山地茶园生态管养技术规程DB4501／T 0028-2024.pdf

ICS 65.020.01 CCS B 05 4501 南宁市地方标准 DB4501/T 0028 2024 山地茶园 生态管养 技术规程 Technical code of practice for ecological management and maintenance of tea gardens in mountainous region 2024-06-03 发布 2024-07-03 实施 南宁市市 场监督 管 理局 发 布 DB4501/T 0028 2024 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利，本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由南 宁市 农业 农村 局提出、归 口并 宣贯。本文件 起草 单位：广 西壮 族自治 区农 业科 学院、南 宁市灌 溉试 验站。本文件 主要 起草 人：胡 钧 铭、张俊 辉、刘 助生、何 铁光、郑 富海、吴军 锋、周凤珏、卢家 仕、李 婷婷、黄 挺、陈香 玲、罗维 钢、蒙 炎成、俞 月凤、莫 凡、李 宇翔、林 永昌、黄 柳滢、梁淦 铭。本文件 为首 次发 布。本文件 在实 施过 程中 如有 建议或 疑问，归 口单 位负 责解释 及分 析处 理。意见 和建议 反馈 渠道 如下：归口单 位（南宁 市农 业农 村局）：通讯地 址：南宁 市嘉 宾路1 号；联系电 话：0771-5517826；电子邮 箱：。主要起 草单 位（广西 壮族 自治区 农业 科学 院）：通讯地 址：南宁 市大 学东 路174 号；联系电 话：0771-3245043；电子邮 箱：。DB4501/T 0028 2024 1 山地茶园 生态管 养技术规 程 1 范围 本文 件 界定 了山 地茶 园生 态管养 技术 的术 语和 定义，规定 了茶 园生 态管 理、茶 园生态 养护 及溯 源 的技术要 求。本文件 适用 于南 宁市 行政 区域内 山地 茶园 的生 态管 养。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GH/T 1245 生 态茶 园建 设 规范 HJ 555 化 肥使 用环 境安 全技术 导则 NY/T 525 有机 肥料 NY/T 853 茶叶 产地 环境 技术条 件 DB45/T 2247 有机 茶园 绿 肥栽培 技术 规程 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。生态管 养 ecological management and maintenance 根据山 地茶 园土 壤侵 蚀、贫瘠等 独特 的立 地条 件，依据可 持续 发展 原则，采 用生态 资源 配置、养 分调控、工程 措施 等方 法对 茶园生 产进 行科 学管 理和 精准养 护。4 茶园生 态管 理 基本要 求 山 地 茶 园 场地 环 境 空气 质量、灌 溉 水质 量、土壤 质量 应符合NY/T 853 中的要求，土 壤 酸碱 度 应在5.56.5 之 间。工程配 置 4.2.1 根据山 地茶园 所处 地形地 势、土 壤、水 文等 立地条 件，茶 园四周 宜适 当保留 或种植 灌木、乔 木等植物 作为 与周 边地 块的 隔离带，带 宽100 cm 150 cm。4.2.2 山地茶 园宜 配置 纵沟、横 沟、沉 砂池、蓄 水池 等灌 排工程 措施，灌 排工 程措 施要求 如下：纵沟：顺坡 沿茶园 步道 两 侧设置，沟 深、宽 各 50 cm 80 cm，要 求迂 回曲 折，坡度较 大的 地方应设置 深、宽 各 50 cm 100 cm 的 消力 池以 减缓 水势；DB4501/T 0028 2024 2 横沟：山地 茶园 每 隔 10 行 设置1 条横 沟，沟 深 20 cm，宽 30 cm；沉砂池：在 纵横 沟中 每 隔10 m 15 m 挖 1 个 沉砂 坑，深、宽 30 cm 45 cm，长 60 cm 70 cm；蓄水池：每3 000 m26 000 m2茶园 宜建 设1 个蓄 水池，容 积5 m310 m3。生态配 置 山地茶 园内 宜适 当人 工引 入茶园 有益 生物、经 济林 木、功 能性 植物 等，兼顾 功能性 和景 观性。物种宜选择 适生 的本 地物 种，最 大限度 保留 茶园 原有 林木 植被和 特殊 的地 貌遗 迹，按 附录A 的方 法进 行配置。土壤养 分评 价 应制定 年度 山地 茶园 土壤 养分监 测计 划，采集 土壤 检测有 机质、水 解性 氮、有效磷、速 效钾 等营 养指标及 酸碱 度，按表1要 求 对土壤 养分 丰缺 进行 评价 并制定 施肥 计划。表1 土壤养 分含 量评 价标 准 检测项目 单位 评价分级 丰富 中等 缺乏 有机质 g kg-1 30 2030 20 水解性氮 mg kg-1 120 90 120 90 速效钾 mg kg-1 150 100150 100 有效磷 mg kg-1 20 1020 10 有效硼 mg kg-1 1.0 0.51.0 0.5 交换性钙 mg kg-1 1 000 2501 000 250 交换性镁 mg kg-1 100 50 100 50 阳离子交换量 cmol kg-1 15.4 10.5 15.4 10.5 5 茶园生 态养 护 施肥 5.1.1 施肥量 根据茶 树品 种及 加工 茶类 要求，依据 茶园 土壤 养分 评价，结合GH/T 1245 建设 要求，采用20 40 有 机 肥 与60 80 无 机 肥 配 施 方 式，养 分 投 入 按 照N:P 20 5:K 20=5 1 1.5 比 例，全 年 纯 氮（N）300 kg/hm2450 kg/hm2，纯磷（P 2O 5）60 kg/hm290 kg/hm2，纯钾（K 2O）90 kg/hm2150 kg/hm2。所 使 用的 有机 肥应 符合NY/T 525 中的 要 求，无机 肥应 符合HJ 555 中的 要求。5.1.2 施肥时 间 宜结合 耕作，按 照少 量多 次 的原则 进行 施肥。冬 季深 耕 时施用 基肥；每 年12 月至 翌 年1月 施催 芽肥；4 月下 旬至5 月春 茶结 束后 进行夏 季浅 耕、追 肥；6月 上旬至7月 夏茶 结束 后可 进 行秋茶 追肥。封园 后控 制施肥次 数和 氮肥 施用 量。有机肥 可选 用商 品有 机肥、绿肥；绿 肥品 种及 施用 应符合DB45/T 2247 要求。5.1.3 施肥方 式 可根据 当地 条件，选 取沟 施、穴 施、滴灌 等方 式施 用。水分管 理 DB4501/T 0028 2024 3 山地茶 园宜 因地 制宜 采用 喷灌系 统或 水肥 一体 化系 统进行 灌溉，灌水 水质 应 符合GB 5084 中 的要 求，并根据 茶树 需水 规律，进 行灌溉 或排 水。采摘 茶园采 摘活 动应 依据 茶树 生长特 性，同时 满足 各类 茶叶分 级制 作的 需求，以 及各类 茶品 对加 工原 料的特定 要求 适时、适 量采 摘、采 留相 结合。修剪 5.4.1 新植茶 园 新植茶 树第二 年春 季，应 在定 植 苗剪口 上提 高10 cm15 cm 修剪；第三 年春 茶 时，应 在前次 剪口 基础上提 高10 cm 15 cm 修剪。5.4.2 成龄茶 园 应 根据 茶树生 长特 性和茶 叶采摘 需求修 剪，在每年11 月下旬 至翌年1月 进行一 次蓬面 修剪，剪口 在上年剪 口上提高3 cm 5 cm 修剪，并对茶蓬进行修整。每5年应进行一次 重修或台刈，剪口离地30 cm 40 cm 修剪。生态耕 种 5.5.1 免耕覆 盖 根据山 地茶 园土 壤侵 蚀发 生特征 及日 常作 业需 求，茶园 修 剪后 应选 用稻 草、蔗秆、修 剪枝 叶等 农业秸秆资 源及 绿肥 等覆 盖物，覆盖 茶行，厚 度8 cm10 cm。覆 盖物 应 无污 染，无病虫 害。5.5.2 浅耕深 松 山地茶 园依 据茶 树生 长和 采摘时 期，采用 不同 的浅 耕深松 方式，耕 种过 程中，不 应 使用 除草 剂。浅耕深松 要求 如下：结合除 草施 肥管 理，根据 山地茶 园地 形地 貌及 茶树 根系分 布生 长特 征，春茶 前、春 茶末、夏茶末进 行茶 园浅 耕，深 度10 cm 15 cm；秋冬季 封园 时进 行深 松，深度 20 cm 30 cm、宽 度 40 cm50 cm，每 1 年2 年 隔行轮 流进 行。绿色防 控 山地茶 园可 采用 物 理 防治、有 益生 物及 天敌 防治、生 物防控 为主，化学 防控 以 植物源 及非 合成 矿物制剂为 主，按附 录B 的方 法 进行病 虫害 防治。6 溯源 山地茶 园在 生产 管理 过程 中，应 对茶 园基 础信 息和 采摘修 剪、灌水 施肥 等农 事活动 进行 完整 地记录和登记。DB4501/T 0028 2024 4 附录A（规范 性）山地茶 园生 态配 置方 法 表A.1规定 了 山地茶 园 有 益 生物配 置 量。表A.2 规定 了 经济林 木配置 方法。表A.3 规定了 功能性植物配 置方 法。表A.1 山地茶 园有 益生 物配 置量 生物类型 配置量 蚯蚓 150条/m2200 条/m2 鸭 225只/hm2300 只/hm2 表A.2 经济林 木配 置方 法 树种类型 配置方法 桂树、木姜子、漆树、梨树、泡桐 种植行距10 m 12 m，株距5 m 6 m，150 株/hm2180 株/hm2 黄花梨、檀香、沉香、樟树、楠木 每隔五行茶树种植，株距8 m 10 m，75 株/hm290 株/hm2 桑树、油茶 每隔一行茶树种植，株距2.5 m，600株/hm2900 株/hm2 表A.3 功能性 植物 配置 方法 功能分类 树种类型 配置方法 防护林 松树、乌桕、杉树、白桂树、榆树 株、行距间隔2 m 6 m 遮阴树 合欢、南洋楹、五角枫 每隔 4 行6 行茶树，种植1 行，株距 8 m 10 m 绿肥 黑麦草、白三叶、高丹草、日本龙爪稷、多花木兰、马棘、鸭毛草、紫花苜蓿、百喜草、平托花生、爬地兰、宽叶雀稗、圆叶决明 绿肥鲜草量达15 000 kg/hm230 000 kg/hm2，在开花期进行机械翻压 DB4501/T 0028 2024 5 附录B（规范 性）山地茶 园常 见病 虫害 防治 表B.1 规定 了山 地茶 园常 见 病虫害 防治 方法。表B.1 功能性 植物 配置 方法 防治类型 防治方法 物理防治 1.增加物种多样性，提升群落 结构稳定性，减少病虫害大规模爆发；2.利用色板、窄波LED 杀虫灯诱 杀；3.及时清除茶园杂草和病虫害，避开天敌高峰期。有益生物及天敌防治 1.利用苏云金杆菌、白僵菌等 多种有益微生物，抑制茶园中的部分病毒、病菌；2.利用寄生性昆虫，如：赤眼 蜂防治茶小卷叶蛾和茶毛虫，绒茧蜂防治茶尺蝮等；3.捕食性天敌，如：瓢虫、草 蛉、蜘蛛、捕食螨等防治驮类、茶蚜、假眼小绿叶蝉；4.可利用寄生蝇、食蚜蝇、步 甲、鸟类和蛙类等对茶树害虫进行生物防治；5.利用绿肥化感作用驱赶消除 害虫。生物制剂 利用鱼藤酮、印棘素、除虫菊、性诱剂等生物制剂和性引诱剂等信息素进行害虫防治。化学防治 冬季封园时喷洒石硫合剂。DB4501/T 0028 2024 中华人 民共 和国 南宁 市地 方标准 山地茶 园生 态管 养技 术规 程 DB4501/T 0028 2024 南宁市 市场 监督 管理 局 版权专 有