资源描述
1 一、建设项目基本情况 项目名称 国投物业有限责任公司北京三分公司餐厅 建设单位 国投物业有限责任公司北京三分公司 法人代表 陈明法 联系人 王健 通讯地址 北京市西城区广安门外南滨河路1号501室 联系电话 18611068337 传真 63460030 邮政编码 100055 建设地点 北京市西城区广安门外南滨河路1号6层 立项审 批部门 批准文号 建设性质 新建改扩建技改 行业类别 及代码 餐饮业 62 占地面积 (平方米) 1708 绿化面积 (平方米) / 总投资 (万元) 300 其中：环保 投资(万元) 25 环保投资占 总投资比例 8.33% 评价经费 （万元） 0.9 预期投产日期 2014年4月 工程内容及规模： 1、项目基本情况 国投物业有限责任公司北京三分公司餐厅（以下简称本项目）拟建于北京市西城区广安门外南滨河路1号6层。本项目属于新建项目，建筑面积为1708m2。本项目利用高新大厦现有房屋进行餐饮经营服务，项目所在的房屋产权方为中国高新投资集团公司所有，房产证明见附件。 本项目建成后，将为高新大厦内的员工提供便捷的就餐服务。 2、建设内容及规模 本项目主要经营内容为中餐服务。根据饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483-2001）中的灶头折算方法，本项目折算基准灶头数量为10个。根据建设单位提供的资料，项目餐厅共设340个座位，预计项目建成后日最大接待量为680人次。 2 3、项目周边环境 本项目建设地点位于北京市西城区广安门外南滨河路1号6层。项目所在楼为高新大厦，其四至情况如下：东侧为绿化区，再往东为广安门南滨河路（距离本项目所在楼最近距离为32m）；南侧为停车场，再往南为中国工商银行北京广安门支行（距离本项目所在楼最近距离为35m）；西侧为广安门外南街，再往西为广外南街甲19号居民楼（距离本项目所在楼最近距离为29m）；北侧为停车场，再往北为广安门外大街（距离本项目所在楼最近距离为50m）。 本项目地理位置图见图1；周边环境关系见图2；项目平面图见图3。 4、项目主要设备 根据建设单位提供的资料，本项目主要设备见表1。 表1 本项目主要设备清单 序号 设备 规格 数量（台） 1 储碗柜 1200*500*1800 4台 2 单槽水池 800*750*800 1台 3 单槽水池 1200*750*800 1台 4 单面工作柜 1800*900*800 1台 5 单面工作柜 1000*750*800 1台 6 单面工作柜 1000*800*800 2台 7 单面工作台 1800*750*800 2台 8 单面工作台 1800*900*800 2台 9 电饼铛 25B 2台 10 电烤箱 F2-HX-50C 1台 11 柜式调料车 740*570*800 4台 12 绞肉机 TC42 1台 13 脚踏三槽水池 1800*750*800 1台 14 搅拌机 B30 1台 15 冷藏库5立方 2900*4000*2500 1组 16 冷冻库5立方 2600*4000*2500 1组 17 六门冰柜 1220*760*1950/QZ1.0L4 2台 18 面案操作台 1800*900*800 2台 19 面粉车 600*600*800 2台 20 配菜架 1800*350*900 2台 21 平台雪柜 1800*760*800/TZ400L2 1台 22 燃气大锅灶 1100*1300*800 2台 3 23 燃气大锅灶 1230*1400*800 1台 24 燃气低汤炉 1230*770*550 1台 25 燃气海鲜三门蒸箱 900*900*1800 1台 26 燃气砂锅灶 1200*800*800 2台 27 燃气双门蒸箱 1330*1020*1850 2台 28 燃气中餐灶 2150*1150*800 4台 29 收碗车 800*450*950 1台 30 双槽水池 1500*750*800 5台 31 双槽水池 800*750*800 1台 32 双槽水池 1000*750*800 1台 33 双槽洗菜机 1500*850*850 1台 34 双层工作台 1800*750*800 6台 35 双面打荷台柜 1800*900*800 3台 36 四层货架（平板式） 1200*500*1800 21台 37 四门冰柜 1220*760*1950/QZ1.0L4 2台 38 送餐车 800*450*950 4台 39 台式单磁炉 5KW/380V 1台 40 消毒柜 RTP700H 1台 41 醒发箱 F2-BX-1 1台 42 压面机 MT60 1台 本项目总投资300万元，其中环保投资25万元，主要环保设备（设施）及投资主要包括隔油池2万元，油烟净化设施20万元，污水、固废治理等3万元。 5、原辅材料消耗 根据建设单位提供的资料，本项目主要原辅材料见表2。 表2 主要原、辅材料一览表 序号 材料名称 年用量（t/a） 1 米 10 2 面粉 8 3 肉 10 4 蔬菜 12 6、劳动定员及工作制度 本项目工作人员共20人，日工作时间为8小时，全年工作260天。 7、基础设施 7.1给、排水 4 本项目供水由市政供水系统提供。餐厅工作人员20人，日最大接待量为680人次，根据建筑给水排水设计规范（ GB50015-2010），可估算出本项目最大接待日用水量，详见下表： 表3 建设项目主要用水情况 序号 用水性质 用水标准 用水单位 用水量（m3/d） 年用水量（m 3 /a） 1 工作人员 25L/人d 20人 0.5 130 2 用餐客人 15L/人d 680人 10.2 2652 3 不可预见 10% - 1.07 278.2 4 合计 - - 11.77 3060.2 本项目日用水量为11.77m3，年用水量为3060.2m3，预计本项目废水排放量为2448.16m3/a（按照用水量的80%计），项目外排污水主要为餐厅工作人员和用餐人员的生活污水、餐厅含油污水，含油污水经过隔油池处理，与生活污水一同排入高新大厦西南侧的化粪池，经处理后排入南滨河路市政污水管网，最终进入吴家村污水处理厂处理。 7.2制冷、供暖 本项目冬季供暖、夏季制冷均采用中央空调提供。 7.3供电 本项目由西城区供电局集中供电。 7.4交通 本项目位于北京市西城区广安门外南滨河路1号6层，所在楼名为高新大厦，高新大厦北侧为广安门外大街，东侧为西二环，西侧为广安门外南街，交通非常便利。 5 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 本项目属于新建项目，没有与本项目有关的原有污染问题。 本项目现状图见下图： 项目所在楼现状 项目内部用餐区现状 项目内部茶水间现状 项目内部厨房现状 6 图1 项目地理位置图 N 本项目 7 N 图2 项目周边关系图 8 项目所在楼东侧现状 项目所在楼南侧现状 项目所在楼西侧现状 项目所在楼北侧现状 图3 建设项目周边环境现状 9 图4 项目平面布置图N 10 二、建设项目所在地自然环境社会环境简况 1、自然环境简况 1.1地形、地貌 西城区位于北京市中心城区西部。东以鼓楼外大街、人定湖北巷、旧鼓楼大街、地安门外大街、地安门内大街、景山东街、南长街、北长街、天安门广场西侧为界与东城区相连；北以南长河、西直门北大街、德胜门西大街、新街口外大街、北三环中路、裕民路为界与海淀区、朝阳区毗邻；西以里河路、莲花池东路、马连道北路为界，与海淀区、丰台区接壤；南以永定门西滨河路、右安门东城根、右安门西城根为界，与丰台区相连。辖区设15个街道、255个社区。总面积50.70平方千米。2010年7月1日，宣武区并入西城区，成立新西城区。 本项目位于北京市西城区广安门外南滨河路1号6层，该地区处于平原地区，已经全部城市化。 1.2气候、气象 西城区属暖温带半湿润、半干旱季风大陆性气候。四季分明，冬、夏季较长，春、秋季较短。年平均气温达12.4，7月份最热，月平均气温26左右；1月份最冷，月平均气温-5左右。夏季多东南风、冬季多西北风。年降水量一般为600650毫米，多集中在6、7、8月份，约占全年降水量的75。 1.3土壤、植被 该地区土壤类型为普通褐土、潮褐土。随着城市建设等人类活动的影响，本次调查区内已基本无天然树种。本项目周边现有绿地、绿化树木主要为人工种植，常见树种主要有松、槐、柳等。 1.4水文 区内湖泊河流主要有积水潭、什刹海、北海、中南海以及莲花河、南护城河等。 距本项目最近的地表水体为项目东侧160米处的南护城河。南护城河起自西便门，绕流外城，经广渠门向北入通惠河。全长15.5km，宽22-45m。沿途与西护城河、南旱河、莲花河等相通、是外城河水的主要排泄渠道。 2、社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）： 2.1社会经济结构 11 据统计，2012年西城区实现地区生产总值2578.6亿元，比上年增长9.2%。其中，第二产业实现增加值258.0亿元，比上年增长7.2%，第三产业实现增加值2320.7亿元，比上年增长9.5%，占全区GDP比重达到90.0%。 2.2教育、文化 2012年年末，全区共有普通中学51所，全年招生18473人，在校学生55994人，毕业生18018人；小学72所，全年招生10496人，在校学生52436人，毕业生8250人；幼儿园67所，在园幼儿数16522人；特殊教育学校3所，全年招生76人，在校学生603人，毕业生102人；工读学校1所，在校学生89人。 2.3文物保护 西城区有各级文物保护单位179处，其中国家级文物保护单位32处，包括北海及团城、恭王府及花园、景山、牛街礼拜寺、德胜门箭楼、法源寺、西什库教堂、白云观、天宁寺塔和先农坛等；市级文物保护单位65处，包括李大钊故居、火德真君庙、万松老人塔、长椿寺和三圣庵等；区级文物保护单位82处，包括洵贝勒府、醇亲王府、吕祖宫、绍兴会馆和谭嗣同故居等。 项目调查范围内无文物保护单位。 2.4建设项目周边环境 本项目位于北京市西城区广安门外南滨河路1号6层。 根据现场勘测，项目所在楼四至情况如下：东侧为绿化区，再往东为广安门南滨河路（距离本项目所在楼最近距离为32m）；南侧为停车场，再往南为中国工商银行北京广安门支行（距离本项目所在楼最近距离为35m）；西侧为广安门外南街，再往西为广外南街甲19号居民楼（距离本项目所在楼最近距离为29m）；北侧为停车场，再往北为广安门外大街（距离本项目所在楼最近距离为50m）。 12 三、环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、地下水、声环境、生态环境等）： 1 、环境空气质量 2012年，全市空气中二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物和一氧化碳年平均浓度值分别为0.028mg/m3、0.052mg/m3、0.109mg/m3和1.4mg/m3。与2011年相比，二氧化硫、二氧化氮和可吸入颗粒物年平均浓度分别下降1.5%、5.5%、4.4%，一氧化碳年平均浓度持平。 根据2012年北京市环境状况公报，西城区2012年二氧化硫（SO2）的年均浓度为0.032mg/m3、二氧化氮（NO2）的年均浓度为0.059mg/m3、可吸入颗粒物（PM10）的年均浓度为0.111mg/m3，其中二氧化硫年平均浓度符合国家环境空气质量二级标准限值，可吸入颗粒物和二氧化氮超标。 2、地表水 距本项目最近的地表水体为项目东侧约160m的南护城河，南护城河属于北运河水系。根据北京市区域功能区划，南护城河水质分类应执行地表水环境质量标准（GB38382002）中类水体水质标准，水体功能为一般工业用水区及娱乐用水区。根据 2013年11、12月北京市环保局网站上公布的主要河流水质监测结果显示，南护城河水质为为类水质，符合水体水质标准。 3、地下水 根据北京市水务局发布的北京市水资源公报(2012年)， 2012年对全市平原区的地下水进行了枯水期（4 月）和丰水期（9月）两次监测。共布设监测评价井307眼，实际采到水样302眼。其中浅层地下水监测井177眼（井深小于150m），深层地下水监测井100眼（井深大于150m），基岩井25眼。 浅层水：177眼浅井中符合类水质标准的监测井90眼，符合类的53眼，符合类的34眼。全市符合类水质标准的面积为3325km2，占平原区总面积的52%；符合类水质标准面积为3075km2，占平原区总面积的48%。主要超标指标为总硬度、铁、锰、氟化物、氨氮、硝酸盐氮。 深层水：100眼深井中符合类水质标准的72眼，类的22眼，类的6眼。评 13 价区面积为3435km2，符合类水质标准的面积为2586km2，占评价区面积的75%；符合类水质标准的面积为849 km2，占评价区面积的25%。主要超标指标为铁、锰、氨氮、氟化物。 基岩井：25眼基岩井水质基本符合IIIII类水质标准。 项目所在区域主要为办公、商业中心。该区域地下水水质良好，基本满足地下水质量标准(GB/T14848-1993)中类标准。 本项目所在地不在北京市地下水源防护区内。 4、声环境质量状况 根据原宣武区城市区域环境噪声适用区划分（北京市宣武区人民政府通告第 1号），本项目所在地属于 1 类声功能区，因此环境噪声执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的 1 类标准，项目北临广安门外大街、东侧临广安门南滨河路一侧执行4a类标准。 2014年1月24日对项目所在地周围声环境进行了实地监测。 调查范围：在项目用地范围共布设4个噪声监测点，位置见图5。 调查方法：噪声监测采用点测法，按照声环境质量标准（ GB3096-2008）中的规定进行测量。 图5 环境噪声监测点位示意图 监测结果见下表4。 噪声监测点 4# 1# 2# 3# 14 表4 噪声监测结果 单位dB（A） 监测值 标准 评价 测点 监测位置 昼间 夜间 昼间 夜间 昼间 夜间 1# 东边界外1m处 60.4 49.7 70 55 达标 达标 2# 南边界外1m处 54.4 44.3 55 45 达标 达标 3# 西边界外1m处 54.8 44.6 55 45 达标 达标 4# 北边界外1m处 58.3 50.1 70 55 达标 达标 由以上监测结果可以看出，项目南侧、西侧均能够达到声环境质量标准（GB3096-2008）中的“1类”标准，即昼间为55dB（A），夜间为 45dB（A）的噪声标准限值。项目东侧、北侧声环境监测值均能达到声环境质量标准（ GB3096-2008）中的“4a类”标准，即昼间为 70dB（A），夜间为 55dB（A）的噪声标准限值。该地区声环境质量较好。 主要环境保护目标： 项目运营期间，应在气、水、声达标排放和固体废物处置符合国家和北京市的处置规定要求的基础上重点做好如下目标的环境保护工作，详见表5所示。 表5 拟建项目主要环境保护目标 环境要素 保护目标 方位 距离 （米） 户数/人数 保护级别要求 广外南街甲19号居民楼 W 29 54/200 广外南街3号居民楼 WS 62 84/300 声环境 空气环境 广外南街5号居民楼 WS 90 78/280 声环境质量标准（GB3096-2008）1类 环境空气质量标准（GB3095-2012）二级 地表水 环境 距本项目最近的地表水体为其东侧约160m的南护城河。南护城河属于北运河水系。根据北京市区域功能区划，南护城河水质分类应执行地表水环境质量标准（ GB38382002）中类水体水质标准。 15 四、评价适用标准 环 境 质 量 标 准 1、环境空气质量标准 环境空气质量标准执行环境空气质量标准（ GB3095-2012）中的二级标准的有关规定。 表6 环境空气质量标准（摘录） 单位：g/m3 序号 污染物项目 平均时间 二级浓度限值 年平均 60 24小时平均 150 1 SO2 1小时平均 500 年平均 40 24小时平均 80 2 NO2 1小时平均 200 24小时平均 4 3 CO 1小时平均 10 年平均 200 4 TSP 24小时平均 300 年平均 70 5 PM10 24小时平均 150 年平均 35 6 PM2.5 24小时平均 75 2、声环境质量标准 根据原宣武区城市区域环境噪声适用区划分（北京市宣武区人民政府通告第1号），该项目处于声环境质量标准（ GB3096-2008）中“1类”地区，因此项目所在声环境质量标准执行声环境质量标准（ GB3096-2008）中的1类限值。其中项目北临广安门外大街、东侧临广安门南滨河路一侧执行4a类标准。 表7 声环境质量标准（摘录） 单位：等效声级dB（A） 时段 类别 昼间 夜间 适用区域 1类 55 45 指以居民住宅、医疗卫生、文化体育、科研设计、行政办公为主要功能，需要保持安静的区域 4a类 70 55 适用于交通干线两侧一定距离以内，需要防止交通噪声对周围环境产生严重影响的区域 16 3、地表水环境质量标准 项目所在地主要地表水体为南护城河，根据北京市水体环境功能规划，南护城河为类水体，应执行地表水环境质量标准(GB38382002)中的类标准，标准值见下表。 表8 地表水环境质量标准（摘录） 单位：mg/L 项目 溶解氧 COD BOD5 氨氮 氟化物 挥发酚 氰化物 类标准 3 30 6 1.5 1.5 0.01 0.2 项目 砷 汞 铬(六价) 铅 镉 石油类 铜 类标准 0.1 0.001 0.05 0.05 0.005 0.5 1.0 4、地下水质量标准 地下水环境质量执行地下水质量标准（ GB/T14848-1993）中类标准，其标准值见表9。 表9 地下水质量标准（摘录） 单位：mg/L（pH无量纲） 水质指标 pH 总硬度 SO42- Cl- NO3-N 类标准 6.58.5 450 250 250 20 水质指标 NO2-N NH3-N Cr+6 挥发酚 TDS 类标准 0.02 0.2 0.05 0.002 1000 17 污染物排放标准 1、大气污染物排放标准 本项目油烟排放标准执行饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483-2001）中的规定，具体限值见下表。油烟净化设施最低去除效率应为85%。 表10 饮食业油烟排放标准 规模 小型 中型 大型 基准灶头数 1，3 3，6 6 最高允许排放浓度（mg/m3） 2.0 净化设施最低去除效率（%） 60 75 85 注：本项目共设10个灶头，餐饮规模为大型。 2、水污染物排放标准 本项目所在区域市政污水最终汇入吴家村污水处理厂，因此执行水污染物排放标准（DB11/3072013）中表3排入公共污水处理系统的水污染物排放限值。 表11 水污染物排放标准（DB11/3072013）（摘录） 污染物 pH CODCr (mg/L) BOD5 (mg/L)SS (mg/L) 动植物油 (mg/L) 氨氮(mg/L) 限值 6.59 500 300 400 50 45 3、噪声排放标准 本项目运营期厂界噪声执行社会生活环境噪声排放标准（ GB22337-2008）中1类标准，具体限值见下表： 表12 社会生活环境噪声排放标准（摘录） 单位：等效声级dB（A） 类别 昼间 夜间 1类 55 45 4类 70 55 4、固体废物 本项目固体废物执行中华人民共和国固体废物污染环境防治法及北京市有关固体废物和垃圾管理的相关规定。 18 总量控制指标 根据“十二五”主要污染物总量控制规划编制指南环办201097号，我国“十二五”期间对化学需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物四种污染物实行排放总量控制。 本项目主要大气污染物为烹饪过程产生的油烟；餐厅废水经隔油池处理后，与员工生活污水一同排入化粪池，处理后经市政污水管网最终进入吴家村污水处理厂处置，进行区域削减。 根据北京市环境保护局文件（京环发2012143号）中的相关规定，本项目不涉及总量控制指标申请。 根据本项目污染物排放特征，CODCr、氨氮排放总量： CODCr：0.8324t/a； NH3-N：0.0594t/a。 19 五、建设项目工程分析 1、工艺流程简述 本项目主要为餐饮服务项目，工艺流程及产污环节如下： 2、主要污染工序 2.1施工期 本项目利用现有建筑进行餐饮经营活动，且已完成内部装修及设备的安装调试，故不再进行施工期环境影响分析。 2.2营运期 （1）油烟废气对环境的污染。 （2）生活污水、餐厅含油废水对周边环境的污染。 （3）生活垃圾、厨余垃圾对环境的影响。 （4）排油烟风机噪声对周围环境的影响。 建设项目污染源位置示意图见图6。 原料 含油污水 餐具清洗 生活污水 风机噪声 清洗 烹调 客人就餐 厨余 油烟 废水 20 图6 项目污染源位置示意图N 21 六、项目主要污染物产生及预计排放情况 内容 类型 排放源 (编号) 污染物 处理前产生浓度及产生量(单位) 排放浓度及排放量 (单位) 浓度：4.2mg/m3 浓度：0.42mg/m3 大气 污染物 餐厅 油烟废气 产生量：294.84kg 产生量：29.484kg 平均浓度：400mg/l 浓度：340mg/l CODCr 产生量：0.9793t/a 排放量：0.8324t/a 平均浓度：250mg/l 浓度：225mg/l BOD5 产生量：0.6120t/a 排放量：0.5508t/a 平均浓度：200mg/l 浓度：140mg/l SS 产生量：0.4896t/a 排放量：0.3427t/a 平均浓度：100mg/l 浓度：40mg/l 动植物油 产生量：0.2448t/a 排放量：0.0979t/a 平均浓度：25mg/l 浓度：24.25mg/l 水污染物 本项目 外排污水量 2448.16m3/a 氨氮 产生量：0.0612t/a 排放量：0.0594t/a 生活垃圾 1.3t/a 1.3t/a 固体废物 本项目 厨余垃圾 26.52t/a 26.52t/a 噪声 本项目噪声源主要是排油烟风机（噪声级约 75dB(A)）工作时产生的噪声。噪声源经过有效的措施：如减振基础，预测项目用地红线外1米处的噪声级将降至45dB(A)以下。能够满足1类功能区的标准要求。对外环境影响较小。 其他 - 主要生态影响(不够时可附另页)： 本项目建成后不产生重大的环境污染因素，因此对周围不会产生明显的环境影响，对周围生态环境也不会产生新的影响。 22 七、环境影响分析 施工期环境影响分析： 本项目利用现有建筑进行餐饮经营活动，且已完成内部装修及设备的安装调试，故不再进行施工期环境影响分析。 运营期环境影响分析： 1、环境空气影响分析 本项目建成运营后，主要大气污染源为油烟废气。 本项目餐厅对大气环境产生影响的污染源主要为厨房内的炉灶等工作时产生的高温油烟废气，油烟废气主要由食用油及食品在高温下的挥发物及其冷凝物气溶胶,水气及含水量烟尘气体所组成。根据我国饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483-2001）中的有关规定，排放油烟饮食业单位必须安装油烟净化设备，并保证操作期间按要求运行。为此餐厅拟安装末端静电式油烟净化设施1套（其中排风量为45000m3/h的风机1台，油烟净化器1台）。 根据相关资料类比计算，预计油烟的产生浓度为4.2mg/Nm3，项目年废气排放量为7.02107Nm3（每年按260天，每天按6小时计算）。根据油烟净化装置设计参数，该油烟净化器净化效率可达90%以上，预计油烟排放浓度为0.42mg/Nm3，符合饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483-2001）规定标准。经计算，全年排放油烟废气污染物29.484kg。 根据现场勘测，距本项目最近敏感点为项目西侧广外南街甲19号居民楼，距本项目油烟排放口的距离为67米，满足饮食业环境保护技术规范中“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不小于20m”；本项目所在楼高度大于15m且油烟经净化处理达标后经专用排油烟竖井从项目所在建筑8层楼顶排放，满足饮食业环境保护技术规范中“建筑物高度大于15m时，油烟排放口高度应大于15m”的要求。 因此，本项目油烟废气经油烟净化器净化后对周围大气环境影响很小。 2、水环境影响分析 本项目外排污水主要为员工生活污水及餐厅含油污水。 本项目年用水量为3060.2m3，预测本项目年废水排放量为2448.16m3。餐厅含油污 23 水经隔油池预处理后，与生活污水一同排入项目所在楼西南侧化粪池，经化粪池处理后排入南滨河路市政污水管网，最终进入吴家村污水处理厂处理。废水中CODCr、BOD5、SS、氨氮及动植物油排放标准执行北京市地方标准水污染物排放标准（DB11/307-2013）中表3排入公共污水处理系统的水污染物排放限值。 根据同类废水统计数据可知，本项目废水经过隔油池、化粪池预处理后，污染物排放情况见表13。 表13 本项目水污染物排放情况表 项 目 CODCr BOD5 SS 氨氮 动植物油 平均产生浓度（mg/l） 400 250 200 25 100 产生量（t/a） 0.9793 0.6120 0.4896 0.0612 0.2448 排放浓度（mg/l） 340 225 140 24.25 40 排放量(t/a) 0.8324 0.5508 0.3427 0.0594 0.0979 排放标准（mg/l） 500 300 400 45 50 废水量（m3/a） 2448.16 本项目所产生的废水经过隔油池、化粪池预处理后，各污染物排放均满足相关标准要求，可以达标排放。 3、声环境影响分析 3.1噪声源 本项目对周边声环境产生影响的噪声源主要是排油烟风机，具体见下表。 表14 本项目噪声源情况一览表 噪声源 噪声级 所在位置 防治措施 预测效果 （至厂界） 排油烟风机 75dB(A) 项目所在楼8层楼顶 减振基础、消声器、隔声罩、风机接头柔性连接、低噪声设备等措施。 45dB(A)以下 3.2治理措施 根据建设单位提供的资料，本项目为高新大厦内的员工提供工作餐就餐服务，噪声源的工作时间为白天且具有间断性，因此夜间不会对周围声环境产生影响。本项目对排烟风机安装减振基础，可有效降低设备振动时产生的噪声，一般可以减噪35dB(A)，再对产噪设备加装隔音罩和消声器，隔声量为2025dB(A)，设备噪声经过有效的隔声降噪处理后，再经过距离衰减，对周围声环境的贡献值很小，本项目建设前后，所在地 24 声环境质量不会发生明显变化。 4、固体废物环境影响分析 本项目运营中将产生一定数量的固体废物，主要来自于工作人员产生的生活垃圾、餐厅厨余垃圾。 4.1生活垃圾 本项目建成后设置工作人员20人，生活垃圾产生量按0.25kg/人d计，则日产生活垃圾为5kg/d，年产量约为1.3t/a。 4.2餐厅厨余 根据建设单位提供的资料，本项目餐厅设340个餐位，餐厅日最大接待量为680人次，餐厅厨余产生量按0.15kg/人次计，则日产厨余102kg/d，年产量为26.52t/a。 以上两项合计为年产固体废物27.82t/a。对生活垃圾进行分类收集，由环卫部门统一处置，做到日产日清；餐厅厨余委托北京市专门的厨余营运公司处置资源化回收利用。对周围环境影响较小。 25 八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 内容 类型 排放源 (编号) 污染物 名称 防治措施 预期治理效果 大气 污染物 餐厅 油烟废气 经油烟净化器净化处理后，经专用排油烟竖井从项目所在楼 8层楼顶排放 排放浓度：0.42mg/m3 达标排放 水污染物 本项目 CODCr BOD5 SS 动植物油 氨氮 隔油池、化粪池 市政污水管网 吴家村河污水处理厂 CODCr排放浓度：340mg/l BOD5排放浓度：225mg/l SS排放浓度：140mg/l 动植物油排放浓度：40mg/l 氨氮排放浓度：24.25mg/l 均达标排放 生活垃圾 固体 废物 本项目 餐厅厨余 分类收集、集中清运 可避免对环境的污染 噪声 本项目噪声源主要是排油烟风机（噪声级约 75dB(A)）工作时产生的噪声。噪声源经过有效的措施：如减振基础、隔音罩、消声器、风机接头柔性连接、采用低噪声设备等，预测项目厂界外1米处的噪声级将降至45dB(A)以下。能够满足1类功能区的标准要求。对外环境不产生大的影响。 其他 - 生态保护措施及预期效果： 本项目对周边地区的生态环境保护影响不明显。 26 九、结论与建议 1、结论 1.1工程内容 国投物业有限责任公司北京三分公司餐厅拟建于北京市西城区广安门外南滨河路1号6层，本项目主要经营范围为中餐服务。本项目建筑面积1708m2，餐厅设有340个餐位，日最大接待量为680人次。 本项目总投资300万元，其中环保投资25万元（其中包括油烟净化设施、噪声治理设施、隔油池等），占总投资的8.33。 1.2环境影响分析结论 （1）废气 本项目废气污染源主要为餐厅的油烟废气，油烟废气经过油烟净化器净化后从项目所在楼8层楼顶向上排放，项目年废气排放量为7.02107Nm3。根据油烟净化装置设计参数，该油烟净化器净化效率可达90%以上，则油烟排放浓度为0.42mg/m3，符合饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483-2001）规定标准。对周围大气环境影响很小。 （2）废水 本项目餐厅含油污水经隔油池预处理后，与生活污水一同排入项目所在楼西南侧化粪池，经化粪池处理后排入南滨河路市政污水管网，最终进入吴家村污水处理厂处理。废水中CODCr、BOD5、SS、氨氮及动植物油排放标准执行北京市地方标准水污染物排放标准（ DB11/307-2013）中表3排入公共污水处理系统的水污染物排放限值。因此污水治理措施可行，经上述措施处理后，本项目所排污水对周围水环境影响较小。 （3）噪声 本项目噪声源主要是排油烟风机工作时产生的噪声。噪声源经过有效的措施：如减振基础、整体围护等，预测项目厂界外1米处的噪声级将降至45dB(A)以下。能够满足1类功能区的标准要求。对外环境不产生大的影响。 （4）固体废物 本项目产生的固体废物主要是餐厅厨余和生活垃圾。对生活垃圾进行分类收集，然后由环卫部门统一处置，做到日产日清；餐厅厨余可委托北京市专门的厨余营运公司处 27 置资源化回收利用。对周围环境影响较小。 综上所述：本项目所产生的废水、噪声、固废均得到了合理的处置，符合相应的标准和规定。 2、建议 2.1优先选用低噪声设备，以降低噪声对周边环境的影响。 2.2对隔油池、化粪池要定期清淤，确保其处理效率。 2.3对油烟净化装置必须定期维护保养，确保油烟废气稳定达标排放。 2.4排烟管道必须定期请专业公司清洗，以免油污累积造成火灾等安全隐患。 2.5生活垃圾要分类收集，设分类收集箱，垃圾箱应放置在防渗、防雨淋的场所，避免渗液渗入地下。 2.6餐厅厨余委托北京市专门的厨余营运公司处置资源化回收利用。 3、总结论 本项目为餐饮服务项目，可为高新大厦内的员工提供便捷的就餐服务。因此本项目的建设虽然产生一定的污染物，但经过有效的控制措施后，对环境的影响较小，从环保角度分析，本项目的建设是可行的。
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