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美好生活方式研究报告2018都市女性乐创调研科2019.1美食主义 美丽主义视听主义 健康主义 女儿国 APP附：延伸阅读美食主义单元目录1. 食饮行业热门现象与分析2. 食饮行业细分品类下的女性表现3. 用户画像4. 美食 APP指数食饮行业热门现象与女性表现1/餐饮消费五大趋势：效率化、健康化、精致化、极致化、特色化 体验舒适、性价比高、环境时尚的 休闲餐饮 日益受到欢迎 带有特色 （地方化、情怀化）或与 IP跨界、创意菜等具有个 性特色的店开始逐渐流行 单品类 精品化 发展，带动餐饮消费 不断地细分以及多元 一些健康品类、菜品日益流行，消费者对 健康 关注度提升 以小吃、茶饮为代表， 网红、爆款 品牌不断出现美团点评中国餐饮报告白皮书 20172/用户更愿意花钱吃；更容易受评价影响中国烹饪协会 2016年餐饮消费调查报告 用户餐饮 单价增长 显著，消费能力增强，越来越倾向于 品牌 餐厅消费 9成用户 易受 内容影响 ，近 6成 用户会以 美食点评网 的消费者评价为重要参考3/女性餐饮消费特点：重体验，品质不将就；线上点餐，争做下午茶小公主；易为情怀买单 近 80%女性 在点餐时希望 在线自助 完成； 75.5% 每次外出就餐 花费 100元 ，其中 36.3%花费 200元 手机点餐用户整体偏年轻，其中 女性超过 54%， 比男性 高 10%，线上点单偏好 快餐小吃 ；不爱夜宵和早餐，对下午 茶需求很高；零食、饮品、生鲜、面包、奶茶等都是女性的心头好 女性 重品牌重情怀 ，情怀类餐厅中，女性消费 者占比，比男性 高 10%第一财经商业数据中心 &口碑 2018手机点餐趋势洞察报告 2017国民餐饮消费大数据报告；艾瑞咨询 2018年中国新餐饮消费趋势研究报告4/女性餐饮消费趋势：越大越爱买食品和居家用品；注重身材管理，吃要营养健康低热量 2018新青年 LIFESTYLE-洞察报告从静安女子图鉴到青年消费趋势研究极光大数据都市熟女图鉴 以上海静安区女性为例，随年龄增长， 消费结构中食品和家居等 家庭消费行为占比提升 ，美妆饰品与服装等 个人投资行为占比下降 一线都市女性更愿意 为控制热量摄入而调整饮食结构 ， 16%的 2845岁的都市女性表示“拒绝辛 辣，油腻的食物”；以 80、 90后 为主的新青年中，贡献了 92%的 健身餐 订单，其中， 女性占 70%食饮行业细分品类下的女性表现 水果生鲜零食 面包甜点火锅奶茶咖啡酒水饮料夜宵
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