肥肠的营养价值，吃肥肠的好处，吃肥肠的最....docx

【精选】肥肠的营养价值，吃肥肠的好处，吃肥肠的最 . WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 肥肠的营养价值，吃肥肠的好处，吃肥肠的最 .-WORD版 导读： 一、肥肠的属性 二、肥肠的营养价值、吃肥肠的好处 三、吃肥肠的最佳时间 四、肥肠的选购方法 五、肥肠的副作用 肥肠的属性 1、科属 内脏类。 2、产地 动物体内。 3、别名 猪大肠、猪肠。 4、简介 猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。 5、图片 肥肠的营养价值、吃肥肠的好处 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。吃肥肠可用于治疗虚弱口渴、【精选】肥肠的营养价值，吃肥肠的好处，吃肥肠的最 . WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 脱肛、痔疮、便血、便秘等症。另外，猪大肠性寒，味甘 ;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。 每 100克所含营养元素：热量 196(千卡 )，硫胺素 0.06(毫克 )，钙 10(毫克 )，蛋白质 6.9(克 )，核黄素 0.11(毫克 )，镁 8(毫克 )，脂肪 18.7(克 )，烟酸 1.9(毫克 )，铁 1(毫克 )，碳水化合物 0(克 )，维生素 C0(毫克 )，锰0.07(毫克 )，膳食纤维 0(克 )，维生素 E0.5(毫克 )，锌 0.98(毫克 )，维生素 A7(微克 )，胆固醇 137(毫克 )， 铜 0.06(毫克 )，胡罗卜素 0.8(微克 )，钾 44(毫克 )，磷 56(毫克 )，视黄醇当量 73.6(微克 )，钠 116.3(毫克 )，硒 16.95(微克 )。 用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如仁斋直指方和 奇效良方中的猪脏丸，本草蒙筌中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。 1、适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用 ;适宜小便频多者食用。 2、感冒期间忌食 ;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。 吃肥肠的最佳时间 早晨最好别吃，中午可以多 吃点，因为中午正需要补充能量，晚上不宜吃太多，以免肠胃不消化。 肥肠的选购方法 【精选】肥肠的营养价值，吃肥肠的好处，吃肥肠的最 . WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 1、掌握好购买时间。 一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。 2、挑选合适地点。 一般来说，猪大肠超市里贵一些，集市上的相对便宜很多，因此如果有空建议去热闹的集市上逛一逛，多询问询问价格，相信能买到物美价廉的猪大肠的。 3、摸摸猪大肠的肠体。 猪大肠如果处理不好，肠体会很黏手，根本拿不住，这样的猪大肠不要买，吃起来有怪味，而且不新鲜 。当然一般店家不让用手摸，你可以拿着个塑料袋摸摸，感觉不是很黏的就可以考虑买了。 4、仔细闻闻气味。 一般熟猪大肠有股很香的味道，是猪肠衣比较自然的香气。如果掺杂了其它浓烈的香料等特殊味道，说明加工过程中加入了过度的添加剂，对人体不利，这样的猪大肠不要买。 5、看好颜色。 新鲜的猪大肠颜色有些略灰，这样的算是比较正常的了，如果有些猪大肠颜色很深，甚至有黑色等颜色掺杂其中，说明制作过程不干净，或者添加酱料过度，不宜购买。 【精选】肥肠的营养价值，吃肥肠的好处，吃肥肠的最 . WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 6、选择略粗的猪大肠。 购买猪大肠时，尽量选择略粗一些的，这样的猪大肠吃起来口感很好，会 更香甜。粗一些的大肠更有肉，肉质会更有嚼头。 7、选择品牌的熟猪大肠。 一般猪大肠熟的比较多，在购买这类的食物时，尽量选择品牌的熟食，买了之后吃起来比较放心，品牌熟食的卫生状况比较好，清理的肠体也会很干净，更重要的是大肠比较容易嚼动，有些小摊上的猪大肠根本嚼不烂。 肥肠的副作用 1、猪大肠胆固醇和脂肪含量高，经常食用可能引起高脂血症。有这种病的人自然是要避忌的。专家建议较胖的人最好少吃，因为动物的肠子脂肪含量很高。过量食用动物内脏，可能会导致维生素 A和维生素 D中毒。 2、猪大肠偏寒性，有润肠治燥的作用，脾虚 便溏者最好不要吃。反之，经常便秘的人可以食用。正是由于猪大肠有一定的食疗作用，中医常用其治疗小便频多、痔疮、大便出血或血痢。 3、同时要认识到，工业原料喂养加上激素催熟后的动物肉体有对人不利的一面。猪肠子比猪肉更敏感，因为是吸收和排泄的部位，毒素慢慢的积累其中，是很难清洗掉的。如果是排毒能力不强的人吃了，危害就更大些。