白酒，白酒保质期.docx

【精选】白酒，白酒保质期 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 白酒，白酒保质期 -WORD版 导读： 一、白酒有保质期吗 二、喝白酒的好处 三、哪些人不能喝白酒 白酒有保质期吗 1、白酒有保质期吗 虽然白酒没有保质期，但并不意味着时间越长越好，在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。 普通香型的白酒到 5-6年以后，口味变淡，香味变弱。主要由于酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。所以对于普通型的白酒并不存在越陈越香的说法 ! 我国白酒是相对高酒精度的传统蒸馏酒，其中含有类别丰富的微量成分，其微量成分之间的结合速度相对缓慢，酒体平衡的时间会非常长，适合饮用的期限也非常长，而且会随储存时间的延长酒体更加平衡。 2、白酒的营养价值 2.1、主要成分是乙 醇和水，尚有酸、酯、醛、甲醇、杂醇油、糠醛、【精选】白酒，白酒保质期 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 铝等。因原料、酿造方法不同，成分含量也有区别。除作饮料和直接药用外，常浸制药酒服用。 2.2、酒的药理作用有：其主要成分醇对中枢神经系统有兴奋作用，过量则导致延髓麻痹，使大脑抑制功能减弱 ;对循环系统中等理可扩张皮肤血管，故常致皮肤发红而有温暖感。大量则可麻痹延髓中枢而导致循环障碍 ;饮乙醇含量较低之酒类 (10%上下 )可增加胃液、胃酸分泌，故溃疡病患者应禁酒类。 3、白酒如何存放 3.1、存储：密封 白酒贮藏环境的温度，最好维持在 12-15 的恒温状态比较好。所以，若 贮酒环境能够维持在 5-20 度的某一温度下，保持 2 度的变化内，也都是比较理想的。 3.2、摆放：平放 白酒以平放摆置较理想，以保持它的湿润度。 因为白酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部 ;而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。 3.3、湿度：恒湿 湿度一般在 60%70%比较合适。湿度太低，影响密封效果，让更多【精选】白酒，白酒保质期 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，所以 70左右的湿度，是最 佳的贮酒环境。 3.4、光线：避光 光线中的紫外线对酒的损害是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的白酒一定要放到避光的地方。 喝白酒的好处 1、活血通脉 白酒能活血通脉，喝少量的低度白酒可以扩张小血管，加速血液在全身的流通，促进血液循环，减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，有利于改善心脑血管系统。 2、增进食欲 白酒能加快胃的血液循环，在吃饭的时候，少酌一点低度的白酒能增进食欲，促进食物消化。 3、缓解疲劳 白酒中所含的乙醇能兴奋大脑的中枢神经系统，其作用原理与麻醉药相似，适量的白酒有 利于缓解疲劳、松弛神经。 4、祛除寒冷 每 100 克白酒中含有 1246 千焦能量，因此白酒中含有较高的热量，当天气严寒的时候，适量喝点白酒，可以祛寒寒冷，让我们身体迅速暖和起来。 【精选】白酒，白酒保质期 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 5、增强药力 服用含有白酒的药方时，中药可以借助酒的辛温行散、活血行气之性，可以增强药力，有利于药力迅速到达全身经脉。 哪些人不能喝白酒 1、有高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病的患者 这部分人因为自身疾病的关系，如果喝酒会造成大脑过度兴奋、血管喷张、心跳加速、心律不齐等症状，严重的可能会引血管痉挛或休克。 2、有胃、肠疾病的患者 这部分人因为胃肠器官多少都有病灶存在，如饮酒过量会造成消化不良、胃炎、胃出血、胃炎、肠炎等疾病，严重者可能会大出血。 3、有肝脏疾病的患者 因为肝脏是人体的解酒器官，如果肝脏有疾病的人其解酒功能本来就比一般人差，长期或者大量饮酒会诱发酒精肝等疾病。 4、睡觉打鼾的人 一般睡觉打鼾的人呼吸道都比较狭窄，酒精会让呼吸道的肌肉处于麻痹状态，酒后入睡容易造成呼吸道堵塞，出现窒息现象。 5、孕妇或哺乳期妇女 孕妇过量饮酒可能会导致婴儿畸形、智力迟钝，严重的造成死胎 ;哺乳期的妇女如饮酒，酒精会顺着乳汁进入宝宝的体内，造 成宝宝醉奶。