点心，老人，老年人饮食.docx

【精选】点心，老人，老年人饮食 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 点心，老人，老年人饮食 -WORD版 导读： 一、哪些点心适合老人吃 二、老年人适合吃什么 三、老年人饮食注意事项有哪些 哪些点心适合老人吃 1、老年人什么点心好 酸奶是好选择，只是酸奶必须低温饮用，脾胃虚弱的老人要谨慎。患糖尿病的老人尽量不要选择饼干、糕点类零食 ;患有动脉硬化的老年患者，可吃些富含维生素 C、 E 和抗氧化剂的零食，如葡萄干等。脾胃功能差的老人，可以将水果制成水果羹，加些蜂蜜，效果不错。某些蔬菜，也可以当作零食来吃，如蒸山药、红薯、南瓜等。 自制的牛奶冻，将牛奶 (加点儿蜂蜜或者冰糖 )和琼脂融化按比例混合，常温凝固后，切成一块儿一块儿的，没事儿吃几个，和果冻差不多，特适合老人牙口不好。 老年人的各项身体机能都有所下降，而栗子能强脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好的功效，这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。 老年人吃松子和杏仁好。这些坚果中含有，对心脏有益 ;板栗能补肾气，还能抵饿，也是冬季零食好选择。爱吃甜食的老人可以备一些黑【精选】点心，老人，老年人饮食 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 巧克力，可以快速补充体力，还有提神的功效。老年女性可以备点干枣，每天嚼上两个， 补血健脾。 2、老年人吃甜要适量 美国 MSNBC 网站最新撰文提醒，老人吃甜，应保证每天从糖类食物中摄入的热量不超过每天总热量的 10%。假设一个老人一天需要 1600千卡热量，那么从糖里摄入的就不能超过 160千卡，相当于 40克糖，这其中还包括了从加工食品中摄入的糖分。如果有糖尿病或肥胖的老人，应进一步减少吃糖的量。 3、老人吃什么样的糖最健康 蜂蜜是比较适合老年人的糖。中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。蜂蜜的吃法也多种多样，可以直接用温水冲饮，也可以蘸食馒头、面包、蔬菜或是不太甜的水果。此外 ，一些低糖的蜜饯、甜饮料，老人也可以适当吃一点，只要不过量即可。甜点心中，最好吃蒸煮而非油炸烘烤的，比如甜的发糕、枣糕等，对老人来说，又是甜食又是主食，是比较好的选择。 老年人适合吃什么 1、蜂蜜 蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。 【精选】点心，老人，老年人饮食 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 2、小米 小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米熬粥 营养价值丰富，有 “代参汤 ”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素 B1可达大米的几倍 ;小米中的无机盐含量也高于大米。 3、黑芝麻 黑芝麻有 “芬芳的补药 ”之称。黑芝麻含脂肪油达 60%，大部分为不饱和脂肪酸，蛋白质含量较多。还富含维生素 B2、维生素 E，以及铁、磷、钙等。维生素 E具有延缓衰老作用，对改善血液循环、促进新陈代谢有较好的效果。祖国医学认为：黑芝麻性平、味甘、具有滋养肝肾、补血生津，润肠通便的作用，适用于身体虚弱、头发早白、面色萎黄、肠燥便秘等。还能降低胆固醇，对于动脉硬化 、高血压患者大有裨益，但大便溏薄者不宜食用。 老年人饮食注意事项有哪些 1.质量要好 老年人需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。 2.数量要少 【精选】点心，老人，老年人饮食 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。 3.蔬菜要多 新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素 C 和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于 250克。 4.食物要杂 蛋白质、 脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持 10 种左右。 5.饭菜要烂 老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。