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I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 2 054西 藏 自 治 区 地 方 标 准D B 5 4/T 0 2 5 4 2 0 2 2白 肉 灵 芝 栽 培 技 术 规 程2 0 2 2-0 1-0 6 发 布 2 0 2 2-0 2-0 6 实 施西 藏 自 治 区 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 4/T 0 2 5 4 2 0 2 2I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 环 境.24.1 产 地 环 境 条 件.24.2 栽 培 场 所.25 栽 培 管 理.25.1 栽 培 季 节.25.2 培 养 料 及 配 方.25.3 培 养 料 配 置.25.4 菌 袋 及 规 格.25.5 菌 包 制 作 及 培 养.25.6 栽 培 及 出 芝 管 理.35.7 采 收.46 病 虫 害 防 治.46.1 农 业 防 治.46.2 物 理 防 治.4附 录 A（资 料 性 附 录）培 养 料 配 方.6D B 5 4/T 0 2 5 4 2 0 2 2I I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1 的 规 则 起 草。本 标 准 由 西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 提 出。本 标 准 由 西 藏 自 治 区 农 牧 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 标 准 起 草 单 位：西 藏 自 治 区 农 牧 科 学 院 蔬 菜 研 究 所。本 标 准 起 草 人：张 君 丽、孙 慧 娟、高 磊、白 玛 旦 增、黄 鹏 程、朱 雪 峰、谢 荣。本 标 准 为 首 次 制 定。D B 5 4/T 0 2 5 4 2 0 2 21白 肉 灵 芝 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 规 程 规 定 了 白 肉 灵 芝（G a n o d e r m a l e u c o c o n t e x t u m)产 地 环 境、栽 培 管 理、病 虫 害 防 治 等 技 术 要求。主 要 适 用 于 西 藏 地 区 海 拔 低 于 4 1 0 0 m 区 域。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 标 准G B/T 2 9 3 4 4 灵 芝 孢 子 粉 采 收 及 加 工 技 术 规 范N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 规 程。白 肉 灵 芝 G a n o d e r m a l e u c o c o n t e x t u m又 称 为 白 灵 芝、藏 白 灵 芝、藏 灵 芝，是 2 0 1 5 年 发 表 的 一 个 灵 芝 属 新 品 种，是 我 国 西 南 地 区 灵 芝 属 的重 要 种 类 之 一。母 种 s t o c k s p a w n经 各 种 方 法 选 育 得 到 的 具 有 结 实 性 的 菌 丝 体 纯 培 养 物 及 其 继 代 培 养 物，也 称 一 级 种、试 管 种。原 种 m o t h e r c u l t u r e由 母 种 移 植、扩 大 培 养 而 成 的 菌 丝 体 纯 培 养 物，也 称 二 级 种。D B 5 4/T 0 2 5 4 2 0 2 22栽 培 种 s p a w n由 原 种 移 植、扩 大 培 养 而 成 的 菌 丝 体 纯 培 养 物。栽 培 种 只 能 用 于 栽 培，不 可 再 次 扩 大 繁 殖 菌 种。也称 三 级 种。4 产 地 环 境产 地 环 境 条 件生 产 场 地 应 符 合 N Y/T 5 0 1 0 规 定，水 质 应 符 合 G B 5 0 8 4 规 定。栽 培 场 所以 高 效 日 光 温 室、塑 料 大 棚 等 作 为 生 产 场 地，要 求 通 风 向 阳，水 源 清 洁。配 备 调 节 温 度 和 光 照 的 棉被、草 帘、遮 阳 网 等。5 栽 培 管 理栽 培 季 节一 般 1 1 月 至 翌 年 1 月 生 产 菌 包，4 月 至 5 月 中 旬 种 植，9 月 至 1 0 月 采 收。培 养 料 及 配 方培 养 料 以 不 含 芳 香 物 质 的 杂 木 屑（如 青 冈 栎、高 山 栎、杨 树 等）或 棉 籽 壳 等 物 料 为 主 料，木 屑 粒 径5 m m-8 m m 为 宜，以 麦 麸、石 膏 等 为 辅 料。培 养 料 配 方 见 附 录 A。培 养 料 配 置主 料 提 前 1 d 预 湿，湿 透 后，将 主 料 与 辅 料 混 合 拌 匀 后，再 加 入 水 拌 匀，料 水 比（质 量 比）为 1:1.3-1:1.4，培 养 料 含 水 量 6 0%-6 5%。配 制 好 的 培 养 料 要 及 时 装 培 养 袋、灭 菌。菌 袋 及 规 格常 压 灭 菌 用 高 密 度 低 压 聚 乙 烯 塑 料 袋 或 聚 丙 烯 塑 料 袋，高 压 灭 菌 用 聚 丙 烯 塑 料 袋，菌 袋 常 采 用 规 格为 1 7 c m 3 5 c m 0.0 0 3 c m。菌 包 制 作 及 培 养装 袋采 用 机 械 或 人 工 装 料，松 紧 适 度，均 匀 一 致，袋 口 套 塑 料 颈 环 塞 棉 塞 封 口。灭 菌高 压 灭 菌：当 压 力 升 到 0.1 4 7 M P a 后，保 持 3 h-4 h，焖 至 压 力 降 为 0 M P a 即 可。在 海 拔 3 0 0 0 m 以 下 也 可采 用 常 压 灭 菌：温 度 达 到 9 3 后，保 持 1 6 h-2 0 h，再 焖 6 h-8 h。接 种D B 5 4/T 0 2 5 4 2 0 2 23灭 菌 后，自 然 冷 却 至 3 0 以 下 接 种，接 种 时 严 格 按 照 无 菌 操 作 要 求 进 行，手、种 瓶（袋）外 壁 用 7 5%酒 精 或 0.2 5%新 洁 尔 灭 消 毒 剂 擦 洗 消 毒，用 经 酒 精 灯 火 焰 灭 菌 后 的 接 种 工 具 去 掉 上 层 老 化、失 水 菌 种，按 无 菌 操 作 将 原 种 接 入 袋 口，适 当 压 实，迅 速 封 好 袋 口。用 种 量 为 一 瓶（2 5 0 m l）原 种 接 5 袋-8 袋，或 一袋（1 7 c m 3 5 c m）原 种 接 1 0 袋-1 5 袋（去 掉）。培 养在 洁 净 的 环 境 中 进 行 培 养，室 温 控 制 在 2 0-2 5，空 气 相 对 湿 度 6 0%左 右，遮 光 培 养，期 间 注 意 检查 清 除 杂 菌 污 染 袋。菌 丝 满 袋 后，继 续 培 养 3 0 d 左 右 再 移 至 出 菇 棚。或 菌 丝 满 袋 后，用 钉 板 扎 孔，使 菌袋 周 围 布 满 小 孔 即 可，菌 袋 上 面 覆 盖 遮 阳 网，培 养 1 5 d 左 右，观 察 菌 包 周 围 形 成 一 层 薄 的 菌 皮 即 可 种 植。栽 培 及 出 芝 管 理栽 培 场 地 整 理我 我 土 壤 最 好 为 沙 壤 土，温 室 和 大 棚 内 要 求 土 地 平 整，使 用 前 应 清 洁 整 理，清 除 杂 物、杂 草，表 层土 壤 撒 石 灰 2 次 每 次 翻 晒 3 d，石 灰 用 量 3 7 5 k g/1 h m 2。种 植 之 前 土 地 浇 一 次 透 水，开 成 宽 1.2 m、深 1 0 c m-1 5 c m、长 度 依 场 地 而 定 的 畦，畦 间 留 人 行 道（5 0 c m-7 0 c m），大 棚 上 覆 盖 密 度 7 5%-8 0%的 遮 阳 网。土 壤 条 件 要 符合 G B 1 5 6 1 8 中 的 规 定。栽 培 方 式5.1.1.1 脱 袋 覆 土 栽 培培 养 好 的 菌 棒 脱 袋 放 入 畦 中，间 距 5 c m-7 c m,用 细 土 填 满 空 隙，上 面 覆 盖 2 c m-3 c m 厚 的 细 土 粒，调 节覆 土 层 含 水 量 至 湿 润 状 态。5.1.1.2 半 脱 袋 覆 土 栽 培割 去 菌 包 上 半 部 分 约 1/3 的 聚 丙 烯 袋，菌 袋 直 立，入 土 栽 培，菌 袋 全 部 埋 入 土 中，上 面 覆 盖 3 c m-4 c m厚 的 细 土 粒，调 节 覆 土 层 含 水 量 至 湿 润 状 态。5.1.1.3 墙 式 栽 培长 满 菌 丝 的 菌 袋 地 面 墙 式 码 放，层 数 5 层-6 层，袋 口 向 着 光 线 面，走 道 7 0 c m，揭 去 封 口 盖。环 境 管 理5.1.1.4 温 度 管 理适 宜 温 度 控 制 在 2 4-2 8 之 间，不 低 于 1 8 不 高 于 3 0。5.1.1.5 湿 度 管 理灵 芝 生 长 期 间，菌 棒 要 有 充 足 的 水 分，覆 土 层 要 保 持 湿 润 状 态，每 天 喷 雾 状 水 3 次-4 次，空 气 相 对湿 度 保 持 在 8 5%-9 5%，喷 水 时 避 免 不 要 将 泥 沙 溅 到 子 实 体 上。5.1.1.6 空 气保 持 场 内 空 气 相 对 流 通，C O 2 浓 度 不 超 过 0.1%。D B 5 4/T 0 2 5 4 2 0 2 245.1.1.7 光 照灵 芝 子 实 体 生 长 发 育 期 间 需 要 充 足 的 散 射 光 照，场 内 光 照 要 均 匀 一 致，现 蕾 期 保 持 5 0 0 L x-1 5 0 0 L x光 照，开 伞 期 1 5 0 0 L x-3 0 0 0 L x。采 收孢 子 粉 收 集我 我 灵 芝 弹 射 孢 子 期 间，停 止 喷 水，在 地 面 铺 一 层 塑 料 薄 膜 收 集，或 在 子 实 体 上 套 一 个 白 纸 袋 收 集，菌 盖 上 的 孢 子 粉 用 毛 刷 扫 下 收 集。灵 芝 孢 子 粉 采 收 按 照 G B/T 2 9 3 4 4 的 规 定。子 实 体 采 收灵 芝 子 实 体 边 缘 由 黄 色 转 变 为 褐 色，且 色 泽 一 致 时 采 收。采 收 时，握 着 柄 基 部 用 剪 刀 剪 下，去 掉 基部 其 他 杂 物，勿 用 手 接 触 菌 盖。贮 存采 收 的 灵 芝 及 时 晒 干 或 在 4 5-6 5 条 件 下 烘 至 含 水 量 1 5%以 下，密 封 低 温 保 存。6 病 虫 害 防 治农 业 防 治选 用 抗 病 虫 优 良 品 种，把 好 菌 种 质 量 关；对 培 养 料 进 行 彻 底 灭 菌；接 种 室、培 养 室 及 出 菇 场 所 使 用前 严 格 消 毒；及 时 清 除 废 弃 料，保 持 环 境 清 洁 卫 生。物 理 防 治利 用 防 虫 网 罩 护、防 虫 板 诱 杀；利 用 紫 外 线、臭 氧 等 装 置 进 行 接 种 器 具 和 接 种 环 境 的 消 毒 处 理，畦上 放 置 煮 熟 的 骨 头 诱 集 线 虫。D B 5 4/T 0 2 5 4 2 0 2 25A A附 录 A（资 料 性 附 录）培 养 料 配 方单 位：比 例%A 1 A 2 A 3木屑 5 0 9 0 7 0棉籽壳 4 8麸皮 8 1 5石膏 1 1 2石灰 1 1 3玉米面 5豆粕 5含水量 6 0-6 5 6 0-6 5 6 0-6 5_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 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