冬季饮食，冬季保健，冬季吃什么好.docx

【精选】冬季饮食，冬季保健，冬季吃什么好 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 冬季饮食，冬季保健，冬季吃什么好 -WORD版 导读： 一、冬天吃什么对人体好 1. 冬天养生保健的食物 2. 冬天排毒养颜的汤品 3. 冬天进补养生的食谱 二、冬季饮食的注意事项 三、冬季养生保健的方法 冬天吃什么对人体好 1、冬天养生保健的食物 1.1、预防感冒：莴笋和菜花 菜花含的维生素 C 比大白菜、黄豆芽菜要高 3 4 倍，比柑橘要高 2倍。中医素来有 “白色入肺 ”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 1.2、脸上不长痘：生菜和苦瓜 生菜富含维生素、微量元素，含水量大，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素 C、钙、铁等营养素，能清除体内毒素，帮助排毒。 1.3、避免消化不良 ：韭菜和香菜 韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以【精选】冬季饮食，冬季保健，冬季吃什么好 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。 2、冬天排毒养颜的汤品 2.1、燕窝炖冰糖 材料：血色燕窝 15克、枸杞子 6克、薏米 10克、冰糖适量。 制作：先将燕窝挑拣去杂质，用清水稍加浸泡再挑洗干净，备用。枸杞子、薏米用清水冼净。然后将上述三物同放进炖盅内，加适量清水及冰糖 (甜度随人所好 )，盖好盅盖，隔水用中火炖两小时，待温饮用。 2.2、雪蛤膏玉竹 煲水鸭 材料：雪蛤膏 10 克、玉竹 12克、薏米 12 克、水鸭肉 100 克、生姜1片、食盐少许。 制作：先将雪蛤膏去除杂质，用清水浸泡发透，再用清水清洗干净备用。玉竹、薏米用清水洗净。水鸭剖杀，去除内脏用清水洗净血污，砍成大块。以上各物准备就绪后，一同放入瓦锅，加适量清水，先用武火，再用中火煲一个半小时。待温，加食盐调味饮食。 3、冬天进补养生的食谱 3.1、麻油拌菠菜 做料：菠菜 1斤，食盐、麻油适量。 做法：菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即【精选】冬季饮食，冬季保健，冬季吃什么好 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 可。 功效：通脉开胸，下气调中，止渴润燥。 3.2、 羊肉炖萝卜 做料：白萝卜 500克，羊肉 250克，姜、料酒、食盐适量。 做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。 功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。 冬季饮食的注意事项 1、少食生冷，多喝粥汤 冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。因此，注意选择适宜的烹调方式也很重要。在烹调食物时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等方式，这样更易保存食物营养， 有利健康。 2、多吃蔬果，强体抗病 冬季干燥，特别是北方地区，由于吃肉较多，容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，能增强机体免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，还可以促进胃肠蠕动，防止便秘。 3、适量补充，点到为止 【精选】冬季饮食，冬季保健，冬季吃什么好 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 冬季寒冷，日照时间缩短，人们的户外活动减少，很容易出现维生素D缺乏。注意经常吃富含钙和维生素 D的食物，如奶类、豆制品、海产品、动物肝脏等。冬季可供选择的新鲜蔬菜和水果不如夏秋季节丰富，容易出现一些维生素和矿物质的摄入不足。因此，可以选 择营养素补充剂，补充膳食中的不足，如维生素 C、维生素 D等。 冬季养生保健的方法 1、早睡迟起。黄帝内经称 “冬三月 早卧晚起，必待日光 ”，意思是说在冬季应该早睡晚起，等太阳出来以后再活动。在寒冷的冬季，保证充足的睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适量地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，能使人体达到“阴平阳秘，精神乃治 ”的健康状态。 2、冷水洗脸。冷水洗脸醒脑提神，锻炼耐寒能力，不但能预防感冒，同时还能起到脸部美容的功效，还可以治疗慢性鼻炎。若能结合按摩耳廓、印堂、太阳、颊车等穴，则 效果更佳。 3、晨饮温水。洗脸刷牙后喝 1 杯温开水，一方面可暖身清洗胃肠，另一方面可稀释血液，预防脑血栓、心肌缺血，同时还能维持细胞渗透力，促进细胞代谢。 4、背部保暖。风寒等邪气极易通过人体的背部侵入，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意保暖背部，避免阳气受到伤害。