补肺气，养肺.docx

【精选】补肺气，养肺 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 1 页 精选 补肺气，养肺 -WORD版 导读： 一、补肺气养肺的食物 二、吃什么补肺气 三、养肺粥 补肺气养肺的食物 1、燕窝 性平，味甘，为清补肺虚之上品，有养阴润肺、益气补虚的功效。本草从新说得极为公允：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚，用此皆可治之。凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，食之最宜。 2、山药 性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四季皆宜常食山药。药品化义中指出：山药，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。 3、西谷米 性温，味甘，除有健脾作用外，又能补益肺气。中国药科大学叶橘泉教授就说它温中健脾，补肺化痰。对肺气虚弱咳嗽者，叶氏多用西谷米同山药、欠实等一同煮食，更为适宜。 4、百合 【精选】补肺气，养肺 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 2 页 有补肺润肺的功用。医学入门说它能治肺痿肺痈。清代医家吴仪洛曾经指出：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛，百合之甘敛，甚于五味之酸收也。尤其是肺虚干咳久咳，或痰中带血之人，最宜服食。 5、海松子 俗称松子仁。性温，味甘，是一种理想的润肺补肺食品，历代医家多赞其功。如本草纲目说它润肺，治燥结咳嗽。 6、白果 又称银杏。能温肺益气， 是一种止咳平喘的食品，有滋养、固肾、补肺之功。明 李时珍曾说：银杏，其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便。适宜肺虚咳嗽和老人肺气虚弱体质的哮喘。如用生菜油浸泡白果，还适宜患有肺结核病的肺虚之人服食。由于白果有小毒，故宜炒熟或煮熟后食用。 吃什么补肺气 1、鸭肉 性平，味甘咸，能滋阴养胃。本草汇说它 “滋阴除蒸 ”。随息居饮食谱称它能 “滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津 ”。民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。 2、猪肉 性平，味甘咸，有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说： “猪肉补肾液，充 胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。 ”本草备要亦载： “猪【精选】补肺气，养肺 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 3 页 肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。 ”所以也适宜阴虚体质者食用。 3、鸡蛋 性平，味甘，不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。凡阴虚之人食之颇宜，尤其是鸡蛋同大豆一起食用，如民间习惯用鸡蛋与豆浆同食，更有益处。 4、牛奶 性平，味甘，不仅营养丰富，更具有滋阴养液、生津润燥的功效。历代医家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉，或称牛奶 “润肌止渴 ”， “润 皮肤 ”，“润大肠 ”，或曰 “滋润五脏 ”， “滋润补液 ”。凡体质属阴虚者，宜常食之，裨益颇多。 5、甲鱼 性平，味甘，有滋阴凉血作用，为清补佳品，对阴虚之人，食之最宜。本草备要中说它能 “凉血滋阴 ”。 6、龟肉 性平，味甘咸，能滋阴补血，故阴虚者宜食之。医林纂要中就曾说它能 “治骨蒸劳热，阴虚血热之症 ”。由乌龟壳加工而成的龟板或龟板胶，同样具有滋阴补血的功效，阴虚之人也宜服食。 【精选】补肺气，养肺 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 4 页 养肺粥 1、冰糖沙参粥 沙参 15 30克 (新鲜沙参 30 60克 )，粳米 100克，冰糖适量。做法：先取沙参 15 30 克，煎取药汁，去渣 ，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。 功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。 2、粳米玉竹粥 原料：新鲜肥玉竹 50克 (干玉竹 20克 )，粳米 100克，冰糖适量。做法：先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。 功效：滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心功能不全时的辅助食疗方法。 3、 薏仁 山药粥 原料：生薏苡仁 60 克，生山药 60 克，柿霜 30 克。做法：先把薏苡仁煮至烂熟，而后将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成糊粥。 功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。 4、百合银耳粳米粥 【精选】补肺气，养肺 WORD版 【本文为 word 版，下载后可修改、打印，如对您有所帮助，请购买，谢谢。 】 本文部分内容来自 互联网 ， 我司不 为其真实性 及所产生的后果 负责，如有异议请 联系我们及时删除。 第 5 页 原料：银耳 5 10 克，粳米 100 克，新鲜百合 60 克，冰糖适量。做法：银耳浸泡发涨，加入粳米、百合、适量冰糖同煮为稀粥。功效：有清心润肺之功。 粳米有较好的健脾胃、补中气的功能 ;银耳养胃生津 ;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。