鹅蛋的营养价值，吃鹅蛋的好处，吃鹅蛋的最佳时间，鹅蛋的选购方法.docx

【精选】鹅蛋的营养价值，吃鹅蛋的好处，吃鹅蛋的最佳时间，鹅蛋的选购方法 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 鹅蛋的营养价值，吃鹅蛋的好处，吃鹅蛋的最佳时间，鹅蛋的选购方法 -WORD版 导读： 鹅蛋的营养价值有哪些？鹅蛋是家禽中体积最大的，它的使用率没有鸡蛋高，但有些营养价值还是很适合某些人群的。下面来了解鹅蛋的营养价值和吃鹅蛋的好处。 鹅蛋的属性鹅蛋的营养价值、吃鹅蛋的好处吃鹅蛋的最佳时间鹅蛋的选购方法鹅蛋的副作用鹅蛋的属性 科属：鸭科，雁属 产地：全世界 别名：鹅卵 简介： 鹅蛋，是家禽鹅生下的卵，成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重 225 280 克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色。 图片： 鹅蛋的营养价值、吃鹅蛋的好处 一、鹅蛋的营养价值 1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。 2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和【精选】鹅蛋的营养价值，吃鹅蛋的好处，吃鹅蛋的最佳时间，鹅蛋的选购方法 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。 3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂， 这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。 4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用。 5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素 A、 D、 E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。 6、鹅蛋中水分占 60%，蛋白质 13%，脂肪 12%。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高。 二、吃鹅蛋的好处 1、滋补防寒 鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 2、促进胎儿大脑发育 鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。 【精选】鹅蛋的营养价值，吃鹅蛋的好处，吃鹅蛋的最佳时间，鹅蛋的选购方法 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 3、去胎毒 专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕 5-6个月吃最好，每天不能超过 3只鹅蛋。 三、鹅蛋的药用作用 1、记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服 5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。 2、治乳腺 增生：每天把鹅蛋煮熟了早晨空腹吃。 3、糖尿病：采新鲜的蒲公英（连根带叶），抓一把泡在清水里（目的是把泥土泡软泡化好洗）。早上把泡好的蒲公英连根带叶清洗干净，切几刀，放在小锅里煮，不要放盐等佐料。水开后打入一个鹅蛋，等鹅蛋在汤锅里煮熟后，当做早点，连叶、汤、蛋、根一起吃掉（根实在嚼不动，就吐掉）。晚上，同样吃一次，只是不再放鹅蛋。连续 7天（吃 7个鹅蛋）为一个疗程。连吃两个疗程即可收到明显的效果。 4、防止旧病复发：鹅蛋炒香菜治疗旧病复发，一天一个，必须在清明节之前使用。 5、催乳：两个煮熟的鹅蛋放在热豆浆里 弄碎吃完，一日三餐，连吃三天。 6、去胎毒：妊娠后期（孕晚期是去胎毒的最好时期，在最后一个月【精选】鹅蛋的营养价值，吃鹅蛋的好处，吃鹅蛋的最佳时间，鹅蛋的选购方法 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 天天吃）的女性，特别是临产之前，吃几个鹅蛋可以去胎毒的作用。这样的宝宝出生后皮肤好（脸上面光光生生的，白又光滑）。 7、治疗小儿哮喘：马齿笕一大把，锅里多放水没过马齿笕，加 2 个鹅蛋一起煮，估计鹅蛋七成熟的时候从锅里捞出，用锥子在鹅蛋上扎几个眼，接着放锅里继续煮熟，然后吃鹅蛋喝锅里的汤（汤要趁热喝），喝后到床上盖被发汗。 8、预防中风：每年一定要吃四五次香菜炒鹅蛋可以有效预防中风。在碗里打入两只鹅蛋，加少许盐，几滴白酒 ，打成蛋液；将二两香菜洗干净，切成碎末，放入蛋液里，搅拌均匀，然后下锅炒熟就可以了。这里还有一个秘诀：要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好。 9、治烫火伤，皮肉溃烂疼痛：鹅蛋清加入少许白酒淋之，也可加少许冰片，以加强止痛作用。 10、热毒疮疡：以鹅蛋清涂于疮疡上面。 吃鹅蛋的最佳时间 鹅蛋有滋补防寒的功效，因此冬季吃鹅蛋最好。 鹅蛋的选购方法 用手电照鹅蛋外壳，里面蛋黄蛋清分离较清楚，没有血丝状物体，打开蛋黄饱满黄色，手指轻压蛋黄不会破裂。 鹅蛋的副作用 1、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不 要超过 3个，【精选】鹅蛋的营养价值，吃鹅蛋的好处，吃鹅蛋的最佳时间，鹅蛋的选购方法 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 以免损伤内脏。 2、鹅蛋忌鸡蛋，同食容易伤元气。