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建设项目环境影响报告表 项目名称 ： 哈尔滨市道里区粤秀嘉荷茶餐厅建设项目 建设单位 (盖章 )： 哈尔滨市道里区粤秀嘉荷茶餐厅 黑龙江环盛环保科技开发有限公司 2014 年 5 月 1 建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1、项目名称 指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文字段作一个汉字） 2、建设地点 指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3、行 业类别 按国标填写。 4、总投资 指明项目投资总额。 5、主要环境保护目标 指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6、结论与建议 给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。 7、预审意见 由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8、审批意见 由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 I 目 录 项目基本情况 . 1 建设项目所在地自然环境社会环境简况 . 6 环境 质量状况 . 9 评价适用标准 . 11 建设项目工程分析 . 12 项目主要污染物产生及预计排放情况 . 16 环境影响分析 . 17 环境风险评价专题 . 20 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 . 23 结论与建议 . 24 1 项目基本情况 项目名称 哈尔滨市道里区粤秀嘉荷茶餐厅建设项目 建设单位 哈尔滨市道里区粤秀嘉荷茶餐厅 法人代表 候林 杉 联系人 候林 杉 通讯地址 哈尔滨市道里区 新阳路 456 号 联系电话 18346523577 传真 邮政编码 150010 建设地点 哈尔滨市道里区 新阳路 456 号 立项审批部门 哈尔滨市工商行政菅理局道里分局建国工商所 批准文号 (哈 )名称预核个字2013第 0345 号 建设性质 新建 行业类别 及代码 H62 餐饮 业 占地 面积 (m2) 900 使用 面积 (m2) 900 总投资 (万元 ) 50 其中： 环保投资 (万元 ) 5 环保投资占总 投资比例 (%) 10 评价经费 (万元 ) 投产日期 2014 年 7 月 工程内容及规模： 一、评价任务的由来 根据中华人民共和国环境影响评价法、国务院令第 253 号建设项目环境保护管理条例、 2008 年 10 月 1 日起施行的 建设项目环境 影响评价 分类管理名录 等有关法律法规的规定，本项目应开展环境影响评价 工作，以编制环境影响报告表的形式完成环评工作，据此， 哈尔滨市道里区粤秀嘉荷茶餐厅 委托 黑龙江环盛环保科技开发有限公司 对本项目进行环境影响报告表的编制工作。接受委托后，立即开展了详细的现场调查、资料收集工作，在对本项目的环境现状和可能造成的环境影响进行分析后，依照环境影响评价技术导则的要求编制完成了环境影响报告表。 二、建设内容及规模： 1、项目情况 2 (1)项目名称： 哈尔滨市道里区粤秀嘉荷茶餐厅建设项目 (2)建设单位： 哈尔滨市道里区粤秀嘉荷茶餐厅 (3)建设地点： 哈尔滨市道里区 新阳路 456 号 (4)建设性质 ： 新建 (5)总投资 ： 50 万元 2、 工程内容及规模： 本项目 用地为 租赁 现有建筑，位于 哈尔滨市道里区 新阳路 456 号 建筑物 4 楼 ， 使用面积 900 m2。 餐厅经营以日常炒菜为主 。 项目 主要 建设内容见表 1。 表 1 项目建设内容一览表 工程类别 建设内容 规模 备注 主体工程 包房 6 个 ， 使用 面积 200m2 租赁原有建筑进行 装修 用餐大厅 使用 面积 680m2 厨房 使用 面积 20m2 公用 工程 给水 来自市政供水管网， 用水量 2737.5t/a / 排水 餐饮废水经隔油池处理后与生活污水一同排入市政排水管 网 / 供电 当地电业局接入 / 采暖 由 哈尔滨市新阳供热厂提供 / 通风 设置 多联机 中央空调 / 环保 工程 废气处理 油烟经油烟净化器处理达标后排放 / 噪声治理 选购低噪声设备，隔声减震 / 固废治理 餐馀垃圾按 哈环发 2004 5 号文件 处理，废油脂按照哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法的规定，送有资质单位处理。 / 主要设备 及材料 见表 2。 表 2 主要设备 材料 一览表 序号 名称 规格 单位 数量 1 台桌 / 张 28 2 椅子 / 把 120 3 厨房灶具 / 台 6 4 砂锅 / 个 5 3 5 风机 / 台 2 6 B 式 砂轮机 / 台 1 7 油水分离器 HHBBCCC20110445 1.5 系列 台 2 8 油烟净化器 HHBCYS20120482 台 1 9 冰箱 / 台 1 10 冰柜 / 台 2 11 多联机中央空调 / 套 1 三、公用工程 1、给排水 （ 1） 给水 该店供水取自于市区自来水管网。主要为 餐饮 用水 及 职工 生活用水 。 餐饮 用水 项目设置 职工人数 30 人， 客流量每天 200 人，共 230 人，用水量按 30L/人 d 计算 ，年 营业 365d 计，则 餐饮 用水量为 6.9m3/d、 2518.5t/a。 职工生活 用水 职工生活用水按 20L/人 d 计算，共计职工 30 人，职工生活总用水量约 0.6m3/d，219t/a。 综上，项目总计用水量为 7.5m3/d、 2737.5t/a。 （ 2） 排水 污水 按用水量的 80%计算， 产生量为 6m3/d， 2190t/a。 餐饮废水经隔油池处理后与生活污水一同排入市政 污水管网 ，经管网进入 文昌 污水处理厂处理达标后排放 。 项目 水量平衡图见图 1。 职 工 生 活 用 水新 鲜 水0 . 60 . 1 2餐 饮 用 水1 . 3 85 . 5 2经 市 政 污 水管 网 排 入 文昌 污 水 处 理厂 处 理 达 标后 排 放隔 油 池0 . 4 865 . 5 26 . 97 . 5图 1 水量平衡图（单位： m3/d） 4 2、供 热 项目冬季供暖由 哈尔滨市新阳供热厂 提供 集中供热， 项目总建筑面积 900m2， 冬季燃煤分担量为 36t/a。 3、供电 本项目 用电主要由 当地 电业局供给，年用电量约 6000 千瓦时 。 4、通风 本项目 中央空调 系统，为多联机中央空调 ， 位于 4 楼楼顶 东南角 临路一侧 。 四 、劳动定员和工作制度 项目建成后人员定编为 30 人。年工作日为 365 天， 一班制， 每天 8 小时 。 五 、环保设备和投资估算 本项目环保投资共计约 5 万元。占总投资的 10%，具体环保投资见表 4。 表 3 项目环保投资 序号 项目 环保措施 投资 (万元 ) 1 废气 油烟 油烟净化装置 2 2 噪声 设备噪声 减振、隔声 1.4 3 固废 餐馀垃圾、废油脂 生活垃圾 垃圾暂存处 0.6 4 废水 餐饮废水 隔油池 1.0 合计 / 5 工程总投资 50 环保投资比 10% 六、项目总投资 项目总投资 50 万元，资金来源为企业自筹。 七、 项目选址合理性分析 本项目 用地为租赁现有建筑，位于 哈尔滨市道里区 新阳路 456 号 ，该建筑物总计 23层 ， 1-4 层为商业用房， 5 层以上为 银恒大厦 办公区。 本 项目 位于 4 楼 。南侧紧邻 通达街 、隔路 40m 处为 居民楼 ；东侧紧邻 光华街、隔路 54m 为居民楼 ；西侧紧邻 新阳路、隔路 60m 为哈尔滨市红十字中心医院 ；北侧 40m 处为居民楼 。 该项目 为餐饮类项目 ， 经营活动位于室内， 均选用低噪声设备并设置隔声、减震等 5 措施，同时 运营 过程产生的 油烟经油烟净化器处理达标后 经排气筒引致楼顶远离居民一侧排放 ， 餐馀垃圾按 哈环发 2004 5 号文件 处理，废油脂按照哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法的规定，送有资质单位处理。 且本项目夜间不生产。采取上述措施后，对周围环境及居民影响较小。 综上所述，项目选 址合理。项目 平面布置及 周边环境详见图 2。 用餐大厅包房区厨房出入口40m居民光华街居民54m通达街新阳路居民40m红十字中心医院60m图 2 项目 平面布置及 周边环境示意图 八 、 产业政策符合性分析 该项目属于 餐饮类 项目，根据产业结构调整指导目录（ 2011 年本） (修正 )，不属于 该目录中淘汰类 和限制类 项目 ，符合国家和地方产业政策规定和要求。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题 本 项目位于 哈尔滨市道里区 新阳路 456 号 。 为新建 项目 ， 租赁房屋为空置房屋， 无原有污染情况 。 6 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况 (地形、地貌、 地质、气候、气象、水文、植被、生物多 样性等 ) 一 、地理位置 哈尔滨市位于东经 12542 13010和北纬 4404 4640之间，地处中国东北部地区，黑龙江省南部。全市辖 8 个区，其中市区面积 1637km2，建成区面积 220 km2。 道里区位于哈尔滨市西北部，地处北纬 4532 47，东经 1268 38，海拔高度112 179 米。东以滨洲铁路为界与道外区为邻，西与双城市接壤，南与南岗区相连，北至松花江南岸与松北区和肇东市隔江相望。全区东西最长处为 45.3 公里，南北最宽处为17.5 公里 ，全区总面积 479.2 平方公里，其中市区面积 38.6 平方公里。 二 、地质、地貌 哈尔滨市区及双城市、呼兰区地域平坦、低洼，东部县 (市 )多山及丘陵地。东南临张广才岭支脉丘陵，北部为小兴安岭山区，中部有松花江通过，山势不高，河流纵横，平原辽阔。哈尔滨市区主要分布在松花江形成的三级阶地上。 哈尔滨地区的地质构造属长白、兴安褶皱带和张广才岭褶皱带组成。山地和丘陵的岩性，主要是花岗岩类的岩石。地质组成的母质主要是第四纪的冲击物，根据中国地震裂度划图 (1990)哈尔滨地震基本裂度为 度。 三 、气候气象 哈尔滨地处中 温带，属半湿润大陆性季风型气候，四季分明。春季风大干旱，夏季短暂多雨，秋季冷凉霜早，冬季漫长寒冷。城区多年平均气温 3.5 ，全年 1 月为最冷月份，平均气温为 -19.7 ，极低值为 -41.1 ；全年 7 月份最热，月平均气温 23.1 ，极高值为 39.1 。无霜期平均 135 天，通常 9 月末见霜， 5 月上旬还有晚霜。哈尔滨历年地层冻结深度，平均为 1.9m。松花江冰冻厚度为 1.2 1.5m，历年平均封江日期为 11月下旬，开江时间为 4 月上旬。 哈尔滨市 年降雨较适中，有降雨记载以来年最多降雨量为 1014.9mm，最少为 346.8mm，多年平均 545.7mm。降雨量年内分配不均， 6 9 月约占全年降雨量的 60 80，暴雨多集中在七、八月份。该区属于西风带，常年风向以西风最多，次为南风，平均风速为 4.1m/s；历史最大风速达 37.0m/s，年平均大风日数为 40.9 天，大风多出现在 4 5 月份。 哈尔滨市 多年平均水面蒸发量变化在 500mm850mm，平均 750mm，一年中 4 9 月份蒸发量最大，占年蒸发量的 80，其中又以 5、 7 6 月份为最大，为同期降雨量的 4 5 倍。冬季蒸发量最小， 12 月至第二年的 1 月份最低，浮动在 5mm 17mm 之间。 四 、 河流水系 松花江在哈尔滨市境内流程总长度为 146 公里，松花江哈尔滨市段多年平均 水深 为5-7 米，多年平均流量 2006 立方米 /秒。境内有 8 条主河流， 24 条支流及百余条沟溪穿过河谷平原。主要河流有：蜚克图河、枷板河、马蛇子河、海里浑河、涛淇河、淘气河、摆渡河、鸟河等河流。 8 条主要河流总长度 363.9 公里，总流域面积 3 389 平方公里，多年平均径流量 39 431 万立方米，年末水量总计为 73 931 万立方米。 社会环境简况 (社会经济结构、教育、文化、文物保护等 )： 一、 行政区划 道里区是黑龙江省省会哈尔滨市的中心 城区，全区总面积 479.2 平方公里，其中城区面积 50 平方公里，下辖 4 个镇、 42 个行政村， 19 个街道办事处、 109 个社区，全区总人口 92.3 万人，其中城市人口 82 万人。 二 、 经济和社会发展 道里区地理位置优越、商务业态繁荣、文化资源丰富、交通四通八达、宜居环境优美、发展潜力巨大，是具有悠久历史的老城区和充满活力的现代新城区。 2012 年，完成地区生产总值 475.2 亿元，同比增长 11.5%；完成固定资产投资 402.5 亿元，同比增长30.2%；完成全区财政收入 49.1 亿元，同比增长 14.5%；完成地方公共财政预算收 入 21.9亿元，同比增长 21%；完成社会消费品零售总额 540.9 亿元，同比增长 15.5%；农村居民人均可支配收入 1.13 万元，同比增长 15.3%。 近两年来，为进一步明确我区发展定位，我们积极在全省、全市找位置、定坐标、谋发展，围绕深入实施全市“北跃、南拓、中兴、强县”新战略，立足区情实际，坚持在继承中创新，在创新中发展，集中全区智慧，科学确定了建设全省、全市“商务门户区和宜居先行区”发展战略目标和倾力打造机场路新兴产业带、友谊路总部经济带、松花江休闲旅游带“三大经济带”，全力建设 群力 新区、长岭湖新区、小城 镇示范区、迎宾路高新技术拓展区、空港经济区、老城区“六大功能区”，实现全区经济社会事业科学发展、在全省全市率先全面建成小康社会的奋斗目标，力争通过努力，把道里区建设 8 成为经济充满活力、科技实力雄厚、人居环境优美、人民生活富庶、社会文明和谐、人民更有尊严的全国文明城区。 三 、旅游业 道里区有丰厚的旅游资源。沿江一线的斯大林公园、九站公园、顾乡公园、水上公园、松柏生态园联接成了沿江风景带，是人们观水、纳凉、休闲和晨练的好去处；哈尔滨市人民防洪纪念塔作为哈尔滨的标志座落在松花江畔，成为哈尔滨市的形象代表和哈尔滨人的 骄傲；世界闻名的百年老街中央大街保存了 75 栋欧式、仿欧式建筑，汇集了欧洲 15 至 16 世纪的文艺复兴风格、 17 世纪的巴洛克风格、 18 世纪的折衷主义风格、19 世纪的新艺术运动风格等四个流派的建筑珍品。与体现拜占廷建筑风格的圣索菲亚教堂共同成为了珍贵的历史文化遗产。还有风格各异的基督教复临安息日会堂、鞑靼清真寺、犹太总教堂、圣伊维尔教堂等历史建筑。这些建筑展现了哈尔滨的近代史，也体现了哈尔滨的独特文化风貌。这里既有久远的历史遗址：“哈尔滨人”头骨发掘地、“金代运粮河”、“金代点将台”，也有近代中国革命的纪念地：“ 李兆麟将军墓”、“全国第六届劳动大会会址”；既是夏季休闲度假的胜地，也是冬季冰雪活动的发源地和中心。 三、交通 道 里地区交通发达。坐落在太平镇境内的哈尔滨国际机场，是全国十大机场之一。区界有滨洲、哈长两条铁路通过，区内有 37 条铁路支线。全区有铺装公路 24 条，总长l53 7 公里，其中哈机场路、哈双公路局县级公路，是横贯全区的二条主干道。正在兴建的松花江公路大桥，将成为哈尔滨市及道里地区通往江北 5 个地市和 40 个县的咽喉要道。道里区水路畅通，上溯可至吉林市，顺流直下可通苏联，区内设码头 7 处，渡口一处，多用于江南、 江北及各码头之间的客货运输。 9 环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、声环境） 。 本项目环境质量数据来源于哈尔滨市环境保护局提供的 2013 年哈尔滨市环境质量概要 ， 可知哈尔滨 道里 区环境质量现状。 一、 环境空气质量现状 哈尔滨市共布设 八 个环境空气质量监测点。本项目位于 道里 区 ， 距离 道里建国街监测点较近， 因此选择 道里建国街 环境空气质量监测点监测数据，作为项目区域环境现状评价依据。详见表 6。 表 4 区域环境空气质量现状 项目 年均浓度 (mg/m3) 标准 (mg/m3) 达标情况 SO2 0.040-0.045 0.06 达标 NO2 0.108-0.144 0.04 超 标 PM2.5 0.074-0.076 0.035 超标 PM10 0.108-0.112 0.07 超 标 由表 12 可知， 2013 年 道里建国街 监测点 环境空气现状 各 因子 中 SO2 满足环境空气质量标准（ GB3095-2012）中二级标准要求 ， NO2、 PM2.5、 PM10 不满足 环境空气质量标准（ GB3095-2012）中二级标准要求，其超标原因为哈尔滨地处东北地区，冬季燃煤时间较长， 清洁 燃料占比低，以燃煤采暖为主； 且 近年来 哈尔滨市 机动车保有量不断增加，排气污染日趋严重 。 二、 地表水环境质量现状 该项目位于哈尔滨 市 道里 区 ， 纳污水体为松花江东江桥段 至大顶子山段 ，执行地表水环境质量标准（ GB3838-2002）中 类。 地表水环境质量现状引用 2013 年哈尔滨市环境质量概要中公布的数据。详见表 7。 表 5 地表水监测结果统计表 监测断面 项目 指标 高猛酸盐指数 COD BOD5 溶解氧 氨氮 大顶子山 年均值 5.36 16.7 2.59 8.24 0.787 达标率（ %） 100 100 100 100 100 监测值范围 5.15-5.80 13.4-19.9 2.16-2.79 6.97-9.15 0.253-1.44 由表监测结果表明，各项指标均满足地表水环境质量标准（ GB3838-2002）中 10 类水域质量标准，松花江大顶子山断面地表水环境质量较好。 三、 声环境质量现状 根据 2013 年哈尔滨市环境质量概要 ， 2013 年市区区域环境质量一般（三级），市区区域声环境 昼间 等效声级范围为 49.3-66.7 分贝 ，等效声级面积加权平均值为 55.8分贝，比上年下降 0.1 分 贝 。 夜间等效声级范围为 30.0-55.9 分贝， 等效声级面积加权平均值为 46.5 分贝。 主要声源为生活噪声和交通噪声。生活噪声占 54.6%、交通噪声占 16.7%、工业噪声占 2.3%、施工噪声占 1.4%、其他噪声占 25.0%。 根据 2013 年哈尔滨市环境质量概要 ， 道里区 昼间区域声环境监测统计结果为55.8dB(A)， 夜间区域声环境监测统计结果为 44.5dB(A)， 声环境质量等级为三级 。 四、 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 本项目 哈尔滨市道里区 新阳路 456 号 ， 评价区内无国家、省、市级自然保护区、名胜古 迹及水源地，其环境保护对象及目标主要为本项目周围环境空气、声环境、本项目纳污水体松花江，各环境要素、环境保护对象见表 8，项目周围情况详见附图 3。 表 6 本项目环境保护对象和敏感目标 序号 环境要素 环境保护对象 与本项目位置和距离 (m) 保护等级 1 环境空气 银恒大厦 办公区 红十字中心医院 居民 居民 居民 紧邻 SW 60 N 40 E 54 S 40 环境空气质量标准 (GB3095-2012)中的二类区 2 声环境 声环境质量标准 (GB3096-2008)中的2 类 3 地表水 环境 松花江 / 地表水环境质量标准 (GB3838-2002)中 类 11 评价适用标准 环 境 质 量 标 准 环境空气质量标准 (GB3095-2012)二级 地表水环境质量标准 (GB3838-2002) 类 黑龙江省地面水环境质量功能区划分和水环境质量补充标准(DB23/485-1998) 声环境质量标准 (GB3096-2008)中 2 类 标准 污 染 物 排 放 标 准 大气污染物综合排放标准 (GB16297-1996)二级标准 建筑施工场界 环境 噪声 排放标准 (GB12523-2011) 饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483 2001） 工业企业厂界环境噪声排放标准 (GB12348-2008)中 2 类标准 哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法 饮食业环境保护技术规范（ HJ554-2010） 总 量 控 制 指 标 本项目总量控制指标建议值为： COD： 0.657t/a（ 300mg/L） NH3-N： 0.055t/a（ 25mg/L） 本项目不自建锅炉，由 哈尔滨市新阳供热厂 提供 集中供热，其燃煤分担量为 36t/a。 烟尘： 0.065t/a（分 担量） SO2： 0.037t/a（分担量） NOx： 0.106t/a（分担量） 12 建设项目工程分析 工艺流程简述 (图示 )： 一、施工期工艺过程及产污环节 本项目为新建项目，项目用房为 租赁 原有 楼房 ，故不涉及施工期间的基础工程、主体工程产生的环境污染。主要为装饰工程、设备安装、工程验收等建设工序产生噪声、扬尘、固体废弃物、少量污水和废气等污染物。 二、运营期工艺流程及产污环节 项目运营期工艺流程简介如下所示： 主要污染工序： 一、施工期 主要 污染工序： 本项目 用房为原有建筑 。因此本项目 不涉及 施工期间的基础工程、主体工程 产生的环境污染。主要为 装饰工程、设备安装、工程验收等建设工序产生噪声、扬尘、固体废弃物、少量污水和废气等污染物。 1、废水 项目施工过程中产生的废水主要为 施工人员生活污水 ， 根据该工程施工 状况 ，现场需 装修、安装 工人、管理人员约 30 人左右，施工期约为 60d。每人每天生活用水量20L， 生活区污水排放系数 按 0.8 计算， 则施工人员生活污水排放情况见表 11。施工期，废水排水量为 28.8t， 各污染物排放量见下表 。 原料 清洗 加工制作 食用 餐具清洗 废水 固废 废气 噪声 固废 废水 图 3 项目工艺流程产污图 13 表 7 施工人员生活污水及污染 物排放量 生活用水量 污水排放量 COD 排放量 NH3-N 排放量 36t 28.8t 8.64kg 0.72kg 施工过程产生的污水经市政排水管网排入文昌污水处理厂处理达标后排放。 2、废气 （ 1）施工扬尘 项目装修施工过程中，大气污染物主要为地面扬尘污染，主要来自两方面： 1）主体拆改、贴砖、刷墙等工序； 2）建筑材料白灰、水泥的堆放和搬运等过程中产生的扬尘。 （ 2）有害气体 室内装饰过程中造成环境污染的有害物质主要是：甲醛、氨、氡、苯等，对人体有一定危害性。这些气体主要来自于装饰材料、化纤地板、油漆和各 种涂料、胶黏剂中。 3、噪声 项目施工期噪声主要是装修过程中各种机械及运输车辆产生的噪声， 施工机械的噪声源强见表 12 表 8 装修阶段主要设备噪声级 设备名称 声级， dB（ A） 距离（ m） 砂轮机 91 105 1 吊车 70 80 15 木工圆锯机 93 101 1 电钻 62 82 10 切割机 91 95 1 4、固体废弃物 施工期固体废弃物主要来自两方面： 施工建设过程中产生的废装饰建筑材料，主要成份为：土沙石、水泥、木屑、碎木块、弃砖、纤维、碎玻璃、废金属、废瓷砖等 。施工人员产生的生活垃圾：施工人员每人每天产生垃圾按 0.5 kg 计算，则施工期产生的生活垃圾总量为 0.9t。 运营期主要污染工序： 14 1、废水 本项目所排废水主要为职工生活污水和餐饮废水， 废水排放总量为 产生量为6m3/d， 2190t/a。 餐厅废水经隔油池处理后与生活污水一同排入市政下水管网，经 文昌污水处理厂 处理达标后最终排入松花江。 根据类比项目的情况， 项目 废水 中 的主要污染物的浓度 以及排放量如下表所示： 表 9 废水中主要污染物及 排放 浓度 项目 污 染 因子 COD 氨氮 SS BOD5 动植物油 污染物 排放 浓度（ mg/L） 300 25 200 150 45 污染物 排放 量 (t/a) 0.657 0.055 0.438 0.329 0.099 2、 废气 油烟废气 本项目在食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及热分解或裂解，从而产生油烟废气。根据类比资料，人均日 食用油用量约 30g/人 d ，一般油烟挥发量占总耗油量的 2-4%，本次评价挥发量以 2.83%计。本项目运营后就餐人数按 230 人 /d 计，产生的油烟量为 0.195kg/d、 0.071t/a。按日峰值 5 小时计，则高峰期该项目所排油烟的量为0.039kg/h，浓度为 3.25mg/m3，项目 设置 7 个灶头 ， 安装去除效率为 85%的静电油烟净化装置，净化后，采用 2 台风机量为 6000m3/h 的风机将油烟引至 楼 顶远离居民一侧排放。处理后，排放烟气量为 0.011t/a，浓度约为 0.5mg/m3。能够达到饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483-2001）最高允许排放标准 2.0mg/m3。 燃煤分担量 本项目供热 哈尔滨市新阳供热厂 供给 ， 供热面积为 900m2， 燃煤分担量为 36t/a。由此产生的烟尘分担量为 0.065t/a，浓度为 163.6mg/m3， SO2 分担量 0.037t/a，浓度为92.7mg/m3， NOX 分担量 0.106t/a，浓度为 267.3mg/m3。 3、噪声 根据类比项目调查，厨房油烟净化器噪声值约为 65 75dB(A)之间， 风机 、多联机中央空调 运转过程中的噪声值一般为 80dB(A)。 4、固体废物 15 项目产生的固体废物包括员工、客人产生的生活垃圾、 餐馀垃圾 和废油脂等。 根据类比项目调查的情况，生活垃圾按 0.5kg/人 d 计，该项目的生活垃圾产生量为 115kg/d，年产生量 42t/a。 由环卫部门统一收集处理。 餐馀垃圾按 0.32kg/人 d 计，该项目餐馀垃 圾产生量为 73.6kg/d，年产生量约28.9t。项 目废油脂产生量按照用油量的 1%计，则废油脂产生量约为 0.71t/a。餐馀垃圾按 哈环发 2004 5 号文件 处理，废油脂按照哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法的规定，送有资质单位处理。 16 项目主要污染物产生及预计排放情况 内容 类型 排放源 污染物 名称 处理前产生浓度 及产生量 (单位 ) 排放浓度及排放量 (单位 ) 水污染物 生活污水 、餐饮废水 COD NH3-N 300mg/L： 0.657t/a 25 mg/L： 0.055t/a 300mg/L： 0.657t/a 25 mg/L： 0.055t/a 大气污染物 厨房 油烟 3.25mg/m3， 0.071t/a 0.5mg/m3， 0.011t/a 集中供热燃煤分担 SO2(分担量 ) 烟尘 (分担量 ) NOx(分担量 ) 92.7mg/m3， 0.037t/a 163.6mg/m3， 0.065t/a 267.3mg/m3， 0.106t/a 92.7mg/m3， 0.037t/a 163.6mg/m3， 0.065t/a 267.3mg/m3， 0.106t/a 固体 废物 职工 、顾客 生活垃圾 42t/a 0 厨房 餐馀垃圾 28.9t/a 0 废油脂 0.71 t/a 0 噪声 油烟净化器 、风机 、中央空调 等 设备噪声 6580dB(A) 昼间 60dB(A) 夜间 50 dB(A) 其他 17 环境影响分析 一、施工期环境影响简要分析 1、水环境影响分析 施工期废水是施工人员的生活污水，废水排水量为 28.8t。污染物主要有 SS、 COD、BOD5、 NH3-N 等。施工废水属间断排放，且水量不大。施工期生活污水进市政污水管网 ，经 文昌污水处理厂处理达标后排放 。施工期废（污）水不会对水环境产生明显影响。由于施工是短期活动，施工结束后施工人员离场，施工人员的生活污水对地表水体环境的影响也将消除。 2、环境空气影响分析 （ 1）项目装修过程中会产生施工扬尘，类比调查表明，设置遮挡围墙或遮板，施工场地每天实施洒水抑尘 4 5 次，可使扬尘量减少 70，使施工期对周围环境的大气污染降到最小，另外项目施工均在室内进行，可被周围环境所接受。 （ 2）为使室内有害气体的量降到最小，建议采取以下几种措施： A 采用优质的建筑材料，建筑材料应达到天然石材产品 放射性防护分类控制标准。 B 装修中尽量采用符合国家标准的室内装饰和装修材料，这是降低造成室内污染的根本。 C 装修后的居室不宜立即投入使用，至少要通风换气 30 天左右。增加室内换气频度是减轻污染的关键性措施，做好通风换气，保持空气新鲜，使室内污染物稀释到不危害人体健康的浓度以下。通风次数不得小于 6 次 /h。 D 保持室内的空气流通，或选用确有效果的室内空气净化器和空气净化装置，可有效清除室内的有害气体。 E 可以在室内有选择的进行养花植草，既可美化室内环境，又可降低室内有害气体的浓度。 采取上述措施后可以减 少室内装修造成的环境问题，对环境产生的影响可被接受。 3、声环境影响分析 项目施工期噪声主要是装修过程中各种机械及运输车辆产生的噪声，由于项目均 18 在室内进行施工，墙体的格挡非常有利于噪声值的降低，同时项目施工期较短，在采取有关降噪措施的基础上项目施工期产生的噪声满足建筑施工场界环境噪声排放标准（ GB12523-2011）中要求，对周围居民及环境产生的影响较小。 4、固体废弃物影响分析 施工期固体废弃物主要来自两方面： 施工建设过程中产生的废装饰建筑材料，主要成份为：土沙石、水泥、木屑、碎木块、弃砖、纤维、 碎玻璃、废金属、废瓷砖等。 施工人员产生的生活垃圾：产生总量为 0.9t。 建筑材料能回收利用应回收利用，不能回收利用部分由环卫部门统一处理 ；施工期产生的生活垃圾由市政环卫部门统一收集。对环境影响较小。 二、 运营期主要污染工序： 1、废水 本项目所排废水主要为职工生活污水和餐饮废水， 废水排放总量为 产生量为6m3/d， 2190t/a。 餐厅废水经隔油池处理后与生活污水一同排入市政下水管网，经文昌污水处理厂处理达标后最终排入松花江。 对地表水环境影响较小。 2、 废气 本项目在食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及热分 解或裂解，从而产生油烟废气 ， 产生量为 0.195kg/d、 0.071t/a。按日峰值 5 小时计，则高峰期该项目所排油烟的量为 0.039kg/h，浓度为 3.25mg/m3，项目 设置 7 个灶头 ， 安装去除效率为 85%的静电油烟净化装置，净化后，采用 2 台风机量为 6000m3/h 的风机将油烟引至 楼 顶远离居民一侧排放。处理后，排放烟气量为 0.011t/a，浓度约为 0.5mg/m3。能够达到饮食业油烟排放标准（试行）（ GB18483-2001）最高允许排放标准 2.0mg/m3。 对大气环境影响较小。 3、噪声 根据类比项目调 查，厨房油烟净化器噪声值约为 65 75dB(A)之间，风机 、多联机中央空调 运转过程中的噪声值一般为 80dB(A)。 项目均选用低噪声设备， 厨房油烟净化器和风机均设置在室内、风机设置消音器，多联机中央空调设置在 4 楼楼顶 东南角 临路一侧（远离居民及办公区）并采取减震措施，采取上述措施及 墙体 等构筑物 隔 19 声 后 ，可使 项目边界 外 1m 处噪声满足 工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)中 2 类 标准 要求 ， 对周围声环境影响较小 。 4、固体废物 项目产生的固体废物包括员工、客人产生的生活垃圾、餐馀垃圾和废油脂等。 根 据类比项目调查的情况，生活垃圾按 0.5kg/人 d 计，该项目的生活垃圾产生量为 115kg/d，年产生量 42t/a。 由环卫部门统一收集处理。 餐馀垃圾按 0.32kg/人 d 计，该项目餐馀垃圾产生量为 73.6kg/d，年产生量约28.9t。项 目废油脂产生量按照
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