观光果园建设与管理技术规程DB42／T 2254-2024.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 31 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 2254 2024 观光果园 建设与管 理技术规 程 Technical code of sightseeing orchard construction and management 2024-07-29 发布 2024-09-29 实施 湖 北 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB42/T 22542024 I 目 次 前言.III 引言.V 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 观光果园建园要求.1 观光果园建园原则.1 园址选择.2 功能分区.2 品种选择.2 栽培模式选择.2 栽植前的土壤改良.2 栽植要求.2 5 田间管理.3 土壤管理.3 施肥管理.3 水分管理.3 整形修剪.3 病虫害综合防治.3 花果管理.4 果实采收与包装.4 6 观光果园标识与宣传.4 7 标准实施与评价.4 附录A（资料性）湖北省地方标准实施信息及意见反馈表.5 DB42/T 22542024 III 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。本文件由湖北省农业农村厅归口管理。本文件起草单位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北阿尔迪有机物发展有限公司、湖北三山湖生态农业有限公司、武汉市欣泰吉生态农业有限公司。本文件主要起草人：伍涛、程寅胜、刘政、何华平、龚林忠、杨夫臣、吴黎明、张蕾、王会良、仝铸、罗轩、朱红艳、杨立、宋放、艾小艳、高磊、李谢雨、聂显双、夏强明、董志丹、宋启煊、黄开旭、熊国清。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：027-87665821，邮箱：，本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：15926238138，邮箱：。DB42/T 22542024 V 引 言 湖北地处华中腹地，为我国东西地势与南北气候的过渡地带，是我国重要的果树产区，以柑橘、桃、梨、葡萄、猕猴桃等为主，蓝莓、柿、杨梅、枇杷等特色水果也有一定栽培面积。随着我国乡村振兴战略的实施，观光果园快速兴起，通过农旅融合改变了传统的生产与消费方式。观光果园与传统果园不同，不仅要考虑果实产量、品质，还要考虑果园生产过程中游客观赏、采摘、休闲的体验感。我省现有果园品种相对单一，上市季节集中，而且栽培密度较大，果园郁闭，观光采摘体验感较差，难以适应观光果树产业的发展要求；新建观光果园存在品种上市期短、特色不鲜明、建园和田间管理不规范、果实品质不优、机械化程度不高、观光设施不配套等问题，亟需建立相关标准加以规范。开展观光果园建设与管理的标准制订，对于推动我省观光果业的发展和水果产业提档升级都具有重要意义。DB42/T 22542024 1 观 光果园 建设与管 理技术 规程 1 范围 本文件规定了观光果园建园要求、田间管理以及宣传等环节。本文件适用于湖北省观光果园建设与管理。2 规范性 引用 文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 LY/T 1887 柿栽培技术规程 LY/T 2317 观光果园总体设计规范 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 2861 杨梅良好农业规范 NY/T 3628 设施葡萄栽培技术规程 NY/T 3847 枇杷生产技术规程 NY/T 5015 柑橘生产技术规程 NY/T 5102 梨生产技术规程 NY/T 5108 猕猴桃生产技术规程 NY/T 5114 桃生产技术规程 DB42/T 1212 蓝莓生产技术规程 DB42/T 1450 桃避雨栽培技术规程 DB42/T 1627“双臂顺行式”棚架梨树整形修剪技术规程 DB42/T 1759.1 生草栽培技术规程 3 术语和 定义 下列术语和定义适用于本文件。观光果 园 sightseeing orchard 是以果树栽培为基础，集果品生产、观光采摘、休闲旅游为一体的现代化果园。4 观光果 园建 园要 求 观光果 园建 园原 则 观光果园建园坚持因地制宜、特色鲜明、适度规模、生态栽培的原则。DB42/T 22542024 2 园址选 择 观光果园应选择生态环境良好、交通便利、旅游线路区。园区地势要求平坦或缓坡地、排水良好，栽培带不宜起垄，便于游客采摘。功能分 区 观光果园应科学规划，合理进行功能分区，分区面积根据果园规模大小、生产经营特色及地形地貌特点确定。观光果园功能分区一般分为观光采摘区、科普展示区、农事体验区、生产管理区。大规模的观光果园可另配娱乐休闲区、餐饮休息区。规模大小划分按照LY/T 2317执行。品种选 择 观光果园要因地制宜选择水果品种，兼顾品种的新奇性和观赏性，合理搭配成熟期，同时还应根据湖北省不同区域的气候与土壤条件，选择具有区域优势和特色的品种。栽培模 式选 择 4.5.1 选择原 则 应选择操作简便、通风透光、具有观赏性且便于采摘的栽培模式。根据品种特点，科学选择栽培模式，常规无架栽培与架式栽培相结合，露地栽培与避雨及大棚设施栽培相结合。4.5.2 常规无 架栽 培 桃树、柑橘、杨梅、枇杷、柿树、蓝莓采用常规无架露地栽培。4.5.3 架式栽 培 葡萄、猕猴桃、梨采用平棚架栽培。4.5.4 设施栽 培 葡萄采用设施栽培，按照NY/T 3628的规定执行。容易裂果的桃品种采用简易避雨设施栽培，按照DB42/T 1450的规定执行。溃疡病发生严重的猕猴桃品种可在平棚架式基础上增加避雨设施栽培。抗寒性较差的柑橘品种采用温室大棚栽培。栽植前 的土 壤改 良 定植前要求抽宽80 cm、深80 cm的通槽，槽口与排水沟相连，每亩施入3 t以上有机肥改良土壤。有机肥应符合NY/T 525的规定。栽植要 求 4.7.1 栽植密 度 梨、桃、柿、柑橘行距5 m，株距3 m；杨梅、枇杷等树冠较大的果树行距5 m，株距4 m；葡萄平棚架行距6 m，株距4 m；蓝莓行距3 m，株距1 m。4.7.2 栽植技 术 DB42/T 22542024 3 将苗木的根系和枝叶适度修剪后放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。苗木栽植要求横竖成行，栽植深度以根颈露出地面5 cm10 cm为宜。填土后在树苗周围做直径1 m的树盘，浇足定根水。5 田间管 理 土壤管 理 5.1.1 深翻扩 穴 在秋季进行，沿树冠外围滴水线逐年向外扩展0.4 m0.5 m。表土放在底层，心土放在表层。回填时混以绿肥、秸杆和有机肥。有机肥符合NY/T 525的规定。5.1.2 土壤覆 盖 高温或干旱季节，树盘内用秸秆等覆盖，厚度10 cm15 cm，覆盖物应与根颈保持10 cm左右的距离。采用肥水一体化的果园覆盖地布或黑地膜进行膜下滴灌。5.1.3 果园生 草 生草栽培按照DB42/T 1759.1的规定执行。施肥管 理 根据果树品种特点科学施肥，以有机肥为主，配施化肥，最好采用肥水一体化系统施肥。有机肥符合NY/T 525的规定。水分管 理 5.3.1 灌溉 根据品种水分需求规律进行水分管理，干旱时及时灌溉。5.3.2 排水 多雨季节或果园积水时及时排水。果实采收前覆膜控水，提高果实品质。整形修 剪 5.4.1 幼年树 整形 幼年树以树形培养为主。柑橘、枇杷、杨梅整形分别按照NY/T 5015、NY/T 3847和NY/T 2861的规定执行。梨树整形按照DB42/T 1627的规定执行。桃树、柿树整形分别按照NY/T 5114、LY/T 1887的规定执行。葡萄整形按照NY/T 3628的规定执行。猕猴桃整形按照NY/T 5108的规定执行。蓝莓整形按照DB42/T 1212的规定执行。5.4.2 成年树 修剪 成年树应严格控制树高，疏除郁闭大枝，改善光照，便于游客采摘。病虫害 综合 防治 DB42/T 22542024 4 病虫害防治采取综合防控措施，以物理防治和生物防治为主，化学防治为辅，采用挂杀虫灯、黄板、性诱芯、迷向丝，释放赤眼蜂等方法防治害虫。化学防治按照NY/T 393的规定执行。严格控制化学农药施用，果品安全按照GB 2763的规定执行。花果管 理 根据观光果园树种、品种生长特性进行花果管理。加强疏花疏果，严格控制留果量，提高果实单果重和品质。容易落花落果的品种要加强保花保果。葡萄、梨、部分桃品种采用果实套袋栽培，改善果实外观，分别按照NY/T 3628、NY/T 5102和NY/T 5114的规定执行。果实采 收与 包装 在果实最佳风味期采收；采用专用采收篮，采收篮内垫泡沫垫，避免果实碰伤；根据顾客需求采用适宜运输的包装，果实采用泡沫网套包裹，避免损伤。6 观光果 园标 识与 宣传 在园区观光采摘路线上设置标识、展示牌等，方便游客有序观光采摘，提升游客体验感。根据观光果园的特色，推出观光旅游项目（观花节、采摘节），制作观光果园手册，加强观光果园产品与园区宣传。7 标准实 施与 评价 结合实际，认真做好标准实施准备，包括标准实施的方案准备、组织准备、知识准备、手段准备和物质条件准备等。制定标准实施方案，明确适用对象和场景、提供实施必备条件和保障（组织、制度、资金、人员和设备等）、推荐方法路径，确定资源要素配置、关键环节和控制点，提出标准实施中的注意事项。针对相关方和具体对象进行标准宣贯和培训。标准实施主要应用于观光果园建设与管理，规范观光果园建园、田间管理、采收与包装、以及标识与宣传等环节的技术要求。标准实施的检查主要是检查标准实施方案的落实情况，需要逐条检查标准实施内容的落实，并记录未实施内容的理由或原因。标准实施检查也要检查标准实施的支持手段和物质条件的落实情况。做好标准实施验证记录，畅通标准实施信息采集的方式方法和反馈渠道，定期整理并处理收集到的意见建议。对标准实施评价的基本依据是中华人民共和国标准化法等。在标准实施一定时间后，对照标准实施方案，开展标准实施效果评价分析，总结实施经验成效，梳理存在的薄弱环节。主要是评价标准实施的效果，主要从技术进步、使用者满意度、效率提高、节省时间等方面进行有效性评价，并评价标准实施带来的问题，以便为未来改进提供参考。适时向专业标准化技术委员会和标准归口管理单位反馈情况，提出标准推广、修改、补充、完善或者废止等意见建议。标准实施信息及意见反馈表相关示例建附录A。DB42/T 22542024 5 附录A（资料 性）湖北省 地方 标准 实施 信息 及意见 反馈 表 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表如表A.1所示。表A.1 湖北省 地方 标准 实施 信息 及意见 反馈 表 标准名称及编号 总体评价 适用性 该标准与当前所在地的产业或社会发展水平是否相匹配？是 否 协调性 该标准的特色要求与其他强制性标准的主要技术指标、相关法律法规、部门规章或产业政策是否协调？是 否 执行 情况 标准执行单位或人员是否按照标准要求组织开展 相关工作？是 否 实施信息 标准实施过程中是否存在阻力和障碍？是 否 实施过程中存在的主要问题 修改意见 总体 意见 适用 修改 废止 具体修 改意见 需修改章节：具体修改意见：反馈渠道 标准化行政主管部门 省直行业主管部门 专业标准化技术委员会（工作组）标准起草组（牵头起草单位）反馈人 姓名：单位：联系方式：填表说明：为及时掌握标准实施情况，了解地方标准实施过程中存在的问题，并为标准复审提供科学依据，特制定湖北省地方标准实施信息及意见反馈表。可根据实际情况在表格中对应方框打勾，有需要文字说明的反馈意见可在相应位置进行文字描述，也可另附页。