道家食疗药膳大全.docx

【精选】道家食疗药膳大全 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 道家食疗药膳大全 -WORD版 导读： 吃得好，动得少的人与日俱增，现代文明病、现代富贵病、肥胖病、高血压、糖尿病、恶性肿瘤等慢性疾病以惊人的速度增长，吃的病就可用吃来解决。道家药膳在防治慢性病、促进人长寿方面独具优势，下面为大家介绍一些道家食疗药膳的做法，供参考。 1、枸杞子酒 材料：枸杞子 200克，白烧酒 500克。 功效：益精气，抗早衰。适用于肝肾亏损和早衰。 用法：将枸杞子淘洗干净。剪碎，放人瓶中，再加入白烧酒，加盖密封，宣阴凉干燥处，每日摇动一吹，一周后即可饮用。边饮边添加白酒。可依自己的酒量，每晚餐前饮用，每次服 10至 15克，不要过量。 2、当归羊肉羹 材料：当归 15 克、黄蓍 25 克、党参 25 克、羊肉 500 克、姜、葱、料酒、食盐各适量。 功效：将羊肉洗净，把当归、黄蓍、党参装入纱布袋内扎好，放人锅内，再加葱、生姜、食盐，料酒和适量的水，然后将锅置武火上烧沸，再用文火煨烂即成。食用时，吃肉喝汤。 用法：适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。 【精选】道家食疗药膳大全 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 3、延寿酒 材料：黄精 30克、天冬 30克、松叶 15克、枸杞 20克、苍术 12克、白酒 1000克。 功效：补虚强身，延年益时。 用法：将黄精、天冬、苍术切成小块，松叶切成碎未，同枸杞一起装入瓶中。再将白酒注入瓶内，摇匀，静置浸泡十至十二天即可饮用。早晚各服一次，每次 10至 15克。 4、地黄鸡 材料：生地黄 250克、饴糖 250克、乌鸡一只。 功效：补髓养血。治骨髓虚损、腰肢酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗及血虚等症。 用法：将乌难宰杀后，去毛及内腱，洗净，地黄洗净，切成宽半厘米，长二厘米条状与饴塘拌匀。装入鸡腹内。将鸡放入盆中。再将 盆置于蒸米饭的蒸笼内，蒸熟即成。食用时不放盐、醋，吃肉、喝汤。 5、归参炖田鸡 材料：当归 15克、党参 15克、母鸡一只 (约三斤 )、葱、生姜、料酒、食盐各适量。 功效：补髓养血。适用于骨髓虚损、腰肢酸痛、血虚等症。 用法：将母鸡宰杀后，去毛和内肚，洗净，将当归、党参放入鸡腹内。再将鸡放进砂锅，加人葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂【精选】道家食疗药膳大全 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉煨烂即成。 6、蜜饯姜枣龙眼 材料：龙眼肉 250克、大枣 250克、蜂蜜 250克、姜汁适量。 功效：健脾益胃，滋补心血。适用于脾虚、血亏所出 现的食慾不振，面色萎黄，心悸等症。 用法：将龙眼肉、大枣洗净，放人锅内，加水适量，首武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加人荒汁和蜂蜜，拉匀，煮熟，起锅，待冷后，装人瓶内，封口即成。 服用时，每次吃龙眼肉、大车各六至八粒，每天三次。 7、归参山药猪腰 材料：当归 10 克、党参 10 克，山药 10 克、猪腰 500 克、酱油、姜丝、蒜末、香油、醋各适量。 功效：养血、益气、补肾。适用于血损肾亏所致的心悸、气短、腰酸捕、失眠、自汗等症。 用法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，一同放入锅 内。然后在锅内加水适量，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放人盘子中。再将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀佐餐食。 8、海参粥 材料：海参适量，梗米 100克。 【精选】道家食疗药膳大全 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 功效：补肾益精、养血。适用于精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、小便频数等症。 用法：先将海参浸透，剖洗干净，切片煮烂后，同米煮为稀粥。可随意服食。 9、落花生粥 材料：落花生米 45克 (不去红衣 )、怀山药 30克，粳米 100 克，冰糖适量。 功效：益气益血，健脾润肺，通乳。适用于气虚，血虚诸症以及产后乳汁不足者。 用法：分别将花生米 及山药捣碎，再与粳米拌和，同煮为粥，候熟，入冰糖调匀即可。当饭吃，吃饱。 10、阿胶粥 材料：阿胶 15克、糯米 100克。 功效：养血止血，滋阴润肺，安胎。适用于血虚萎黄，眩晕心悸，虚劳咯血、吐血尿血、便血等多种血症。 用法：将阿胶捣碎，然后将糯米煮粥，候熟，人阿胶，稍煮，搅令用化即成。每日早晚餐温热服食。 11、葱炖猪蹄 材料：葱 50克、猪蹄四个、食盐适量。 【精选】道家食疗药膳大全 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 功效：补血消肿。适用于血虚、四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 用法：将猪蹄拔去毛，洗净，用刀划口。将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用 武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。吃猪蹄喝汤，佐餐食用。 从广义的角度来说，食物也是药物，它不仅与药物一样，来源于大自然，同时很多食物也具有四气五味的特性，也能治疗疾病，且药膳取材方便、制作简单、美味可口、价格低廉、药副作用小，很适合养生人食用。