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建设项目环境影响报告表 项 目名称： XX 市 XX 餐饮服务有限公司 建设项目 建 设单位 (盖章 )： XX 市 XX 餐饮服务有限 公司 编制日期： 2014 年 3 月 环境保护部 制 报告表编号 年 编号： 建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1. 项目名称 指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字 (两个英文字段作一个汉字 )。 2. 建设地点 指项目所在地详细地址，公路、 铁路应填写起止地点。 3. 行业类别 按国标填写。 4. 总投资 指项目投资总额。 5. 主要环境保护目标 指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6. 结论与建议 给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7. 预审意见 由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目， 可不填。 8. 审批意见 由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 项目名称： XX 市 XX 餐饮服务有限 公司 评价单位： XX 省生态环境与土壤研究所 (公章 ) 文件类型： 报告表 法人代表：李芳柏 项目负责人：朱立安 评价人员情况 姓 名 从事专业 职称 上岗证书号 职责 签名 孙玲玲 环境评价 工程师 B28640017 编写 范彬 环境评价 工程师 B28640020 编写 朱立安 环境评价 副研究员 B28640070700 审核 责任声明 XX 省生态环境与土壤研究所声明：该环评文件由我单位编制完成，环评内容和数据是真实、客观、科学的，我单位对评价内容、评价结论负责并承担相应的法律责任。 XX 省生态环境与土壤研究所 2014 年 3 月 责任声明 XX 市 XX 餐饮服务有 限 公司 郑重 声明：我单位已详细阅读和准确的理解环评内容，并确认环评提出的污染防治措施及其环评结论，承诺将在项目建设和运行过程中严格按环评要求落实各项污染防治和生态保护措施，对项目建设产生的环境影响及其相应的环保措施承担法律责任。 XX 市 XX 餐饮服务有限 公司 2014 年 3 月 1 建设项目基本情况 项目名称 XX 市 XX 餐饮服务有限 公司 建设项目 建设单位 XX 市 XX 餐饮服务有限 公司 法人代表 陈达 联 系 人 陈小姐 通讯地址 XX 市番禺区市桥街富华东路 296 号 123、 201 联系电话 13719260111 传 真 - 邮政编码 511403 建设地点 XX 市番禺区市桥街富华东路 296 号 123、 201 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别及代码 V 社会事业与服务业-21、餐饮场所 占地面积 (平方米 ) 470 建筑面积 (平方米 ) 940 总投资 (万元 ) 200 其中 ： 环保投资 (万元 ) 15 环保投资占总投资比例 7.5% 评价经费 (万元 ) 投产日期 2014 年 1 月 工程内容及规模 : 1、项目概况 XX 市 XX 餐饮服务有限 公司 建设项目（ 下 称“本项目” ）由 XX 市 XX 餐饮服务有限 公司 投资建设，位于 XX 市番禺区市桥街富华东路 296 号 123、 201。 建设单位租用创润 大厦 双层商铺部分 作为经营场所， 项目总投资 200 万元，占地面积 470 m2，建筑面积 940 m2，主要经营 中式 餐饮服务， 可提供早中晚三餐， 共 设 置 餐位 240 个 ， 炒炉、蒸炉等 炉头 15 个 。 XX 市 XX 餐饮服务有限 公司 目前已投产运营， 取得 XX 市工商行政管理局番禺分局核发的企业法人营业执照（注 册号： 440126000409458） 和租赁备案合同（ 2013D13001021117）。为调查项目营运期间项目污染源对周围环境的影响，对项目现有污染防治措施的合 理性进行评价并提出相应的整改措施，实现项目和周边环境的协调发展 。 现根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法（ 2003 年 9 月）、建设项目环境影响评价分类管理名录（ 2008 年本）的有关规定以及环境保护主管部门的要求， 建设单位委托 XX 省生态环境与土壤研究所对本项目编写环境影响报告表，并 报请环保行政主管部门审批。 2 2、 工程 规模 根据建设单位提供的资料， 本项目 总投资 200 万元， 其中环保投资 15 万元。建设单位租用 XX 市番禺区市桥街沙圩一村民委员会投资建设的创润大厦 双层商铺部分 作为经营场所，项目 占地面积 470m2，建筑面积 940m2。 本项目 主要经营中式餐饮服务， 不设 KTV、洗浴桑拿等娱乐设施。项目 可提供早中晚三餐，共设置餐位 240 个，炉头 15 个。 各楼层 平面 分布 情况详见附图，主要建筑各楼层的布置情况见 表 1。 表 1 主要建筑物各楼层布置情况一览表 序号 楼层 餐位 /位 1 一 层 140 2 夹 层 34 3 二 层 66 3、主 要 设备 本项目 设置有厨房、仓库等工作间，工作设备一般为炒炉、 蒸炉、冰柜等。 主要 设备情况见表 2。 表 2 本 项目 主要 设备 清单 一览表 序号 名称 数量 用途 1 电视 13 台 娱乐 2 电脑 5 台 办公及 娱乐 3 空调 35 台 制冷供暖 4 汤炉 4 个 煲汤 5 炒炉 6 个 炒菜 6 蒸炉 2 个 蒸菜 7 多头煲仔炉 3 个 煲汤 8 冰箱 13 台 保鲜 9 抽油烟机 1 台 净化油烟 4、 项目环保投资 本项目环保投资估算情况见表 3。 表 3 本项目环保投资估算一览表 类别 环保投资内容 投 资估算（万元） 废气 油烟 废气处理系统 5 废 水 三级化粪池 、隔油隔渣池 等废水处理设施 7 噪声 减震垫、消声器、吸声材料等 1.5 固废 固废处理费用 1.5 合计 - 15 5、 公用工程 3 （ 1）项目能耗 本项目 由市政电网供电 ，年耗电量约 为 6 万度 /年 。 本项目 厨房炉头使用天然气作为清洁能源， 不设锅炉 、中央空调 及 备用柴油发电机 。 （ 2） 给水 系统 本项目的用水由 市政供水管网 提供， 年用水量为 56.24m3/d（ 20527.6m3/a） ，项目用水 主要为员工 及顾客 生活用水和 餐饮 用水 。 （ 3） 排水 系统 本项 目 废水年 排放量 约 为 50.616m3/d（ 18474.8m3/a） ，主要为员工生活污水和餐饮废水。 根据 XX 市番禺区环境保护局 关于 沙圩一村商业综合楼 建 设 项目环境影响报告表的批复（穗 (番 )环管影 2011257 号） 以及 关于 沙圩一村商业综合楼 建 设 项目 现场情况检查的函 可知， 本 项目属于 XX 市番禺区前锋净水厂 纳 污范围 ， 排水已实行雨污分流并接驳市政污水管网，现场已预留餐饮业配套隔油隔渣池。 因此，本项目 生活污水经三级化粪池 预处理 、餐 饮废 水经隔油隔渣池 （已建成） 预处理 ，达到 XX 省水污染物排放限值（ DB44/26-2001）第二时段三级标准后经 市政 污 水 管网 进入XX 市番禺区前锋净水厂 集中处理 ， 处理达标后排 入 市桥水道 。 6、人员规模及工作制度 本项目 共有工作人员 43 人 ， 均不在项目内住宿； 每日营业时间为 9:0022:00，共 13 小时，年营业 365 日。 7、 空调通风系统规模 根据建设单位提供的资料，本项目不设中央 空调系统， 分别设 10台天花机、 10台风管机以及 15台分体式空调 。 8、产业政策相符性 本项目主要经营餐饮业，经核查， 项目不属 于 产业结构调整指导目录 (2011 年本 )（ 2013年修正） 及 XX 省产业结构调整指导 目录（ 2007 年本）（粤发改产业 2008 334 号）中需要限制类、淘汰类，项目的建设符合国家和地方的有关产业政策的规定。 9、项目四至情况 本项目位于 XX 市番禺区市桥街富华东路 296 号 123、 201。该项目的四至情况为： 项目北面 为地下车库出入口， 隔 车库 出入口 为 华怡居住宅小区 ；东面 为本铺后门空地 ；西面 5m处为德兴北路 ； 南面相邻为 创润 大厦 的其他商铺 ， 隔商铺 60m 处 为富华东路 。 详见建设项目地理位置图附图 1 和平面四至图附图 2。项目四至图片如下： 4 北 面 -华怡居 北 面 -创润大厦 地下车库 出入口 东 面 -后门空地 西面 -德兴北路 南面 -商铺 南面 -富华东路 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题 : 本项目选址于 XX 市番禺区市桥街富华东路 296 号 123、 201， 详见建设项目地理位置图附图 1， 该项目的四至情况为： 项目北面 为地下车库出入口，隔车库出入口 为 华怡居住宅小区 ；东面 为本铺后门空地 ；西面 5m 处为德兴北路 ；南面相邻为 创润大厦的其他商铺 ， 隔商 5 铺 60m 处为富华东路 。 项目周围没有明显的 重污染工业企业 ，项目外部主要环境问题为项目 西侧德兴北路的汽车噪声、 尾气 以及周边居民楼产生的生活污水、生活垃圾等 ，内部主要污染为 餐饮废 水、员工生活污水； 厨房抽排风机 噪声； 餐饮垃圾、员工 生活垃圾 等 。 6 自然环境简况 (地形、地貌、气候、气象、水文、 矿产 资源 等 ): 一、地理位置 本项目位于 XX 市番禺区市桥街富华东路 296 号 123、 201，详 见附图 1：建设项目地理位置图及附图 2：建设项目四至图。 XX 市番禺区位于 XX 省中南部、珠江三角洲中部河网地带，在北纬 2226 2305、东经 11314 11342之间，总面积 1314.25 平方公里。东隔狮子洋与东莞市相望；西及西南以陈村水道和洪奇沥为界，与佛山市南海区、顺德区及中山市相邻；北隔沥滘水道，与XX 市海珠区相接；南濒珠江出海口。区人民政府设于市桥街。 二、地形、地貌 本 项目位于 XX 市番禺区， 番禺全境位于珠江三角洲中部河网地带，境内地势平坦，由北、西北向东南倾斜，北部主要是海拔 50 米以下的台地，南部是连片的冲积平原。市桥至莲花山公路以北为市桥台地，以南为冲积平原。台地久经侵蚀，风化层厚，以低丘岗地为主，最高峰大夫 山海拔 226.6 米。冲积平原河网密布，主要河道有西江、北江的干支流沙湾水道、市桥水道等 17 条河流，在境内及境边总长近 260 千米。 沙湾镇位于番禺区西南部，与番禺区中心市桥镇仅一河之隔。镇境四面环水，沙湾水道以西北斜向东南，镇境被水道分割成两部分，西南部的 “ 九如围 ” 略小，有紫色冲积土；东南部较大，其中以海拔 198 米的青萝嶂为中心的低丘山地，约占镇境的 1/3，其余为冲积平原。 三、气象与气候 本项目所在地番禺区处于北回归线以南，属亚热带海洋性季风气候区。历年平均气温为 21.9 ，极端最高气温为 37.5 ，极端最 低气温 -0.4 。全年平均降雨量为 1684.5mm，4-9 月份为雨季，降雨量占全年的 82%。季风变化明显，冬半年以北风为主，夏半年多为东南风。九月至次年二月多吹北风， 3-7 月多吹东南风， 8 月多吹南风。全年主导方向为偏北风，频率 12%，全年平均风速 2.3m/s，静风频率为 12%。年平均气压为 1012.4 万帕，年平均相对湿度为 78%。夏、秋季节常有台 风 侵袭。 四、水文 番禺区有珠江干支流 21 条，总长 351.41 公里，多自西北流向东南。其中境内干支流17 条， 共长 221.21 公里；边境干支流 5 条（内一条一段属境内 ），共长 113.2 公里。支流宽约 100 250 米，河深在 2 米 6 米之间；干流宽多在 300 500 米，河深在 4 米至 7 9 米左右。河流属平原河流，水流平缓，潮汐明显，潮差平均为 2.4 米。主要的河道为虎门水道、沙湾水道、市桥水道、屏山河、大石水道、三枝香水道、蕉门水道和洪奇沥 。 市桥水道属于工农业用水区，水质现状和目标都为 类。市桥水道源于钟村镇陈头水闸，向东南经屏山、市桥、雁州至清流汇入沙湾水道，全长 35km。河宽约 100 米，平均神 2-3 米。该水道为典型的三角洲潮汐河道，潮汐日不等现象明显，平均涨潮历时约 5 小时，落潮历时约 7 小时，多年平均潮差为 1.4 米。 五、植被与生物多样性 本项目所在地气候条件较好，适宜多种热带、亚热带作物和水果的生长，种植的植物主要有香蕉、莲藕等。海鲜分为咸水海鲜和淡水河鲜。咸水海鲜味道鲜甜，但肉质较粗糙；淡水河鲜味鲜肉滑，但肉多不结实；只有咸淡水交界的海鲜集两者之长，既鲜甜又香滑，口感和味道都较好。番禺地处珠江的入海口，属咸淡水交界的地方，海产种类达数十种，如 鲥鱼、花鱼、青蟹、鲻鱼等 。虽然产量不算很大，但每年的春夏秋季都有许多海洋渔类向珠江口回游产卵繁殖，所以番禺海鲜不但种类多，而且 也较其它地方的鲜甜肥美，风味独特。 六、土壤与植被 土壤主要有水稻土和赤红壤二个土类。水稻土包括赤红壤水稻土和珠江三角洲沉积水稻土，其中以耕层浓厚、供肥力强、结构良好的沉积水稻土为主；赤红壤包括耕型和非耕型两类，耕型赤红壤已开垦种植旱生作物，非耕型赤红壤未开垦耕作，大部分是山林地。 林木主要有松、水松、杉、落羽杉、池柏杉、柏、木麻黄、银桦、乌柏、苦楝、木棉、榕、大叶相思、台湾相思、桉、红荷木、玉兰树、木芙蓉、杨柳、桂、夹竹桃、枫、凤凰树 (影树 )、梧桐、槐、茶树等。 竹主要有青竹、黄竹、大头竹、马蹄竹、吊丝竹 、观音竹、佛肚竹等 20 多种。 8 七 、 本项目拟选址所在区域环境功能属性如下表 4： 表 4 本 项目环境功能属性 一览表 序 功能区类别 功能区分类及执行标准 1 水功能区 非 饮用水源保护区 ； 市桥水道执行 地 表水环境质量标准（ GB3838-2002） 类标准 2 大气功 能 区 二 类 区 ； 执行环境空气质量 标 准 (GB3095-2012)中的二级标准 3 环境噪声功能区 环境噪声 2类 区； 执行声环境质量标准（ GB3096-2008） 2 类标准 4 基本农 田 保护区 否 5 风景保护区 否 6 水库库区 否 7 城市污水集水范围 是，属于 XX 市番禺区前锋净水厂纳污范围 8 管道煤气干管区 是 9 是否 允许 现场搅拌混凝土 否 10 是否饮用水源保 区 否 11 是否三河、 两 湖、两控区 是 9 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）： 一、行政管辖 本项目位于 XX 市番禺区市桥街富华东路 296 号 123、 201。 番禺区位于 XX 市中南部，总面积 786.15 平方公里，处于北纬 2245 2305、东经 11314 11334之间。东面是珠江，与 东莞市隔江相望；西及西南以陈村水道和洪奇沥为界，与佛山市南海区、顺德区及中山市相邻；北是 XX 市荔湾区、海珠区、黄埔区；南面是南沙区。区人民政府设在市桥街清河东路。 二、人口分布 番禺区总面积 786.15 平方公里，辖 9 个镇、 10 个街道，有 247 个行政村、 89 个居委会。 2010 年底，全区户籍人口 100.13 万人。 市桥街辖地总面积 11.35km2，下辖大市社区、华侨城社区、丹桂社区、德安社区、侨联社区、三堂社区、先锋社区、德兴社区、东丽社区、晒布社区、桥东社区、禺秀社区、社学社区、瑞和园社区、西城社区、富都社区 、石街社区、康裕社区、禺山社区、东兴社区、田心社区、桥福社区、侨基社区、西涌社区、怡乐社区、沙园社区、万丰社区、康乐社区共 28 个社区居民委员会和东郊村、西郊村、北郊村、沙一村、沙二村、黄编村、丹山村、云星村共 8 个行政村。总人口 232186 人，其中户籍人口 147186 人，登记暂住人口85000 人。 三、经济概况 2011 年，番禺区全年实现生产总值 1235.78 亿元，比上年增长 13.1%；地方财政一般预算收入 70.84 亿元，增长 20.1%万元；生产总值能耗下降 4.5%；固定资产投资额 351.99亿元，增长 10.2%；实际利用外资 3.87 亿美元，增长 8.0%；农村居民年人均纯收入 17410元，城镇居民年人均可支配收入 31745 元，分别增长 16.8%、 12.5%。社会消费品零售总额741.88 亿元，增长 18.1%，服务业对经济增长的贡献率达 60.7%。全年旅游接待人数 1960.2万人次，旅游业总收入 89.6 亿元，分别增长 25.1%和 17.8%。 2011 年，市桥街实现地区生产总值（ GDP） 137.85 亿元，比上年（下同）增长 13.2%。其中第一产业增加值 0.5 亿元，增长 1.8%；第二产业增加值 7.02 亿元，增长 11.7%；第三产业增加值 130.38 亿元，增长 13.3%；三次产业结构比例 0.3 5.1 94.6。招商引资新项目 19 个，投资总额 50.1 万美元，下降 6.2%；实际利用外资 66.2 万美元，下降 4.9%。外贸出口总额 147.5 亿元，增长 12.68%。社会固定资产投资 48.2 亿元（不含区投资项目）， 10 增长 11.36%。完成税收 20 亿元，与上年持平。地方一般预算收入 19.9 亿元，增长 9%。职工人均年收入 6273.3 元，增长 4.62%；农民人均年收入 2582.6 元，增长 19.14%。 2011 年，市桥街实现工业总产值 89.4 亿元，增长 6.6%。有西丽工业区、东升工业区、小平工业区、联邦工业城、市桥金银首饰加工区、捷进首饰加工区等五个工业集聚园区，园区内有企业 173 家，其中 2000 万元规模以上企业 3 家。工业集聚园完善投资环境及配套设施，提升物业投资吸引力。新招客商 10 家，出租厂房 200.3 万平方米。自行车零件厂成功改造旧厂房实现转营；海绵包装公司开发空置土地建办公大楼和新厂房大楼；捷进首饰加工区改造为综合性商业办公区，成功引进骏和通讯总部。 2011 年，市桥街大力发展商贸业，依托迎亚运整治工程和商贸业布局特点，侧重打造西丽路 风味美食街、光明南路校园文化商业街、海傍路休闲景观街、东涌路花木商业街、环城东路家电产品街、汀沙商业步行街等，促进商贸业 “集聚化、特色化、人文化 ”发展。协助钻汇珠宝公司商洽发展海外市场和落实钻汇珠宝广场周边配套开发，加快实施兴发食街、石桥公园改造项目，全力打造易发 繁华 钻汇商贸经济圈。实现商品销售总额 260.48亿元，增长 33.6%，社会消费品零售总额 118.7 亿元，增长 18.3%。实现建筑业（房地产）总产值 264.1 亿元，建房竣工面积 286.1 万平方米，商品房销售面积 84.3 万平方米，增长25.45%； 商品房销售金额 99.8 亿元，增长 18.53%；商品房平均销售价格 12500 元，增长9%。 2011 年，市桥街各村加大物业升级改造力度，沙墟二村汇珑商业中心封顶并招商；云星村云堡商业城一期竣工、二期动工建设，旧厂房改建多层停车场项目完工并成功出租；西郊村租出南区商贸城，西丽购物广场建成并投入试运营；北郊村升级改造龙泉大酒店餐厅并成功转营；沙墟一村开发刘地岗空地建写字楼项目；黄编村改造旧厂房建综合商业楼。2011 年，村下三级企业 61 个，三级企业总产值 1499.1 万元，总利润 132.3 万元； 8 个村集体经济纯收入 167 亿元，增长 19.04%，其中云星、西郊、沙墟二、黄编村经济增长明显，分别增长 31.74%、 26.09%、 15.41%、 10.31%。 四、文化、卫生、教育 番禺区完善新型城乡合作医疗 “番禺模式 ”，参合率提高到 99.99%，筹资标准提高到 380元 /人 年。建成城市社区卫生服务机构 20 个、农村社区服务站 21 间，形成较完善的城乡卫生服务体系，市民步行 15 分钟就可以享受到便捷的医疗服务。强化星海文化品牌，成功举办第十届中国合唱节暨第二届星海国际合唱节，冼星海纪念馆湴湄分馆落成开放。开展评选十大城市名片、十种番禺 手信等 “十全十美看番禺 ”活动。农家书屋和绿色网园实现 11 社区（村）全覆盖。 8 名番禺籍运动员代表中国出征亚运，喜获 2 金 2 银 1 铜的好成绩。 番禺区教育发展水平不断提高。确立 “上品教化 ”的教育理念，全区共有 169 所规范化学校， 15.1 万名学生享受免费义务教育，高中阶段教育优质学位率达到 100%，高考、中考成绩排名连续 5 年居 XX 各区（市）前列。在 XX 市率先试行 “积分制 ”办法解决外来人员子女接受义务教育问题。近两年大幅提高教师收入，基本实现教师待遇 “两相当 ”。 五、文物与自然景观 本 项目 所在 地块附近无国家、省、市级的自然 保护区、风景名胜区、生态功能保护区、森林公园，无文物古迹和文物保护目标。另外，在上述范围内亦无国家和地方规定的珍稀、特有野生动植物存在。 - 12 - 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题 (环境空气、地表水、 地下水、 声环境等 ): 一、环境空气质量现状 本项目位于 XX 市番禺区市桥街富华东路 296 号 ，根据 XX 市环境空气质量功能区区划 （修订） （穗府 201317 号） ，项目所在地环境空气质量划分为二类区。 该区域环境空气质量执行环境空气质量标准（ GB3095-2012）二类标准。根据 XX安纳 检 测技术 有限公 司 2014 年 2 月 21 日对项目 所在地 的空气质量日均监测数据 ，监测指标为 SO2、 NO2、 PM10，监测结果如下： 表 5 评价区环境空气质量现状监测表 单位 mg/m3 测 点 SO2 NO2 PM10 项目所在地 0.029 0.068 0.143 污染指数 0.19 0.85 0.95 评价标准（日均值） 0.15 0.08 0.15 由表 5 的监测结果可知，大气污染物 SO2、 NO2、 PM10 的浓度均达到环境空气质量标准 (GB3095-2012)二级标准的要求，说明项目所在地附近 的环境空气质量良好。 二、地表水环境质量现状 建设项目所排污水的纳污水体为市桥水道，属于工农业用水，水环境质量 类水体。本项目以 XX 安纳 检测技术 有限公司 2014 年 2 月 21 日对市桥水道断面 （番禺前锋净水厂排水口上游 1000m 处、番禺前锋净水厂排水口处、番禺前锋净水厂排水口下游 1000m 处）的监测数据作为本次评价水环境质量现状内容，数据见表 6。 表 6 市桥水道断面的水质现状监测结果 单位： mg/L ， pH 除外 项 目 pH S CODCr DO BOD5 氨氮 石油类 市桥水道 前锋净水 厂 排水口上 游 10 0m 处 7.55 21 38.7 4.56 7.6 2.08 0.05 前锋净水 厂 排水口处 7.16 26 26.8 3.34 5.9 1.15 0.04 前锋净水 厂 排水口下游 1000m 处 6.52 28 24.8 4.18 6.2 1.35 0.05 标准值（ 类） 69 - 30 3 6 1.5 0.5 由 上表 的监测结果可知，市桥水 道 BOD5、 CODcr、氨氮 等指标出现了 少量 超标现象，可见 市桥水道 已受到了一定 程度 的 污染，不能达到评价指标 类水体水质标准要求。造成市桥水道 水质污染的原因主要为：城市生活污 水 排放量不断增加，而城市污水处理能力还未达到应有的水平，部分未经处理的污水直接排入河涌。随 XX 市 番禺区 市政污水管网及 - 13 - 污水处理工程的日益完善，城市生活污水处理率的提高，将有效 改善纳污水体的环境质量。 三、声环境质量现状 根据 XX 市声环境功能区区划 建设项目所在地区属 2 类区 ， 根据声环境质量标准（ GB3096-2008）中 声环境功能区的划分 ， 本项目所在区域 执行声环境质量标准（ GB3096-2008） 2 类标准 。 为了解本项目周围 的 声环境现状，项目评价工作组于 2014 年 2 月 16 日 昼、夜间分别在项目周围设 四 个 点监测，测量时段为昼间 6:00-22:00，夜间 22:00-6:00，测点结果见表 7。 表 7 声环境现状监测结果统计一览表 单位 dB（ A） 监测点 1#（东面） 2#（南面） 3#（西面） 4#（北面） 昼间 56.0 57.2 61.8 57.8 评价标准 60 夜间 45.2 46.1 51.5 47.1 评价标准 50 监测结果表明，项目 东面、南面、北面三面的噪声 可以满足声环境质量标准（ GB3096-2008） 2 类标准的要求，即噪声昼间 60db(A)、夜间 50db(A)， 西面 的噪声监测值有少量超标 ， 主要原因是受到项目西面德兴北路交通噪声的影响 。 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 1、保护本项目所在区域市桥水道的水环境质量符合地表水环境质量标准（ GB3838-2002） 类水质标准，保护市桥水道不因本项目建设而受到明显影响。 2、控制本项目主要外排大气污染物的排放，保护评价区内的环境空气质量达到环境空气质量标准 (GB3095-2012)二级标准，使项目所在区域不因本项目而受到明显影响。 3、确保本项目在建设期间和建成后其周围 环境有一个安静、舒适的生活、生产环境，保护评价区内声环境符合声环境质量标准（ GB3096-2008）中 2 类标准。 4、保护本项目建设地块的生态环境，使其能实现生态环境的良性循环，不对现有的生态环境造成大面积的破坏。 5、环境敏感点 表 8 项目周围环境敏感点情况 敏感点 规模 影响因素 方位 /距离 保护级别 华怡居 200 户 噪声、废气 北面 20m （ GB3096-2008） 2 类； （ GB3095-2012） 二级 - 14- 评价适用标准 环境质量标准 环境空气：环境空气质量标准（ GB3095-2012） 二级标准 ； 地表水 ： 地表水环境质量标准（ GB3838-2002） 类标准 ； 噪声： 声环境质量标准 （ GB3096-2008） 2 类标准 。 污染物排放标准 一、 水污染物排放标准 废水排放执行 XX 省水污染物排放限值（ DB44/26-2001）第二时段三级排放标准； 表 9 XX 省水污染物排放限值第二时段三级标准 单位 mg/L pH CODcr BOD5 NH3-N SS 动植物油 6-9 500 300 400 100 二、大气污染物排放标准 废气执行 XX 省大气污染物排放限值 （ DB44/27-2001）第二时段二级标准 ；餐 饮 厨房油烟执行饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483-2001）标准限值 ； 三、噪声排放标准 运营期 噪声排放 执行 社会生活 环境噪声排放标准（ GB22337-2008） 2 类区排放限值 ； 四、 固体废物执行 一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准（ GB18599-2001） ； 厨余垃圾按印发 XX 市餐厨垃圾管理试行办法的通知（ 穗环 2012 7 号 ）中有关规定处理。 总量控制标准 无 - 15 - 建设项目工程分析 项目 工艺流程简述 (图示 ): 本项目为 中式餐饮业，经营过程中产生的污染物主要为餐饮废水、油烟、生活垃圾、餐厨垃圾、抽排风 机 噪声 和就餐人流活动噪声 。项目经营方对外排污染物进行有效的治理后，本项目可以达到清洁生产的要求。 本项目产污流程图如图 1 所示。 图 1 本 项目 产污 流程图 主要污染工序 : 一、 施工期污染工序 由于本项目已建成投产 ，故本报告不再评价施工期环境影响。 二、运营期污染工序 1、 废水 本项目经营过程中产生的废水为生活污水和餐饮废水。 （ 1）员工生 活 污水 项目共有员工 43 人， 在项目内吃 不在项目内住宿，根据 XX 省用水定额（试行），员 工日常生活用水量以每人 0.08m3/d 计，则本项目生活用水总量为 43 人 0.08m3/d，即3.44m3/d，合计 1255.6 m3/a（以年营业 365 日计）。参考 XX 省第三产业排污系数（第一批），本项目生活用水产污系数按 90%计算，则本项目生活污水的排放量为 3.096m3/d，合计 1130m3/a。 - 16 - （ 2） 项目 餐饮废 水 本项目 设餐位 240 个，餐饮面积约 940 m2。 餐厅用水情况参照 XX 省用水定额 （试行） 中“ 中型酒楼（或中档酒楼） ” 用水系数 ，即 按 0.22 m3/d餐位 计 ，餐 饮 用水量为 52.8m3/d（ 19272m3/a）。污水产生量按用水量的 90%计，餐饮废水量为 47.52m3/d（ 17344.8m3/a）。 （ 3）污水水量及水质情况 本项目用水总量为 20527.6m3/a，废水 主要分餐饮废水和生活污水 。 餐饮废水 为 餐厅服务 废水 ， 餐 饮 废水 总量为 17344.8m3/a； 员工 生活 污水 总 量为 1130m3/a。 参照同类污水水质监测数据， 水 污染物 产生及排放情况 见表 10： 表 10 本 项目 污水 水质情况一览表 污染物名称 项目 CODCr BOD5 SS 动植物油 NH3-N 餐饮废水 17344.8m3/a 产生浓度（ mg/L） 650 350 400 150 15 产生量（ t/a） 11.274 6.071 6.938 2.602 0.260 排放浓度（ mg/L） 500 300 200 80 10 排放量（ t/a） 8.672 5.203 3.469 1.388 0.173 生活污水 1130m3/a 产生浓度（ mg/L） 250 150 200 - 30 产生量（ t/a） 0.283 0.169 0.226 - 0.034 排放浓度（ mg/L） 200 120 120 - 10 排放量（ t/a） 0.226 0.136 0.136 - 0.011 2、废气 （ 1） 餐厅厨房 油烟废气 项目厨房设有 15 个 炉 头（ 6 个炒炉、 2 个蒸炉、 4 个汤炉、 3 个多头煲仔炉） ，使用燃料为液化石油气，燃烧废气影响不明显，主要污染物来自厨房炒菜时产生的油烟。 炉头使用中产生油烟量为：炒炉 2500m3/h炉头，蒸炉 1500m3/h炉头， 汤炉 1500m3/h炉头， 煲仔炉 2000 m3/h炉头， 每个炉头每天使用 6h， 年营业 365 天 。则 本 项目油烟 废气的 产生 量为：（ 6 个炉头 2500m3/h炉头 +6 个炉头 1500 m3/h炉头 +3 个炉头 2000m3/h炉头）6h365d=6.57107m3/a。 按处理前的油烟浓度 20mg/m3计，油烟的产生量为 1.314t/a。 建设单位 对油烟进行净化处理，油烟经高压静电油烟净化器处理后，达到 饮食业油烟排放标准（ GB18483-2001）中规定的小于 2mg/m3后，排入所在建筑的专用烟道引至所在楼楼顶排放，则排放的油烟小于 0.131t/a。 （ 2） 机动车尾气 由于 本项目 未单独设置车库，车辆统一停入创润大厦的地下车库，所以本项目不再单独进行机动车尾气分 析。 - 17 - 3、噪声 本项目不设备用发电机、锅炉 、中央空调 ，主要噪声污染源来自厨房的抽排风机 和 就餐人流活动 噪声 ，噪声值分别为 6875dB(A)和 6070dB(A)。 4、固体废弃物 （ 1）生活垃圾 本项 目 投入使用后， 员工产生 生活垃圾， 其 主要成分为废纸、塑料包装袋等，生活垃圾按 0.5kg/人 日 计算， 员工人数 按 为 43 人，按 365 天计，则 本 项目年产生生活垃圾约7.848t/a。 （ 2） 餐厨垃圾及 废 油脂类 食堂烹饪会产生一定的 餐厨 垃圾 ， 主要为原材料处理、加工时产生的废料和顾客食用后剩余的饭菜 。按平均 0.2kg/人 餐计算，每日产生的 餐饮 垃圾为 240 人 /餐 3 餐 0.2kg/人 餐，共为 144kg/d，即 52.56t/a。 废油脂来源于隔油隔渣池和静电除油烟装置， 属于 XX 省严控固废名录 HY05 类严控固废 。 隔油隔渣池的废油脂产生系数按每万吨餐饮废水水产生 0.6 吨废油脂计算，为1.249t/a；静电除油烟装置收集的废油脂为总挥发量与排放量的差值，即 1.183t/a。项目废油脂产生总量为 2.432t/a。 表 11 本项目 运营期固体 废弃物 产生情况 序号 固废名称 产生量（ t/a） 自身削减量 （ t/a） 排放量 （ t/a） 1 生活垃圾 7.848 0 7.848 2 餐厨垃圾 52.56 0 52.56 3 废 油脂 2.432 0 2.432 合计 62.84 0 62.84 - 18 - 项目主要污染物产生及预计排放情况 内容 类型 排放源 (编号 ) 污染物 名称 处理前产生浓度及 产生量 (单位 ) 排放浓度及排放量 (单位 ) 浓度产生量 浓度 排放 量 大 气 污 染 物 厨房油烟废气 油烟 20mg/m3 1.314t/a 2mg/m3 0.131t/a 水 污 染 物 生活污水 1130m3/a CODCr250mg/L 0.283t/a 200mg/L 0.226t/a BOD5150mg/L 0.169t/a 120mg/L 0.136t/a SS 200mg/L 0.226t/a 120mg/L 0.136t/a NH3-N 30mg/L 0.034/a 10mg/L 0.011t/a 餐饮 废水 17344.8m3/a CODCr650mg/L 11.274t/a 500mg/L 8.672t/a BOD5350mg/L 6
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