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【精选】 炖鸡汤，鸡 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 炖鸡汤，鸡 -WORD版 导读： 一、炖鸡汤用什么鸡好 二、怎么炖鸡汤给产妇喝 三、产妇喝鸡汤的好处 炖鸡汤用什么鸡好 1、炖鸡汤用什么鸡好 炖汤一般用的是母鸡 中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃 ;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。 公鸡 公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。 但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。 母鸡 母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。【精选】 炖鸡汤，鸡 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。 比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。但是，也不能滋补过头。 2、鸡汤功能疗效 科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会 导致回奶、过度肥胖 ;未成年人还会导致性早熟。 3、鸡汤食用宜忌 科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较鸡肉缺乏维生素 B16、维生素C、维生素 D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。 营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。 怎么炖鸡汤给产妇喝 1、党参黄芪 炖鸡汤 材料：黄芪 50g，枸杞 15g，红枣 10 个，母鸡 1 只 (1000g 左右 )，生姜 2片，盐、米酒适量。 【精选】 炖鸡汤，鸡 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 做法：将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖 1小时后加盐、米酒即可食用。 功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5 7天后再食用。 2、瓜仔鸡汤 材料： 1/4只土鸡，荫瓜 100g，老姜 30g，青葱 1根，水适量。 做法：将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫 1 分钟后捞出。荫瓜切块 ;老姜去皮切片 ;青葱切段。将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖 3分钟左右即可。 功效：鸡是高蛋白质食物，荫瓜中含有大量的植物纤维，能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维，有助于产妇的营养均衡。 产妇喝鸡汤的好处 1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸 (脂肪酸不饱和程度愈高 ，营养价值也愈高 )，能为产妇提供营养补给。 【精选】 炖鸡汤，鸡 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 2、提高抵抗力：鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。