豆浆，隔夜豆浆危害，喝豆浆禁忌，喝豆浆好.docx

【精选】豆浆，隔夜豆浆危害，喝豆浆禁忌，喝豆浆好 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 豆浆，隔夜豆浆危害，喝豆浆禁忌，喝豆浆好 -WORD版 导读： 一、豆浆隔夜能喝吗 1. 隔夜豆浆的危害 2. 喝豆浆的禁忌 3. 哪些人不能喝豆浆 二、豆浆的做法 1. 核桃豆浆的做法 2. 栗子燕麦豆浆的做法 三、喝豆浆的好处 文章目录 豆浆隔夜能喝吗 1、隔夜豆浆的危害 豆浆属于豆制品这一个是事实，它内含丰富与优质蛋白质，如果过夜了很容易变质，特别是家庭自制豆浆，由于没有经过消毒与密封保存，其露在空气很容易造成细菌入侵，虽然放在冰箱里可以有效地保鲜，但是过了夜的还是会变质，所以过夜的豆浆不能喝。据专家建议，一杯现榨豆浆，最好及时饮完，对于饮不完的豆浆，理论上可以在 2到4小时内饮完，这样就可以保证豆浆的质量，同时使我们的身心更健康。 2、喝豆浆的禁忌 忌冲红糖，因红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白结合、产生变性沉淀物，改用白糖力好。 【精选】豆浆，隔夜豆浆危害，喝豆浆禁忌，喝豆浆好 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 忌未煮沸就喝，这是由于豆浆中有一种皂毒素，在 100 高温中才被分解，在煮豆浆过程中，皂毒素受热极易膨胀，出现泡沫，浮在豆浆上层，这时豆浆并非已煮沸，要等豆浆真正全部煮沸后才可饮用，以免因皂毒素未被分解而进入人体：刺激肠粘膜，引起中毒。 一次喝下大量豆浆易引起过食性蛋白质消化不良，产生胀满、腹泻等症状。因此，喝豆浆也应适可而止，或分作多次饮用。 忌装入保温瓶，豆浆中的皂心能除掉保温瓶中的水垢，但时间长了会形成细菌繁殖，使豆浆变质。 忌冲鸡蛋饮用，这是因为蛋清中含有一种叫抗生物素的东两，能与蛋黄中的生物素及肠道里的生物素紧密结合，形成十分稳定，不易为人体吸 收的化合物。因此长期在豆浆中冲鸡蛋 (加上豆浆半生不熟 )，会导致蛋白质与维生素 H(生物素 )缺乏症。 3、哪些人不能喝豆浆 人们常喝的豆浆多由大豆研磨制成，豆类有一定量的低聚糖，能够引起打嗝、腹胀等症状，所以肠胃功能不好的人群要少喝豆浆。另外，急性胃炎和浅表胃炎不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情或者引起胃胀气。 对肾病患者来说，每天摄入的蛋白质应以动物蛋白为主。豆浆内含丰富的植物蛋白，所以不宜过多食用。 黄豆中富含嘌呤物质，痛风是嘌呤代谢障碍导致的疾病。黄豆磨成豆【精选】豆浆，隔夜豆浆危害，喝豆浆禁忌，喝豆浆好 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 浆后，嘌呤含量会比其他豆制品高出几倍， 所以痛风患者也要少喝豆浆。 豆浆的做法 1、核桃豆浆的做法 材料：干黄豆 1/2杯、核桃仁 5瓣、黑芝麻 1/5杯。 做法：将干黄豆预先浸泡好 ;将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆机中，加水搅拌即可。 2、栗子燕麦豆浆的做法 材料：干黄豆 40克 (或湿豆 90克、湿豆 1又 2/3杯 )、生栗子 25克 (4颗左右 )、燕麦 20克。 做法：将黄豆预先浸泡好，洗净备用 ;将栗子去皮切成小块，与燕麦、湿豆一起加入豆浆机中，加水至中水位搅拌即可。 喝豆浆的好处 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养， 降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低 50%。 每百克豆浆含蛋白质 4.5克、脂肪 1.8克、碳水化合物 1.5克、磷 4.5克、铁 2.5 克、钙 2.5 克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而【精选】豆浆，隔夜豆浆危害，喝豆浆禁忌，喝豆浆好 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。 豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗 高血压。 豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 豆浆是中国人传统的早餐，不管是咸豆浆还是甜豆浆都有着丰富的营养价值。豆浆和油条就是绝配，歌里也唱道 “豆浆离不开油条，让我爱你爱到老。 ”可见豆浆有多受老百姓喜欢。现在很多人家里都有豆浆机，再也不用在外面排队买豆浆了。自制豆浆干净卫生还可以和其它的食物自由组合，营养更丰富了。不过，问题也来了，自制的豆浆因为没有添加任何防腐剂，放到第二天就变质了，人喝了会拉肚子。所以，为了喝新鲜的豆浆，也为了身 体健康，早上不要偷懒哦。豆浆虽然好处多多，但也并非人人都能喝，根据自己的身体情况来决定喝不喝豆浆吧。