2017年利乐可持续发展报告.pdf

PEOPLE. FUTURES.2017年可持续发展报告食品人 类未 来2017年可持续发展报告1我们的方法 食品 人类 未来CEO感言在对全球市场的考察过程中，我目睹了利乐员工通过各种各样的创新方式，传递“保护好品质”这一品牌承诺，这令我备受感动。在利乐，我们始终围绕着支撑这一承诺的三大支柱开展工作：保护食品是我们长久以来业务的核心。保护人类集中表现于我们对员工、所在社区以及整个社会的承诺。同时，我们保护未来，即保护我们的地球、我们的客户以及我们自身业务的未来。这一承诺确保了可持续发展并非局限于利乐内部，而是我们在整个价值链中做出的决策和采取的行动所不可或缺的一部分。了解我们在全球的角色在过去一年中，我们更明确了哪些业务对利益相关方影响最大，并提升它们的优先级。我们与可持续发展专家一起，利用九个月的时间进行了严格的重要性评估 ，确定了食品、人类和未来这三个领域的优先事项，同时也彰显了我们对17项联合国可持续发展目标（SDG）所作出的广泛贡献。这项工作还建立在我们对联合国全球契约及其10项原则持续承诺的基础之上。自2004年以来，我们一直是联合国全球契约的签约方。本报告符合全球报告倡议组织的G4指导方针 。从中，您将了解我们如何围绕最重要的实质性问题， 以及我们可以发挥作用的九个可持续发展目标制定我们的策略。保护食品让安全的食品随处可得是我们一直以来的愿景。我们正与全球的客户和合作伙伴一起为实现这一目标而努力，并且这也成为当下最紧迫的问题之一。自1952年推出第一台灌装机以来，我们的加工和包装解决方案始终致力于保护食品，这不仅体现在食品安全方面，而且还体现在食品品质、风味、营养价值和保质期方面。值得一提的是，我们的包装解决方案能够使食品在无需冷藏或添加防腐剂的情况下，实现运输并储存数月之久。在发达国家，这让消费者对食品放心无忧，而在牛奶和其他液体食品的冷藏配送系统普及程度较低的新兴市场，这给无数家庭的日常生活带来了切切实实的变化。在过去一年里，我们一直积极参与多项旨在进一步扩大这种积极影响的计划。例如，我们扩大了“金字塔底层”（DiP）项目的范围，与来自新市场的客户合作，针对低收入家庭在确保食品安全、健康和营养方面所面临的具体挑战制定创造性解决方案。半个多世纪以来，我们一直在这项活动中发挥关键作用，近年来我们一直在教学日定期为一些国家的小学生提供健康饮品。我很高兴地看到，去年，接受我们帮助的国家名单上又新添了一个名字：玻利维亚。展望未来，我们相信让更多人获得安全且经济实惠的食品的机会将越来越多;在我们朝联合国零饥饿目标迈进的同时，将不断为世界各地的客户和合作伙伴提供我们的专业知识和最先进的加工和包装技术。履行我们的承诺回顾过去的一年，我们的总裁兼首席执行官杨德森感触良多。在这一年里，我们履行利乐一贯的承诺，为利益相关方带来可持续价值。“我们还加大了参与学校供餐计划 的力度，目前正在与各国政府和其他合作伙伴携手努力，为57 个国家约6700万名儿童提供使用利乐包装的营养饮品。”2017年可持续发展报告2我们的方法 食品 人类 未来保护人类在保护人类方面，我们在2016年重点关注的领域之一是职业健康和安全（OHS) ，它有助于更好地确保所有利乐员工以及与利乐合作人员的福祉。我们在分布于全球的所有工厂开展OHS评估，同时推出了主题为“安全与我”的培训活动，与全球所有工厂的数千名员工分享积极的安全行为模式。到年底，这一活动已在40的工厂开展。然而，保护我们的员工并不仅仅意味着保障他们的福祉 ，还意味着将他们视作公司的资源，确保全球杰出人才能被吸引和留用，并在利乐开启长期而有意义的职业生涯。在这方面，我和公司的领导团队都充分认识到，要想在当今的全球业务中取得成功，必须拥有背景、观念和文化多样的员工。毫无疑问，我们需要在这方面做得更多，特别是在优化性别比例方面，我们最近专门成立了一个顾问小组 ，旨在确保更多的女性加入利乐，并成长为管理人员。我很期待在未来一年里，落实顾问小组制定的详细行动计划，在这方面取得进展。除了采取更积极的方法促进多元化以外，我们还在探索如何更好地吸引和留住处于职业生涯早期阶段的年轻人才。去年，我们推出了“未来人才计划”，这充分体现了我们的长期承诺：每年招聘一定数量的来自世界各地的毕业生，为他们提供系统化的在职培训和发展计划，让其在利乐开启职业生涯。保护未来保护未来意味着保护我们的地球，并通过在许多不同的领域展开行动，确保客户未来业务的长期成功。例如，负责任的采购是为供应商运营确定的三个战略目标之一，我们已推出一项积极计划，让我们的直接和间接供应商更好地参与进来，从而确保他们持续支持这些宏伟目标。在保护未来的目标指引下，我们不断努力提高产品组合中使用通过负责任的方式采购的可再生材料（包括生物质聚乙烯 ）的比例，我们现在可以保证所有纸板均来自经森林管理委员会（FSC）认证和其他受控资源。功夫不负有心人，得益于大量使用可再生材料，我们搭配生物质轻巧盖30的利乐峰TM1000 毫升无菌包装不久前已成为世界首款获得最高级别Vinotte认证的无菌纸包装。我们还在推进加工和包装设备技术的发展，帮助客户减少自身环境足迹方面取得了良好进展。从采用电子束灭菌技术将能耗降低近50的利乐E3平台 ，到将能耗降低20的高酸果汁巴氏杀菌技术，我们不断为客户提供能够降低能耗、水耗和最小化排放的创新技术解决方案。另一方面，我们加入RE100可再生能源倡议 ，承诺到2030年实现100使用可再生电力 ，这一决定深受客户和消费者欢迎。我很高兴地宣布，目前，我们每年使用的可再生电力的比例已占到我们全球能耗的三分之一以上。另一个同样令人振奋的消息是，我们更全面的气候目标得到了“ 科学减碳目标倡议 ”的认可。这证明了我们的气候方案和目标符合最新科研成果。我们是第一家获得这一认可的食品包装公司。持之以恒近年来的所见所闻使我相信，现在推行可持续、负责任的业务发展比以往任何时候都更为重要。为此，我们设立了一个可持续发展论坛，定期向全球领导团队的战略委员会汇报。此举旨在确保这一关键维度，与明确的公司治理框架一起，处于我们战略和未来增长议程的核心位置，由组织最高层对其负责。毫无疑问，我们在食品和饮料行业所面临的挑战十分复杂，它们之间相互关联并正变得日益严峻。但我相信，通过组成全球社区，共同尝试、测试和分享新的方法，我们可以将这些挑战转化为机遇，并确保我们能保护我们所珍视的一切。杨德森利乐总裁兼首席执行官2017年可持续发展报告3我们的方法 食品 人类 未来利乐全球我们与客户和供应商紧密合作，提供安全、创新和环保的产品，满足170多个国家数亿人口的每日需求。我们信奉负责任的行业领导力和可持续的经营理念，并在全球拥有超过24000名员工。“保护好品质”是我们的品牌承诺，我们的愿景是让安全的食品随处可得。阅读更多利乐是全球领先的食品加工和包装解决方案提供商。利乐拉伐集团是一家成立于瑞典的私营集团，旗下有三家公司，利乐是其中一家。另外两家公司是利拉伐和西得乐。利乐拉伐集团的总部位于瑞士。175+24,100778618801142016年净销售收入114亿欧元2016年包装液态食品778亿升2016年销售包装1880亿个全球员工24100名为超过175个国家提供包装解决方案研发中心6个2017年可持续发展报告4我们的方法 食品 人类 未来2016年绩效亮点98% 24,100 +600,00060+ 6700 万50+98%的工厂符合全球职业健康和安全标准OHSAS 18001全球24100名员工 60多万小时的员工学习时间在保障食品安全和质量方面拥有60多年行业经验使6700万名儿童得以享用利乐包装的牛奶和其他营养饮品50多年来始终支持学校供餐和营养计划食品人类未来整个2016年，我们始终围绕着保护食品、保护人类和保护未来三大支柱推进可持续发展议程，并不断挑战自我，力求发挥更大影响。100%100%纸板均经森林管理委员会（FSC）认证或来自其他受控资源16%相比2010年，尽管包装销售量增加了19%，但减少了16%温室气体排放100%通过加入RE100，承诺到2030年实现100%使用可再生电力第一款第一款获得最高级别Vinotte认证的使用可再生材料的无菌包装2017年可持续发展报告5我们的方法 食品 人类 未来食品人 类未 来在利乐，我们的可持续发展理念源自于“保护好品质”的品牌承诺，并始终围绕着支撑这一承诺的三大支柱展开工作：保护食品、保护人们和保护未来。利乐始终以负责任的态度为客户和消费者提供安全、可靠、可持续的产品，并不断寻找新的方式来满足不断变化的市场期望。这意味着需要了解客户的多样化需求，并寻找可持续的方法应对快速增长的人口需求。它还意味着需要为我们的业务、市场和供应链中的人员和所在社区提供支持，并通过在整个产品生命周期和自身业务运营中推动环保创新，以较少的资源换取较高的产出。对标全球标准我们在食品和饮料行业所面临的挑战既复杂又相互关联，并且正变得日益严峻。食品、人类、未来作为利乐可持续发展的重要篇章，为我们提供了有效的方法来组织和沟通我们的优先事项。我们以整体的方式思考和工作，为我们的客户、自身业务和经营所在社区带来最大利益的解决方案。我们在加大利益相关方参与度方面的一部分工作与联合国可持续发展目标（SDG） 等全球倡议相一致。这些全球目标设立于2015年，力争在2030年之前实现消除贫困，改善教育和卫生成果创造更好就业机会和应对关键环境挑战。我们确定了九个契合我们业务模式的目标，并将在未来几年里跟踪目标进展情况，如下图和下页所示。阅读更多有关我们的可持续发展理念的信息保护人类保障员工安全并为其提供发展机会，支持我们业务所在的社区发展。我们可以为之做出贡献的可持续发展目标：相关GRI实质性议题：职业健康与安全保护食品与客户和合作伙伴合作，通过我们市场领先的创新食品加工和包装解决方案，让安全的食品随处可得。我们可以为之做出贡献的可持续发展目标：相关全球报告倡议组织（GRI）实质性议题：食品可获得性客户健康和安全食物浪费保护未来支持地球的可持续未来和客户的长期成功。我们可以为之做出贡献的可持续发展目标：相关GRI实质性议题：供应商环境评估供应商用水包装设计和资源利用包装可再生性能源使用和温室气体排放机器和设备：废弃物产生机器和设备：能源使用和温室气体排放机器和设备：用水包装回收包装产生的气候影响贯穿于我们可持续发展故事始终的食品、人类和未来2017年可持续发展报告6我们的方法 食品 人类 未来食品人 类未 来保护食品与客户和合作伙伴合作，通过我们市场领先的创新食品加工和包装解决方案，让安全的食品随处可得。通过这种方式，我们正在为全球可持续发展目标（SDGs）中的第2项和第12项做出直接贡献： 我们的加工和包装解决方案使食品和饮料无需冷藏或添加防腐剂就能实现分销和储存。我们 “以食品促发展” 的计划有助于推动全球乳品和食品价值链的发展。我们的“金字塔底层”项目让健康的食品走入广大低收入家庭。保护人类保障员工安全并为其提供发展机会，支持我们业务所在的社区发展。 通过这种方式，我们正在为SDG8做出直接贡献：我们拥有多元化的员工队伍，并努力确保所有人免受伤害。我们的商业行为准则在人权和劳动、环境和反腐败方面设立了强制性要求，符合相关法律，鼓励供应商独立实施可持续项目。GRI实质性议题： 职业健康与安全。看看我们保护人类的工作如何符合我们的GRI实质性议题和可持续发展目标保护未来支持地球的可持续未来和客户的长期成功。通过这种方式，我们正在为SDG6、7、9、12、13、15和17做出直接贡献：我们力求将我们运营过程中的耗水量降至最低，同时减少我们开发的、销售的以及在客户工厂所运行的设备的耗水量。我们的“环保标杆服务”帮助客户提高效率并减少自身消耗。我们正在投资可再生能源，并增加我们运营中可再生电力的使用量。我们已加入RE100和商业可再生能源中心，承诺到2030年实现100%使用可再生电力。我们致力于提高我们产品和解决方案的环保绩效，并在整个价值链中开展可持续实践。我们的设备不仅具有卓越的性能，还能最大限度地减少能源和水的使用量。我们优先使用可再生材料，正向生产100%可再生纸包装的目标迈进。我们的无菌包装有助于减少食物浪费。我们在整个价值链中开展了负责任的实践，自1999年以来每年都提交这方面的报告。我们尽一切努力降低对气候的影响，并设立了一个目标，承诺到2020年在业务增长的同时将全价值链的碳排放量控制在2010年的水平。我们专门开发了有助于降低气候影响的产品和解决方案。我们与供应商和其他合作伙伴密切合作，确保实施健全的森林管理体系。我们设定的最低要求超出了法定标准，并期望供应商遵循这些要求。我们使用可靠的认证系统来改善森林管理。GRI实质性议题： 供应商环境评估、供应商用水、包装设计和资源利用、包装的可再生性、能源使用和温室气体排放、机器和设备：废弃物产生、用水、包装回收、包装所产生的气候影响。看看我们保护未来的工作如何符合我们的GRI实质性议题和可持续发展目标伙伴关系与合作 我们积极与整个价值链上的各级利益相关方开展合作，开发出共同的解决方案，并创造出共同价值观。我们从可再生资源中选择材料。长期目标是所有包装都由100的可再生材料制成。无菌包装技术也有助于减少食物浪费。GRI实质性议题： 食品可获得性、客户健康和安全、食物浪费。看看我们保护食品的工作如何符合我们的GRI实质性议题和可持续发展目标2017年可持续发展报告7我们的方法 食品 人类 未来积极与我们的利益相关方团体合作是我们可持续发展理念的基础，多年来我们与世界各地的行业组织、非政府组织和国际组织以及多方利益相关者计划建立了稳固的关系。我们如何专注于最重要的事情为了客观地解决对我们的利益相关方和业务来说最重要的问题，我们采用了全球报告倡议组织（GRI） 的重要性原则。2016年，我们首次开展了全面的重要性评估 ，确定了对我们的客户、我们的业务和整个社会产生最积极重大影响的14个实质性议题。利益相关方驱动的优先事项我们的支柱 我们最重要的14个GRI实质性议题:食品1食品可获得性我们如何在整个价值链上开展工作，以确保经济实惠的产品随处可得。2客户健康和安全我们如何确保对我们的产品和服务在其生命周期中是否存在任何潜在的健康和安全影响进行评估。3食物浪费我们的食品加工和包装解决方案和计划如何帮助减少整个价值链上的食物损失和浪费。人类 4职业健康与安全我们如何确保我们的人员在每个项目和活动中都不会受到伤害。未来 5供应商环境评估我们如何开展尽职调查并与供应商合作，确保在整个供应链中消除和降低负面环境影响。6供应商用水我们如何开展尽职调查并与供应商合作，确保在整个供应链中消除和降低与用水有关的负面环境影响。7包装设计和资源利用我们如何将环境风险和机遇融合到我们的产品设计和创新中，包括可再生材料、包装可回收性和重量优化。8包装可再生性我们如何将可再生材料纳入我们的包装产品中。9能源使用和温室气体排放我们如何降低自身业务对气候变化的影响。10机 器 和 设 备 ：废 弃 物 产 生我们的食品加工、包装和服务解决方案如何帮助我们的客户减少浪费和变质。11机器和设备：能源使用和温室气体排放我们的食品加工、包装和服务解决方案如何帮助我们的客户降低对气候的影响。12机 器 和 设 备 ：用 水我们的食品加工、包装和服务解决方案如何帮助我们的客户减少用水量。13包装回收我们如何通过支持基础设施开发来促进和增加回收，提高消费者对UBC回收利用的意识，并与合作伙伴合作，为回收商创造更多商机。14包装产生的气候影响我们如何测量和管理我们包装产品的二氧化碳足迹。（15）供应商废物产生（16）可再生能源使用（17）分销/零售气候影响（18）消费后的气候影响（19）童工（20）供应商人权评估（21）反腐败（22）多元化和机会平等（23）劳动实践和体面劳动（24）供应商劳动实践评估（25）人权（26）废物产生（27）用水（28）包装原料生产：生物多样性（29）包装原料生产：能源使用（30）包装原料生产：当地社区（31）强迫或强制劳动（32）非歧视（33）其他空气排放（34）生物多样性（35）包装原料生产：生产生物质塑料时排放到水中的废物（36）机器和设备：可恢复性（37）寿命终止：海洋垃圾（38）寿命终止：排放到水中的废物（39）包装原料生产：原住民权利食品人 类未 来我们力求在未来几年加快这些重点领域的推进和合作。此外，我们将继续管理和交流与我们业务相关的一系列主题。阅读更多有关我们的重要性流程和我们的合作 伙伴信息影响一般和较小的议题重要性矩阵对利乐的影响与利益相关方的关系2017年可持续发展报告8我们的方法 食品 人类 未来我们认为，良好的公司治理是确保业务成功和可持续发展的基石;它是我们“保护好品质”品牌承诺的基础，也是所有利益相关方关系的核心所在。我们的治理框架作为我们战略和领导方针的基础，良好的治理有助于我们最终实现让安全的食品随处可得的愿景。我们的治理框架有助于我们实现品牌承诺，遵守有关规定和法规，并指导我们以符合道德标准的方式负责任地行事。该框架由利乐的全球领导团队负责实施，并得到了公司治理办公室以及各地方治理和风险管理人员的支持。良好的治理核心价值观利乐责任章程商业行为准则集团政策、程序和指导方针全局分析控制方法战略举措风险管理保证流程全球领导团队最高决策委员会利乐治理框架使命和价值观 内部控制 组织和决策架构食品人 类未 来商业行为准则我们的核心价值观塑造了我们的企业文化，并指导着我们内外部的行为。我们的商业行为准则阐明了公司在工作条件、歧视、保密、利益冲突、财务报告、合规、腐败、贿赂、儿童剥削和环境问题等方面的立场。2016年，我们建立了“可持续发展论坛”，以进一步支持我们的战略性和跨职能的可持续发展方针。其负责向由公司副总裁和董事级别代表组成的战略委员会报告。阅读更多有关治理的信息保护食品43%据我们2017年调查结果显示，43%的全球消费者正在应对食品浪费问题9我们的方法 食品 人类 未来2017年可持续发展报告与客户和合作伙伴合作，通过我们市场领先的创新食品加工和包装解决方案，让安全的食品随处可得。安全、质量和可获得性当今世界，食品安全正成为最紧迫的发展挑战之一，寻找快速奏效的方法来应对日益增长和迅速城市化人口的需求，同时限制食物损失和浪费，正在成为我们行业的第一要务。我们的产品和服务在实现这一目标的过程中发挥了关键作用。通过与价值链上的合作伙伴密切合作，我们可以帮助全球各地的人们获得安全、营养和美味的产品，包括那些生活在偏远地区、无法拥有冷藏设备的人们。“利乐和全球儿童营养基金会（GCNF）都认为，在公众和私人合作伙伴的共同努力下，我们可以为改善儿童营养和受教育情况做出可持续的改变。十多年来，我们一直与利乐持续开展创新合作，帮助发展中国家为弱势儿童提供食物和教育 。”Gene White，全球儿童营养基金会主席减少食物浪费减少食物损失和浪费是我们业务的基本原则之一。我们领先的加工和包装设备能够防止食品在生产的早期阶段溢出或变质，而我们的包装解决方案可延长食品的保质期，并有助于防止食品变质在这方面，相信我们最大的影响是减少食物损失。我们还与客户合作，指导消费者如何避免浪费和防止食物变质。我们在这一支柱指导下的工作有助于建立可持续的食品价值链，进而为应对全球食品安全挑战作出贡献。阅读更多有关我们如何保护食品的信息相关GRI实质性议题 食物供应客户健康和安全食物浪费我们可以为之做出贡献的可持续发展目标：