XX餐饮有限公司环境影响评价报告表.pdf

建设项目环境影响报告表 （试行） 项目名称 : 北京 智睿祥三义和餐饮有限公司 建设单位 : 北京智睿祥三义和餐饮有限公司 (盖章 ) 编制日期 2014 年 02 月 国家环境保护总局制 建设项目基本情况 项目名称 北京 智睿祥 三义和餐饮有限公司 建设单位 北京智睿祥三义和餐饮有限公司 法人代表 梁敏 联系人 赵德泉 通讯地址 北京市西城区地安门西大街 103 号 联系电话 15701249866 传真 邮政编码 100009 建设地点 北京市朝阳区清河营南街 7 号院 8 号楼 01 层 101 内 104 号 ， 02 层201 内 203 号、 204 号、 208 号 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别 及代码 餐饮业 67 占地 面积 (平方米 ) 594.63 绿化面积 (平方米 ) 总投资 (万元 ) 100 其中：环保投资 (万元 ) 8 环 保 投 资 占总投资比例 8% 评价经费 (万元 ) 预期投产日期 2014 年 04 月 工程内容及规模： 一、工程 内容 1、基本情况 北京智睿祥三义和餐饮有限公司项目 属于新建，系租赁 北京华贸奥苑房地产开发有限公司 的商品房进行餐饮服务 ，主营传统、新派鲁菜，主要提供正餐。 (房屋租赁合同见附件 1、房产证明见附件 2、房屋使用证明见附件 3) 该项目位于北京市朝阳区清河营南街 7 号院 8 号楼 （ 3F） （地理位置图见附图 1）， 租赁该楼的 01 层 101 内 104 号 ， 02 层 201 内 203 号、 204 号、 208 号 房屋 ， 占地面积为 594.63 平方米，建筑面积为 1343.14 平方米 。 项目总投资 100万元，其中环保投资 8 万元。 本 项目不单独设立停车场，由北 京华贸第一太平物业管理有限公司在其所能提供的车位数量内为餐厅顾客提供停车服务。 根据中华人民共和国环境影响评价法、中华人民共和国国务院令第 253号建设项目环境保护管理条例、建设项目环境影响评价分类管理名录及北京市有关规定，建设单位委托北京林大林业科技股份有限公司编写该项目的环境影响评价报告表，上报北京市 朝阳 区环境保护局审批。 2、周边概况 该项目位于北京市朝阳区清河营南街 7 号院 8 号楼 01 层 101 内 104 号 ， 02层 201 内 203 号、 204 号、 208 号， 一层东侧紧邻食尚宫餐厅，三层为眉州东坡酒楼（现 已营业）。 项目所属 8 号楼东侧为 清 河营南街 7 号院 10 号楼（ 26F），距离为 30m；南侧为 清 河营南街 7 号院 6 号楼（ 26F），距离为 20m，中间是华贸天地商业街；西侧为 原华贸城售楼处 （现空置），距离为 20m；北侧为水岸南街8 号院 8 号楼（ 4F），距离为 35m。 （周围概况见附图 2） 3、平面布局 本 项目 主营传统、新派鲁菜 ， 共设有 232 个餐位，包括大厅内的散桌 和 包间 ，预计日均客流量 700 人次，年接待约 252000 人次（按 360 天计）。 其他还有副食库、调料间、羊汤间、面点间、洗碗间、杯具清洗间、初加工间、凉菜间、热厨、办 公室、收银台、仓库、男女更衣室、厕所、清洁间等。（平面 布置 见附图 3） 4、主要设备及材料 (1)本项目主要生产设备一览表见表 1。 表 1 主要生产设备一览表 序号 设备名称 规格型号 单位 数量 1 环保油烟净化器 25000 流量 台 1 2 环保油烟净化器 15000 流量 台 1 3 高压静音离心风机 15KW 台 1 4 高压静音离心风机 7.5KW 台 1 5 海鲜蒸柜 910*910*1800 台 2 6 冰柜（ 6 门，无氟） 1960*750*1900 台 2 7 冰箱（ 4 门，无氟） 1220*760*1900 台 2 8 保鲜工作台 1800*800*800 台 5 9 压面机 40 型 台 1 10 和面机 50KG 台 1 11 电饼铛 铝锅加深 台 1 12 揭盖式洗碗机 700*800*1700 台 1 13 制冰机 45 公斤 台 1 14 热水器 500*300*800 台 2 15 单眼水池 600*600*800 个 3 16 三眼水池 1800*600*800 个 3 17 灶头 个 7 18 电 六眼煲仔炉 1200*7500*800 个 1 项目厨房使用能源主要为液化气和电能，设有 2 台 6 门冰箱 、 2 台 4 门冰箱储存原料 。项目 共有 7 个 基准 灶头，根据饮食业油烟排放标准（ GB18483-2001）确定为大型。 项目内设有 2 套环保油烟净化器，配套有 2 台风机， 油烟净化器 和风机 位于 项目厨房顶吊位置，其中 热厨使用 风机风量为 25000m3/h 的油烟净化器， 羊汤 间使用 风机风量为 15000m3/h 的油烟净化器 。 (2)项目用 原辅 材料 用量见表 2 表 2 原辅料一览表 食材 用量（ t/a） 肉类 21.6 蔬菜 27 大米 7.2 面粉 10.8 食用油 6.5 5、 公用工程 (1)用电 本项目采用城市电网供电。 (2)给排水 给水设施： 项目用水 主要为餐饮用水和 生活用水 （包括 职工和顾客的盥洗用水、冲厕用水 ） 。 根据北京市市政管理委员会、北京市经济委员会“京政管字 2001235 号北京市城市部分行业用水定额（试行）标准的通知”，餐饮用水量按每人每天 0.02t计， 项目 日接待顾客约 700 人次， 年接待顾客 252000 人 次 ，则 餐饮日用水量为14t/d， 年用水量约为 5040t。职工生活用水量按每人每 月 1t 计，本项目共有职工64 人，则 职工生活年用水量为 768t， 故 项目 年 总用水量为 5808t/a。 排水设施： 项目排水 均为生活污水， 采用雨污分流制， 其中 雨水通过雨水管道直接进入市政管网， 厨房废水 通过 隔油池处理后 ，与 其他 生活污水一同排入本项目所在的建筑物配套化粪池， 经化粪池澄清处理后排入市政污水系统，最终进入 北苑 污水处理厂进行处理。 (3)制冷供暖 本项目餐厅、 厨房等 均使用 采用 项目所在大楼中央 空调采暖制冷 。 (4)其他 员工不在本项目内住宿，员工 在餐厅内就餐 。 6、 员工定员及工作制度 本项目共有工作人员 64 人，全年工作 360 天，工作时间为 上午 9： 30-14：00，下午 16： 50-21： 00。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 本项目属于新建项目，无原有污染源。 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况 (地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等 )： 一、地理位置 朝阳区是北京市属近郊区向城区过渡的区，位于北京城区东部。辖域面积 470.8平方公里。南北略长，最长约 28 公里；东西稍窄，最宽约 17 公里。区域地理 坐标为北纬 3949至 405；东经 11621至 11638。四周与北京市的 9 个区相邻。朝阳区地处北京平原 ，地势从西北向东南缓缓倾斜， 坡度一般在 1/1000-1/2500 之间。平均海拔 34 米，最高处海拔 46 米，在大屯到洼里关西关西庄一带；最低处海拔20 米，在坝河下游的楼梓庄沙窝村西部。 项目位于北京市朝阳区清河营南街 7 号院 8 号楼 ，东侧为 清 河营南街 7 号院10 号楼 ， 南侧为 清 河营南街 7 号院 6 号楼 ， 西侧为 空置的 原华贸城售楼处 ， 北侧为水岸南街 8 号院 8 号楼 。 二、地势地貌 朝阳区地貌类型复杂多样，可划分为山地、丘陵、台地、 平原 等四大类型。多种多样的地貌类型，为农、林、牧、副、渔综合发展，建立城郊农业结构提供了有利的地貌条件。区域轮廓呈南北略长、东西稍窄的多边形。朝阳区地处东 11638附近， 北纬 40左右的北京平原朝阳区平均海拔 34 米，属于 暖温带大陆性季风气候 ，四季分明，气候宜人，区内蜿蜒流淌的 8 条主要河流，在肥沃的土地上勾勒出风景如画的自然美景 三、气象气候 朝阳区属温带大陆型半湿润季风气候。四季分明，降水集中。春季干燥多风，昼夜温差较大；夏季炎热多雨；秋季晴朗少雨，冷暖适宜，光照充足；冬季寒冷干燥， 多风少雪。年平均气温 11.6 ，最冷月 1 月份平均气温 4.6 ，最热月 7 月平均气温 25.9 ，年无霜期 192 天；年平均降水量 581 毫米（ 1971-2000 年），夏季降水量占全年的 75%。 1998 年以来，气候暖干化明 显，连年干旱。 全年日照辐射总量为 134.24 千卡、平方厘米，生理辐射量约占全年辐射总量 49%。全年日照时数共 2841.4 小时，以 5 月份最多，有 279.1 小时； 6 月份次之，有 277.3 小时。 四、地质及水文条件 朝阳区有较为丰富的地下水，除来广营、金盏一带是弱富水区（ 1000 平方米 /日）外，全区大部分地区是较富水区（ 1000-2000 立方米 /日）。地下水 含水层分布有一定规律，含水层多埋藏在地面 20 米以下，最大厚度 70 米。五路居、大黄庄一带的厚度在 50 米以上，全区大部分厚度在 20-35 米之间。水位变幅在 10 米上下。 五、地表水 朝阳区地处北京市排水尾间，河湖水系众多。朝阳区地表水属海河流域北运河水系。北运河水系是唯一发源于北京的水系，其上游有温 榆河、通惠河、凉水河等支流。朝阳区北部大致以清河为界，东北部大致以温榆河为界。坝河与南来的亮马河、北来的北小河相交后汇入温榆河。凉水河、萧太后 河、通惠灌渠等局部河段流经朝阳区南部。朝阳区内河流总长度为 151 公里，另有 110 条中、小排水沟，总长度 320 公里。区内有朝阳公园湖、窑洼湖、红领巾湖、高碑店湖等湖泊以及鱼塘、水池洼地共约 70 多处，总面积 980 公顷。 朝阳区的主 要河流的基本流向为：温榆河源于北京北部山区，自昌平区流入朝阳区，再经过通州注入北运河，是北运河重要水源之一。温榆河是区境东北部的边界河流，自上辛堡至坝河与温榆河会合处，长 22 公里。清河是温榆河的支流，源于海淀区的西部山区，穿过京昌高速公路流入朝阳区，在上辛堡汇入温榆河。坝河源于东北护城河的分流，经太阳宫、将台、东坝等乡，在沙窝村注入温榆河，也是温榆河的支流。北小河及亮马河是坝河的支流。通惠河位于朝阳区中部偏南，流向大致 与京通快速路平行，是京杭大运河最北的人工河道。 1292 年在元代水利专家郭守敬的建议、规划 、监督下，开凿了北京到通州的运河。通惠河西起东南城角角楼 （东便门）附近，经庆丰闸、高碑店闸、花园闸、双桥闸、八里桥，注入北运河，该河在元、明、清三朝曾是南方粮食漕运到北京的重要河道。 距离项目最近的地表水体为 西北方的 清河下段 ， 距离约 1.2km，属北运河水系。根据北京市五大水系各河流、水库水体功能划分和水质分类中的规定，其水质目标为 类水体。 六、土壤与植被 由于朝阳区开发历史悠久，自然植被多被改造为农田 ( 包括防护人工林网 ) 和城镇 ( 包括绿化隔离带 ) ，仅有少量原生物种残遗，目前所见植物大多 为人工栽培，其中相当部分物种为引进种。朝阳区地带性植被为半湿润落叶阔叶林。原生乔木物种主要有旱柳、杨树、 槭树、紫椴、糠椴、水曲柳、榆树、臭椿、桦树、楸树、国槐、灯台树、朴树等；原生灌木物种有虎榛、毛榛、榛、胡枝子、北京忍冬、黄栌、酸枣等；藤本有猕猴 桃、山葡萄等；草本植物有白羊草、荆条、小针茅、苔草、芦苇、香蒲、黄背草、天南星等。 社会环境简况 (社会经济结构、教育、文化、文物保护等 )： 一、行政区划 朝阳区现辖 24 个街道办事处， 19 个地区办事处。 1、 24 个街道办事处包括：朝外街道、劲松街道、建外街道 、呼家楼街道、八里庄街道、三里屯街道、团结湖街道、双井街道、垡头街道、左家庄街道、小关街道、和平街街道、酒仙桥街道、首都机场街道、潘家园街道、六里屯街道、麦子店街道、香河园街道、亚运村街道、奥运村街道、望京街道、安贞街道、大屯街道、东湖街道。 2、 19 个地区办事处包括：南磨房地区、高碑店地区、将台地区、太阳宫地区、小红门地区、十八里店地区、三间房地区、东风地区、常营地区、管庄地区、孙河地区、王四营地区、东坝地区、黑庄户地区、崔各庄地区、豆各庄地区、金盏地区、平房地区 、来广营地区。 二、社会经济 朝阳区位于 北京市东部，总面积 470.8 平方公里，是北京城八区中面积最大的地区；常住人口 308.3 万人，是北京市人口最多的地区。朝阳区是北京市的经济发展强区。从 2001 年开始，朝阳区 GDP 年均增量过百亿元，经济总量位于北京市前列。并且率先形成了服务经济为主导的产业结构，第三产业所占比重达 87%以上。 据初步核算数据显示：朝阳区 2012 年实现地区生产总值（ GDP） 3627.7 亿元，按现行价格计算，比上年增长 10.9%。其中，第一产业增加值 1.6 亿元，比上年增 长 34.3%；第二产业增加值 389.4 亿元，比上年增长 7.4%； 第三产业增加值 3236.7亿元，比上年增长 11.3%。三次产业结构为 0.04： 10.73： 89.23。 按常住人口计算，全区人均 GDP 达到 98006 元（按年平均汇率折合 15526 美元），比上年增长 7.9%。 2012 年完成区级财政收入 348.6 亿元，比上年增长 10.0%，其中公共财政预算收入 345.2 亿元，比上年增长 10.4%，其中区级税收 327.7 亿元，比上年增长 8.6%。分税种看：营业税实现 120.5 亿元，比上年增长 7.0%；企业所得税实现 75.9 亿元，比上年下降 4.9%；增值税实现 35.5 亿元，比上年 增长 34.7%；城市维护建设税 31.4亿元，比上年增长 17.4%，四大税种共完成 263.3 亿元，占区级财政收入比重的75.5%。 2012 年实现财政支出 279.4 亿元，比上年增长 27.1%。其中，公共预算支出275.1 亿元，比上年增长 27.9%。公共预算支出中：教育、社会保障和就 业、城乡社区事务、一般公共服务、医疗卫生支出分别为 59.8 亿元、 50.6 亿元、 33.1 亿元、18.3 亿元和 23.9 亿元，增速依次为 27.1%、 28.5%、 25.7%、 16.2%和 27.3%，上述五项支出合计占财政支出的 66.5%。 截至 2012 年年末，朝阳区中资银行人民币存款余额 12163.4 亿元，比上年增长 7.8%。其中，企业存款余额 6987.6 亿元，比上年增长 0.9%；储蓄存款余额 4463.2亿元，比上年增长 16.7%。全区中资银行人民币贷款余额 5590.9 亿元，比上年增长4.9%。其中，中长期贷款 3875.4 亿元，比上年下降 1.3%；短期贷款 1641.1 亿元，比上年增长 21.6%。 三、文化教育 经济的发展带动了朝阳的科技、文教、卫生、体育等事业的全面发展。 “科技兴朝 ”， “百年大计、教育为本 ”，正在成为全区人民的具体行动。 全区目前有 中央工艺美术学院 、中国传媒大学、北京第二外国语学院、 北京化工大学 、北京经济学院、 北京工业大学 等高等院校 33 所；有中学 103 所、小学 227 所，学龄儿童入学率达 99.95%。此外还有职业高中 33 所。闻名中外的中日友好医院、 安贞医院 、肿瘤医院、 朝阳医院 等卫生设施保证着朝阳区人民的健康。国家奥林匹克中心、北京工人体育场、 北京工人体育馆 、 朝阳体育馆 为全区人民开展丰富多彩的体育活动提供了活动场所。 截至 2012 年年末，朝阳区共有幼儿园 183 所，在园幼儿 56171 人，示范幼儿园比例为 21.6%；普通小学 128 所，当年招生 21780 人，在校生 100220 人，毕业生 13221 人；普通中学 81 所，当年招生 20697 人，在校生 55458 人，毕业生 14206人。社区教育中心（学校）、职业高中分别有 43 所、 6 所，朝阳区现有大学 28 所，中小学 200 多所。北京市教委批准的全市 17 所外籍人员子女学校中，有 15 所在朝阳区。朝阳区多种培养模式蓬勃发展。 四、旅游资源 朝阳区历史久远。从 秦 至 隋唐 ，该地区属广阳郡，后属幽州所辖的 蓟县 ，辽时归燕京道析津府，金时属 中都路 大兴府，元代将中都路大兴府改为中都路 大兴县 ，明清时属京师 顺天府 ，仍归大兴县管辖。 1925 年设区，称 北京市 东郊区， 1928 年改为 北平 市东郊区， 1958 年经 国务院 批准改为 朝阳 区至今。 悠久的历史给朝阳大地留下了许多历史古迹，有 华北 最大的道观 东岳庙 ，京城名胜五坛之一的 日坛 ，北京地区三大 古桥 之一的八里桥， 京杭大运河 的入京门户 通惠河 ，汉藏人民友谊的象征 西黄寺 ，元大都现存遗址最长处北土城等等。解放以后，朝阳人民用自己勤劳的双手新建了一批风格各异的新景点，全国第一座以红领巾命名的公园 红领巾公园 ，北京市 10 大 人工湖 之一 美丽的 团结湖公园 ，占地 336 万平方米的综合性、现代化、多功能的 朝阳公园 ，中外合资的集 中国少数民族 的传统建筑、民俗风情、歌舞表演、工艺制作以及民族美食为一体的大型民族文化展示基地 中 华民族园 ，规模宏大、充满现代化气息的 亚运村 。这些每年都吸引着数以 10万计的中外游客前来观光、旅游。 五 .文物保护 周围附近 200 米范围内无重点文物保护单位。 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题 (环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等 ) 一、 环境空气质量 现状 根据环境空气质量功能区分类，本项目所在区域属于二类区，执行环境空气质量标 准（ GB3095-2012）中的二级标准。 根据北京市环境质量报告书（ 2012 年 ）， 2012 年 北京市空气中二氧化硫、二氧化氮、氮氧化物、一氧化碳和可吸入颗粒物的年平均浓度值分别为 0.028 毫克/立方米、 0.052 毫克 /立方米、 0.075 毫克 /立方米、 1.4 毫克 /立方米和 0.109 毫克 /立方米。其中，可吸入颗粒物年平均浓度值超过国家环境空气质量二级年平均值标准限值 9%，仍是影响空气质量的主要污染物。与上年相比，二氧化硫、二氧化氮和可吸入颗粒物的年平均浓度值分别下降 1.5%、 5.5%和 4.4%，一氧化碳年 平均浓度持平。从北京市空间分布情况看，北京地区空气质量较好，南部地区较差。在 4 月至 10 月间，空气中臭氧浓度值出现局地超标的情况。 本项目位于 北京市朝阳区清河营南街 7 号院 8 号楼 ， 根据 2014 年 02 月 01 日2014 年 02 月 10 日北京市环境保护局发布的 朝阳区奥体中心 环境保护监测子站的空气质量日报， 地区 主要大气污染物为细颗粒物 ，统计 10 天中空气质量状况为：优 4 天、良 2 天、轻度污染 2 天、中度污染 2 天 。空气质量日报中统计结果见表 3。 表 3 空气质量日报 日期 首要污染物 空气污染指 数 级别 空气质量状 况 2 月 1 日 细颗粒物 170 4 中 度污染 2 月 2 日 细颗粒物 79 2 良 2 月 3 日 36 1 优 2 月 4 日 39 1 优 2 月 5 日 细颗粒物 119 3 轻度污染 2 月 6 日 细颗粒物 154 4 中度污染 2 月 7 日 细颗粒物 110 3 轻度污染 2 月 8 日 细颗粒物 68 2 良 2 月 9 日 32 1 优 2 月 10 日 44 1 优 二、 水环境 质量现状 1、地表水环境质量现状 根据北京市环境质量报告书（ 2012 年 ）， 2012 年 全市地表述环境质量总体保持稳定，略有 改善；集中式地表水饮用水源地水质符合国家饮用水源水质标准。水资源短缺和城市下游河道水污染严重的局面尚未得到根本扭转。 2012 年共检测地表水五大水系有水河流 88 条段，长 2048.2km，其中： II 类、III 类水质河长占监测总长度的 53.6%； IV 类、 V 类水质河长占监测总长度的 4.3%；劣 V 类水质河长占监测总长度的 42.1%。主要污染指标为生 化需氧量、化学需氧量、氨氮、总磷等，污染类型为有机污染型。 2012 年城市主要排水河道清河、坝河、通惠河和凉水河等四条河流现状水质为劣 2 类 劣 4 类，主要污染指标为氨氮、总磷、化学需氧量，其次为生化需氧量、高锰酸钾指数和阴离子表面活性剂等，清河上段水质稍好，除总磷为劣 2 类外，其他指标均在 类以下。 2012 年 北运河系各河段水质现状及主要指标 见表 4。 表 4 2012 年北运河系主要河段水质现状及主要指标 河流名称 水体功能 类别 现状水质类别 污染指数及类别 北运河 类 劣 3 类 LAS（劣 2）、 TP（劣 3）、 NH3-N（劣 1）、CODcr（劣 1）、 BOD5（劣 2） 温榆河上段 类 劣 3 类 TP（劣 3）、 NH3-N（劣 3）、 CODMn（ ）、 BOD5（劣 3） 、 CODcr（劣 1） 温榆河下段 类 劣 3 类 LAS（劣 2）、 TP（劣 3）、 NH3-N（劣 1）、CODcr（劣 1）、 BOD5（劣 2） 清河上段 类 劣 2 类 TP（劣 2） 清河下段 类 劣 3 类 LAS（劣 3）、 TP（劣 3）、 NH3-N（劣 3）、CODcr（劣 3）、 BOD5（劣 2） 距离项目最近的地表水体为 西北方的 清河下段 ， 距离约 1.2km， 属北运河水系。根据北京市五大水系各河流、水库水体功能划分和水质分类中的规定，其水质目标为 类水体。根据北京市环境保护局网站公布的最新河流水质状况， 清河下段 2013 年 111 月监测水质为 类。 图 1 项目与 清河 下 段位置关系图 2、地下水环境质量现状 建设项目评价区内地下水质量评价执行国家地下水质量标准（ GB/T14848-93）中 类标准。根据北京市环境质量报告书（ 2012 年）提供的监测结果， 2012 年北京市平原区地下水水质总体以良好 区为主，第一含水层组水质最差，第二含水层组水质次之，第三和第四含水层组水质较好，反映了地下水在垂向上的变化特征。依据地下水质量标准（ GB/T14848-1993）中的 类标准评价，北京市 822 眼测试井中，达标井 386 眼，占监测井的 47.0%；超标井 436 眼，占监测井的 53.0%，超标井主要分布在第一含水层组，主要污染物为总硬度、溶解性总固体、硝酸盐氮、氨氮和锰等一般化学指标。 三、 声环境质量现状 根据北京市朝阳区人民政府 关于调整朝阳区环境噪声功能区划的通告（朝政发 20049 号） ， 项目所在 北京市朝 阳区清河营南街 7 号院 8 号楼 属于 1 类噪声功能区 ，执行声环境质量标准 (GB3096-2008)中的 1 类标准限值 。 为了解本项目所在地周围环境声环境质量状况，于 2014 年 1 月 22 日昼间对该项目周围环境现状噪声进行了实测，测定期间气候 稳定，无雨，风力三级以下，监测方法按照环境监测分析方法进行（ 监测点位详见 附 图 2） ，本项目周围噪声 环境现状监测结果详见表 5。 表 5 本 项 目 厂 界 噪 声 监 测 结 果 Leq： dB（ A） 监测点 监测 点 位置 昼间噪声 标准限值 1# 清河营南街 7 号院 8 号楼 东 侧 1m 处 52.1 55 2# 清河营南街 7 号院 8 号楼南侧 1m 处 53.8 3# 清河营南街 7 号院 8 号楼西侧 1m 处 53.5 4# 清河营南街 7 号院 8 号楼北侧 1m 处 52.7 根据监测结果可以看出， 项目 厂界噪声值能够 满足 声环境质量标准（ GB3096-2008） 中的 1 类区标准，由于本项目夜间不工作，因此未监测夜间噪声。 主要环境保护目标 (列出名单及保护级别 )： 本项目位于 北京市朝阳区清河营南街 7 号院 8 号楼 01 层 101 内 104 号 ， 02 层201 内 203 号、 204 号、 208 号，周边 主要环境保护目标为项目 东侧的清河营南街 7号院 10 号楼、 南侧的 清河营南街 7 号院 6 号楼、北侧的水岸南街 8 号院 8 号楼。环境评价要求：（ 1）本项目所产生的 油烟经过油烟净化器处理达标后高空排放 ；（ 2）本项目 的餐厨垃圾由有资质的单位负责清运 处理 ；（ 3）本项目经营噪声对周围环境的影响白天不能超过 55dB（ A），夜间低于 45dB（ A），不得对周围声环境造成污染影响。 表 6 拟建项目与周边环境保护目标位置关系 序号 方向 名称 与本项目所在建筑最近距离 环境保护级别 环境要素 级别 1 东侧 清河营南街 7 号院 10 号楼 30m 环境空气、地表水环境、 地 下水环境、声环境 二级、 类、 类、 1 类 2 南侧 清河营南街 7 号院 6 号楼 20m 3 北侧 水岸南街 8 号院 8 号楼 35m 评价适用标准 环 境 质 量 标 准 一、 空气环境质量 标准 大气环境 质量 执行 环境空气质量标准 （ GB3095-2012） 中的二级标准 限值 。 表 7 环境空气质量标准 单位： mg/Nm3 污染物名称 浓度限值 取值时间 二级标准 二氧化氮 （ g/Nm3） 年平均 24 小时平均 小时平均 40 80 200 二氧化硫 （ g/Nm3） 年平均 24 小时平均 小时平均 60 150 500 CO （ mg/Nm3） 日平均 小时平均 4 10 O3 （ mg/Nm3） 日最大 8 小时平均 小时平均 160 200 PM10 （ g/Nm3） 年平均 24 小时 平均 70 150 PM2.5 （ g/Nm3） 年平均 24 小时 平均 35 75 TSP （ g/Nm3） 年平均 24 小时 平均 200 300 二、 地表 水环境质量 标准 距离项目最近的地表水体为清河下段 ， 根据北京市五大水系各河流、水库水体功能划分和水 质分类中的规定，其水质目标为 类水体 ，水环境质量评价执行地表水环境质量标准 （ GB3838-2002） 中 类标准。 表 8 地表水环境质量标准 单位： mg/L(pH 除外 ) 污染物或项目名称 类标准 pH 6 9 溶解氧（ DO） 2 BOD5 10 CODcr 40 石油类 1.0 氨氮 2.0 总磷 0.4 总氮 2.0 总铜 1.0 总锌 2.0 高锰酸盐指数 15 阴离子表面活性剂 0.3 粪大肠菌数（个 /L） 40000 三、地下水环境质量标准 地下水环境质量 执行地下水质量标准（ GB/T14848-1993）中 类标准。 表 9 地下水质量标准 单位 mg/L 项目名称 pH 值 溶解性 总固体 总硬度 氯化物 硫酸盐 硝酸盐氮 氨氮 类标准 6.5-8.5 1000 450 250 250 20 0.2 四 、 声环境质量 根据北京市朝阳区人民政府关于调整朝阳区环境噪声功能区划的通告（朝政发 20049 号） ， 项目所在 地区 属于 1 类噪声功能区 ，执行声环境质量标准 (GB3096-2008)中的 1 类标准限值 。 表 10 声环境质量 1 类 标准 类别 标准值 单位 昼间 夜间 1 55 45 dB(A) 污 染 物 排 放 标 准 一、废水排放标准 项目排水为 餐饮污水和 生活污水 。 餐饮污水通过隔油池处理后，随生活 污水 一起 通过污水管道排入化粪池 ， 沉淀后 进入 市政管网 ，最终排入 北苑 污水处理厂，故项目污水排放执行 北京市 水污染物排放标准（ DB11/307-2013） 中 “排入 公共污水处理系统 的水污染物排放限值 ”，标准限值见表 11。 表 11 排入公共污水处理系统的水污染物排放限值 （ 单位 :mg/L） 序号 污染物名称 排放标准 1 pH（无量纲） 6.5 9 2 水温 35 3 悬浮物（ SS） 400 mg/L 4 五日生化需氧量（ BOD5） 300 mg/L 5 化学需氧量 （ CODCr） 500 mg/L 6 动植物油 50 mg/L 7 氨氮 45 8 粪大肠菌群 10000 MPN/L 二、废气排放标准 项目运营期 食物 的 烹炒 会产生油烟，油烟 经 油烟净化器处理后通过 排烟道在项目顶楼 排放 ， 距地面 高约 15m。 油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准（ GB18483-2001）（试行）中的 大 型规模标准（ 基准灶头数 7个 ），即最高允许排放浓度 2.0mg/m3，净化设施最低去除率为 85%。具体限值见表 下表。 表 12 饮食业油烟单位规模划分 规 模 小型 中型 大型 基准灶头数 1， 3 3， 6 6 对应灶头总功率（ 108J/h） 1.67， 5.00 5.00， 10 10 对应排气罩灶面总 投影面积 （ m2） 1.1， 3.3 3.3， 6.6 6.6 表 13 油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率 规模 小型 中型 大型 最高允许排放浓度（ mg/m3） 2.0 净化设施最低去除效率（ %） 60 75 85 三、噪声排放标准 本 项 目 环 境 噪 声 排 放 执行 社 会 生 活 环 境 噪 声 排 放 标 准 （ GB22337-2008） 中 1 类标准 ： 表 14 社会生活 环境噪声排放标准 （单位： dB(A)） 类别 标准限值 昼间噪声 夜间噪声 1 55 45 四、固体废物 生活垃圾处置执行中华人民共和国固体废物污染环境防治法(2005.4.1)“第三节生活垃圾污染环境的防治 ”的规定。 总 量 控 制 指 标 一、污染物排放总量控制原则 拟建工程污染物排放总量控制的原则：贯彻国务院关于环境保护若干问题的决定国发 (96)31 号文件精神，对企业污染物的排放要实行总量控制的原则，要求企业技术起点高，物耗小，实施清洁生产，即对污染物排放要实施生产全过程控制，使污染物尽量消除在生产工艺过程中 ，减少污染物最终排放量。做到既要达标排放，又要实现总量控制。 “十二五 ”期间，国家环保部确定污染物总量控制的计划共有四项指标，其中：大气污染物总量控制指标为 SO2、 NOx；水污染物总量控制指标为中有 CODcr 和氨氮。 根据北京市环境保护局关于印发建设项目主要污染物总量控制管理有关规定的通知（京环发 2012143 号）第三条的规定，北京市行政区域内由环境保护部及市环保局负责审批的涉及以下主要污染物排放的环境影响评价报告书及报告表类建设项目，主要污染物总量控制管理有关规定如下： 二氧化硫和氮氧化物：凡排放 二氧化硫和氮氧化物的建设项目。使用天然气、液化石油气等清洁能源的房地产和社会事业及服务业项目除外。 化学需氧量和氨氮：排放生产废水的工业项目；不能接入城镇集中污水处理系统的建设项目。 二、污染物排放总量控制分析 根据项 目特点，总量控制指标为 CODcr 和氨氮。 CODcr 和氨氮排放总量 控制建议值 分别 为 1.6261t/a、 0.0557t/a。 建设项目工程分析 工艺流程简述（图示） 本项目租赁已有建筑，只进行室内装修 。项目为顾客提供中餐服务，外购面粉 、大米、蔬菜、肉食等，在厨房进行加工后，提供给顾 客。项目烹饪灶具采用 天然气 。 图 2 项目工艺流程及产污节点示意图 主要污染工序 施工期： 本项目租用北京市朝阳区清河营南街 7 号院 8 号楼已有的房屋作为经营场所，施工期只进行简单的墙体改建及装饰工序，产生少量的噪声、固体废 物、污水等污染物。 餐饮原料 粗加工 烹饪 油烟净化器 隔油池 餐具清洗 市政管网 北苑 污水处理厂 消毒贮 存 污水 污水 成品 固废 卫生间 化粪池 污水 公共烟道 固废 污水 油烟 营运期： 一、水污染源 项目用水 主要为餐饮用水和 生活用水 （包括 职工和顾客的盥洗用水、冲厕用水 ） 。 根据北京市市政管理委员会、北京市经济委员会“京政管字 2001235 号北京市城市部分行业用水定额（试行）标 准的通知”，餐饮用水量按每人每天 0.02t计， 项目 日接待顾客约 700 人次， 年接待顾客 252000 人 次 ，则 餐饮日用水量为 14t/d，年用水量约为 5040t（按 360 天计） 。职工生活用水量按每人每 月 1t 计，本项目共有职工 64 人，则 职工生活年用水量为 768t（按 360 天计） 。 故 项目 年 总用水量为5808t/a。 项目所排污水按用水量的 80%计算，则本项目年排污水约 4646t。 餐饮污水经隔油池处理后，随 生活污水 一同 排入化粪池，经化粪池沉淀后由市政管网排入 北苑污水处理厂处理。 项目水平衡图 如下 ： 图 3 水平衡图 根据类比 北京中岭三义和餐饮有限公司 项目 预测其浓度 见 表 15， 污水含有CODcr、 BOD5、 SS、氨氮 、动植物油 等污染物，各项污染物排放浓度满足北京市水污染物 综合 排放标准（ DB11/307-2013）中 “ 排入 公共 污水处理 系统 水污染物排放限值 ” 。 总用水量 5808m3/a 顾客餐饮用水 5040m3/a 职工用水 768m3/a 餐饮 污水 4032m3/a 生活污水 614m3/a 化粪池 隔油池 总排水量 4646 44m3/a 市政排水管线 北苑 污