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【精选】 成都腊八节， 腊八节吃什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 成都腊八节， 腊八节吃什么 -WORD版 导读： 一、成都腊八节吃什么 二、成都腊八节吃什么水果 三、成都腊八节习俗 文章目录 成都腊八节吃什么 1、成都腊八节吃什么之腊八粥 提起 “腊八节 ”，大概多数人头脑中闪现的第一个念头就是 “喝腊八粥 ”。就腊八节来说，几乎所有习俗都是围绕喝腊八粥进行，但最早腊八粥是供穷人食用，到了年底穷人没有吃的东西，将锅盖、缸沿打扫出的剩米煮成粥喝，慢慢形成习俗，最终传到官府、宫廷和寺庙。而腊八粥又称八宝粥，内里 “五味俱全 ”， “八宝 ”含有吉利之意，而在“五味 ”中， “苦味 ”含有一席之地，与 “八宝 ”对照，这是与腊八节中与穷人相关的地方，慢慢演绎成今天所讲的民俗。 2、成都腊八节吃什么之腊八豆腐 腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外 出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取。腊八豆【精选】 成都腊八节， 腊八节吃什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 腐可以单吃，也可以和肉类同炒同炖，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。 3、成都腊八节吃什么之腊八面 腊八面 -顾名思义就是农历腊月初八吃的一种面食，以前流行于关中地区，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃腊八面。 腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，因之叫 “腊八面 ”。起初关中农村的腊八 面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉爁成臊子下面条，如今随着生活水准的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富，十分好吃。走进腊月，乡下就有了年的味儿。这味儿是从喷香的 “腊八菜 ”、 “腊八面 ”里溢出来，飘出来的。 成都腊八节吃什么水果 冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。最适宜冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为 适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，若孩子脾胃虚寒、消化不良，则不宜多吃。 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对【精选】 成都腊八节， 腊八节吃什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜实用。 此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴、和脾止泻 ;桔子可理气开胃、消食化痰 ;香蕉可清热润 、降压防痔 ;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调节心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。 成都腊八节习俗 应劭风俗通云： “礼传：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。 ”其起源甚早，礼记 郊特牲记载： “伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。 ”史记 补三皇本纪也说： “炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地 ”。夏代称腊日祭为 “嘉平 ”，殷曰 “清祀 ”，周曰 “大蜡 ”，汉代改为 “腊 ”。 祭祀的对象凡八：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、 邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。