草莓栽培技术 第1部分 草莓育苗DB3301／T 1072.1—2018.pdf

I C SDB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 8草 莓 栽 培 技 术 第 1 部 分：草 莓 育 苗2 0 1 8-0 6-2 0 发 布 2 0 1 8-0 7-2 0 实 施杭 州 市 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 8I前 言本 部 分 按 G B/T 1.1-2 0 0 9 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分:标 准 的 结 构 和 编 写 的 规 定 进 行 编 制。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 次 发 布 D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2 草 莓 栽 培 技 术 分 两 个 部 分。草 莓 栽 培 技 术 第 1 部 分：草 莓 育 苗；草 莓 栽 培 技 术 第 2 部 分：设 施 栽 培。本 部 分 为 D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2 中 的 第 1 部 分。本 部 分 附 录 A、附 录 B 为 资 料 性 附 录。本 部 分 由 杭 州 市 质 量 技 术 监 督 局 提 出。本 部 分 由 杭 州 市 农 业 局 归 口。本 部 分 主 要 起 草 单 位：建 德 市 草 莓 产 业 协 会。本 部 分 主 要 起 草 人：廖 益 民、高 连 英、黄 永 平、童 新 民。本 部 分 为 首 次 发 布。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 81草 莓 栽 培 技 术 第 1 部 分：草 莓 育 苗1 范 围本 标 准 规 定 了 草 莓 育 苗 的 术 语 和 定 义、育 苗 地 选 择 与 准 备、母 株 定 植 与 管 理、病 虫 害 防 治、包 装、运 输 与 贮 存。本 标 准 适 用 于 草 莓 苗 繁 育。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 4 2 8 5 农 药 安 全 使 用 标 准G B 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 仅 适 用 于 本 标 准。3.1匍 匐 茎由 腋 芽 发 育 而 成 的 一 种 匍 匐 状 茎。3.2匍 匐 茎 繁 殖利 用 草 莓 植 株 发 生 的 匍 匐 茎 的 节 接 触 地 面 后 萌 发 新 根 形 成 子 苗 的 繁 殖 方 式。3.3子 苗由 匍 匐 茎 发 生 具 有 2 张 3 张 叶 片 的 植 株。3.4生 产 苗由 子 苗 经 过 一 定 阶 段 的 生 长 发 育 达 到 生 产 用 苗 标 准 的 植 株。3.5根 颈草 莓 植 株 基 部 的 短 缩 茎 部 分。3.6脱 毒 种 苗利 用 草 莓 植 株 匍 匐 茎 茎 尖 切 片,用 无 菌 操 作 方 法 接 种 在 培 养 基 上,在 适 宜 的 温 度 和 光 照 下 培 养 成 组培 苗，经 病 毒 检 测 为 无 病 毒 的 组 培 苗 进 行 扩 繁，再 经 栽 培 繁 育 而 成 的 1 代 无 病 毒 草 莓 苗。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 823.7专 用 母 苗品 种 纯 正、无 病 虫 侵 染 的 越 冬 苗。4 育 苗 地 选 择 与 准 备4.1 选 择育 苗 地 应 选 择 土 壤 疏 松 肥 沃，排 灌 方 便，五 年 内 未 种 植 过 草 莓 的 地 块，以 水 稻 田 为 佳。4.2 准 备育 苗 地 块 选 好 后，施 足 基 肥，每 6 6 7 施 有 机 肥 5 0 0 k g 以 上，并 加 施 2 5 k g 氮、磷、钾 含 量 各 为 1 5%的 三 元 复 合 肥，然 后 翻 耕、整 地、做 龟 背 型 畦，畦 面 宽 1.2 m 左 右，苗 地 四 周 开 深 沟，方 便 排 灌，畦沟 相 连，要 求 排 水 通 畅，雨 停 后 不 积 水。整 畦 结 束 时，畦 面 喷 施 5 0%丁 草 胺 3 0 0 倍 液 抑 制 杂 草。5 母 株 定 植 与 管 理5.1 母 株 选 择繁 苗 母 株 宜 选 择 脱 毒 种 苗 或 专 用 母 苗。5.2 定 植 时 间3 月 4 月 上 中 旬 定 植 为 宜。5.3 定 植 方 式繁 苗 母 株 用 2 5%吡 唑 醚 菌 酯 乳 油 1 5 0 0 倍 液 及 生 根 剂 浸 根 处 理，放 置 阴 凉 处 凉 干 后 移 栽 定 植。双 行 定植，株 距 8 0 c m，或 单 行 定 植，株 距 6 0 c m，一 般 每 6 6 7 栽 8 0 0 株 1 1 0 0 株。定 植 时 去 除 老 叶。5.4 肥 水 管 理5.4.1 繁 苗 母 株 定 植 后，及 时 浇 定 根 水，保 持 土 壤 湿 润，以 促 发 匍 匐 茎。5.4.2 缓 苗 后 每 6 6 7 穴 施（距 繁 苗 母 株 根 部 2 0 c m 处）氮、磷、钾 含 量 各 为 1 5%的 三 元 复 合 肥 5 k g 6 k g，5 月 底 和 6 月 中 旬 在 上 午 露 水 干 时 或 傍 晚 再 撒 施 6 k g 8 k g。肥 料 施 用 可 参 照 N Y/T 4 9 6 的 相 关 要求 执 行。5.4.3 梅 雨 季 节 要 注 意 排 水 防 涝，7 月 8 月 高 温 干 旱 季 节 必 须 抗 高 温 干 旱 保 苗。5.4.4 对 红 颊 和 章 姬 品 种，施 肥 要 实 行“前 促 后 控”措 施，4 月 6 月 份 是 子 苗 繁 育 的 主 要 阶 段，肥料 应 适 量 多 施，7 月 份 以 后 要 控 制 苗 的 生 长，肥 料 尽 量 少 施 或 不 施。5.4.5 忌 施 氮 肥 过 多 造 成 莓 苗 旺 长。5.5 植 株 管 理5.5.1 定 植 成 活 后，及 时 摘 除 花 茎 和 老 叶，抽 发 匍 匐 茎 后，把 匍 匐 茎 理 匀 并 在 茎 节 处 压 土。5.5.2 及 时 松 土 除 草，在 拨 草 时 注 意 勿 把 小 苗 拨 浮，出 现 无 根 苗 时，应 及 时 培 土 种 植，以 帮 子 苗 扎 根。5.5.3 当 子 苗 布 满 畦 面 时，要 及 时 剥 除 老 叶、细 弱 和 多 余 的 匍 匐 茎，保 证 通 风 透 光，每 次 每 株 苗 留 3叶 4 叶 为 宜。5.5.4 7 月 底 8 月 初，将 母 株 挖 除。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 835.5.5 对 长 势 旺 的 苗 地，可 用 1 5%多 效 唑 3 0 0 0 倍 液 或 1 2.5%烯 唑 醇 4 0 0 0 倍 液 均 匀 喷 洒 草 莓 苗 叶 面一 次 控 制 长 势，视 苗 情 隔 1 5 d 可 再 用 一 次。5.5.6 要 严 格 控 制 每 次 的 药 液 量，不 能 重 复 喷 洒。5.5.7 每 6 6 7 的 育 苗 数 量 控 制 在 5 万 株 为 宜。6 病 虫 害 防 治6.1 防 治 原 则应 遵 循“预 防 为 主、综 合 防 治”的 原 则，优 先 选 用 农 业、物 理、生 物 等 绿 色 防 控 措 施，合 理 使 用化 学 农 药。6.2 农 业 措 施使 用 无 病 母 苗,清 洁 田 园、平 衡 施 肥；及 时 清 除 病 株、叶 并 将 其 烧 毁 或 深 埋，清 沟 排 水，改 善 苗 地生 态 环 境。6.3 物 理 和 生 物 措 施可 用 杀 虫 灯、黄（蓝）板、昆 虫 性 诱 剂 等 诱 杀 害 虫，人 工 捕 杀 夜 蛾 幼 虫、卵 块 和 虫 茧。6.4 合 理 使 用 化 学 农 药在 病 虫 害 发 生 且 达 到 防 治 指 标 时，可 按 G B 4 2 8 5 和 G B 8 3 2 1 要 求 选 用 高 效 低 毒 低 残 留 农 药 防 治。主要 病 虫 害 有：炭 疽 病、叶 斑 病、黄（枯）萎 病、白 粉 病、蚜 虫、红 蜘 蛛、斜 纹 夜 蛾 等。其 中 炭 疽 病 是防 治 重 点，要 坚 持 防 重 于 治 的 原 则，在 每 次 植 株 整 理 后、感 病 季 节 下 雨 后 都 应 及 时 喷 药 保 护。防 治 药剂 选 用 须 遵 循 合 理 轮 换 使 用 和 严 格 控 制 用 药 浓 度 的 原 则，预 防 抗 药 性 产 生 和 药 害 事 故。病 虫 害 防 治 见附 录 A。7 标 志、包 装、运 输 与 贮 存7.1 标 志标 志 应 符 合 G B/T 1 9 1 标 准 要 求。每 箱 草 莓 苗 内 外 应 挂 有 标 签，标 明 品 种、生 产 单 位、等 级、数 量、出 圃 日 期。7.2 包 装草 莓 苗 按 5 0 株 或 1 0 0 株 一 捆，用 箱 装。外 运 苗 应 附 检 疫 合 格 证 书。7.3 运 输草 莓 苗 装 车 后，盖 好 雨 布 防 止 日 晒、雨 淋，并 及 时 启 运。7.4 贮 存草 莓 苗 起 苗 后 及 时 调 运 或 冷 藏。贮 藏 与 运 输 过 程 应 做 好 根 部 保 湿，防 止 草 莓 苗 凋 萎。8 生 产 模 式 图D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 84生 产 模 式 图 见 附 录 C。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 85A A附 录 A（资 料 性 附 录）草 莓 育 苗 期 主 要 病 虫 害 防 治防治对象 农药通用名 含量 剂型 亩用制剂量或倍数 使用时期及方法炭疽病肟菌戊唑醇 7 5%水分散粒剂 2 5 0 0 倍液3 0 0 0 倍液 病害发生初期，喷雾使用嘧菌酯 5 0%水分散粒剂 1 0 0 0 倍液1 2 0 0 倍液 病害发生初期，喷雾使用叶斑病代森锰锌 8 0%可湿性粉剂 6 0 0 倍液 发病前或发病初期，喷雾使用吡唑醚菌酯 2 5 0 g/L 乳油 1 5 0 0 倍液 发病前或发病初期，喷雾使用黄（枯）萎病嘧菌酯 5 0%水分散粒剂 1 0 0 0 倍液1 2 0 0 倍液 病害发生初期，喷雾使用噁霉灵 3 0%水剂 6 0 0 倍液8 0 0 倍液 病害发生初期，灌根使用白粉病醚菌酯 5 0%水分散粒剂 3 0 0 0 倍液5 0 0 0 倍液 发病前期或初期，喷雾使用枯草芽孢杆菌1 0 亿孢子/克可湿性粉剂 1 0 0 0 倍液2 0 0 0 倍液 病害发生初期或发病前，喷雾使用氟菌唑 3 0%可湿性粉剂 1 5 0 0 倍液3 0 0 0 倍液 病害发生初期，喷雾使用蚜虫苦参碱 1.5%可溶液剂 1 5 0 0 倍液 蚜虫发生初期，喷雾使用氟啶虫胺腈 2 2%水分散粒剂 1 5 0 0 倍液 交替使用农药，在初发时用药红蜘蛛藜芦碱 0.5%可溶液剂 5 0 0 倍液低龄幼虫期或卵孵化盛期，喷雾使用联苯肼酯 4 3%悬浮剂 1 8 0 0 倍液2 6 0 0 倍液 发生为害期，喷雾使用螺螨酯 2 4 0 g/L 悬浮剂 4 0 0 0 倍液6 0 0 0 倍液 低龄幼若螨始盛期，喷雾使用斜纹夜蛾 氯虫苯甲酰胺 5%悬浮剂 1 0 0 0 倍液 苗期到盖棚前使用D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 86B B附 录 B（资 料 性 附 录）草 莓 栽 培 技 术 生 产 模 式 图表 B.1 草 莓 栽 培 技 术 生 产 模 式 图草莓育苗草 莓种 植前 土壤 消毒草 莓大 棚内 养蜂 授粉采 摘后 分级 包装 销售年周期3 月 4 月 5 月 7 月 8 月 9 上旬 1 0 月下旬 1 1 月 1 2 月 5 月生育期育苗母株定植培育期幼苗繁育生长期培育壮苗期及定植地准备草莓定植与覆膜保温前管理盖大棚膜后的管理草莓采摘管理期技术要求（1）育苗地选择：育苗地应选择土壤疏松肥沃，排灌方便，五年内未种植过草莓的地块。（1）摘花茎，剥老叶，理匍匐茎，松土除草；当子苗达一定数量后拨除母株。（1）假植。假植地土壤消毒后，作宽 1.7 m、沟深3 0 c m 假植畦，选择三叶一心，无病虫害子苗，按株距 1 0 c m 1 0 c m 移植到假植畦上，浇水并用遮阳网覆盖使成活，追施一次稀人粪肥。（1）定植。选择生长健壮，根系发达，具有三叶一心以上无病虫为害的苗，以5 0%植株花芽分化为定植适期，即 9 月上、中旬。定植时苗要求均匀一致，每畦种双行，三角形种植，株距 2 5 c m，苗短缩茎的弓背部朝沟，苗颈部与土面平，6 6 7 m 2 栽 5 0 0 0 株 6 0 0 0株。定植后及时浇水，以后早晚一次，直至成活。（1）覆膜。当日最低气温降到 1 0 时，盖大棚膜保温，铺设软管滴管后覆盖地膜。大棚内气温降到 5 时，在大棚内增设一层小拱棚膜或二道膜保温。地膜应为0.0 3 m m 0.0 5 m m的黑色不透明聚乙烯膜或黑白双色膜。大棚膜应选择聚乙烯无滴保温或E V A 膜。（1）在大棚 内 增 设内 膜 保温，做 好防 冻 措施。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 87表 B.1 草 莓 栽 培 技 术 生 产 模 式 图（续）技术要求（2）育 苗 地 准备：育 苗地 块 选好后，施足基肥，每 6 6 7 施 有机肥 5 0 0 k g 以 上，并加施 2 5 k g 氮、磷、钾含量各为1 5%的 三 元 复 合肥，然 后 翻耕、整 地、做 龟背 型畦，畦面宽 1.2 m左 右，苗 地四 周开 深沟，方便 排灌，畦 沟 相连，要 求排 水 通畅，雨 停后 不 积水。整 畦结 束 时，畦面喷施 5 0%丁草胺 3 0 0 倍 液 抑制杂草。（2）薄 肥 勤施，施一次稀薄 人 粪 尿 或0.3%尿 素 或0.3%复 合 肥混 加 促 根 剂1 0 0 0 倍。（2）定植地的准备：清理田杂物，翻 耕 后 进 行 土 壤消 毒（太 阳 能、棉 隆、荣 宝 等 方法）。每 6 6 7 m 2 散施 商 品 有 机 肥5 0 0 k g、菜子饼 肥1 0 0 k g、复 合 肥3 0 k g，然后翻耕、耙平，开沟作畦，畦面宽 6 0 c m，沟底宽 3 0 c m，沟深3 0 c m，畦 面 龟 背形，作 畦 应 在 定植前 1 5 d 完成。（2）植株管理。缓苗后，及 时 摘 除 老 叶、病 叶 和 匍匐茎。（2）掀盖大棚，通风 换 气。大 棚 内 湿度 一 般 控 制 在 8 0%以内。（2）勤通风换气。技术要求（3）母株选择和定植：繁苗母株宜 选择 脱 毒种 苗或 专用 母 苗。繁苗 母 株 3 月 4月 上中 旬 定植 为宜。繁苗母株用2 5%吡 唑 醚 菌 酯乳 油 1 5 0 0 倍 液及 生根 剂 浸根 处理，凉 干 后移 栽定植。双行定植，株距 8 0 c m；或 单行 定 植，株 距6 0 c m，一 般 每6 6 7 栽 8 0 0株1 1 0 0 株。定植时去除老叶。（3）“梅季”防治涝害；高温 旱 季 时 灌水 并 用 遮 阳网覆盖保护/（3）病虫防治。斜纹夜蛾：5%氯 虫 苯 甲 酰 胺 1 0 0 0 倍液；蚜虫：2 0%啶虫脒 3 0 0 0倍 液；螨 类：2 4 0 g/L 螺 螨酯 4 0 0 0 倍 液 6 0 0 0 倍 液等；茶黄蓟马：6 0 g/L 乙基多杀菌素 4 0 0 0 倍液防治；白 粉 病：5 0%醚 菌 酯 3 0 0 0倍液 5 0 0 0 倍液；炭疽病：清 理 发 病 叶、匍 匐 茎 后 用4 0%腈 菌 唑 4 0 0 0 倍 液 防治；黄 萎 病：拨 除 病 株 并用 3 0%噁 霉 灵 6 0 0 倍 液 8 0 0 倍液浇灌；叶斑病（轮斑病、蛇眼病、角斑病）：8 0%代 森 锰 锌 6 0 0 倍 液 防治。灰霉病：控制湿度，初发期用 8 0%克菌丹 1 0 0 0倍液防治。（3）植株管理。顶花 序 抽 发 前，只 保留 一 个 顶 芽，顶 花序 抽 生 后，选 两 个方 位 好 而 粗 壮 的 分蘖 芽，其 余 除 去，当 每 花 序 果 实 采 收结 束 时，及 时 把 花茎 摘 除。及 时 疏 花疏 果，疏 除 4 级 以上 花 和 果，每 花 序保留 3 5 个果。大棚内放养蜜蜂。（3）采摘。草 莓应 随 采 随销，不 能立 即 销 售的，应 置通 风、凉爽、洁 净处 存 放，或 在 0 2 下冷藏。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 88表 B.1 草 莓 栽 培 技 术 生 产 模 式 图（续）技术要求（4）母株培育期管 理：繁 苗母 株定 植后，及时 浇定 根水，保持 土壤 湿润，以促 发匍 匐茎。缓苗 后穴施（距繁苗母株根部 2 0 c m 处）氮、磷、钾含 量各为 1 5%的三元复合肥每 6 6 7 5 k g 6 k g，5 月底 和六 月 中旬 在上 午露 水 干时 或傍 晚 再 撒 施6 k g 8 k g。定植成 活后，及时 摘除 花茎 和 老叶，抽 发匍 匐 茎后，把 匍匐 茎 理匀 并在 茎节 处 压土。及 时松 土 除草，在 拨草 时 注意 勿把 小苗 拨 浮，出现 无根 苗 时，应及 时重 新 培土 种植，以 帮子 苗 扎根。（4）病 虫 防治。蚜虫：2 0%啶 虫 脒 3 0 0 0倍液；螨类：2 4 0 g/L 螺 螨酯 4 0 0 0 倍 液 6 0 0 0 倍 液等；斜 纹 夜蛾：5%氯 虫苯 甲 酰 胺1 0 0 0 倍液；白粉 病：5 0%醚 菌 酯 3 0 0 0倍 液 5 0 0 0 倍液；炭疽病：搭棚避雨，清理发病叶、匍匐 茎 后 用4 0%腈 菌 唑4 0 0 0 倍 液 防治；黄萎病：拨 除 病 株 并用 3 0%噁 霉灵 6 0 0 倍液8 0 0 倍 液 浇灌；叶 斑 病（轮斑病、蛇眼 病、角 斑病）：8 0%代森锰锌 6 0 0 倍液防治。/（4）追肥。在各花序 顶 果 开 始 采 摘 和采 摘 盛 期 分 别 追 肥一次，每 6 6 7 m 2 用量为复合肥 1 0 k g，根外追肥可用 C O 2气 肥 和 磷 酸 二 氢钾、多 元 素 肥 等 叶面 肥。有 条 件 的 采用 水 溶 性 肥 进 行 滴灌追肥。（4）包装。容 器（框、箱、袋）卫 生要 求 清洁、干燥、牢 固、透气，无 污染、无 异味、无 霉变 现 象。应 按 同 品种、同 规格 分 别 包装，每批报 验 的 草莓 其 包 装规 格、质量 应 一致，以2 k g、2.5 k g、5 k g包 装 为宜。技术要求/（5）草莓园禁用有毒 农 药，白 粉 病、灰 霉 病 发 生 时，控制 棚 内 湿 度，初 发期 应 用 生 物 性 农 药防治。（5）运输。运 输工 具 应 清洁 卫 生，并 采 取 保持 品 质 的措施。D B 3 3 0 1/T 1 0 7 2.1 2 0 1 89参 考 文 献 1 D B 3 3/T 9 2 8 草 莓 生 产 良 好 农 业 规 范_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _