保山市冬春大棚鲜食辣椒生产技术规程DB5305／T 55-2021.pdf

ICS 65.020 B38 DB 5305 保 山 市 地 方 标 准 DB 5305/T 552021 保山市冬春大棚鲜食辣椒生产技术规程 2021-07-15发布 2021-08-01实施 保山市市场监督管理局 发 布 DB 5305/T 55 2021 I 前 言 本文件按照GB/T 1.1标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起 草。本文件由保山市农业农村局提出。本文件由保山市农业农村局归口。本文件起草单位：保山市农业技术推广中心。本文件主要起草人：杨和团、李玉华、李志杨、刘猛道、蔺应达、杨丽娟、邢贵荣。本文件所确定的技术指标按绿色食品A级标准执行。本文件附录A、C、E、F为资料性附录，附录B、D为规范性附录。DB 5305/T 55 2021 1 保山市冬春大棚鲜食辣椒生产技术规程 1 范围 本文件规定了保山市冬春大棚鲜食辣椒生产技术的术语和定义、生产环境、茬口安排、大棚建造、辣椒栽培管理技术。本文件适用于保山市冬春大棚鲜食辣椒生产。2 规范性引用文件 本文件中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农业灌溉水质标准 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 GB/T 32950 鲜活农产品标签标识 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 896 绿色食品 产品抽样准则 NY/T 944 辣椒等级规格 3 术语和定义 3.1 冬春大棚辣椒 指在适宜区域利用塑料大棚种植的秋延后或越冬茬辣椒。3.2 水肥一体化技术 指灌溉与施肥融为一体的农业新技术。水肥一体化是借助压力系统或地形自然落差，将可溶性固体 或液体肥料，按土壤养分含量和作物种类的需肥规律和特点，配兑成的肥液与灌溉水一起，均匀、定时、定量供给作物的技术。3.3 门椒 指辣椒植株上第一朵花序所结出的果 实。3.4 辣椒膨果期 辣椒果 实长至 一定 长度 时，果 实便进入膨 大期，这 一时期 叫 辣椒 膨 果期。DB 5305/T 55 2021 2 3.5 辣椒膨果期 辣椒果 实长至 一定 长度 时，果 实便进入膨 大期，这 一时期 叫 辣椒 膨 果期。3.6 辣椒坐果率 指辣椒 实际 果 数 与 总开 花 数 的 百 分 比。3.7 辣椒多花现象 指辣椒分 支多，开 花 多，坐 果少的 现象。4 生产环境 4.1 种植区划 根据 辣椒 各 生 育 时期对 光、热、水、气、土等环境 条 件的要 求以及 辣椒产品的最 佳 上市时 间，结 合 当 地 实际，将保山市冬春大棚辣椒种植区域 划 分为适宜区域和 次 适宜区域。4.1.1 适宜区域 海拔 860 m1350 m，年 均 温 17.0 22.0，年降雨 量700 1000，无霜 期 330 d，土 壤类 型 为 砂 壤土或壤土，pH 5.5 7.0。4.1.2 次适宜区域 海拔 1350 m1700 m，年 均 温 15.5 17.0，年降雨 量800 1200，无霜 期 270 d，土 壤类 型 为壤土或 粘 壤土，pH 6.5 7.5。4.2 环境条件 4.2.1 产地环境条件 产地环境应 符合 NY/T 391的规定。4.2.2 生产用水 灌溉用水应 符合 GB 5084 的规定。5 大棚建造 5.1 大棚类型 大棚类 型 按 支架 结构分为 竹架 大棚、水 泥预制桩 大棚和 钢架 大棚。5.2 大棚材料 主要由 拱杆、横杆、立杆、铁丝、大棚膜 组 成。5.3 大棚规格 大棚的 长度视田块长度 确定，一 般 在40 m60 m较适宜，宽度依据 地 块 大 小决 定，一 般 在4.0 m 6.0 m，棚 高 在2.0 m2.2 m，可建单 个 棚或 连 棚。DB 5305/T 55 2021 3 5.4 竹架大棚建造 竹杆顺 棚 沟依次两边 对应 插立，插入 土0.3 m0.4 m，间距 为0.5 m0.7 m，然后将 两边 对应 插立 的 竹杆依次向内合拢，调整好高度 后用 铁丝 固定，再 将 横杆 由 高到低顺次 固定在 拱杆 上，横杆总 的分为：顶杆 1排、侧杆每边 2排。调整好拱度 和 平整度，再 将 门 的 立杆 固定 好，大棚 两头各留 一 门，高 1.6 m、宽 1.2 m。大棚建 好 后，棚的 外围四周设 一 条 排水 沟。5.5 扣膜 先 量 好 棚的 横拱边缘长度，以此长度 将大棚膜 裁剪，扣 膜时由 北向南依次扣 压于 骨架，大棚膜与 骨 架 保 持紧贴，棚膜与地面 接触 的 四周 用 泥 土将膜压 实。5.6 水泥预制桩大棚、钢架大棚 两 种类 型 大棚 参 照 竹支架 大棚 调整 执行。6 品种选择 6.1 良种选择 品种 选 用 抗病 性 强、商 品性 好、抗逆 性 强、高 产、优 质、适应性广、耐储 运的 良 种。品种 选择参考 本文件 附录 A。6.2 种子质量 种子质量应 符合 GB/T 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类的标准的规定。7 育苗 7.1 育苗地选择 选择 地 块平整，光 照 条 件 好，方便 管理的大棚作为 育苗 大棚。7.2 营养土 7.2.1 商品营养基质 使用 国家 注 册登记 的 合 格产品。7.2.2 自制营养土 常 用 材 料有 蛭石、珍珠岩、草 炭、腐熟 有 机 肥、备 用 表 土，备 用 表 土可 采 用 前 茬（非 茄 科 作物）0.05 m 0.1 m的 表 土，腐熟 有 机 肥可 采 用 袋 装有 机 肥，经过翻晒、过筛 后 备 用。自 制营 养土按 蛭石：备 用 表 土：腐熟 有 机 肥=1:5:4 比例 配 置，搅拌 均匀后 置入营 养 盘。7.3 育苗时间 适宜区域于8 月 上 旬至 中 旬播 种，9 月 中 旬至下旬 定植，12 月至翌年 3月采收；次 适宜区域于9 月下旬 至 10 月 上 旬播 种，11 月下旬至 12 月 上 旬 定植，翌年 3 5月采收。7.4 种子处理 DB 5305/T 55 2021 4 播 种 前浸 种 消毒，用25 30 清 水 浸 种3 h4 h，取 出种子 滤 水0.5 h0.8 h，用50%多菌灵 可 湿 性 粉剂 按种子 净重 的0.2%0.5%拌种。7.5 播种 播 种 方式采 用 漂盘育苗、穴盘育苗，一 般选 用50孔（105）、72孔（126）PS材质的 穴盘。每穴 播 种1 2粒，播 种后覆盖0.005 m0.01 m营养土，浇足 水后 加 盖草 苫并浇湿，最后 加 盖地膜 增温 保 湿。7.6 苗床管理 播 种后 白天 棚 内温度控制 在25 30，夜间温度控制 在16 18，待 50%种子出 芽 后，及 时 撤去 地膜和草 苫，根据苗床干湿情况及 时适量 补充 水分。等 幼苗 出 齐 后，可适 当通风降温，白天温度 控制 在22 26，夜间 16 18。苗 期 及 时 拔去营 养 盘内杂 草，移 栽 前 5 d7 d充分 炼苗。8 整地起垄 8.1 土地耕整 选择 土壤肥 沃，排灌 条 件 良好，前 茬 没 有种植 过 茄 科 作物的地 块，前 茬 收获 结 束 后，清除田间前 茬 作物 秸秆、杂 草 及 地膜，耕 作 深度 不 小 于0.3 m。8.2 起垄覆膜 以 1.1 m间距开沟，沟深 0.2 m0.25 m，往沟 中 集 中施 入基 肥后 以沟 为中心 平沟拉线 起 垄，垄高 0.1 m0.2 m，垄 面 宽 0.6 m，沟宽 0.4 m0.5 m，做好垄 面后 铺设滴 灌 带，滴 灌 带铺设 于 垄 面中 央，覆盖 地膜 待移 栽。地膜应 符合 GB 13735规定。9 移栽及管理 9.1 移栽苗龄 辣椒 苗长到 5 6 叶 期，苗龄 40 d 50 d适时定植 壮苗。9.2 壮苗标准 苗高 18 cm20 c m，茎粗 0.5 cm0.6 c m，主 茎 6 7 叶 一心，叶深 绿，顶 心 嫩 绿，真 叶 与子 叶 健 壮，白根较多，一级 根 40 条 左右。9.3 种植密度 采 用双行单株 错 株定植，株 距 0.35 m0.4 m，行 距 0.4 m0.45 m,每 667 m2 定植3200 3500株。9.4 浇定植水 定植后用10%硫磺悬浮 剂+70%甲 基 硫 菌灵 可 湿 性 粉剂 800 倍 液 浇足 定植水。9.5 施肥 9.5.1 施肥原则 辣椒施肥应 符合 NY/T 394和本文件附录B的规定，施肥种类 参考 本文件附录C。施肥 原 则 以 有 机 肥为 主，辅 以 其 它 肥料；以多 元复 合 肥为主，单质肥料为 辅；以 施 基 肥为主，追 肥为 辅；实 施 测 土配 方 施肥。DB 5305/T 55 2021 5 9.5.2 基肥 每 667 m2 施 商 品有 机 肥800 kg 1000 kg，复 合 肥（15-15-15）20 kg 25 kg。基 肥可 采 用 撒 施和 集 中施肥，撒 施是在 耕田前 均匀施 入；集 中施肥 开沟 后施 入，施 入 后 平沟 起 垄。9.5.3 追肥 移 栽后20 d25 d，每 667 m2 追 施 复 合 肥（15-15-15）10 kg 15 kg 和 尿素 5 kg 10 kg，根据苗 情 追 施1 2 次；盛 花期和 膨 果期注 意 高 钾 肥和 磞 肥的 补充 使用，每 667 m2 追 施含 高 钾复 合 肥（15-8-20）10 kg 15 kg 和 尿素 8 kg 10 kg，磞 肥2 kg 4 kg，根据 辣椒 长 势 适 度控制 施肥量 及次数。追 肥 方 法 采 用水肥一体化施肥技术。9.6 科学管水 幼苗 期、初 花期、果 实膨 大期，结 合 施肥 进 行 浇 水，浇 水可 采 用 滴 灌 设 施结 合 施肥 进 行。9.7 修枝整形 待门 椒 以下 最 长侧 枝 长至 0.12 m 0.15 m 时 进 行 整 枝打杈，整 枝 时将 门 椒 以下侧 枝、嫩 芽及 老 叶 抹 去，培养单 干 株 型；其 次 是在辣椒第5 6级分 枝 后 开 始 整 枝，对第5 6级以 后对 称 式 生 长 的 每 对分 枝 应 留 一 枝 生 长，另 一 枝 留 1果，留 2 3叶 打尖，控制“多 花 现象”，提 高 座 果 率，进入膨 果期后 及 时固 枝，防止倒伏。9.8 调节棚内湿度 辣椒生 长 的 温度 在15 35，其中 初 花期 温度 在16 25（白天温度 在20 25，夜 间温度 在16 20），挂 果期的最适 温度 在25 28；最适土壤 湿度 为50%55%，最适 空 气 相 对 湿度 为60%75%。9.9 病虫害防治 9.9.1 防治原则 病 虫害遵循“预 防 为主，综 合 防治”原 则。开 展 以 农业 防治、物理 防治、生物 防治 为主，以 化 学防 治 为 辅 的 防治措 施，同 时辣椒 防治 病 害 时应结 合 虫害防治，杜绝昆虫 类 传染源。9.9.2 病虫害种类 主要 防治 病 害 有 叶 斑 病、白粉病、炭 疽 病 等，主要 虫害 有 螨虫、白粉 虱、蚜虫、烟青虫、蓟马 等。9.9.3 综合防治 9.9.3.1 农业防治 选 用 抗病 品种，合 理 轮 作 换 茬，调整播 期、避 开病 虫 高 峰，及 时 除 草，合 理肥水管理，建 立无病 株 留 种 田 等 来 消 灭、避免 或 减 少 病 虫害 的 发 生。9.9.3.2 物理防治 用 黄板诱杀蚜虫、粉 虱、斑潜蝇 等 害虫，用 兰板诱杀蓟马 类 害虫；用 频振 式 杀虫灯 或 太阳能杀虫灯 诱杀鳞翅目、鞘翅目、同翅目 等 害虫；用性 诱 剂 诱杀斜纹 夜 蛾、甜 菜 夜 蛾、烟青虫 等 害虫。9.9.3.3 化学防治 DB 5305/T 55 2021 6 病 虫害防治 应 符合 NY/T 393的规定，防治 方 法 按本文件附录D执行,药 剂选择 可 参考 本文件附录E。10 采收分级 10.1 适时采收 以 青 椒果形 充 分 膨 大，果面 光 泽 鲜 亮，质 脆 有 弹 性时分 批 次采收。达 到采收 标准的 青 椒宜 早 采收，以 免坠秧而影响 上 层 果 实 的 发 育 和产量的形成。采收 宜在 晴 天 上 午 进 行。10.2 分级 辣椒分级标准应 符合 NY/T 944的规定。11 包装运输 11.1 包装 鲜食辣椒包装一 般采 用瓦楞纸箱，常 用规格为600 mm 35 mm 40 mm，重 量一 般每 箱20 kg，纸箱质量 应 符合 GB/T 6543的规定。11.2 标识 使用的标识应 符合 GB/T 32950的规定。11.3 预冷保鲜 辣椒在运输 前 要 事 先进 行 预 冷 保鲜，保鲜 储 藏应 符合 NY/T 1056的规定。11.4 辣椒的运输 运输 过 程 应 符合 NY/T 1056的规定。12 抽样检测 12.1 产品抽样 产品抽 检 应 符合 NY/T 896的规定执行。12.2 产品检测 产品质量应 符合 NY/T 944的规定。13 档案管理 13.1 档案内容 从 产地环境 条 件 到 产品 销售 的 各个 环 节 使用的生产资料、场 所、生产管理、生 育进 程、遇 到 的主要 问题 及 处 理 方 法、处 理结果 都 要建 立 完 整 的 档案。13.2 生产档案记载表 DB 5305/T 55 2021 7 生产 档案 应 详细 记 录产地环境 条 件、生产技术、病 虫害防治 及采收、包装、运输、储 藏等 各 环 节 所 采取 的 具 体 措 施按本文件附录F执行。_ DB 5305/T 55 2021 8 附 录 A（资料性附录）保山市冬春大棚鲜食辣椒栽培品种参考 类 型 品种 名称 品种特性 豫艺 818 鲜食。中 早 熟，始 花 节 位8 9节；株 高 65 cm，株 幅 55 cm，生 长 势 中 强；果 实 牛角 形，绿色，味微 辣,纵径 25 cm31 cm，横 径 5.5 cm6c m，单果 重 150 g左右，每 667 m2 产鲜椒4000 kg 4600 kg；中 抗病毒病 C MV、病毒病 TMV、疫 病、炭 疽 病，适宜 早 春大棚保 护 地栽培。岫 椒6号 鲜食。早 熟，株 型紧 凑，株 高 70 cm、株 幅 60 cm 左右，长 势 中 强；果 实 皮 薄、牛角 形，纵径 20 c m23 cm，横 径 4.2 cm4.6 c m，单果 重 80 g 100 g，每 667 m2 产鲜椒3800 kg 4500 kg；高抗炭 疽 病、中 抗白粉病、抗病毒病、疫 病，抗 倒伏、抗 寒 性 强，适宜 早 春大棚保 护 地栽培。岫 椒7号 鲜食。中 早 熟，植株生 长 势 强，株 型紧 凑，株 高 70 cm 75 c m，开 展 度 60 c m65 c m；果 实长 牛角 形，绿色，纵径 19 cm24 cm，横 径 3.4 c m4.0 cm，单果 重 70 g 80 g，每 667 m2 产鲜椒3600 kg 4200 kg；抗病 性 强，留 红 椒鲜 食 专 用品种，适宜 早 春大棚保 护 地栽培。岫 椒9号 鲜食。中 早 熟，植株 长 势 强，株 型前 期 紧 凑，后期 开 张，株 高 72 cm 左右，开 展 度 60 c m左右；果 实 绿色，粗牛 角 形，纵径 17.5 cm21 c m，横 径 4.5 c m5.5 cm，单果 重 75 g 105 g，每 667 m2 产鲜椒4200 kg 4800 kg；抗 性 强，青红 果 兼 可 采收，是一椒双用 型 辣椒新品种。适宜 早 春大棚保 护 地栽培。超吉巨翠龙 2号 鲜食。早 熟，植株 紧 凑，长 势 中 强，抗 性 好，坐 果 率 高；果 实商 品性 佳，长 牛角 形，绿色，横 径 25 cm28 c m，横 径 6 c m7 c m，单果 重 140 g左右，每 667 m2 产鲜椒3800 kg 4500 kg；适宜 早 春大棚保 护 地栽培。牛角 椒 特大果998 鲜食。超 强 大果、早 熟 牛角 椒新辣椒品种，早 熟 性 突 出，膨 果 速 度 快，连 续挂 果 能 力 强；果 实 纵径 25 c m30 c m,横 径 6 cm7 cm,单果 重 200 g 250 g，大果可达350 g，每 667 m2 产鲜椒5000 kg 以 上；耐高低温 能 力 强，抗病毒病、疫 病、炭 疽 病、根腐病，适宜 全 国各 地 早 春大棚、秋延、露 地栽培。DB 5305/T 55 2021 9 保 丰 大果 鲜食。早 熟，株 型紧 凑，长 势 中 强；果 实 牛角 形，纵 径 22 cm26 cm，横 径 3.5 cm4.0 cm，单果 重 75 g 100 g，每 667 m2 产鲜椒3700 kg 4300 kg；抗白粉病、病毒病、疫 病，适宜 早 春大棚保 护 地栽培。航 椒2号 鲜食。早 中 熟、高 产、优 质、抗逆、适应性广，株 型 紧 凑，叶 色 深 绿；果 实长 羊角 形，青 果 深 绿色，果 皮皱，纵径 25 cm30 cm，横 径 2.4 cm2.9 c m，单果质量46 g左右，每 667 m2 产鲜椒3000 kg 3500 kg；抗病 性 强，耐 低温 寡 照，适宜 早 春大棚保 护 地栽培。航 椒3号 鲜食。极早 熟，株 型紧 凑，叶 色 深 绿；果 实长 羊角 形，青 果 深 绿色，果 皮皱，纵径 26 c m33 c m，横 径 2.2 cm2.5 c m，每 667 m2 产鲜椒3200 kg左右；抗病毒病，耐 疫 病，中 抗白粉病，耐低温 寡 照，适宜 早 春大棚保 护 地栽培。羊角 椒 航 椒4号 鲜食。早 中 熟，株 高 100 c m左右，开 展 度 60 cm 左右，叶深 绿色；果 实长 羊角 形、果面 皱，果 长 约 30 c m,果粗约 1.6 cm，单果 重 28 g左右，每 667 m2 产鲜椒800 kg左右；抗病 性 强，耐高温干 旱，连 续 结果性 好，适应性广。适宜 早 春大棚保 护 地栽培。镇 辣119 鲜食。植株生 长 势 强，株 高 72 c m，株 幅 60 cm；果 实 线 形，果 长 26 c m38 cm，横 径 1.8 cm 左右，果 肉厚 0.22 cm左右，单果 重 35 g左右，每 667 m2 产鲜椒4000 kg左右；中 抗病毒病 CMV，中 抗病毒病 TMV，中 抗 疫 病，抗炭 疽 病，抗 逆 性 较强。湘 辣18号 鲜食。植株生 长 势 中 强，果 实线 形，果 长 25 c m27 c m，横 径 1.6 cm1.8 cm，单果 重 16 g左右，每 667 m2 产鲜椒 2500 kg左右；耐低温 弱 光 能 力 强，适宜 早 春大棚保 护 地栽 培。线 椒 镇研 辣 天下 20 号 鲜食。植株 长 势 强，青 果绿色，红 果鲜 艳，光 亮 顺 直，椒 型 美观，味 辣 香浓，商 品性 好；果 长 32 cm43 c m，最 长 可达45 c m，横 径 2.0 c m 左右，每 667 m2 产鲜椒4000 kg左右；抗病、抗逆 性 强，适 合各 地作春、秋保 护 地 及 露 地 栽培。DB 5305/T 55 2021 10 A 附 录 B（规范性附录）绿色农产品生产允许使用和禁止使用的肥料种类 肥料种类 允许使用 安全使用 禁止使用 有 机 肥类 堆 肥、沤 肥、厩 肥、沼 气 肥、绿肥、秸秆 肥、饼 肥、腐 殖酸 类、蚯蚓粪、商 品有 机 肥。有 机 肥一 般 作 基 肥施 用。城 市生活 垃圾 经无 害 化 处 理，质量达 GB8172 城镇垃圾 农用 控 制 标准可 以 使用。工业 垃圾、排 放污 水的 泥 肥和 污 泥，未 通过无 害 化 处 理的 城 市生活 垃圾 化肥类 铵态 及 酰胺态氮 肥、磷 肥、钾 肥、复 合 肥、微 肥类。限 量使用。采 摘 前 8 d 禁 止 施用。叶 面肥类 国家登记 的 叶 面肥产品可 以 使用。限 量使用。在 采 摘 前 20 d禁止 使用 含 激素 或 激素 类 叶 面 肥，含 激素 的植物生 长 调 节 剂。微 生物类 根 瘤 菌 肥、固 氮 菌 肥、磷细 菌 肥、硅酸盐 肥、复 合 微 生物肥。拌 种使用。DB 5305/T 55 2021 11 附 录 C（资料性附录）辣椒常用肥料种类、成份、性质和施用技术要点 肥料 名称 化 学 成分 含量（%）性质和特点 施用技术要点 尿素 CO(NH2)2 4446 有一定的吸湿性，长期施用对土壤无不良 影响。在土中转化与土壤肥沃程度、湿度、温度等条件有关，温度高时转化快。在寒 冷的季节转化慢。适用于各类土壤和各种蔬菜。适宜 作基肥、追肥和根外追肥。普通过 磷酸钙 Ca(H2PO4)2H2O 1218 粉状，灰白色，有吸湿性和腐蚀性，稍有 酸味。所含磷酸大部分易溶于水，水溶性 磷肥，呈酸性反应。肥料中含 40%50%的石膏（CaSO42H2O），石膏不溶于水。可作基肥、追肥，尤其苗期效果好。追肥必须深施于根层（根系附近），表施效果差。也可作根外追肥。适 用于中性或碱性土壤，在酸性土上 应配合施用石灰或有机肥料。钙镁磷肥 a-Ca3(PO4)2、CaO、MgO、SiO4 等 1418 枸溶性，灰绿色粉末，不溶于水，不吸湿，不结块，便于运输和贮藏，呈碱性反应，所含磷酸能溶于弱酸。在土壤中移动性 小，不流失。适用于酸性土壤，一般作基肥用，施于根层。在石灰性缺镁土壤上使 用，有明显效果。但肥效不如过磷 酸钙。硫酸钾 K2SO3 4852 白色或淡黄色晶体，易溶于水，作物易吸 收利用，吸湿性弱，是生理酸性肥料。适用于各种蔬菜，作基肥或追肥，但应适当深施，集中施用。追肥宜 早，早期追施效果比晚期追肥好。氨化过 磷酸钙 NH4H2PO 4CaHPO4 NH4)2SO4 2 313 15 吸湿性较小 与过磷酸钙施用方法基本相同，氮、磷比例为 1：6，应适当补施氮肥。磷酸铵 NH4H2PO 4(NH4)2HP O4 N1218 P2O5465 2 有吸湿性，吸湿后有一定的挥发。含磷量比氮高。应注意补充氮素，适用于各类土壤和各种蔬菜，可做 基肥。如做追肥宜早施。磷酸 二氢钾 KH2PO4 05234 吸湿性较小 用于根外追肥或浸种，喷施浓度为 0.1%0.3%，浸种浓度为 0.2%。氮磷钾 复混肥 CO(NH2)2(NH4)2HP O4K2SO4 151515 或根据需 要调整配 方 灰白色颗粒，吸湿性小。作基肥和追肥施用。商品 有机肥 有机质和 少量养分 25%以提供有机质和少量养分为主。作基肥施用。DB 5305/T 55 2021 12 A B 附 录 D（规范性附录）辣椒主要病虫草害防治方法 防治对象 防治时期和防治方法 备注 猝倒 病 发 病 初 期 喷洒 72.7%普 力 克 水 剂 400 倍 液、5%甲 霜 灵 锰锌、50%甲 霜 铜 可 湿 性 粉剂 800 倍 液 防治。每 7 d喷 1次，连 喷 2 3次。以 上药 剂 交替 使用 效 果 更 佳。链 格 孢黑斑 病 发 病 初 期 喷洒 50%异 菌 脲 可 湿 性 粉剂 1000 倍 液或 80%代森锰锌 可 湿 性 粉剂 600 700 倍 液、75%百菌 清 可 湿 性 粉剂 600 倍 液 喷雾防治，连 续防治 2 3 次。使用 代森锰锌 的 每个 生 长 季 节只 准使用1 次，防止锰离 子 超 标。枯萎 病 发 病 初 期 喷洒 或 浇 灌50%氯溴 异 氰 尿酸 可溶性 粉剂 1000 倍 液或35%立枯 灵 可 湿 性 粉剂 800 倍 液、3%广 枯 灵 水 剂 800 倍 液 浇 灌 防治，视病情连 续 浇 灌2 3次。及 时 铲 除病 株 并 对 原 穴进 行 杀 菌 处 理。灌药时要将 整个 作物 扎 根 分为 充 分灌 透。用 药后7 d内不 浇 水，如 遇 雨 或必 须 浇 水，应于 雨 后或 浇 水后 及 时 再次 使用药物 治 菌 核 病 发 病 初 期 喷洒 20%甲 基立 枯磷 乳油 1000 倍 液或50%多菌灵 可 湿 性 粉剂 500 倍 液、50%异 菌 脲 可 湿 性 粉 剂 1000 倍 液，隔 10 d左右喷洒 1次，连 续防治 2 3次。深翻 土地，覆盖地膜，防止 菌 核萌 发 出土。对 己 出土的 子 囊 盘 要 及 时 铲 除，严 防 蔓 延。控制 塑料大棚 温、湿度，及 时 放 风 排 湿。灰霉 病 发 病 初 期 喷洒 50%异 菌 脲 可 湿 性 粉剂 1000 倍 液、50%腐 霉 利可 湿 性 粉剂 1500 倍 液、40%嘧霉 胺悬浮 剂 1200 倍 液、50%灭 霉 灵 可湿 性 粉剂 800 倍 液 喷雾防 治，每 隔 7 d 10 d 防治 1次，连 续防治 2 3次。加强通风 管理，合 理 密 植。炭 疽 病 发 病 初 期 开 始喷洒 25%咪 鲜 胺 乳油 1000 倍 液、50%施保 功 可 湿 性 粉剂 1000 倍 液、25%溴 菌 腈 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液、70%丙 森锌 可 湿 性 粉剂 600 倍 液、80%波尔 多 液可 湿 性 粉剂 400 倍 液、80%炭 疽 福 美 可 湿 性 粉剂 800 倍 液，每 隔 7 d10 d防治 1 次,连 续 防治 2 3次。选 用 抗病 品种，加强 轮 作，培 育 适 龄壮苗。黑 霉 病 结 合 防治 炭 疽 病 喷洒 50%咪 鲜 胺 可 湿 性 粉剂 800 倍 液，或27%铜 高 尚 悬浮 剂 500 倍 液 进 行 兼治。加强通风 管理，合 理 调控 大 棚 温度。DB 5305/T 55 2021 13 褐 斑 病 发 病 初 期 喷洒 80%代森锰锌 可 湿 性 粉剂 500 600倍 液或 1:1:200 倍 式 波尔 多 液、75%百菌清 可 湿 性 粉剂 500 600 倍 液，每 隔 7 d10 d防治 1 次，连 续防治 2 3 次。采收 后 彻底 清除病 残 株 及 落 叶，集 中 烧毁。根腐病 发 病前 喷 淋 或灌35%立 枯 净 可 湿 性 粉剂 800 倍 液、50%氯溴 异 氰 尿酸 可溶性 粉剂 1000 倍 液、3%广枯 灵 水 剂 800 倍 液，隔 7 d10 d左右防治 1次，连 续 灌 2 3次。采 用 高垄 栽培。如 在 田间 发 现 中心 病 株，应 及 时 拔除，带 出 烧掉，然后用生 石 灰 拌 土 处 理 病穴。病毒病 发 病 初 期 开 始喷洒 20%可 湿 性 粉剂 500 倍 液，75%克 毒灵 水 剂 500 倍 液、10%混 合 脂肪 酸铜 水 剂 100 倍 液、2%宁 南 霉 素 水 剂 500 倍 液、5%菌毒清 水 剂 400 倍 液，7 d10 d防治 1次，连 续防治 2 3次。防虫治 病，青 椒定植 开 花后 要注 意防治 媒介 昆虫，特 别 是 蓟马、粉 虱 和 蚜虫。疮痂 病 发 病 初 期 喷洒 科 博 可 湿 性 粉剂 500 倍 液、新植 霉 素 4000 倍 液、72%农用 硫酸链 霉 素 可溶性 粉剂 或 硫酸链 霉 素 3000 倍 液、47%加瑞 农可 湿 性 粉剂 700 倍 液、10%口 恶醚唑 水分 散 粒剂 2000 倍 液。隔 7 d10 d防治 1 次，连 续防治 2 3次。选 用 抗病 品种，加强 轮 作，培 育 适 龄壮苗。白粉病 发 病 初 期 喷洒 80%代森锰锌 可 湿 性 粉剂 500 600 倍 液、75%百菌清 可 湿 性 粉剂 500 600 倍 液、15%三 唑酮 可 湿 性 粉剂 1000 1500 倍 液 防治，隔 7 d10 d防治 1次，连 续防治 2 3次。选 用 抗病 品种，加强 轮 作，合 理 密 植。疫 病 预 防 药 剂 可 选 用必 得 利600 800 倍 液或 霜 疫 力 克 600倍 液 喷雾防治。发 病 初 期用 普 力 克 600 800 倍 液或 金雷 多 米尔 600 800 倍 液 喷雾防治，隔 5 d10 d防治 1次，连 续防治 2 3次。选 用 抗病 品种，加强通风 管 理，合 理 调控 大棚 温度。菜 青虫、烟青 虫、斜纹 夜 蛾、甜 菜 夜 蛾 发 生时 喷洒 1.8%阿维 菌 素 乳油 1000 倍 液、2%阿维 菌 素 乳油+1%甲 维 盐悬浮 剂 1000 倍 液 防治。隔 8 d 10 d防治 1次，连 续防治 1 2次。做好田 园 清除 工作，尽 量 减 少 虫 蛹 过 冬的 天 然 屏障，减 少成 虫 基 础。利用 黑 光 灯诱 杀 成 虫防治虫害。蚜虫 发 生 初 期 喷洒 25%吡 虫 啉 可 湿 性 粉剂 液3000 4000倍 液、20%啶 虫 咪 可 湿 性 粉剂 3000 倍 液 防治。隔 8 d 10 d防治 1次，连 续防治 2 3次。蔬 菜 收获 后，及 时 处 理 残败 叶，清除田间、地 边杂 草。蓟马 使用25%噻 虫 嗪 水分 散 粒剂 3000 5000 倍 灌 根，减 少 病毒病 的 放 生，同 时 减 少地 下 害虫 危 害。用60%多 杀 霉 素悬浮 剂 1000 1500 倍 液、22%氟啶 虫酰胺 悬浮 剂 500 倍 液 喷雾防治，8 d10 d防治 1次，连 续防治 2 3次。清除田间杂 草和 枯枝 残 叶，集 中 烧毁 或 深 埋，消 灭 越冬 成 虫 和 若 虫。在 田间设置 蓝 色 粘 板，诱杀 成 虫。田间杂 草 人工 防治 和化 学防治。营 养 穴盘 和 田间 塘 穴采 用人工 除 草，沟 道 除 草 既 可用人工 铲 除 也 可 喷洒 10%精恶唑 禾 草 灵除 草。对 喷雾 器嘴 进 行 套 盖 处 理，减 小 喷雾 范 围，不 能喷洒 到 辣椒的 叶 面上。DB 5305/T 55 2021 14 B C 附 录 E（资料性附录）附表E.1 大棚鲜食辣椒绿色生产推荐使用的农药和其他植保产品清单 类 别 组 分 名称 备 注 楝 素（苦楝、印楝 等提 取 物，如印楝 素 等）杀虫 天 然 除 虫 菊 素（除 虫 菊 科 植物提 取 液）杀虫 苦 参 碱 及 氧 化 苦 参 碱（苦 参 等提 取 物）杀虫 蛇 床 子 素（蛇 床 子提 取 物）杀虫、杀 菌 小 檗碱（黄 连、黄 柏 等提 取 物）杀 菌 大 黄素甲 醚（大 黄、虎杖 等提 取 物）杀 菌 乙 蒜 素（大 蒜 提 取 物）杀 菌 苦 皮 藤 素（苦 皮 藤 提 取 物）杀虫 藜芦碱（百合科 藜芦属 和 喷 嚏 草 属 植物提 取 物）杀虫 桉油精（桉树 叶 提 取 物）杀虫 植物 油（如 薄 荷油、松树油、香 菜 油、八 角 茴 香 油）杀虫、杀螨、杀真 菌、抑 制 发 芽 寡 聚 糖（甲 壳 素）杀 菌、植物生 长调 节 天 然 诱 集 和 杀 线 虫 剂（如万寿菊、孔 雀 草、芥 子 油）杀 线 虫 天 然 酸（如 食 醋、木醋 和 竹 醋 等）杀 菌 菇 类 蛋 白多 糖（菇 类提 取 物）杀 菌 水 解蛋 白 质 引 诱 蜂蜡 保 护 伤 口 明胶 杀虫 具 有 驱 避 作用的植物提 取 物（大 蒜、薄 荷、辣椒、花椒、薰衣 草、柴胡、艾 草的提 取 物）驱 避 I.植物和 动 物 来源 害虫 天 敌（如寄 生 蜂、瓢 虫、草 蛉 等）控制 虫害 真 菌及 真 菌 提 取 物（白 僵 菌、轮枝 菌、木霉 菌、耳霉 菌、淡紫拟 青 霉、金龟 子绿 僵 菌、寡 雄 腐 霉 菌 等）杀虫、杀 菌、杀 线 虫 细 菌及 细 菌 提 取 物（苏云金 芽 孢 杆菌、枯 草 芽 孢 杆菌、蜡 质 芽 孢 杆菌、地 衣 芽 孢 杆菌、多粘 类 芽 孢 杆菌、荧 光 假 单 胞 杆菌、短稳 杆菌 等）杀虫、杀 菌 病毒及病毒提取物（核型多角体病毒、质 型多角体病毒、颗粒体病毒等）杀虫 多杀霉素、乙基多杀菌素 杀虫 春雷霉素、多抗霉素、井冈霉素、（硫酸）链霉素、嘧啶核苷类抗菌素、宁南霉素、申嗪霉素和中生菌素 杀菌.微 生物 来 源 诱抗素 植物生长调节.生物化 学 氨基寡糖素、低聚糖素、香菇多糖 防病 DB 5305/T 55 2021 15 几丁聚糖 防病、植物生长调节 产物 苄氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、羟烯腺 嘌呤、三十烷醇、乙烯利、吲哚丁酸、吲 哚乙酸、芸苔素内酯 植物生长调节 石 硫 合剂 杀 菌、杀虫、杀螨 铜盐（如波尔 多 液、氢氧 化 铜 等）杀 菌，每年 铜 使用量不 能超 过 6kg/hm 2 氢氧 化 钙（石 灰 水）杀 菌、杀虫 硫磺 杀 菌、杀螨、驱 避 高 锰酸钾 杀 菌，仅用于果 树 碳 酸 氢 钾 杀 菌 矿 物 油 杀虫、杀螨、杀 菌 氯 化 钙 仅用于 治 疗缺钙症 硅 藻 土 杀虫 粘 土（如 斑 脱 土、珍珠岩、蛭石、沸 石 等）杀虫 硅酸盐（硅酸 钠，石 英）驱 避.矿 物 来源 硫酸 铁（3 价 铁 离 子）杀 软 体 动 物 氢氧 化 钙 杀 菌 二氧 化 碳 杀虫，用于贮 存 设 施 过 氧 化物类和含 氯 类 消毒剂（如 过 氧 乙 酸、二氧 化 氯、二氯 异 氰 尿酸 钠、三氯 异 氰 尿酸 等）杀 菌，用于土壤和培养 基 质 消毒 乙 醇 杀 菌 海 盐 和 盐 水 杀 菌，仅用于种子（如稻谷 等）处 理 软皂（钾 肥 皂）杀虫 乙烯 催 熟 等 石 英 砂 杀 菌、杀螨、驱 避 昆虫 性 外 激素 引 诱，仅用于 诱 捕器 和 散 发 皿 内.其 他 磷酸 氢二 铵 引 诱，只限 用于 诱 捕器 中使用 注 1：该 清 单 每年 都 可 能 根据 新的 评估 结果 发 布 修改单。注 2：国家 新 禁 用的农药自 动 从 该 清 单中 删 除。当上表 E.1 所列农药和其他植保产品不能满足有害生物防治需要时，大棚鲜食辣椒绿 色生产还可按照农药产品标签或使用下列农药：附表 E.2 大棚鲜食辣椒绿色生产允许使用的化学农药 氰戊菊酯 esfenvalerate 抗 蚜 威 pirimicarb 吡丙醚 pyriproxifen 联苯菊酯 bifenthrin 吡 虫 啉 imidacloprid 螺 虫 乙 酯 spirotetramat a)杀虫 剂 吡 蚜 酮 pymetrozine 氯 虫 苯 甲酰胺 chlorantraniliprole DB 5305/T 55 2021 16 丙溴 磷 profenofos 氯氟氰菊酯 cyhalothrin 除 虫脲 diflubenzuron 氯菊酯 permethrin 啶 虫 脒 acetamiprid 氯氰菊酯 cypermethrin 毒 死蜱 chlorpyrifos 灭蝇胺 cyromazine 氟 虫脲 flufenoxuron 灭 幼 脲 chlorbenzuron 氟啶 虫酰胺 flonicamid 噻 虫 啉 thiacloprid 氟铃 脲 hexaflumuron 噻 虫 嗪 thiamethoxam 高 效 氯氰菊酯 beta-cypermethrin 噻嗪酮 buprofezin 甲 氨 基 阿维 菌 素 苯 甲酸盐 emamectin benzoate 辛 硫磷 phoxim 甲 氰菊酯 fenpropathrin 茚 虫 威 indoxacard 苯丁锡 fenbutatin oxide 噻 螨 酮 hexythiazox 喹 螨 醚 fenazaquin 四 螨 嗪 clofentezine 联苯肼酯 bifenazate 乙螨 唑 etoxazole b)杀螨 剂 螺 螨 酯 spirodicl