冬季，冬季吃鲜姜，生姜.docx

【精选】冬季，冬季吃鲜姜，生姜 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助， 请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 冬季，冬季吃鲜姜，生姜 -WORD版 导读： 一、入冬吃鲜姜的禁忌 二、生姜不能与什么一起同吃 三、生姜的小妙用 入冬吃鲜姜的禁忌 1、冬季吃生姜的禁忌 1.1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。 1.2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。 1.3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。 1.4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种 “烂姜不烂味 ”的说法是不科学的。 2、冬季吃生姜的好处 【精选】冬季，冬季吃鲜姜，生姜 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助， 请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 2.1、缓解感冒 自古就有姜汤治感冒的说法，每次感冒时，家里的老人就会端出姜汤，效果立竿见影。 2.2、能治胆管结石 去年张某体检时， B超发现肝左叶胆管结石 0.80.2厘米，至此之后，他从未吃过相关药物，只是坚持每天含姜片。隔了一年再次体检时，胆囊竟没问题了。而且，早晨含姜片还有开胃的效果哦。 2.3、保护肝功能 药理研究显示，生姜中的生姜精油对实验中大、小鼠肝损害有预防和治疗作用，所以有肝脏问题的患者，可以养成早上含姜片的习惯。 生姜还可醒脑提神，促进血液循环，有防治动脉硬化，抗衰老的作用。自古有 “男子不可百日无姜 ”的说法，姜是助阳之品，具有加快人体新陈代谢、通经络的作用，因此，被用于男性保健，可起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。 3、冬季食用生 姜的养生功效 3.1、生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。 3.2、姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化 ;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。 【精选】冬季，冬季吃鲜姜，生姜 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助， 请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 3.3、生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。 3.4、生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。 生姜不能与什么一起同吃 1、韭菜 韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养 肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。 2、芹菜 芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的药用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。 3、生鱼 早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。 4、生食类海鲜 姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。 5、酒 【精选】冬季，冬季吃鲜姜，生姜 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助， 请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 姜和 酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。 6、兔肉 兔肉偏寒性，味酸，而姜偏热性，味辛酸，两者无论在味道，体质上都差距极大，且寒热性同吃容易导致腹泻，故不宜搭配。所以，烹调兔肉时不宜加姜。 生姜的小妙用 1、牙周炎：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各 1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日 2-3次。 2、偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡 15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。 3、脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸 泡 15 分钟左右。抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。 4、龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口 1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙 齿、预防和治疗龋齿颇为有效。 5、醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。