XX餐饮公司项目环境影响评价报告表.pdf

建设项目环境影响报告表 （试行） 项目名称 : 北京汇食轩餐饮有限公司 项目 建设单位 (盖章 ): 北京汇食轩餐饮有限公司 编制日期 2014 年 3 月 31 日 国家环境保护总局制 1 建设项目基本情况 项目名称 北京汇食轩餐饮有限公司 项目 建设单位 北京汇食轩餐饮有限公司 法人代表 戴成水 联系人 戴成水 通讯地址 北京市昌平区回龙观西大街 16 号院 2 号楼 B402 联系电话 13501293539 传真 无 邮政编码 102208 建设地点 北京市昌平区回龙观西大街 16 号院 2 号楼 B402 立项审批部门 无 批准文号 无 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别 及代码 67 餐饮业 占地面积 (平方米 ) 530 绿化面积 (平方米 ) 无 总投资 (万元 ) 80 其中：环保投资 (万元 ) 8 环保投资占总投资比例 10 评价经费 (万元 ) 0.8 预期投产日期 2014 年 5 月 2 工程内容及规模： 一、项目 简介 北京汇食轩餐饮有限公司 位于 北京市昌平区回龙观西大街 16 号院 2号楼 B402。项目所使用房屋 产权方为北京 市北郊农场 ， 北京汇食轩餐饮有限公司 对其租赁使用。 房屋产权证见附件。 项目所在建筑 为地上四层建筑，规划用途为商业。 建设项目所租赁位置位于 四层西侧 。 具体位置见 图 1，建设项目周边环境示意图。 建设项目 经营方式 为“韩式烤肉”，项目后厨只提供初加工过的各式生肉，由客人在餐桌上自行烤制。同时后厨 还 提供少量的炒菜及主食。 二、有关规定 根据中华人民共和国环境影响评价法 、 中华人民共和国国务院令第 253 号建设项目环境保护管理条例、建设项目 环境影响评价分类管理名录及北京市有关规定： 北京汇食轩餐饮有限公司 项目 厨房灶头 及就餐大厅桌面烤肉 排气罩灶面总投影面积 22.34 平方米， 合计 20.31 个灶头，因此需编制环境影响报告表，并委托中国人民解放军军事医学科学院负责开展本项目的环境影响评价工作。 三、地理位置及周边环境 建设项目位于 北京市昌平区回龙观西大街 16 号院 2 号楼 B402。 项目东侧为 回龙观西大街 16 号院 2 号楼 4 层内其它商铺，南、西、北侧为 回龙观西大街 16 号院 2 号楼 边界。 回龙观西大街 16 号院 2 号楼 东侧为 回龙观西大街 16 号院 1 号楼 ；南侧隔 18 米 空地 为龙腾苑二区 4 号楼；西侧临育知东路；北侧临回龙观 西大街。 3 建设项目 周边环境见图 1：建设项目周边环境关系图。 具体 地理位置见 图 2：建设项目地理位置图； 图 1 建设项目周边环境示意图 图 2 建设项目地理位置图 4 四、 平面布置 建设项目 只有一 层，包括 等待区、 就餐大厅、 自助台、 备餐间 和 厨房操作间（包括： 加工 间、 粗加工间、冷库及 洗碗间等） 等。 平面图见 图 3。 图 3 建设项目平面布置图 五、建设规模 1、规模 建设项目 只有一层，占地面积 530m2，建筑面积 530m2， 厨房面积约100 平方米 。 经营范围为：餐饮服务。总投资 80 万元，法人代表 戴成水 。设有餐位 200 个，预计日均接待 400 人次。 5 2、主要设备 项目主要设备见表 1。 表 1 项目 主要设备表 序号 设备名称 型号 数量 备注 1 电趴炉 1800*1000*800 1 台 2 电炸锅 600*300*800 1 台 3 电饼铛 600*300*100 1 台 4 三层电烤箱 三层六盘 1 台 5 双 眼炒灶 2150*1150*800 1 台 6 双门蒸箱 1400*600*1700 1 台 7 双头 低汤 灶 700*750*500 1 台 8 排烟罩 3500*1200*H 4.2 平方米 9 排烟罩 5500*1200*H 6.6 平方米 10 大厅烤炉 350*350*100 57 个 使用电烤炉 11 大厅排烟罩 450*450*H 11.54 平方米 12 冷库 1 个 13 保鲜库 1 个 14 双级隔油池 1300*600*300 2 台 15 主厨房油烟净化器 8000 风量 3 台 3、建设项目原材料用量 建设项目原辅材料见表 2。 表 2 项目原材料用量表 序号 名称 数量 1 蔬菜类 15t/a 2 肉类 25t/a 3 食用油 14.4t/a 4 粮食类 8t/a 六 、劳动定员 建设项目管理和工作人员共计 30 人，预计日接待人数 400 人左右，日营业时间 12 小时 左右，年运营时间 360 天。 6 七 、环保投资 建设项目环保投资 8 万元，用于油烟净化治理及排风 3 万元、含油污水治理 2 万元、减震降噪治理 2 万元、固体废物治理 1 万元，详细环保投资明细见表 3。 表 3 环保投资明细 分类 建设内容 投资 大气 油烟净化器、定期清理维护油烟净化器，排烟管道 3 万 废水 厨房地面做防 渗漏及建隔油池等 2 万 固废 购置垃圾房及垃圾处理费 1 万 噪声 设备 减震 2 万 八 、市政条件 1、用水 建设项目用水由 昌平 区自来水管网供给 ， 主要为餐饮用水、职工生活用水。 根据北京市市政管理委员会、北京市经济委员会 “京政管字 2001235号北京市城市部分行业用水定额（试行）标准的通知 ”进行用水量的计算。 建设项目预计日均接待顾客 400 人次，顾客餐饮用水量按 20 升 /(人 次 )计，则餐饮用水量为 8t/d，即 2880t/a；项目定员 30 人，职工生活用水按40 升 /(人 天 )计，则职工生活用水量 1.2t/d，即 432t/a，因此，项目总用水量为 9.2t/d，即 3312t/a。 2、排水： 建设项目餐饮废水经隔油池处理后与生活废水一起排入 回龙观西大街 16 号院 化粪池，然后进入 昌平 区市政污水管网，最终进入北京 市 清河污水处理厂。 总排水量 按用水量的 80%计， 为 2649.6t/a。 7 3、用电： 建设项目用电由市政供电提供，年用电量为 25000Kwh/a。 4、燃气 ： 建设项目厨房使用天然气作为燃料，年用量为 6000m3/a。 5、暖通空调： 建设项目冬季取暖、夏季制冷全部使用大厦的中央空调 。 与本项目有关的原有污染 情况及主要环境问题 ： 建设 项目为新建项目，租赁现有空房，因此没有原有污染状况。 8 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况 (地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等 )： 一 、地形 、 地貌 、地质 昌平区地处北京的上风、上水，东临顺义区，南与朝阳、海淀区毗邻，西与门头沟区和河北省怀来县接壤，北与延庆、怀柔相连，位于太行山脉与燕山山脉交汇处，地理坐标为东经 115。 50 17至 116。 2949，北纬 40。 218至 40。 2313之 间，素有 “京师之枕 ”的美誉。 西部山区统称为西山，属太行山余脉，有大小山峰 60 余座。区内整个山势呈南北走向，只有香山北面的打鹰洼主峰山峦向东延伸，至望儿山止，呈东西走向，把海淀分割为两个部分。习惯上以此山为界，山之南称山前，山之北称山后，山后西山称大西山，山前西山称为小西山，西山农场至北安河一带属于燕山系统，峦峰巍峨、山势陡峭，属于中山山区。温泉、冷泉、韩家川及四季青一带的山地属于西山山脉。嶂奇壑幽、泉清林密，属于低山丘陵。平原地带有玉泉山、万寿山、田村山等残山。 境内地貌多样，矿藏资源丰富，建筑材料和有色 金属为主的矿藏种类较多。适于烧制砖瓦的优质土层在 10 米以上，储有深达 25 米的大量有孔优质沙。探明储量的矿藏有铁、铜、铅、锌、金、钼、锰、钡、钛等 9 种金属矿，有石灰石、白云石、大理石、石英石、花岗石、麦饭石、天然油石、砂石等 19 种非金属矿。独特而丰富的地热资源，面积在 20 平方公里以上，热层浅、水温高，可达摄氏 62 度。小汤山地热温泉，以对某些慢性疾病有较好疗效而闻名全国，现不仅留有康熙年间建造的汉白玉温泉和乾隆年间建造的浴池古迹，而且还拥有现代化的疗养康复设施。 9 二、水文 昌平区境内主要河流有温榆河和京密引水渠 ，主要水库有十三陵水库、桃峪口水库、沙河水库等。本项目附近河流为温榆河，温榆河位于北京市东北部。自沙河水库至通县北关拦河闸，是大运河的上游。发源于北京市昌平县军都山麓。上游由东沙河、北沙河、南沙河 3 条支流汇合而成。全长 47.5 公里，其间又有蔺沟河、清河、龙道河、坝河、小中河汇入。流域面积 2478 平方公里。 三、 气候、气象 昌平地处温榆河冲积平原和军都山的结合地带，位于温带季风区，属暖温带大陆性湿润干旱季风性气候，全年四季分明，春季干旱风沙多，夏季炎热雨水勤，秋季昼夜温差大，冬季寒冷降雪少。年降雨量 600 毫米 。 四、土壤、植被 全区土地按北京市土壤养分分级标准划分，高肥土壤占耕地面积约35.9%，中肥土壤占 61.7%，低肥土壤占 2.4%。受地貌、气候、土壤等备件的影响，区内植被呈垂直性分布规律。海拔 800 米的中山地区，一般生长着刺玫等野生植物，覆盖率达 60-70%；海拔 300-800 米的低山地区，主要为油松、山杨等人工栽培的林木，覆盖率达 30-40%；海拔 70-300 米之间，多为人工栽培的苹果，梨、杏等果树和油松、侧柏等；平原地带土要是农田栽培，以蔬菜、水稻、小麦为主，此外还种植有杨、柳、槐、榆等树木。 10 社会环境简况 (社会经济结构、教育、文化、文物保护等 )： 一、社会经济状况 2012年昌平区全年实现地区生产总值 504.7亿元，比上年增长 10.7%。其中，第一产业增加值 9.2 亿元，增长 39.5%；第二产业增加值 238.2 亿元，增长 9.5%；第三产业增加值 257.4 亿元，增长 11%。全年完成地方公共财政预算收入 52.2 亿元，比上年增长 15.1%。其中，增值税完成 5.1 亿元，比上年下降 1.9%；营业税完成 19.4 亿元，比上年增长 20.6%；企业所得税完成 8 亿元，比上年增长 19.5%。三大主体税种累计完成 32.4 亿元，比上年增长 16.2%，拉动全区公共财政预算收入增长 10 个百分点。全年共财政预算支出 95.4 亿元，增长 14.6%。其中，用于教育、社会保障和就业、医疗卫生、城乡社区事务、农林水事务的支出分别增长 17.6%、 6.3%、16%、 24.6%和 7.9%。全年城镇新增就业 17708 人，城镇登记失业率为1.95%；成功推荐失业人员、农村劳动力就业 3825 人和 1485 人。依托以 “一花三果 ”为主导的都市型现代农业，着力推进了绿色就业工作，绿色就业经验得到多位市委、市政府领导批示肯定，被评为全市先进单位，全年新增绿 色就业岗位 1487 个，安置城乡劳动力 1471 人。落实 “全民创业 ”理念，成功创建了北京市唯一一个 “全国创业先进城市（区） ”，受到国务院表彰；在辖区 15 个村启动了 LED 屏信息发布平台建设试点，开通了昌平生源毕业生就业 4 服务 “直通车 ”，有效夯实了就业服务基础平台。 2012 年全区生源高校毕业生就业率达到 96.4%。 二、人口、人民生活和社会保障 2012年末全区常住人口 183万人，比上年末增加 9.2万人，增长 5.3%；11 其中常住外来人口 95.7 万人，增长 6.8%，占常住人口的比重为 52.3%，比上年末提高 0.7 个百分 点。年末全区户籍人口 56.1 万人，比上年末增加1.2 万人，增长 2.2%；其中农业人口 19.8 万人，占全区户籍人口的 35.3%，比上年末下降 1.5 个百分点。城镇居民人均可支配收入 29950 元，比上年增长 8.2%；扣除价格因素后，实际增长 4.7%。农村居民人均纯收入 14971元，比上年增长 11.4%；扣除价格因素后，实际增长 7.8%。城镇居民恩格尔系数为 31.6%，比上年下降 0.3 个百分点；农村居民恩格尔系数为 32.2%，比上年下降 0.1 个百分点。农村居民人均住房面积 57.4 平方米，比上年减少 0.23 平方米。 2012 年年内以五项社会保险为核心的社会保障制度覆盖人群达到182.87 万人次，比上年增长 13.6%；五项社会保险基金累计收支规模达到71.05 亿元，比上年增加 15.39 亿元，增长 27.7%。城乡居民养老保险累计参保 12.86 万人，农村居民参保覆盖率达到 98%，累计收缴 5.59 亿元，共有 1.69 万人享受了城乡居民养老保险待遇。全年共办理养老保险参保企业职工退休核准 3711 人，认定工伤 1094 人，开展劳动能力鉴定 487 人。共受理投诉举报案件 440 件；受理劳动人事争议仲裁案件 4819 件。 三、水资源与环境 2012 年全区总用水量 20919 万立方米，比上年下降 0.2%。其中，农业用水 5197.66 万立方米，比上年下降 5.8%；工业用水 2998.15 万立方米，比上年下降 1.4%；居民生活用水 5699.05 万立方米，增长 2.6%。全区万元 GDP 水耗为 41.4 立方米，比上年下降 10%。全区污水处理量达到 4841万立方米，污水处理率为 48%，比上年提高 6 个百分点。全区生活垃圾无害化处理率 95%，比上年下降 0.2 个百分点。全区可吸入颗粒物、二氧化12 硫年日均值为 28.5 微克 /立方米，比上年增长 4.6%。全区绿化覆盖率达到39.8%，比上年提高 0.8 个百分点；绿地面积（范围为建成区，不含山区林地） 5491.8 公顷，比上年增长 2.6%；绿地率达到 39.5%。林木绿化率达到 64.1%，森林覆盖率为 42.6%。京津风沙源治理、温榆河水系治理持续推进，未来科技城滨水森林公园开始施工，东小口森林公园二期、半截塔郊野公园按期开园，收缴代征绿地 110 公顷。累计创建市级环境优美镇 10个、生态村 193 个。节能减排完成年度任务，启动了以 PM2.5 为重点的新一轮大气污染治理。 四、城市建设 2012 年年末全区公路里程 1891.6 公里；其中高速公路里程 99.7 公里。截止 2012 年底，城市道路里程 291.3 公里。 2012 年全区全年自来水销售量 4864.83 万立方米，比上年增长 11.6%。其中，生产运营用水 967.41 万立方米，比上年增长 28.1%；居民家庭用水 1938.15 万立方米，比上年增长 9.8%。截止 2012 年底，全区共有客运（区属企业）从业人员 1235 人，运营客车 462 辆，客运线路 41 条，运营长度 1285 公里，客运量达 11936.97万人次；货运从业人员 11784 人，货运业户 5449 户，运力 15755 辆，货物运输总吨位达 97067 吨，货运量 4180 万吨 ，货运周转量 129575 万吨公里。境内有轨道交通站点 14 个，运营里程 42 公里。 五、农业、工业、园区工业和建筑业 2012 年全区全年实现农业（第一产业）增加值 9.2 亿元，比上年增长 39.5%。实现工业增加值 208.7 亿元，比上年增长 7.7%。中关村科技园区昌平园规模以上工业企业完成产值 1062.2 亿元，比上年增长 13.7%，占全区工业总产值的 90.1%。建筑业实现增加值 29.5 亿元，比上年增长13 23.7%。 六、固定资产投资与房地产开发 2012 年全区全年完成全社会固定资产投资 490.1 亿元，比上年增长18.8%。全年完成房地产开发投资 276.5 亿元，比上年下降 1%。房屋施工面积达到 1319.7 万平方米，比上年增长 9.1%，其中政策性住房房屋施工面积 445.7 万平方米，比上年增加 39 万平方米，占全区房屋施工总面积的33.8%。政策性住房新开工面积 49.6 万平方米，比上年减少 189.9 万平方米，占全区新开工总面积的 34.7%，其中住宅面积 38 万平方米，比上年减少 139.8 万平方米。 七、国内贸易和旅游 2012 年全区全年实现社会消费品零售额 280.4 亿元，比上年增长12.2%。全年共接待旅游人数 1450 万人次，比 上年增长 5.9%。其中，住宿业接待 400 万人次，增长 14.1%；旅游区（点）接待 722 万人次，下降1%；民俗旅游接待 328 万人次，增长 13.4%。全区旅游企业实现营业收入89 亿元，比上年增长 14.3%。其中，住宿业实现收入 27.8 亿元，增长 15.2%；旅游餐饮实现收入 9 亿元，增长 4.7%；旅游商业实现收入 30.3 亿元，增长 11.9%；民俗旅游实现收入 5.9 亿元，增长 49.3%。 八、存贷款和利用外资 2012 年末全区金融机构各项人民币存款余额 1314.9 亿元，比年初增加 149.3 亿元，比上年增长 12.8%。 其中，居民储蓄余额 790.2 亿元，比年初增加 119.1 亿元，比上年增长 17.7%。年末全区金融机构各项贷款余额 336.7 亿元，比年初增加 17.4 亿元，比上年增长 5.5%。全区全年证券市场各类证券成交额 398.5 亿元，其中股票成交额 326.7 亿元；基金成交14 额 5.5 亿元，债券成交额 66.1 亿元。年末股票市场累计法人开户数 219 户，累计散户开户数 4.9 万户。 九、科技、教育、文化、卫生和体育 2012 年末全区专利申请量和专利授权量均获得了十个远郊区县第一，全市排名第五的优异成绩。全区专利申请量与授权量分别为 5845 件和 3149 件，分别比上年增长 32.1%和 45%；其中发明专利申请量与授权量分别为 2272 件和 674 件，分别比上年增长 20.6%和 50.1%。全年共签订各类技术合同 1424 项，技术合同成交总额 55.6 亿元，比上年增长 5.9%。科技创新潜力逐步释放， 6 家大学科技园区已吸纳创新型企业 107 家，国家蛋白质科学基础设施北京基地、北京通用航空产业园激光成形研发生产基地启动建设。中关村科技园区昌平园总收入突破两千亿元大关，增速连续三年超过 40%，占中关村示范区的比重提高了近一倍。技术合同成交额、专利授权量保持全市前列 ，万人发明专利拥有量达到 11 件。 2012 年末全区共有 36 所普通高校，大专在校生 24631 人，毕业生9188 人；本科在校生 60406 人，毕业生 9826 人；研究生在校生 15282 人，毕业生 5107 人。全区普通高中招生 3126 人，在校生 8433 人；初中招生4451 人，在校生 15361 人，毕业生 4640 人；普通小学招生 6882 人，在校生 48496 人，毕业生 4640 人；幼儿园新入园幼儿 5265 人，在园幼儿 17285人；各类中等职业教育学校（含职高）招生 4746 人，在校生 17783 人，毕业生 4237 人；特殊教育学校招 生 13 人，在校生 88 人。 2012 年昌平区全区共有公共图书馆 1 个（分馆 19 个），总藏量 60 万册（件）。全区拥有全国重点文物保护单位 4 处，市级文物保护单位 4 处，区级文物保护单位75 处，比上年增加 17 处。全区共有国家综合档案馆 1 个，已开放档案 2.315 万卷次，本年利用档案 14868 卷（件）次，接受档案查阅 9086 人次。全区共有体育场馆 903 个。 2012 年末昌平全区共有卫生机构 848 个；其中中医院 13 个，社区卫生服务中心 16 个，社区卫生服务站 120 个。卫生机构共有床位 7982 张，其中医院床位 7510 张。全区卫生技术人 员达到 8437 人，其中执业（助理）医师 3361 人，注册护士 3257 人。全区医疗机构共诊疗 807 万人次。全年报告甲乙类传染病发病率 205.36/10 万，死亡率 0.6/10 万。另外昌平区引入了北大国际医院、北京清华医院、积水潭医院回龙观院区等 5 家三级医院，区医院医疗中心、华一医院南部医疗中心的设施条件进一步得到改善，社区卫生服务网络实现全覆盖。 2012 年末全区共有体育场馆 903 个，优秀运动员 160 人，共获得市级比赛奖牌 137 枚，其中金牌 39 枚，银牌 39 枚，铜牌 59 枚。 根据现场调查的结果，拟建项目周边 500 米内 无重点文物保护单位。 16 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题 (环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等 ) 一、大气环境状况 根据北京市环保局 2013 年 5 月 1 日公布的 2012 年北京市环境状况公报，全市空气中二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物和一氧化碳年平均浓度值分别为 0.028 毫克 /立方米、 0.052 毫克 /立方米、 0.109 毫克 /立方米和 1.4 毫克 /立方米。与 2011 年相比，二氧化硫、二氧化氮和可吸入颗粒物年平均浓度分别下降 1.5%、 5.5%和 4.4%，一氧化 碳年平均浓度持平。按照环境空气质量标准（ GB3095-1996）评价，二氧化硫和二氧化氮年平均浓度值达到国家二级标准，可吸入颗粒物年平均浓度值超过国家二级标准 9%。 各区县空气中二氧化硫年平均浓度范围在 0.022至 0.042毫克 /立方米，昌平区为 0.029 毫克 /立方米；二氧化氮年平均浓度范围在 0.030 至 0.064毫克 /立方米，昌平区为 0.040 毫克 /立方米，可吸入颗粒物年平均浓度范围在 0.082 至 0.126 毫克 /立方米，昌平区为 0.097 毫克 /立方米。按照环境空气质量标准（ GB3095-1996） 评价，各区县空气中二氧化硫和二氧化氮年平均浓度值均达到国家二级标准。昌平区、顺义区、怀柔区、平谷区、密云县和延庆县可吸入颗粒物年平均浓度值达到国家二级标准，其他区可吸入颗粒物年平均浓度值超标。 根据昌平区昌平镇监测子站监测统计结果： 项目区 2013 年 1 月空气污染指数在 31427，达标天数为 10 天，其中一级 5 天，二级 5 天，占全月天数的 32.26%；轻 度 污染 4 天 ，中度污17 染 4 天，重度污染 6 天，严重污染 6 天 。首要污染物主要是 细 颗粒物（ 23天）。 项目区 2013 年 4 月空气污染指数在 46238，达标天数为 21 天，其中一级 7 天，二级 17 天，占全月天数的 63.33%；轻 度 污染 6 天 ，中度污染 1 天，重度污染 2 天 。首要污染物主要是 细 颗粒物（ 14 天）。 项目区 2013 年 7 月空气污染指数在 29229，达标天数为 13 天，其中一级 3 天，二级 10 天，占全月天数的 41.94%；轻 度 污染 9 天 ，中度污染 7 天，重度污染 2 天 。首要污染物主要是 臭氧 （ 16 天）。 项目区 2013 年 10 月空气污染指数在 41332，达标天数为 21 天，其中一级 4 天，二级 17 天，占全月天数的 67.74%；中度污染 6 天，重度污染 3 天，严重污染 1 天。首要污染物主要是细颗粒物（ 17 天）。 二、声环境质量现状 建设项目 北厂界 距离 回龙观西大街 16 米 ， 西侧厂界临马路，东侧厂界位于建筑内，且项目所在建筑为 4 层， 因此 该项目 东、南侧 执行 声环境质量标准 （ GB3096-2008）中的 1 类标准，西、北侧执行 声环境质量标准 （ GB3096-2008） 中的 4a 类标准。 环评单位于 2014 年 3 月 16 日对项目周围环境噪声进行了实地监测。 监测布点：布置了 3 个监测点位，分别 位于项目所在建筑的 南 侧、 西侧、北侧 边界外 1 米处 (项目东侧厂界在建筑内，不具备监测条件 )。 监测设备：噪声分析仪。 建设项目昼间噪声 本底监测结果见表 4。 18 表 4 昼间噪声本底值监测结果 单位： dB(A) 监测点 监测位置 噪声级 标准值 1# 项目 南 侧边界外 1 米处 51.1 55 2# 项目 西 侧边界外 1 米处 54.5 70 3# 项目 北 侧边界外 1 米处 54.7 70 注：建设项目夜间不经营，故未进行夜间噪声监测。 对照声环境质量标准（ GB3096-2008）中 1 类 和 4a 类 标准，监测结果表明：建设项目现状边界噪声强度满足 相应标准 的限值要求。 三、地表水环境质量现状 该项目位于城市建成区，所产生废水经市政污水管道排入 北京市清河污水处理厂 。因此在此不介绍项目附近地表水体概况。 四、地下水环境质量现状 建设项目所在区域地下水质量评价执行国家地下水质量标准（ GB/T14848-93）中 类标准。 根据北京市环境质量报告书（ 2011 年）， 2011 年，北京市地下水环境质量综合评价结果显示：第一含水层组水质最差，第二含水层组水质次之，第三和第四含水层组水质较好。在 822 眼测试井中，达标井 385 眼，占测试井的 46.8%；超标井 437 眼，占测试井 53.2%。总体来看，北京市平原 区地下水中北部地区水质较好，南部地区水质较差；超标区主要分布在第一含水层和第二含水层组，超标指标主要为总硬度、溶解性总固体、锰、硝酸盐、氨氮；第三含水层组超标指标主要为锰、氨氮；第四含水层组没有超标指标。 19 主要环境保护目标 (列出名单及保护级别 )： 一、保护目标 建设项目所在地主要环境保护目标方位及与本项目的距离见表 5，相对位置详见 图 1：建设项目周边环境示意图。 表 5 建设项目所在地主要环境保护目标 方位 及与本项目的距离 序号 名称 方位 距离（ m） 1 龙腾苑二区 4 号楼 南 18 二、保护级别： 1、空气质量执行环境空气质量标准（ GB3095-2012）中的二级标准。 2、区域噪声标准执行 声环境质量标准 (GB3096-2008)中的 1 类 和4a 类 标准。 20 评价适用标准 环 境 质 量 标 准 1、环境空气质量标准 本地区 执行环境空气质量标准（ GB3095-2012）中二级标准。见表 6。 表 6 环境空气质量标准（ GB3095-2012）（摘录） 单位 :CO 为 mg/m3，其他 g/m3 污染物名称 PM10 PM2.5 SO2 CO NO2 1 小时平均 500 10 200 24 小时平均 150 75 150 4 80 年平均 70 35 60 40 2、环境噪声标准 建设项目 北厂界 距离 回龙观西大街 16 米 ，西侧厂界临马路，东侧厂界位于建筑内，且项目所在建筑为 4 层，因此 该项目 东、南侧 执行 声环境质量标准（ GB3096-2008）中的 1 类标准，西、北侧执行 声环境质量标准（ GB3096-2008） 中的 4a 类标准 。见表 7。 表 7 声环境质量标准限值 （ GB3096-2008）（摘录） 单位 :dB(A) 类别 昼间 夜间 使用地区 1 55 45 以居民住宅、医疗卫生、文化教育、科研设计、 行政办公为主要功能，需要保持安静的区域 4a 70 55 交通干线两侧 3、地下水环境质量标准 地下水环境质量执行地下水质量标准 (GB/T1484893)中的 类水标准，具体标准值见表 8。 表 8 地下水质量标准 (GB/T14848-93)（摘录） 单位： mg/L(pH 除外 ) 污染物或项目名称 类标准 污染物或项目名称 类标准 pH 6.5 8.5 氨氮 0.2 色度（度） 15 高锰酸盐指数 3.0 溶解性总固体 1000 氯化物 250 总硬度 450 亚硝酸盐氮 20 21 污 染 物 排 放 标 准 1、饮食业油烟 餐厅油烟 排放 执行饮食业油烟排放标准（ CB18483-2001）， 见表 9 和表 10。 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分。 建设项目 厨房灶头排气罩灶面总投影面积 22.34平方米，为大型饮食企业，因此 油烟最高允许排放浓度为 2.0mg/m3，净化设施最低去除率为 85%。 表 9 饮食业单位的规模划分标准（摘录） 规 模 小型 中型 大型 基准灶头数 1， 3 3， 6 6 对应灶头总功率 (108J/h) 1.67， 5.00 5.00， 10 10 对应排气罩灶面总投影面积(m2) 1.1， 3.3 3.3， 6.6 6.6 表 10 饮食业油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率（摘录） 规 模 小型 中型 大型 最高允许排放浓度 (mg/m3) 2.0 净化设施最低去除率 (%) 60 75 85 2、废水 建设项目 污水经过隔油池和化粪池处理后通过市政管线排入 北京市清河污水处理厂，排水执行 水污染物 综合排放标准（ DB11/307-2013）中的 “排入 公共污水处理系统的水污染物排放 限值 ”。 具体排放限值见表 11。 表 11 水污染物综合排放标准（ DB11/307-2013） “排入 公共污水处理系统的水污染物排放 限值 ”（摘录） 单位： mg/L 项目 CODCr BOD5 SS 氨氮 浓度 500 300 400 45 3、固体废物 建设项目 固体废物 执行中华人民共和国固体废物污染环境防治法（ 2004修订）的有关规定。 4、边界噪声 项目 东、南厂界 运营期 噪声执行社会生活环境噪声排放标准（ GB22337-2008） 中的 1 类标准 ，其他各侧执行 4 类标准 ；具体限值见表 12。 22 表 12社会生活环境噪声排放标准（ GB22337-2008）排放限值（摘录） dB（ A） 类别 昼间 夜间 适用区域 1 55 45 1 类噪声功能区 4 70 55 4 类噪声功能区 总 量 控 制 指 标 1、污染物排放总量控制原则 根据北京市环境保护局关于印发建设项目主要污染物总量控制管理有关规定的通知（京环发 【 2012】 143 号）和 北京市昌平区人民政府办公室转发区环保局关于昌平区建设项目主要污染物总量控制管理有关 规定实施细则（试行）的通知（昌政办发【 2013】 7 号） ，现阶段 昌平 区主要总量控制的污染物是指国务院关于印发 “十二五 ”节能减排综合性工作方案的通知（国发 【 2011】 26 号）中确定的实施污染物排放总量控制的化学需氧量、氨氮、二氧化硫和氮氧化物四项污染物，以及北京市为改善空气质量确定的特征污染物 挥发性有机物。 （ 1）二氧化硫和氮氧化物：凡排放二氧化硫和氮氧化物的建设项目。使用天然气、液化石油气等清洁能源的房地产和社会事业及服务业项目除外。 （ 2）挥发性有机物：石化、化工、电子、汽车制造、家具制造和印刷等行 业的建设项目。 （ 3）化学需氧量和氨氮：排放生产废水的工业项目；不能接入城镇集中污水处理系统的建设项目。 2、排放总量控制量 本项目化学需氧量、氨氮的产生量分别为：化学需氧量 0.741888t/a、氨氮 0.026496t/a。本项目属于社会事业及服务业项目，排放的污水能进入城镇集中污水处理系统进行有效处理，根据北京市环境保护局关于印发建设项目主要污染物总量控制管理有关规定的通知（京环发【 2012】 143 号）和北京市昌平区人民政府办公室转发区环保局关于昌平区建设项目主要污染物总量控制管理有关规定实施细则 （试行）的通知（昌政办发【 2013】 7 号），本项目无需申请总量指标。 23 建设项目工程分析 工艺流程简述 (图示 )： 建设项目主要产污环节为餐厅客人就餐，主要工艺流程见图 4。 图 4 建设项目餐厅工艺流程图 24 主要污染工序： 1、大气污染源 餐厅操作间 食品 加工 和客人餐桌自行烤炙肉类 过程中 产生的油烟 。 。餐桌烤炉使用电烤炉。 2、水污染源 建设项目废水主要是餐厅操作间 餐饮 废水 及 员工 的生活废水 。 主要用水和排水点是餐厅的操作间、洗消间、卫生间等处。主要包括： 含油污水： 厨房排水含有较多的有机成分、油脂类及悬浮物，为含油污水。大部分动植物油经刷碗、刷锅进入排水中，这些油脂以溶解、悬浮和漂浮三种形式存在于水中。含油污水对河流、湖泊等地表水会产生较大污染。按有关规定，饮食业单位都要求安装隔油池。建设项目拟安装隔油池，使排水通过隔油池进行初步处理后 排入市政管道。 杂排水：主要是员工和客人的洗漱废水、环境卫生清 洗水、冲厕水等 。这部分污水水质较清。此部分水经化粪池后排入市政管道。 3、噪声 建设项目主要噪声源为 厨房操作间、油烟净化器风机 及排口 等运行噪声。 4、固体废物 建设项目产生 的固体废物来自厨房操作间、用餐区、隔油池、卫生间等处。垃圾主要是蔬菜、水果、肉类等不含特殊有毒有害物质的下脚料和空玻璃瓶、空塑料瓶及空易拉罐、生活垃圾等物品。泔水来自用餐区的剩菜、剩饭以及隔油池的过滤物。 25 项目主要污染物产生及预计排放情况 内容 类型 排放源 (编号 ) 污染物 名称 处理前浓度 及产生量 (单位 ) 排放浓度 及排放量 (单位 ) 大 气 污 染 物 厨房 餐桌 油烟 8.3mg/m3， 0.432t/a 0.83mg/m3， 0.0432t/a 水 污 染 物 操作间 卫生间 CODCr BOD5 SS 氨氮 350mg/L 250mg/L 250mg/L 13mg/L 280mg/L， 0.741888t/a 150mg/L， 0.39744t/a 160mg/L， 0.423936t/a 10mg/L， 0.026496t/a 固 体 废 物 操作间 餐厅 厨余垃圾 生活垃圾 30.96t/a 30.96t/a， 环卫 部门及时清运至指定的垃圾站 噪 声 风机及排口 噪声 6075dB(A) 55dB(A) 其他 主要生态影响： 本项目利用现有建筑进行经营，不新占用土地，不另行建设 各种建筑物、不铺设道路，不改变地面现状，用地性质未发生改变。因此对生态环境的影响很小。 26 环境影响分析 施工期环境影响简要分析： 建设项目已经装修完毕，因此没有施工期污染。 营运期环境影响分析 表 13 项目主要污染源及污染因子识别 污染物 污染来源 污染因子 废气 厨房 、餐桌 油烟 污水 餐饮废