北方除夕，除夕吃什么.docx

【精选】北方除夕，除夕吃什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 北方除夕，除夕吃什么 -WORD版 导读： 一、北方除夕吃什么 二、除夕的风俗习惯 三、 除夕的禁忌 文章目录 北方除夕吃什么 1、北方除夕吃什么 北方年夜饭有吃饺子的传统，虽然饺子早已是普及大江南北的日常点心，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上 11时到第二天凌晨 1时为子时。 “交子 ”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火 ;“鱼 ”和 “余 ”谐音，象征 “吉庆有余 ”，也喻示着生活幸福， “年年有余 ”。 北方过春节也有吃年糕的传统。春节吃年糕， “义取年胜年，籍以祈岁稔。 ”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米【精选】北方除夕，除夕吃什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 糕 ;江南有水磨年糕。 2、除夕是什么 除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。是时值每年农历腊 月的最后一个晚上。除，即去除的之意 ;夕，指夜晚。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。 除夕因常在夏历腊月二十九或三十日，故又称该日为大年三十，是汉族最重要的传统节日之一。汉族民间最为重视。家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲奉祀。 农历一年的最后一天叫 “岁除 ”，那天晚上叫 “除夕 ”。除夕自古就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗，流传至今，经久不息，受汉文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。 3、除夕的历史记载 据吕氏春秋 季冬记 记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐 “疫疬之鬼 ”，这就是 “除夕 ”节令的由来。据称，最早提及 “除夕 ”这一名称的，是西晋周处撰着的风土记等史籍。 除夕的风俗习惯 1、接神：接神是为新旧年分野，但接神时间亦不太统一。有的子时一到就开始举行仪式，有的到 “子正 ”之时，即午夜零点开始接神，有【精选】北方除夕，除夕吃什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 的则在 “子正 ”之后方接。祭灶后，诸神都回天宫，不理人间俗事，到除夕子时后，即新一年来临时，又降临人间理事。 2、置天地桌：这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年 终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的。 4、放爆烛：当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这 “岁之元、月之元、时之元 ”的 “三元 ”时刻，有的地方还在庭院里垒 “旺火 ”，以示旺气通天，兴隆繁盛。在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳。 除夕的禁忌 1、忌倒污水、倒垃圾：据说，随意乱倒污水、垃圾，乱丢杂物，随地便溺的话，不小心就会溅洒到神灵身上，如果神灵恼怒的话， 就会降祸到人。 2、忌剩下浆糊：腊月里贴窗花、对联剩下的浆糊不能留，一定要处理掉，以免来年的日子越过越糊涂。 3、进餐忌讳有人来串门：正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫 “踩年饭 ”，会使全家人不得安宁。 4、不能动 “鱼 ”：除夕之夜，全家人在一起吃 “团年饭 ”，有一家人团【精选】北方除夕，除夕吃什么 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的 “鱼 ”是不能动的，因为这鱼代表“富裕 ”和 “年年有余 ”，象征来年的 “财富与幸运 ”，它属于一种装饰，是碰不得的。 5、忌过早睡觉：守岁，其实就是在除夕不睡觉，熬夜迎接新一年的到来。 “守岁 ”的 意思是要守住一年中的最后一天。 7、灯长开不关：除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火，通宵不熄，俗称 “光年 ”。