文(见3.1、3.2、3.3）；b)删 除 了原 料加 工设 备（见2012 年版 4.1）；c)增 加了 TMR 搅拌 机的 质量 要求、选择 及使 用方 式相 关内容（见 4.1、4.2、4.4）；d)删除了 饲料 原料 选择、人 工制作 内容（见2012 年版 5.2、5.4.2.1）；e)更 改 了原 料要 求（见 5.2,2012 年版5.3）；f)更 改 了填 装顺 序（见 5.3.1，2012 年版 5.4.2.2.1）；g)增加了 填装 数量、注 意事 项及TMR 采样 方法（见 5.3.3、5.3.4、5.3.6、5.4.1）；h)更 改 了质 量评 价（见 5.4.3、5.4.4，2012 年版 5.5.2、5.5.3）；i)更 改 了日 粮投 喂（见 6.2,2012 年版6.2）；j)更改了 全混 合日 粮饲 喂（见6.2.4、6.2.5，2012 年版 6.2.3）；k)更 改 了饲 喂管 理（见 7,2012 年版 7）；请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由宁 夏回 族自 治区 农业农 村厅 提出、归 口并 组织实 施。本文件 起草 单位：宁 夏回 族自治 区畜 牧工 作站、宁 夏农科 院动 物科 学研 究所、宁夏 大学、国 家肉 牛牦牛产 业技 术体 系。本文件 主要 起草 人：封元、苏华 维、张 凌青、辛 国省、赵洁、王瑜、张 巧娥、刘 春、蒋 秋斐、艾琦、梁小军、张 坤、毛春 春、邓占钊、马 林、邵喜 成、张建勇、张 基云。本标准 所代 替标 准的 历次 版本发 布情 况为：2012年首 次发 布为DB64/T 757-2012，本次 为第 一次修 订。DB 64/T 7572024 1 肉牛全混 合日粮（TMR）调制饲喂 技术规范 1 范围 本文件 规定了 全混 合日粮(TMR)调 制饲喂 技术 相关术 语和定 义及全 混合 日粮加 工设备、日粮 配制、日粮饲 喂、饲喂 管理 等方 面的技 术要 求。本文件 适用 于肉 牛全 混合 日粮调 制与 饲喂。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5749 生活 饮用 水卫 生标 准 GB/T 25882 青贮 玉米 品质分 级 NY/T 471 绿色 食品 畜禽 饲料和 饲料 添加 剂使 用准 则 NY/T 815 肉牛 饲养 标准 NY/T 2203 全 混合 日粮 制备 机 质量 评价 技术 规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。日粮 daily ration 个体饲 养动 物在 一昼 夜（24 h）内 所采 食的 各种 饲料组 分 的总 量。全混合 日粮 total mixed ration（TMR）根据反刍 家畜不 同生长 发 育阶段的 营养需 求和饲 养 目的，按 照营养 调控技 术 和不同饲 料搭配 原则设计全 价日 粮配 方，并按 照配方 把每 天饲 喂的 各种 饲料（粗饲 料、精饲 料、矿物质、维 生素 和其 它 添 加剂）通 过特 定的 设备 和饲 料加工 工艺 均匀 的混 合在 一起，制成 营养 全价 的日 粮。干物质 采食 量 dry matter intake（DMI）个体饲 养动 物在 一昼 夜（24 h）内 所采 食的 各种 饲料的 干 物质 总量。4 全混合 日粮 加工 设备 TMR 搅拌 机的 质量 要求 按照NY/T 2203 的规 定执 行。TMR 搅拌 机的 分类 分为卧 式和 立式 两种 类型。DB 64/T 7572024 2 TMR 搅拌 机的 选择 应根据 牛群 规模、牛 舍建 筑、饲 料种 类、工作 时间、搅拌 速度 选择 全混 合日 粮加工 设备。根 据存 栏选 择 容量，一般 存栏500 头以 下 选择5 m37 m3,500头2000 头 选择8 m312 m3，2000头以 上选 择16 m325 m3。TMR 搅拌 机的 使用 方式 牵引或 自走 式TMR 搅拌 机，按 添 加顺 序分 别装 载各 饲料 组 分，经搅 拌、混合 均匀后 直 接投 放到 牛槽；使用此 类TMR 机械，牛 场道路、牛舍 等设 施须 适合 大型 机 械行 走。固定 式TMR 搅 拌机，由人 工或 装载 机按添加顺 序分 别装 载各 饲料 组分，搅 拌混 合后 借助 运 输设备 运送 到牛 舍进 行投 喂；使用 此类 机械，须建 设带有顶 棚、地面 硬化 的饲 料加工 间，并配 备装 料、传送、投喂 设备。5 全混合日 粮配 制 配方设 计 根据肉 牛品 种、年 龄、体 重、类型、日 增重 目标、饲料组 成等，按照NY/T 815规 定，确定 全混 合日粮（TMR）的 营养 水平，设计 不 同类 型的 日粮 配方。原料要 求 5.2.1 精料补 充料 质量 应符 合 NY/T 471 要 求，饲料 添加 剂 使用应 符合 中华 人民 共和 国农业 部公 告第2625 号规 定。5.2.2 全 株 玉米 青贮 质量 应符合GB/T 25882 规定。5.2.3 干草、农作 物秸 秆应 使用 铡草机 铡短 至2.0 cm 3.0 cm。5.2.4 糟 渣 类水 分应 控制在 65%80%。加工制 作 5.3.1 填装顺 序，卧 式螺 旋混合 机填装 次序宜 为精 料补充 料干 草及秸 秆类 青贮 类糟 渣、青 绿、块根类 籽 实类、添 加剂；立式 螺旋 混合 机的 添加 次序宜 为：干草 及秸 秆类 青贮 类 糟渣、青 绿、块根类 籽实 类、添加 剂（或精料 补充 料）。5.3.2 混合容 量应 根据 搅拌 机的 容量，确定 适宜 的装 载量，通常 适宜 装载 量占 总容 积的 60%75%。5.3.3 填装数 量应 按照 日粮 配方 设计，每一 种饲 料添 加量 应 通过搅 拌车 称重 装置 或其 他称重 设备 称量，精 准 填装，误 差应 控制在5%以内。应 定期 校正 搅拌 车称重 装置，保 证计 量准 确。5.3.4 装填过 程，应注 意防 止铁 器、石 块、包装 绳等 杂物 混入。5.3.5 混合时 间，采 用边 投料边 搅拌方 式，搅 拌至 颗粒度 和均匀 度达到 要求，通常 在最后 一批原 料 添加 完 后，再混合 4 min8 min 完 成。主要 原料 推荐混 合 时间 见表 1。5.3.6 全混合 日粮搅 拌车、拖拉 机等饲 料运输 车应 由专人 操作，定期检 查刹 车、后 视镜、倒车提 示、反光标 识等。表1 主要原 料推 荐混 合时 间 单位 为min 饲料种类 混合时间 干草 4 DB 64/T 7572024 3 表1 主要 原料 推荐 混合 时间（续）饲料种类 混合时间 青贮 3 糟渣类 2 精料补充料 2 质量评 价 5.4.1 混合均 匀，精饲 料附 着在 粗 饲料上，松 散不 分离，无异 味、不 结块，均匀 度检 测方 法按 NY/T 2203 规定执 行。5.4.2 适宜的 水分 含量 为 40%50%。5.4.3 粒径19 mm 以 上的 占全 混合日 粮的 40%50%；粒径 4 mm 的 占全 混合 日粮的 10%15%。5.4.4 TMR 采样 方法 见附 录A，粒 度 评价 方法 见附录 B。6 全混合 日粮 饲喂 分群饲 喂 6.1.1 根据不 同养殖 模式、体重、年龄、日增 重目 标，结 合圈舍 大小合 理分 群，尽 量减少 牛群个 体 间的差异。6.1.2 育肥肉 牛按体 重相 近和“全进全 出”的 原则，确定 日增重 目标、出栏 时间，进行分 群；直 线 育肥按体 重、年龄 进行 分群。6.1.3 繁育母 牛规 模为 150 头的 以下直 接分 为繁 殖母 牛群 和育成 母牛 群，300 头以上 的 牛群 根据 不同生理阶 段、生长 发育 阶段、体重 进行 分群。日粮投 喂 6.2.1 牵引或 自走 式TMR 机，使用 机 械直 接投 喂。6.2.2 固 定式 TMR 混合 机，借助 传送、运输、投 喂设 备进 行饲喂,应减 少转 运次 数。6.2.3 每 日 投喂 全混 合日粮 2 次，应按 照日 饲 喂量的 50%分早 晚 进行 投喂，或 按照早 60%、晚 40%的比例进行 投喂。6.2.4 投喂日 粮时 应注 意控 制行 驶速度 和投 料速 度，均匀 投放，注意 观察 周边 人和 畜。6.2.5 投喂日 粮时 应按 每群 牛设 定的数 量标 准投 放，应适 时观测 称重 数据，精 准投 放，误 差控 制 在 5%以内。7 饲喂管 理 每 头 牛应有 50 cm70 cm 的采食 宽度。每次投 喂前 应清 理饲 槽。应在饲 喂前 制作，保 持饲 料新鲜；发 热发 霉剩 料应 及时清 出并 补饲。每周应 开展 质量 评价。每日应 观察 肉牛 采食 量和 料槽剩 料量，避 免空 槽和 剩料，剩料 量应 占日 粮 的5%以 内。不应随 意变 换全 混合 日粮 配方,如需 变换 应有10d 左右 的 过渡 期。应保证 牛有 自由、充 足的 饮水，水质 应符 合GB 5749 规 定。DB 64/T 7572024 4 牛只应 去角，避 免相 互争 斗。应结合 实际 应用 精准 饲喂 信息化 技术，提 高加 工投 喂准确 性。DB 64/T 7572024 5 A A 附录A（资料 性）TMR 采样 方法 A.1 采样材 料 塑料桶、塑 料袋、乳 胶手 套、自封 袋、记号 笔、记录 本、小 铲。A.2 采样流 程 A.2.1 用记号 笔在 自封 袋上 记录TMR 样 品编 号、采样 时间、采 样 人、日粮 类型 以及 检测 指 标，并在 记录本上记 录上 述信 息。A.2.2 TMR搅拌 车投 料后，立即 采 样。采 样时，佩戴 手套，将手插 入料堆 内至 手腕位 置，取TMR 样品，将TMR 样品 放到 塑料 桶内。饲槽内 共采 集10 个 点的TMR，每个 采样 点间 距相 等，每次 采 完样 后用 塑料 袋覆盖桶内 的样 品。A.2.3 采样结 束后，在 干净 的地 方将采 集的TMR 倒 出，用小铲 混 合均 匀。A.2.4 按四分 法操 作步 骤，使用 小铲将 样品 分为 四份。A.2.5 将对角 的TMR 样 品装 入一 个 自封袋 内，剩余 的样 品装 在另一 个自 封袋 内。挤压 排出自 封袋 内空 气后封严。A.3 注意事 项 A.3.1 采样时 间应 保证 在TMR 投料后5min 内进 行，防止 水分 损失。A.3.2 采样过 程中，塑 料桶 内的 样品要 覆盖 桶塑 料袋，防 止水分 损失。DB 64/T 7572024 6 B B 附录B（资料 性）TMR 粒度 评价 方法 B.1 评价工 具 TMR分级 筛。B.2 使用方 法 B.2.1 将TMR 分级 筛叠 放在 一起，放在平 稳的 地面 上。B.2.2 取固定 量的（1.5 0.5）TMR 置于 顶层。B.2.3 水平左 右、上 下四 个方向 往复摇 晃分级 筛，每个方 向往复5 次，在重复 此过 程7次。分 级筛 每次摇晃的 距离 为17 26，频 率至 少为1次/s。B.2.4 称量每 层分 级筛 上TMR 的重量，计算 每层 的比 例。DB 64/T 7572024 7 参考文 献 1 中华 人民 共和 国农 业部 公 告第2625号 饲 料添 加剂安 全使 用规 范