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建设项目环境影响报告表 （试 行） 项目名称 ： 罗曼园高级婚礼会馆新建 项目 建设单位 （盖章） ： 上海罗曼新著婚礼服务有限公司 编制日期：二 一 三 年 十二 月 国家环境保护部制 建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表 由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1. 项目名称 指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字 (两个英文字段作一个汉字 )。 2. 建设地点 指项目所在地的名称，公路、铁路应填写起止地点。 3. 行业类别 按国标填写 4. 总投资 指项目投资总额。 5. 主要环境保护目标 指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6. 结论与建议 给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染 防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7. 预审意见 由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8. 审批意见 由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 1 建设项目基本情况 项目名称 罗曼园 高级婚礼会馆 新建 项目 建设单位 上海 罗曼新著婚礼服务 有限公司 法人代表 俞 晓峰 联系人 黄 海特 通讯地址 上海市 张杨路 2948 号罗曼园高级婚礼会馆 联系电话 15221316055 传 真 邮 政编码 200433 建设地点 上海市 杨浦区安波路 533 弄 6 号、 7 号 201 室 立项审批部门 / 批准文号 / 建设性质 新 建 行业类别 及代码 H6210 正餐服务 占地 面积 （平方米） 1779.49（建筑面积） 绿化 面积 （平方米） / 总投资 （万元） 100 其中环保 投资（万元） 5.0 环保投资占 总投资比例 （ %） 5 评价经费 （万元） 1.5 投产日期 2014 年 1 月 1 项目由来 本项目为 罗曼园高级婚礼会馆 新建项目 ， 项目 选址在 上海市 杨浦区安波路 533 弄 6号、 7 号 201 室， 租用 上海 中星集团振城不动产经营 有限公司 商业用房， 由 上海 罗曼新著婚礼服务有限公司 投资 100 万建设。 项目建成后主要经营 婚礼宴会，宴会提供 中式 餐饮 及背景音乐服务，无娱乐表演 。项目预计于 2014 年 1 月 开始 营业 。 项目地理位置见附图 1，周边环境状况见附图 2。 2 建设 内容及规模 2.1 建设内容 罗曼园高级婚礼会馆新建项目 选址 位于 上海市杨浦区安波路 533 弄 6 号、 7 号 201室 ，租用 上海中星集团振城不动产经营有限公司 建筑面积 为 1779.49 平方米 的商业用房建设 ， 项目 共设餐位 300 个，总投资约 100 万元， 年承办婚宴约 80 场 ， 每 场 婚宴 最大客流量约 300 人 ，仅提供 中餐或 晚 餐 一餐 。项目首先根据经营需要对租赁房屋进行内部装修，装修期约为 20 天，装修及配套完工后经营 婚礼宴会，宴会提供中式餐饮及背景音乐服务，无娱乐表演 。项目平面布置主要分为 舞台、 吧台、大厅、厨房、 用餐区 等， 2 详见项目平面布置图。 2.2 项目 所在建筑概况 本项目租赁 上海市杨浦区安波路 533 弄 6 号、 7 号 201 室 建设 。 项目所在建筑总高3 层， 为钢混结构，房屋用途为商业 和办公 用房 。 本项目位于该建筑一层和二层， 三层为 宝乐迪 KTV。 项目北侧为 盈田盈粥庄 ，南 侧 为 安波路 533 弄 3 号 商业办公 楼 ，西面为 闲置 商铺 ， 东 面为 安波路 463 弄 1-24 号商铺 。项目 南 侧 18 米处 海上 硕和 城 小区 和 北侧 75 米 兰花新村 小区 居民 为 本项 目环境保护目标。 2.3 主要设备清单 表 1 主要设备清单 设备类型 名称 数量 安装位置 空调设备 小型 VRV 空调 15 台 外机在 屋顶 厨房设备 鼓风双眼炒灶 2 台 厨房间 双头矮 脚 炉 1 台 单炒单尾炉 1 台 灭蝇 灯 6 台 双向移门调理柜 4 台 单向移门调理柜 6 台 制冰机 1 台 工作台 29 个 电烤箱 1 台 净水器 2 台 洗碗机 1 台 货架 28 个 鼓风三门蒸柜 3 台 四门冰箱 5 台 环保设备 DLZ 油烟净化器 1 台 三层房顶 HTFC-7.5KW 风机（ 24000m3/h） 1 台 集气罩 3 台 厨房间（尺寸分别为2.7m1.0m， 1.0m1.0m， 7.18m1.4m） 隔油池 1 个 项目厨房西侧地面 油水分离器 1 个 项目厨房洗碗机旁 3 3 公用工程 1）给排水系统：项目用水量约 1383t/a，供水由市政自来水管直接供给；排水量约1244t/a，餐饮废水 经油水分离器 和隔油池 处理后与生活污水 一起经市政污水管排入污水处理厂。 2）电力系统：用电由当地电力部门提供，年用电量约 10 万度。 3）空调系统 ：项目安装 15 台 小型 VRV 空调 ，空调主机位于 三层房顶 。 4）燃料：项目燃料为天然气，使用量约 9000m3/d。 4 工作班制和劳动定员 本项目 年举办婚礼 80 场，项目 共有职工 10 人， 营业时间为 10： 00 至 22:00，项目营运天数 365d/a，实行 日 班制 。 项目不设 食宿 ，员工自行解决就餐问题 。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题 项目 拟建地 为 闲置 商铺 ， 不存在原有环境污染问题。 4 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况 （地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等） ： 1地形、地貌、地质简况 上海市地质构造属古老陆块的一部分，在江流海潮的共同作用下，长江带来的泥沙不断堆积，形成典型的河口三角州冲积平原。地质基础比较稳定。埋深 30 米内有硬土层，为暗绿色粘土、亚粘土 ,可作为桩基持力层；潜水位埋深 0.51.5 米。 2气候条件 上海地区属于亚热带海洋性季风气候，温和湿润，四季分明，雨水充沛，无霜期较长，但气候多变，冬有寒潮，春季多雨，盛夏高温干旱 ，夏秋受台风、暴雨袭击。旱涝、低温、暴雨、冰雹等都有发生。七九月经常受到热带气旋的侵袭，高温与暴雨往往同时出现，又为台风影响的盛期，极大风力大于 11 级，年平均风速 3.1 米 /秒。全年平均气温 15.7C，极端最高、最低气温分别为 40.2C 和 12.1C，年日照时间 1800 2200小时，最大冻结深度为 15cm。 上海地区雨量充沛，年平均降水量 1144.4mm，最大一次降雨量 591.7mm，六月中旬和七月上旬为梅雨季节，雨量约 250mm。全市降水集中在五九月汛潮。全年平均雨日 132 天。全年平均无霜期 225 235 天。 社会环境简况 （社会经济结构、教育、文化、文物保护等） 杨浦区位于上海市中心区的东北部，地处黄浦江下游西北岸，与浦东新区隔江相望，西临虹口区，北与宝山区接壤，区域面积 60.61 平方公里，现有常住人口 124 万。区域内有定海路街道、大桥街道、平凉路街道、江浦路街道、控江路街道、延吉新村街道、长白新村街道、四平路街道、殷行街道、五角场街道和新江湾城街道共 11 个办事处，以及五角场镇人民政府。 区域内高校集中，有复旦大学、同济大学、第二军医大学、上海财经大学等 15 所全日制高等院校和 100 余家科研机构。目 前，杨浦区依托高校发展高新技术产业正呈现良好势头，已形成了五角场高新技术产业园区、复旦科技园、同济大学科技园、上海孵化科技企业杨浦创业服务中心等四大科技园区。以及信息产业基地等 7 个科技产业和孵 5 化基地。其中，上海高科技企业杨浦孵化基地复旦科技园、复旦软件园已分别被命名为国家级孵化基地、国家级大学科技园和国家级软件园。杨浦区贸易业发展迅速，已形成五角场市级副中心、区级商业中心、居住区商业中心和专业特色街的商业新格局，五角场市级副中心的建设已初显规模。一批国际和国内的大型商业企业已纷纷进入杨浦，法国的欧尚、台湾的 大润发、英国的百安居和上海第一百货、华联、友谊等集团已在区域内开设多家大型超市和购物中心。 杨浦区科技园区基地是上海财经大学国家大学科技园区基地之一。上海财经大学国家大学科技园是由上海财经大学联合上海市科委、上海市政府发起的，兼具产业孵化功能，又突出以投融资创新服务为特色的现代产业金融服务园，是全国唯一的专注于科技金融的国家大学科技园。杨浦区科技园区基地将打造以中小科技型企业集聚发展、企业研发总部、大学生创业就业基地、以投融资创新服务为特色的创业园区。整个创业基地规划面积达 3 万多平米，周边交通便利，距离地铁 12 号隆昌路站（ 13 年底开通） 600米，多部公交车经过园区，开车 5 分钟内覆盖内环高架杨浦大桥、中环军工路隧道及正在建设的周家嘴路隧道（连接金桥）就在门口。 上海拓及轨道交通设备有限公司作为园区重点引进落户企业，并由园区股权投资机构邦明资本投资。通过园区的不懈努力与精心服务，企业已从原注册地松江区迁移并落户杨浦区，现已计划拟在新三板市场挂牌上市，在接下来的几年内将得到迅速的发展，为地方税收及财力作出贡献。 6 环境质量状况 根据关于印发 的通知，沪环保防(2011)250 号、关于印发 的通知，沪环保自(2011)251 号、关于颁布上海市环境噪声标准适用区划的通知，沪环保防 (2012)37 号，项目建设所在区域大气为 二 类功能区，地表水为 类功能区，声环境为 2 类功能区。 本评价引用上海市环保局发布的 2012 年上海环境状况公报。 1、水环境质量 2012 年，上海市水环境质量总体与 2011 年基本持平。其中，黄浦江、长江口、区县考核河道总体水质状况基本持平，苏州河总体水质状况略有下降。 2012 年， 总体水质与 2011 年基本持平，郊区河道总体水质优于中心城区。其中，中心城区考核断面平均水质综合污染指数为 2.25，郊区考核断面平均水质综合污染指数为1.62。 2012 年， 15 个区县的平均水质综合污染指数在 0.38 3.37 之间。其中，杨浦区最高，崇明县最低。与 2011 年相比，普陀区、崇明县、闸北区、宝山区、松江区和徐汇区总体水质有所好转，杨浦区、金山区、奉贤区和嘉定区总体水质有所下降，其余 5 个区总体水质基本持平。 15 个区县中，虹口区和崇明县所有考核断面的水质均达到相应的水环境功能区要求，浦东新区、奉贤区、 杨浦区、宝山区、松江区、金山区和青浦区部分断面达到相应的水环境功能区要求，其余 6 个区所有考核断面的水质均未达到相应的水环境功能区要求。与 2011 年相比，虹口区、浦东新区和青浦区各增加 1 个达标断面，杨浦区和奉贤区各减少 1 个达标断面，嘉定区和金山区各减少 2 个达标断面，其余 8 个区县达标断面数不变。 2、环境空气质量 2012 年是新老国家环境空气质量标准实施的交错年，为了完整、科学地评价本市环境空气质量，在进行全年优良天数和优良率评价时仍采用原国家环境空气质量标准（ GB 3095-1996），但在进行分项目评价 时，可吸入颗粒物、二氧化硫、二氧化氮等三项污染物同时采用新老国家环境空气质量标准评价，细颗粒物、臭氧、一氧化碳等三项污染物采用新国家环境空气质量标准（ GB 3095-2012）评价。 2012 年，上海市环境空气质量优良天数为 343 天，较 2011 年增加 6 天；空气污染指数（ API）优良率为 93.7%，较 2011 年上升 1.4 个百分点。全年首要污染物为可吸入颗粒物的有 361 天，占总数的 98.6%；首要污染物为二氧化硫的有 2 天，占总数的 0.5%；首 7 要污染物为二氧化氮的有 3 天，占总数的 0.8%。 近 5 年（ 2008 2012 年）的监测数据表明，上海市环境空气质量 API 优良率总体呈上升趋势，已连续四年高于 90%。 3、声环境质量 2012 年，上海市区域环境噪声达到相应功能的标准要求，但道路交通噪声夜间时段未能达到相应功能的标准要求。 2012 年，上海市区域环境噪声昼间时段的平均等效声级为 54.7dB（ A），较 2011 年下降 0.3dB（ A）；夜间时段的平均等效声级为 48.2dB（ A），较 2011 年上升 0.2dB（ A）。 近 5 年（ 2008 2012 年）的监测数据表明，上海市区域环境噪声在 55dB（ A）左右，均达到相应功能的标准要 求，总体保持稳定 ； 上海市道路交通噪声夜间时段未能达到相应功能的标准要求； 2008 年上海市道路交通噪声昼间时段未能达到相应功能的标准要求，2009 年起达到相应功能的标准要求，总体呈下降趋势。 主要环境保护目标 （列出名单及保护级别） 表 2 主要保护对象一览表 序号 敏感点名称 相对位置 声环境评价 标准 大气环境评价 标准 1 海上硕和城小区 南侧 18 m 2 类区 二级 2 兰花新村 小区 北侧 75m 2 类区 二级 8 评价适用标准 环境质量标准 1、 地表水环境 根据 关于印发 的通知 的规定，本项目所在地 的 水环境功能区划为 类水体，其水质控制指标执行地表水环境质量标准（ GB3838-2002） 类标准，具体标准值见表 3。 表 3 地表水环境质量标准 单位： mg/L， pH 除 外 污染物名称 类水标准值 执行标准 pH 值 69 地表水环境质量标准(GB3838-2002) 类 COD 40 BOD5 10 DO 2 氨氮 2.0 总磷 0.4 2、环境空气 按环境空气质量功能区划，本项目 所在区域 环境空气属 二 类区域， 常规污染因子 执行环境空气质量标准（ GB3095-2012） 二 级标准 ， 具体标准限值详见表4。 表 4 环境空气质量标准 单位： mg/m3 编号 污染物名称 环境质 量 标准 执行标准 取值时间 浓度限 环境空气质量标准 GB3095-2012 二 级标准 1 SO2 年平均 0.06 日平均 0.15 小时平均 0.50 2 NO2 年平均 0.04 日平均 0.08 小 时 平均 0.20 PM10 年平均 0.07 日平均 0.15 3、声 环境 本项目所在 区域属声环境功能 2 类区 ， 声环境质量 执行声环境质量标准（ GB3096-2008）的 2 类标准值 。 相关标准限值见 表 5。 9 环境质量标准 表 5 声环境质量标准限值 单位： dB（ A） 标准值 执行标准 昼间 夜间 60 50 GB3096-2008 中的 2 类标准 10 污染物排放标准 1、废水 项目 污水排入城市污水管网， 污水排放执行 上海市污水排入城镇下水道水质标准（ DB31/445-2009） 标准： CODCr500mg/L、 BOD5 300 mg/L、SS400mg/L、 NH3-N40、动植物油 100mg/L。 2、噪声 边 界噪声执行社会生活环境噪声排放标准（ GB22337-2008）标准中的 2类标准（昼间 60dB（ A） 、夜间 50dB（ A） ）。 3、废气 厨房油烟废气排放参照执行饮食业油烟排放标准（ GB18483-2001）大型餐 饮单位标准（项目排气罩灶面总投影面积 13.75m2，折算为 12 个基准灶头 ），详细见下表： 饮食业油烟排放标准规模划分 饮食业单位规模 小型 中型 大型 基准灶头数 1， 3 3 6 6 对应灶头总功率（ 108J/h） 1.67， 5.00 5.0 ， 10 10 对应排气罩灶面总投影面积 (m2) 1.1， 3.3 3.3， 6.6 6.6 油烟最高允许排放浓度 (mg/m3) 2.0 净化设施最低去除率 (%) 60 75 5 注：单个灶头基准排风量：大、中 、小型均为 2000m3/h。 11 总量控制指标 根据“关于印发本市“十二五”期间建设项目环评文件主要污染物总量减排核算细则的通知”，沪环保评 2012 409 号，“十二五”期间，上海市纳入总量控制的污染物主要为 COD、 NH3-N、 SO2、 NOx 和 VOC：“涉及 SO2、 NOx 总量控制方面：凡排放 SO2、 NOx 的工业项目，使用天然气、轻质柴油、人工煤气、液化气、高炉 (转炉 )煤气等清洁能源作为燃料的设施除外；涉及 COD、 NH3-N 总量控制方面：凡向地表水体直接排放或者向污水管网排放生产废水的工业项目，排放的生活污水和初期雨水除外；涉及 VOC 总量控制方面：凡排放 VOC 的工业项目。” 本项目不属工业项目，因此，项目 COD、 NH3-N 无须实行总量控制。 12 建设项目工程分析 工艺流程简述 (图示 )： 主要污染工序： 1、主要污染因子 1）废水：营业期间产生的餐饮废水和生活污水； 2）废气：项目所用液化气为清洁能源，故营业期间废气主要为厨房油烟废气； 3）噪声：厨房排烟风机、空调外机和员工 、 顾客人流 及背景音乐 噪声； 4）固体废弃物：营业期间产生的餐饮 垃圾 、生活垃圾及油水分离器废 油脂 。 2、 营运期污染分析 1）废水 根据设计供水定额及项目特点， 项目年总用水量为 1383t，年总排水量为 1244t， 员工及顾客用水量、排水量见下表： 项目 顾客 产生污水一览表 污染物 产生源 数量 用水系数 1 用水量 排水量 2 年排放量 2 含油废水 厨房 300 人、 80d/a 30 L/人 d 9t/d 8.1t/d 648t/a 生活污水 顾客 300 人、 80d/a 20 L/人 d 6t/d 5.4t/d 432t/a 总 排 水 量 （按 80d/a 计） 13.5t/d 1080t/a 含油废水排水量 8.1t/d 648t/a 生活污水 排水量 5.4t/d 432t/ 1： 用水系数参考建筑给水排水设计规范 (2010 修订版 )GB50015-2010 ，按项目年承办80 场婚宴，每 场 婚宴最大客流量为 300 人计 ； 2：项目排水量 =用水量 0.9。 肉 类 蔬菜 类 主食 类 摘拣 清洗 加工成品 餐饮 S 炊具洗涤 餐具洗涤 G 油烟净化器 N W S 废水： W 固废： S 噪声： N 废气： G 13 项目员工产生污水情况一览表 污染物 产生源 数量 用水系数 1 用水量 排水量 2 年排放量 2 生活污水 员工 10 人、 365d/a 50 L/人 d 0.5t/d 0.45t/d 164t/a 1： 用水系数参考建筑给水排水设计规范 (2010 修订版 )GB50015-2010 ； 2：项目排水量 =用水量 0.9。 2）油烟废气 根据建设方提供的资料，该项目 提供中式餐饮 ，其 食用油用量平均按 0.03kg/人 次计，耗油量为 9kg/d（ 按日均顾客 300 人 计），年耗油 720kg。 据类比调查，不同的烧炸工况，油烟气中烟气浓度及挥发量均有所不同，油的平均挥发量为总耗油量的 2.83%，经估算，本项目厨房日产生油烟量为 254.7g，年产生油烟量为 20.4kg。项目排风机 总 风量为 24000m3/h， 按日高峰期 2 小时计，则高峰期该项目油烟产生量为 127.35g/h， 则油烟产生浓度为 5.3mg/m3，大 型规模厨房需配置去除效率 85的油烟净化设施， 现 配置 净化效率 为 85 的油烟净化器 ，经处理后，本项目油烟排放量约 0.003t/a，排放浓度约 0.8mg/m3。经处理达标后的油烟废气通过 专用烟道于 屋顶排放。 3）噪声 根据类比调查，厨房排烟风机噪声值约为 80dB（ A） ， 空调噪声约为 55dB（ A） ，员工顾客人流噪声值一般为 55dB（ A） ， 背景音乐 噪声约为 75 dB（ A） 。 4）固体废弃物 根据类比项目调查的情况，员工及顾客产生的餐饮垃圾、生活垃圾、油水分离器废油等，做如下分析： 1 生活垃圾 主要来源于员工和顾客的生活垃圾，员工产生量以 0.5kg/人 d计，则 10 名员工产生量为 5kg/d，即 1.83t/a；顾客产生量以 0.1kg/人 d 计，则 300 名顾客产生量为 30kg/d，项目年承办婚宴 80 场， 即 2.4t/a。生活垃圾 全年合计 4.23t/a。 2 餐饮 垃圾 主要源于 300 名顾客产生的废弃食品、杂物等饮食垃圾， 产生 量按 0.4kg/人 d计，为 120kg/d，即 9.6t/a。 3 废弃食用油脂 14 食用油用量平均按 0.03kg/人 次 计，为 9kg/d，即 720 kg/a，油水分离装置废弃泔水油以食用油消耗的 50计， 约 为 0.36t/a。 15 项目主要污染物产生及排放情况 内容 类型 排放源 （编号） 污染物 名称 处理前产生浓度及产生量 (单位 ) 排放浓度及排放量 (单位 ) 大 气 污 染 物 食堂 油烟废气 5.3mg/m3 0.8mg/m3 水 污 染 物 生活污水 596m3/a CODcr 300 mg/L， 0.18t/a 300 mg/L， 0.18t/a BOD5 200 mg/L， 0.12t/a 200 mg/L， 0.12t/a SS 250 mg/L， 0.15t/a 250 mg/L， 0.15t/a NH3-N 30 mg/L， 0.018t/a 30 mg/L， 0.018t/a 餐饮废水 648m3/a CODcr 800 mg/L， 0.52t/a 500 mg/L， 0.32t/a BOD5 400 mg/L， 0.26t/a 300 mg/L， 0.19t/a SS 300 mg/L， 0.19t/a 300 mg/L， 0.19t/a NH3-N 30 mg/L， 0.02t/a 30 mg/L， 0.02t/a 动植物油 150 mg/L， 0.097t/a 100mg/L， 0.06t/a 固 体 废 物 员工 、顾客 生活垃圾 4.23t/a 分类收集后，委托环卫部门清运处置 原料剥削、 顾客就餐 餐厨垃圾 9. 6t/a 收集至有盖收集桶内，委托 有资质单位回收处置 油水分离器 废弃油脂 0.36t/a 噪 声 该项目的噪声源主要是排烟风机运转噪声 、空调外机噪声 和员工顾客人流噪声 及背景音乐噪声 。根据类比调查， 空调外机 噪声值约为 55dB（ A） ，厨房排烟风机噪声值约为 80dB（ A） ，员工顾客人流噪声值一般为 55dB（ A） ， 背景音乐 噪声约为 75 dB（ A） 。 其 他 无 主要生态影响 (不够时可附另页 )： 本项目 施工和运营 过程中污染物排放量较小，对 当地生态环境影响很小。 16 环境影响分析 1 施工期环境影响分析 本项目租赁现有 商铺，只进行简单装潢 ， 装修影响是暂时的。项目 装修期产生建筑垃圾的处置应严格遵守上海市建筑垃圾和工程渣土处置管理规定，内部装修期间应严格遵守上海市固定源噪声污染控制管理办法及 上海市建设工地施工扬尘控制的若干规定中的有关规定 。 2 营运 期 环境影响分析 2.1 水环境 影响分析 本项目含油废水日最大产生量为 8.1m3， 按宴会前准备 2 小时， 宴会中 2 小时， 宴会后清洗 6 小时计，共 10 小时，即每小时流量为 0.81m3。 本环评要求 项目 建设单位需安装处理能力大于 0.81m3/h 的油水分离器 （必须满足停留时间大于 0.5 小时，流速小于0.005m/s） ， 以满足相关要 求。 在日常使用中，需维护油水分离器 并委托有资质单位定期捞除废油，对油水分离器进行检查保养 。 项目含油废水经油水分离器达标后，再经隔油池二次处理后纳管排放。 隔油处理后的废水与生活污水一起经市政污水管网排入城市污水处理厂，预计排水水质可以达到 上海市污水排入城镇下水道水质标准（ DB31/445-2009） 标准，不会对附近的水环境产生影响。 在此基 础 上，本 项 目 产 生的 废 水 对 周围环境 影 响较 小。 2.2 大气 环境影响分析 本项目废气主要是厨房油烟废气。 油烟废气经 油 烟 净化器 处理 后 通过专用结构烟道于楼顶 排放 。 经计算， 经过油 烟净化器处理后， 本项目油烟废气排放 浓度 为 0.8mg/m3，达到饮食业油烟排放标准 (GB8483-2001) (排放 浓度 2.0mg/m3)。 该项目油烟气经集气罩收集后进入安装在 楼 顶的油烟净化器 （ 净化效率 为 85 ） ，净化后的尾气在建筑屋顶排放 （靠 西 侧） ，排放口 距 项目 南侧 敏感点 海上硕和城 小区 约 42米， 距北侧兰花新村小区 91 米， 符合饮食业环境保护技术规范（ HJ554-2010）中相关规定。 建设单位需要对油烟净化装置进行定期清洗保养，保证日常运行中油烟净化装置的净化效率保持在 85%以上，油烟排放浓度不大 于 2.0mg/m3。经采取以上措施可确保油烟 17 达标排放，不会对周围环境造成不良影响。 在此基础上，本项目 食堂产生的油烟废 气对周围环境影响不大。 2.3 固废环境影响分析 本项目 员工和 顾客生活垃圾产生量为 4.23t/a； 顾客产生的废弃食品、杂物等饮食垃圾 量为 9.6t/a； 油水分离 器废弃油脂 约 为 0.36t/a。 生活垃圾必须分类袋装并妥善存放，由环卫部门统一收集清运；餐饮垃圾、油水分离器废油等必须妥善存放，委托有资质单位定期回收。 在此基础上，本项目产生的固废对周围环境影响不大。 2.4 声环境影响分析 项目噪声主要来 自排烟风机 和空调外机 运转 噪声 、员工、顾客活动 噪声和 背景音乐噪声。 项目 排烟风机安装在 三层楼顶 ， 空调 外机安装于外墙 ，根据调查，排烟风机噪声值约为 80dB(A)，空调外机 噪声值约为 55 dB(A)， 人员活动噪声约 55 dB(A)， 背景音乐噪声约 75 dB(A)。 播放背景音乐的 4 台 音响使用支架悬空安装，使其振动明显减小，且背景音乐持续时间较短，因此影响很小；本次 环评要求业主对 风机安装隔声罩，在设备安装过程中，将厨房的油烟净化器及排风机安装于厨房内部（吊顶安装）；同时 在 各类设备基座下安装防振垫圈，风机出风口采用柔性连 接 。 经 采取隔声措施和 衰减后，项目 噪声排放 可 达到社会生活环境噪声排放标准（ GB22337-2008） 中的 2 类标准（昼间 60dB（ A） 、夜间 不营业） ，能够实现达标排放，不会对周围环境造成不良影响。 建设单位应选用低噪声设备，安装时应采取相关减振消声措施，必须定期进行设备维护保养，保证设备正常运转。如发现设备声音异常，应立即停止设备运行，直至设备恢复正常方能运行。 2.5 规划相容性分析 ： 项目位于 上海市杨浦区安波路 533 弄 6 号、 7 号 201 室 ，建筑结构为钢混，规划用途为商业 和办公 ，故项目选址符合房屋用途规划；所 在区域为繁华商业服务区，故项目选址符合区域功能规划。根据以上判断，本项目建设与当地环境规划基本相容。 2.6 环保投资分析 18 环保投资一览表 投资对象 投资额（万元） 1 隔声减震措施 1.0 2 油水分离 器 及安装 1.0 3 排烟及油烟净化处理 2.0 4 固废回收 0.5 5 竣工验收委托监测 0.5 总计 5.0 19 建设项目拟采取的 防治 措施及预期治理效果 内容 类型 排放源 （编号） 污染物 名称 防治措施 预期治理效果 大 气 污 染 物 厨 房 油烟废气 油烟废气经油 烟 净化器处理后，通过专用结构烟道高空排放 满足 饮食业油烟排放标准(GB18483-2001) (排放浓度 2mg/m3， 排放口距离居民住宅必须大于 20 米 ) 水 污 染 物 生活污水 COD 餐饮废水单独收集， 项目含油废水经油水分离器达标再经隔油池二次处理后 与 生活污水一并纳入周边市政污水管网，最终排入污水处理厂处理排放 上海市 污水排入城镇下水道水质标准(DB31/445-2009)排放限值 BOD5 SS NH3-N 餐饮废水 COD BOD5 SS NH3-N 动植物油 固 体 废 物 员工、顾客 生活垃圾 分类收集后，委托环卫部门清运处置 处置率 100% 油水分离器 废弃油脂 收集至有盖收集桶内，委托 有资质单位回收处置 原料剥削、 顾客就餐 餐厨垃圾 噪 声 该项目的噪声源主要是排烟风机运转噪声 、空调外机噪声、背景音乐噪声 和员工顾客人流噪声。根据类比调查，厨房排烟风机噪声值约为 80dB（ A） ， 空调外机噪声约 55dB（ A） ， 员工顾客人流噪声值一般为 55dB（ A） ， 背景音乐 噪声约 为 75 dB（ A） 。经采取隔声措施和衰减后，项目 噪声排放 可 达到社会生活环境噪声排放标准（ GB22337-2008）标准中的 2 类标准（昼间 60dB（ A） 、夜间 不营业） ，能够实现达标排放，不会对周围环境造成不良影响。 其 他 无 生态保护措施及预期效果： 无 20 结论与建议 1、项目概况 本项目为罗曼园高级婚礼会馆新建项目，项目选址在上海市杨浦区安波路 533 弄6 号、 7 号 201 室，租用上海中星集团振城不动产经营有限公司商业用房，由上海罗曼新著婚礼服务有限公司投资 100 万建设。项目建成后主要经营婚礼 宴会， 预计年承办婚礼宴会 80 场。 项目预计于 2014 年 1 月 营业 。 项目所在建筑总高 3 层，为钢混结构，房屋用途为商业和办公用房。本项目位于该建筑一层和二层，三层为宝乐迪 KTV。项目北侧为盈田盈粥庄，南侧为安波路 533弄 3 号 商务办公 楼，西面为闲置商铺，东面为安波路 463 弄 1-24 号商铺。 2、规划相容性 项目位于上海市杨浦区安波路 533 弄 6 号、 7 号 201 室，建筑结构为钢混，规划用途为商业和办公，故项目选址符合房屋用途规划；所在区域为繁华商业服务区，故项目选址符合区域功能规划。根据以上判断，本项目建设与当地环境规划 基本相容。 3、影响预测 1）废水 本项目餐饮含油废水经 油水分离器 和隔油池 处理后，与生活污水一起经市政污水管网排入城市污水处理厂，不会对附近的水环境产生影响，方案可行。 2）废气 本项目废气主要是厨房油烟废气。 油烟废气经 油 烟 净化器 处理 后 通过专用结构烟道 于楼顶 排放 。 经计算， 经过油烟净化器处理后， 本项目油烟废气排放 浓度 为 0.8mg/m3，达到饮食业油烟排放标准 (GB8483-2001) (排放 浓度 2.0mg/m3)。 该项目油烟气经集气罩收集后进入安装在 楼 顶的油烟净化器 （ 净化效率 为 85 ） ，净化后 的尾气在建筑屋顶排放 （ 靠西侧） ，排放口 距项目南侧敏感点海上硕和城小区约42 米，距北侧兰花新村小区 91 米， 符合饮食业环境保护技术规范（ HJ554-2010）中相关规定。 在此基础上，本项目食堂产生的油烟废气对周围环境影响不大。 3）噪声 经采取隔声措施和衰减后，项目噪声排放可达到社会生活环境噪声排放标准（ GB22337-2008）标准中的 2 类标准（昼间 60dB（ A） 、夜间不营业），能够实现达标 21 排放，不会对周围环境造成不良影响。 4）固废 固废主要为营业期间员工和顾客产生的餐饮垃圾、生活垃圾、油 水分离器废油等。生活垃圾必须分类袋装并妥善存放，由环卫部门统一收集清运；餐饮垃圾、油水分离器废油等必须妥善存放，委托有资质单位定期回收。上述措施认真落实后，不会对周围环境产生影响，方案可行。 4、 总量控制 根据“关于印发本市“十二五”期间建设项目环评文件主要污染物总量减排核算细则的通知”，沪环保评 2012 409 号，“十二五”期间，上海市纳入总量控制的污染物主要为 COD、 NH3-N、 SO2、 NOx 和 VOC：“涉及 SO2、 NOx 总量控制方面：凡排放 SO2、 NOx 的工业项目，使用天然气、轻质柴油、人工煤 气、液化气、高炉 (转炉 )煤气等清洁能源作为燃料的设施除外；涉及 COD、 NH3-N 总量控制方面：凡向地表水体直接排放或者向污水管网排放生产废水的工业项目，排放的生活污水和初期雨水除外；涉及 VOC 总量控制方面：凡排放 VOC 的工业项目。” 本项目不属工业项目，因此，项目 COD 和 NH3-N 亦 无须实行总量控制 。 5、 结论 项目 在建设及使用过程中 不可避免的 会产生废气、噪声和一定量的废水、固体废弃物等 ，建设方应当 全面落实本报告提出的各项环境保护措施 ，并采取严格的环保治理和管理手段，确保 环境影响可得到最大程度的减缓 。 此外 ，为更好的保证项目的稳定运行，报告提出如下建议： 加强项目内各类环境治理设施管理，确保各类设施正常运行，严格执行本项目报告表中提出的污染防治措施。 综上所述，从环保角度看， 本项目建设可行。 上述评价结果是仅根据建设方提供的规模、工艺、布局所做出的，如建设方扩大规模、变动工艺、改变布局，建设方必须按照建设项目环境管理程序要求，重新进行申报审批。 预审意见 ： (公章 ) 经办人 (签字 )： 年 月 日 下一级环境保护行政主管部门审查意见 ： (公章 ) 经办人 (签字 )： 年 月 日 审批意见： (公章 ) 经办人 (签字 )： 年 月 日 注 释 一、 本报告表应附以下附件、附图： 附件 1 立项批准文件 附件 2 其他与环评有关的行政管理文件 附图 1 项目地理位置图（应反映行政区划、水系、标明纳污口位置和地形地貌等） 附图 2 项目平面布置图 二、 如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响，应进行专项评价。根据建设项目的特点和当地 环境特征，应选下列 12
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