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I C S 6 7.0 5 0B 3 9DB61陕 西 省 地 方 标 准D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 8地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃P r o d u c t o f g e o g r a p h i c a l i n d i c a t i o n L i n y o u W a l n u t2 0 1 8-1 2-1 3 发 布 2 0 1 9-0 1-1 3 实 施陕 西 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 8I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围.25 自 然 环 境.26 要 求.27 检 验 方 法.48 检 验 规 则.59 包 装、标 志、贮 存 和 运 输.6附 录 A（规 范 性 附 录）麟 游 核 桃 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图.7附 录 B（规 范 性 附 录）麟 游 核 桃 虫 害 防 治 规 范.8附 录 C（规 范 性 附 录）麟 游 核 桃 病 害 防 治 规 范.1 0附 录 D（规 范 性 附 录）麟 游 核 桃 冻 害 防 治 规 范.1 2D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 8I I前 言本 标 准 是 根 据 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 第 7 8 号 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定、G B/T 1 7 9 2 4 地 理标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 及 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2 0 1 8 3 3 号 公 告 制 定。本 标 准 按 照 G B/T 1.1 2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 成 麟 游 县 市 场 监 督 管 理 局 提 出。本 标 准 由 陕 西 省 质 量 技 术 监 督 局 归 口。本 标 准 主 要 起 草 单 位：麟 游 县 市 场 监 督 管 理 局、麟 游 县 林 业 局、陕 西 长 麟 农 林 科 技 有 限 公 司本 标 准 主 要 起 草 人：孙 宽 强、冯 伟 平、吕 成 利、李 满 平、王 天 鹏、刘 桂 侠、靳 耀 春、王 文 飞。本 标 准 由 麟 游 县 市 场 监 督 管 理 局 负 责 解 释。本 标 准 首 次 发 布。联 系 信 息 如 下：单 位：麟 游 县 市 场 监 督 管 理 局电 话：0 9 1 7-7 9 6 2 1 0 9地 址：麟 游 县 九 成 宫 镇 杜 阳 路 3 7 号邮 编：7 2 1 5 9 9D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 81地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃1 范 围本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃 术 语 和 定 义，保 护 范 围，自 然 环 境，生 产 条 件，质 量 要 求，试验 方 法，检 验 规 则，标 志、包 装、运 输 和 贮 存。本 标 准 适 用 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2 0 1 8 3 3 号 公 告 批 准 的 地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 1 9 1 包 装 储 运 图 示 标 志G B 2 7 6 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量G B 2 7 6 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量G B/T 5 0 0 9.3 食 品 中 水 分 的 测 定G B/T 5 0 0 9.5 食 品 中 蛋 白 质 的 测 定G B/T 5 0 0 9.6 食 品 中 脂 肪 的 测 定G B/T 5 0 0 9.3 7 食 用 植 物 油 卫 生 标 准 的 分 析 方 法G B/T 1 7 9 2 4 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求G B 1 9 3 0 0 坚 果 食 品 卫 生 标 准G B/T 2 0 3 9 8 核 桃 坚 果 质 量 等 级3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1麟 游 核 桃 L i n y o u W a l n u t指 选 用 优 良 品 种，在 麟 游 县 保 护 区 范 围 种 植 生 产 的 符 合 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2 0 1 8 3 3 号 公 告要 求 的 核 桃 坚 果。3.2横 径 h o r i z o n t a l指 核 桃 坚 果 中 部 缝 合 线 之 间 的 距 离。3.3出 仁 率 d o n o r r a t e指 核 桃 仁 重 量 占 被 检 测 核 桃 坚 果 总 量 的 百 分 率。D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 823.4空 壳 果 率 s h e l l f r u i t r a t e指 无 仁 或 种 仁 干 瘪 的 核 桃 坚 果 数 量 占 被 检 测 果 总 量 的 百 分 率。3.5破 损 果 率 b r e a k d o w n r a t e指 外 壳 破 裂 的 核 桃 坚 果 数 量 占 被 检 测 果 总 量 的 百 分 率。3.6黑 斑 果 率 b l a c k s p o t f r u i t r a t e指 核 桃 坚 果 外 壳 上 残 留 青 皮 或 单 宁 氧 化 和 病 虫 害 造 成 的 黑 斑 果 数 量 占 被 检 测 果 总 量 的 百 分 率。4 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围地 理 标 志 产 品 麟 游 核 桃 产 地 范 围 限 于 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2 0 1 8 3 3 号 公 告 批 准 的 保 护 范 围，见 附 录 A。5 自 然 环 境5.1 年 降 水 量6 6 0 毫 米 9 6 0 毫 米。5.2 年 日 照 时 数2 0 0 0 小 时 以 上。5.3 无 霜 期 天 气1 5 0 天 以 上。5.4 土 壤 P H 值中 性 至 偏 碱 性。5.5 年 均 温 度9 1 6。5.6 土 质以 土 层 深 厚、土 质 疏 松 的 黑 垆 土、黄 绵 土 为 主。6 要 求6.1 栽 培 品 种选 用 香 玲、清 香、辽 核 4 号 等 优 良 品 种。D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 836.2 立 地 条 件选 择 土 层 厚 度 1 m 以 上 的 丘 陵 山 地、川 塬 地，土 壤 p H 值 为 6.5 7.8，有 机 质 含 量 应 1.0%。6.3 栽 培 管 理6.3.1 育 苗采 用 普 通 核 桃 本 砧 嫁 接 繁 育。6.3.2 栽 植春 栽 或 秋 栽，春 栽 时 间 为 3 月 中 下 旬，秋 栽 时 间 为 1 0 月 下 旬 至 1 1 月 上 中 旬，栽 植 密 度 为 3 3 0 株/h a 4 2 0 株/h a。6.3.3 整 形 修 剪树 冠 内 枝 条 分 布 均 匀，通 风 透 光 良 好。6.3.4 施 肥基 肥 在 采 果 后 施 入，以 有 机 肥 为 主；追 肥 在 萌 芽 期、果 实 膨 大 期、硬 核 期 施 入，以 化 肥 为 主。6.3.5 灾 害 防 控预 防 为 主，综 合 防 控。应 符 合 附 录 B、附 录 C 和 附 录 D 的 要 求。6.4 采 收 与 加 工6.4.1 采 收 时 间9 月 上、中 旬 于 核 桃 果 实 青 皮 由 深 绿 色 变 为 浅 黄 色，约 有 1/3 核 桃 青 果 果 顶 自 然 开 裂 时 采 收。6.4.2 脱 青 皮机 械 或 手 工 脱 青 皮，脱 完 青 皮 后 黑 果 率 应 3%，脱 皮 过 程 中 禁 止 使 用 化 学 药 剂。6.4.3 干 燥采 用 日 光 晾 晒 或 烘 干。6.5 环 境、安 全 要 求农 药、化 肥 等 的 使 用 必 须 符 合 国 家 的 相 关 规 定。6.6 质 量 要 求6.6.1 感 官 指 标应 符 合 表 1 的 规 定。D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 84表 1 感 官 指 标项 目指 标核桃 种仁色 泽 自然黄白色，壳面洁净，均匀一致 浅黄色至浅琥珀色，色泽均匀饱满度、风味 种仁饱满 涩味淡，气味纯正，无异味果 形 大小均匀，近圆形，壳皮薄 果仁完整或半完整杂 质 无肉眼可见外来杂质6.6.2 理 化 指 标应 符 合 表 2 的 规 定。表 2 理 化 指 标项目 指标 特级 一级 二级核桃 物理指标横径/（m m）3 2.0 3 0.0 2 8.0平均果重/（g）1 2.0 1 0.0 8.0取仁难易度 易取整仁 易取整仁 易取半仁出仁率/（%）5 5.0 5 0.0 4 5.0空壳果率/（%）1.0 2.0 3.0破损果率/（%）0.1 0.2 0.3黑斑果率/（%）0 0.1 0.2含水率/（%）8.0核桃仁粗蛋白/（%）1 8粗脂肪/（%）6 5水分/（%）66.6.3 卫 生 指 标应 符 合 G B 1 9 3 0 0 规 定。6.6.4 质 量 安 全 指 标6.6.4.1 污 染 物 限 量应 符 合 G B 2 7 6 2 及 农 业 部 相 关 规 定。6.6.4.2 农 药 残 留 最 大 限 量应 符 合 G B 2 7 6 3 及 农 业 部 相 关 规 定。7 检 验 方 法7.1 感 官 指 标7.1.1 核 桃D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 85将 核 桃 样 品 铺 放 在 洁 净 的 平 面 上，观 察 核 桃 坚 果 形 状、果 壳 色 泽，并 砸 开 取 仁，目 测 品 评 其 色 泽、饱 满 度、风 味。7.1.2 种 仁在 自 然 光 线 充 足 的 实 验 室 内，将 种 仁 样 品 置 于 白 色 磁 盘 中，观 其 色 泽、闻 其 气 味、品 其 滋 味、观 察有 无 杂 质 及 霉 变。7.2 理 化 指 标7.2.1 物 理 指 标横 径、平 均 单 果 重、取 仁 难 易 度、出 仁 率、空 壳 果 率、破 损 果 率、黑 斑 果 率 应 按 G B/T 2 0 3 9 8 中 规 定的 方 法 测 定；含 水 率 执 行 G B/T 5 0 0 9.3。7.2.2 化 学 指 标粗 脂 肪 应 执 行 G B/T 5 0 0 9.6；粗 蛋 白 应 执 行 G B/T 5 0 0 9.5；水 分 应 执 行 G B/T 5 0 0 9.3。7.3 卫 生 指 标应 执 行 G B/T 5 0 0 9.3 7。8 检 验 规 则8.1 组 批 与 抽 样8.1.1 组 批同 一 产 地、同 一 品 种 的 核 桃 为 同 一 组 批。8.1.2 抽 样同 一 批 产 品 的 包 装 单 位 不 超 过 5 0 件 时，抽 取 的 包 装 单 位 不 少 于 5 件，多 于 5 0 件 时，每 增 加 2 0 件 应 随机 增 抽 一 个 包 装 单 位。从 包 装 单 位 抽 取 5 0 0 g 以 上，作 为 初 样，总 量 不 小 于 4 0 0 0 g，将 所 抽 取 的 核 桃 初 样充 分 混 匀，用 四 分 法 从 中 抽 取 2 0 0 0 g 作 为 平 均 样 品，分 成 两 份，一 份 检 验 一 份 备 查。表 3 抽 样 规 则抽 样 基 数（件）样 品 数（件）样 品 量（g）5 0 5 4 0 0 0 5 0 5+增 加 量/2 08.2 交 收 检 验包 括 感 官 指 标、理 化 指 标 和 标 识，检 验 合 格 后 方 可 交 收。8.3 型 式 检 验8.3.1 型 式 检 验 项 目 为 本 标 准 规 定 的 全 部 项 目。8.3.2 有 下 列 情 况 之 一 时，应 进 行 型 式 检 验：a)停 产 半 年 以 上 重 新 恢 复 生 产 时；D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 86b)因 人 为 或 自 然 因 素 使 原 材 料 或 生 产 环 境 发 生 较 大 变 化 时；c)检 验 结 果 与 上 一 次 型 式 检 验 结 果 有 较 大 差 异 时；d)质 量 监 督 机 构 或 主 管 部 门 提 出 型 式 检 验 要 求 时。8.4 判 定 规 则交 收 检 验 项 目 全 部 符 合 本 标 准 规 定 时，判 定 该 批 产 品 为 合 格 品；当 感 官、理 化 指 标 有 一 项 不 合 格 时，允 许 加 倍 抽 样 复 检；当 卫 生 指 标、质 量 安 全 指 标 有 一 项 不 合 格 时，则 判 定 该 批 产 品 不 合 格。9 包 装、标 志、贮 存 和 运 输9.1 包 装应 符 合 G B/T 1 9 1 规 定 和 国 家 食 品 包 装 卫 生 相 关 要 求。9.2 标 志、标 签9.2.1 标 志获 得 公 告 批 准 使 用 地 理 标 志 保 护 产 品 专 用 标 志 的 生 产 企 业，可 在 其 符 合 质 量 技 术 要 求 的 产 品 包 装 上使 用 麟 游 核 桃 地 理 标 志 保 护 产 品 专 用 标 志。9.2.2 标 签包 括 产 品 名 称、产 地、品 种、质 量 等 级、包 装 规 格、执 行 标 准、商 标、生 产 单 位、联 系 方 式、生 产日 期。9.3 贮 存在 干 燥、低 温、通 风 的 仓 库 贮 存，采 取 防 潮、防 霉、防 污 染、防 虫 蛀、防 鼠 害 等 措 施，严 禁 与 有 毒、有 害、有 腐 蚀 性、有 异 味 的 物 品 混 存。9.4 运 输运 输 过 程 中 防 止 日 晒、雨 淋、污 染，不 得 与 有 毒、有 害、有 异 味 的 物 品 混 运。D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 87A A附 录 A（规 范 性 附 录）麟 游 核 桃 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图麟 游 核 桃 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图 见 图 A.1。图 A.1 麟 游 核 桃 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 图D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 88B B附 录 B（规 范 性 附 录）麟 游 核 桃 虫 害 防 治 规 范B.1 核 桃 举 肢 蛾防 治 方 法 如 下：a)深 翻 树 盘，减 少 越 冬 虫 茧。土 壤 解 冻 前 彻 底 清 除 树 冠 下 部 枯 枝 落 叶 和 杂 草，刮 掉 树 干 基 部 老皮，集 中 销 毁，并 对 树 下 土 壤 进 行 耕 翻，可 减 少 部 分 越 冬 虫 茧 春 季 羽 化；b)人 工 摘 除 或 捡 拾 虫 果。幼 虫 脱 果 前 8 月 上 中 旬，提 前 采 摘 被 害 虫 果，集 中 脱 皮，将 皮 和 地 面捡 拾 的 落 虫 果，集 中 深 埋，减 少 下 年 的 虫 口 密 度；c)树 上 喷 药 防 治 初 孵 幼 虫。6 月 中 旬 7 月 中 旬 成 虫 产 卵 盛 期，每 隔 1 0 天 1 5 天 喷 一 次 1.8%的 阿 维 菌 素 3 0 0 0 倍 液 4 0 0 0 倍 液，或 1 0%的 吡 虫 啉 2 0 0 0 倍 液 3 0 0 0 倍 液。B.2 核 桃 扁 叶 甲防 治 方 法 如 下：a)利 用 产 卵 期、幼 虫 期 的 群 聚 性，人 工 摘 除 虫 叶 并 集 中 烧 毁；利 用 成 虫 的 假 死 性，人 工 振 落 捕 杀；b)越 冬 成 虫 上 树 前 或 新 羽 化 成 虫 越 夏 上 树 前，用 毒 笔、毒 绳 等 涂 扎 于 树 干 基 部，以 阻 杀 成 虫；c)成 虫、幼 虫 在 树 上 取 食 期，喷 洒 4 5%的 马 拉 毒 死 蜱 8 0 0 倍 液 1 0 0 0 倍 液，或 1 5%的 吡 虫 啉 3 0 0 0倍 液 4 0 0 0 倍 液，或 2.5%溴 氰 菊 酯 乳 油 8 0 0 0 倍 液 1 0 0 0 0 倍 液，在 郁 闭 度 较 大 的 林 地 也 可 施放 烟 剂；d)d)保 护 和 利 用 天 敌，如 猎 蝽、奇 变 瓢 虫 等。B.3 刺 蛾 类防 治 方 法 如 下：a)清 除 消 灭 虫 茧：利 用 修 剪 或 秋、冬 季 和 春 季 管 理 时 期，摘 除 或 敲 击 树 枝、树 干 上 的 黄 刺 蛾 虫 茧；b)黑 光 灯 糖 醋 液 诱 杀 成 虫：成 虫 发 生 期，在 果 园 设 置 黑 光 灯 诱 杀 和 糖 醋 液 诱 杀 刺 蛾 成 虫；c)消 灭 初 孵 幼 虫：利 用 刺 蛾 幼 虫 具 有 群 聚 栖 栖 危 害 的 习 性，及 时 摘 除 虫 叶，踩 死 幼 虫；d)树 上 喷 药 防 控：5 月 7 月 幼 虫 危 害 期，可 喷 1 0%的 吡 虫 啉 乳 油 3 0 0 0 倍 液 4 0 0 0 倍 液 喷 雾；或1.8%阿 维 菌 素 1 0 0 0 倍 液 2 0 0 0 倍 液 喷 雾；或 强 点 2.8%阿 维 菌 素 微 乳 剂 6 0 0 0 倍 液 8 0 0 0 倍 液喷 雾；或 2.5%高 效 氯 氟 氰 菊 酯 微 乳 剂(L a m b d a-c y h a l o t h i n 2.5%M E)1 0 0 0 倍 液 1 5 0 0 倍 液 喷 雾。B.4 核 桃 瘤 蛾防 治 方 法 如 下：a)入 冬 前 翻 树 盘，春 季 萌 芽 前 刮 树 皮，可 消 灭 越 冬 虫 蛹；b)在 树 干 上 绑 带 药 的 草 把 诱 杀；c)幼 虫 发 生 期 喷 1 0%的 吡 虫 啉 乳 油 3 0 0 0 倍 液 4 0 0 0 倍 液 喷 雾；或 1.8%阿 维 菌 素 1 0 0 0 倍 液 2 0 0 0倍 液 喷 雾；或 强 点 2.8%阿 维 菌 素 微 乳 剂 6 0 0 0 倍 液 8 0 0 0 倍 液 喷 雾；或 2.5%高 效 氯 氟 氰 菊 酯D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 89微 乳 剂(L a m b d a-c y h a l o t h i n 2.5%M E)1 0 0 0 倍 液 1 5 0 0 倍 液 喷 雾；或 1.5%精 高 效 氯 氟 氰 菊 酯 微囊 悬 浮 剂（G a m m a-c y h a l o t h i n 1.5%C S）1 0 0 0 倍 液 1 5 0 0 倍 液 喷 雾 防 控。B.5 黑 绒 金 龟 子防 治 方 法 如 下：a)成 虫 大 量 发 生 期，利 用 其 假 死 性 振 落 捕 杀；b)黑 光 灯 糖 醋 液 诱 杀 成 虫。成 虫 发 生 期，在 果 园 设 置 黑 光 灯 诱 杀 和 糖 醋 液 诱 杀 刺 蛾 成 虫；c)利 用 成 虫 白 天 入 土 的 习 惯，树 下 土 壤 喷 施 5 0%辛 硫 磷 药 液，每 亩 施 原 液 1 k g；d)虫 害 发 生 严 重 时，喷 2.5%的 敌 杀 死 3 0 0 0 倍 液 4 0 0 0 倍 液，或 功 夫 乳 油 4 0 0 0 倍 液。B.6 核 桃 横 沟 象防 治 方 法 如 下：a)用 石 灰 泥 涂 封 根 颈 部；b)冬 季 结 合 垦 复 树 盘，挖 开 泥 土，剥 去 根 颈 粗 皮，杀 死 成 虫；c)4 月 份 6 月 份，挖 开 根 颈 泥 土，每 株 灌 4 0 乐 果 乳 油 2 0 0 倍 液 2 k g 4 k g,也 可 灌 入 粪 尿，2 天 3 天 后 结 合 施 肥 培 土，毒 杀 幼 虫 和 蛹；d)5 月 份 7 月 份 成 虫 发 生 期 用 金 刹 7 0%吡 虫 啉 分 散 颗 粒 剂 1 0 0 0 倍 喷 雾；或 傲 城 4 0%毒 死 蜱 乳 油2 0 0 倍 液 3 0 0 倍 液 喷 雾；或 强 点 2.8%阿 维 菌 素 微 乳 剂 6 0 0 倍 液 8 0 0 倍 液 喷 雾。D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 81 0C C附 录 C（规 范 性 附 录）麟 游 核 桃 病 害 防 治 规 范C.1 核 桃 炭 疽 病防 治 方 法 如 下：a)选 栽 抗 病 品 种；b)提 前 预 防：发 芽 前，喷 3 波 美 度 5 波 美 度 石 硫 合 剂。发 病 前 的 6 月 中 旬 至 7 月 中 旬，喷 使 百功 5 0%咪 鲜 胺 锰 盐 可 湿 性 粉 剂(P o o c h l o r a z-m a n g a n e s e c h l o r i d e c o m P l e x 5 0%w p)2 0 0 0 倍 液 3 0 0 0 倍 液 喷 雾；或 5 0%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 6 0 0 倍 液 8 0 0 倍 液 2 次 3 次；c)加 强 栽 培 管 理，及 时 除 草 松 土 和 剪 除 枯 枝、病 枝 及 僵 果，集 中 烧 毁，保 持 园 内 通 风 透 光，改 善园 内 的 环 境 条 件；d)6 月 8 月，病 害 感 染 和 发 生 期，树 上 交 替 喷 洒 3 0%烯 酰 咪 鲜 胺 悬 浮 剂（D i m e t h o m o r p h p r o c h l o r a z 3 0%S C）8 0 0 倍 液 1 0 0 倍 液 喷 雾；或 使 百 功 5 0%咪 鲜 胺 锰 盐 可湿 性 粉 剂(P o o c h l o r a z-m a n g a n e s e c h l o r i d e c o m P l e x 5 0%w p)2 0 0 0 倍 液 3 0 0 0 倍 液 喷 雾；或辉 丰 使 百 克 2 5%咪 鲜 胺 乳 油(P r o c h l o r a z 2 5%E C)发 病 初 期 喷 雾 稀 释 1 0 0 0 倍 液 1 5 0 0 倍 液，后期 喷 8 0 0 倍 液 1 0 0 0 倍 液。C.2 核 桃 黑 斑 病防 治 方 法 如 下：a)选 育 抗 病 品 种，加 强 科 学 管 理，提 高 抗 病 能 力；b)结 合 采 后 修 剪，清 除 病 叶、病 枝、病 果，集 中 烧 毁；c)冬 季 清 园 和 在 核 桃 发 芽 前 树 体 各 喷 一 次 3 波 美 度 5 波 美 度 石 硫 合 剂，消 除 越 冬 病 菌；d)生 长 期 4 月 份 6 月 份，喷 1%水 剂 中 生 菌 素 1 0 0 0 倍 液 1 2 0 0 倍 液 喷 雾，可 喷 2 次 3 次。C.3 核 桃 枯 枝 病防 治 方 法 如 下：a)加 强 园 地 管 理，及 时 剪 除 病 枝 并 集 中 烧 毁；b)增 施 有 机 肥，增 强 树 势，提 高 抗 病 力；c)冬 季 树 干 涂 白，防 止 病 菌 侵 入；d)雨 季 到 来 前 至 发 病 高 峰 期，用 头 等 功（3 0%己 唑 醇 悬 浮 剂）6 0 0 0 倍 液 7 0 0 0 倍 液 喷 雾；或 替 若增（7 0%丙 森 锌 可 湿 性 粉 剂）5 0 0 倍 液 8 0 0 倍 液 喷 雾；或 显 粹（3 0%苯 甲 迷 环 唑 悬 浮 剂）3 0 0 0倍 液 4 5 0 0 倍 液 喷 雾 或 7 0%的 代 森 锰 锌 8 0 0 倍 液 连 续 喷 3 次，每 隔 1 0 天 1 次。C.4 核 桃 溃 疡 病防 治 方 法 如 下：a)选 用 抗 病 品 种；D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 81 1b)冬 季 清 园：结 合 冬 季 修 剪，清 除 园 内 病 叶、枯 枝，带 出 园 外 烧 毁，减 少 越 冬 病 院，具 体 方 法 如下：1)加 强 土 肥 水 管 理，合 理 修 剪，恢 复 树 势，提 高 抗 病 能 力；2)树 干 涂 白，防 日 灼 和 冻 害；3)主 干 发 病 后，先 刮 除 病 部 深 达 木 质 部，或 将 病 斑 纵 横 划 开，再 涂 3 波 美 度 的 石 硫 合 剂，或1%的 硫 酸 铜 液，或 1/1 0 的 碱 水；4)树 干 喷 药 防 控。4 月 8 月 树 干 可 多 丰 3.3%腐 酸 硫 酸 铜 水 剂(H A+c o p p e r s u l f a t e 3.3%A S)涂 抹 病 斑 1 5 0 g 2 0 0 g 原 液/m2病 斑；或 3 0 0 倍 液 4 0 0 倍 液 喷 雾；也 可 用 显 粹（3 0%苯 甲迷 环 唑 悬 浮 剂）3 0 0 0 倍 液 4 5 0 0 倍 液 喷 雾；或 替 若 增（7 0%丙 森 锌 可 湿 性 粉 剂）5 0 0 倍 液 8 0 0 倍 液 喷 雾；或 纯 品 甲 托（7 0%甲 基 硫 菌 灵）1 0 0 0 倍 液 1 5 0 0 倍 液 喷 雾 或 头 等 功（3 0%己 唑 醇 悬 浮 剂）6 0 0 0 倍 液 7 0 0 0 倍 液 喷 雾。C.5 核 桃 腐 烂 病防 治 方 法 如 下：a)改 良 土 壤，促 进 根 系 发 育，并 增 施 有 机 肥，合 理 修 剪，增 强 树 势，提 高 抗 病 能 力；b)适 当 疏 除 下 垂 枝、老 弱 枝，以 恢 复 树 势，并 对 剪 锯 口 用 1%的 硫 酸 铜 进 行 消 毒；c)发 病 严 重 的 园 区 可 在 冬 前 刮 除 病 斑，刮 后 用 5 波 美 度 石 硫 合 剂 涂 抹 消 毒，刮 下 的 病 皮 集 中 烧 毁；d)树 干 喷 药 防 控。4 月 8 月 树 干 可 多 丰 3.3%腐 酸 硫 酸 铜 水 剂(H A+c o p p e r s u l f a t e 3.3%A S)涂抹 病 斑 1 5 0 g 2 0 0 g 原 液/m2病 斑；或 3 0 0 4 0 0 倍 液 喷 雾；也 可 用 显 粹（3 0%苯 甲 迷 环 唑 悬 浮 剂）3 0 0 0 4 5 0 0 倍 液 喷 雾；或 替 若 增（7 0%丙 森 锌 可 湿 性 粉 剂）5 0 0 8 0 0 倍 液 喷 雾；或 纯 品 甲 托（7 0%甲 基 硫 菌 灵）1 0 0 0 1 5 0 0 倍 液 喷 雾 或 头 等 功（3 0%己 唑 醇 悬 浮 剂）6 0 0 0 7 0 0 0 倍 液 喷 雾；e)冬 季 树 干 涂 白 防 冻。春 季 发 芽 前，6-7 月 和 9 月，在 主 干 和 主 枝 的 中 下 部 喷 2-3 波 美 度 石 硫 合剂；f)烧 毁 病 枝，及 时 收 集 园 内 病 枝、病 皮，在 园 外 烧 毁，减 少 病 菌 来 源。C.6 核 桃 白 粉 病防 治 方 法 如 下：a)及 时 清 理 果 园：采 果 后 结 合 修 剪 及 时 清 除 病 果、病 叶 和 病 枝，集 中 烧 毁，消 灭 越 冬 病 源，减 少来 年 病 菌 感 染；b)在 发 病 初 期 7 月 份 8 月 份，喷 榜 中 榜（1 0%多 抗 霉 素 B 可 湿 性 粉 剂）1 0 0 0 倍 液 1 2 0 0 倍 液 喷雾；或 4 3%戊 唑 醇 5 0 0 0 倍 7 0 0 0 倍 喷 雾；或 福 满 门 1 2.5%氟 环 唑 悬 浮 剂(E p o x i c o n a z o l e 1 2.5%S C)4 0 0 0 倍 液 6 0 0 0 倍 液 喷 雾。C.7 核 桃 褐 斑 病防 治 方 法 如 下：a)及 时 清 除 病 枝、病 叶、病 果，深 埋 或 烧 毁；b)6 月 上 中 旬 或 7 月 上 旬，可 用 头 等 功（3 0%己 唑 醇 悬 浮 剂）6 0 0 0 倍 液 7 0 0 0 倍 液 喷 雾；或 纯 品甲 托（7 0%甲 基 硫 菌 灵）1 0 0 0 倍 液 1 5 0 0 倍 液 喷 雾；或 显 粹（3 0%苯 甲 迷 环 唑 悬 浮 剂）3 0 0 0 倍液 4 5 0 0 倍 液 喷 雾；或 4 3%戊 唑 醇 5 0 0 0 倍 液 7 0 0 0 倍 喷 雾 防 控。D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 81 2D D附 录 D（规 范 性 附 录）麟 游 核 桃 冻 害 防 治 规 范D.1 早 春 冻 害 的 防 治 技 术D.1.1 生 物 学 方 法选 择 和 培 育 抗 寒 品 种，如 强 特 勒、元 林。D.1.2 建 园 时 合 理 布 局结 合 霜 冻 特 点 做 到 适 地 适 树，易 冻 的 低 洼 处 不 建 园。D.1.3 主 干 涂 白早 春 进 行 主 干 涂 白，可 使 树 体 温 度 缓 慢 升 降，延 迟 树 体 萌 芽 和 开 花，从 而 有 效 避 免 早 春 霜 害，同 时还 可 兼 治 树 干 病 虫 害。D.1.4 霜 前 灌 水低 温 来 临 前 2 天 3 天 及 时 灌 水，晚 上 水 温 比 土 温 高，水 可 使 土 壤 增 加 大 量 的 热 量，同 时 灌 水 后 可 使土 壤 导 热 率 增 大，有 利 于 土 壤 深 层 的 热 量 向 上 传 递，灌 水 后 不 要 中 耕 除 草。D.1.5 连 续 喷 水霜 冻 发 生 期，连 续 对 树 体 喷 水，可 缓 和 树 体 气 温 骤 变，防 霜 冻 效 果 明 显。一 般 霜 冻 每 隔 1 5 3 0 分 钟喷 1 次，较 重 时，可 每 隔 7 分 钟 8 分 钟 喷 1 次。D.1.6 喷 施 防 冻 剂在 春 寒 到 来 前，对 树 体 喷 施 0.5 0.6 7 的 果 树 花 芽 防 冻 剂.D.1.7 熏 烟发 芽 前，在 园 内 每 隔 5 0 米 堆 放 杂 草 枯 叶、麦 糠、锯 末 等 草 堆，上 风 向 多 放 柴 草，四 周 用 砖 围 挡。做好 倒 春 寒 的 检 测、预 警，春 寒 到 来 的 当 晚，组 织 种 植 户 联 防。当 凌 晨 气 温 降 至 1 时,点 燃 发 烟 形 成 烟 幕，可 有 效 地 防 止 园 地 热 量 大 量 散 失。D.2 冬 季 冻 害 的 防 治 技 术D.2.1 秋 季 的 水 肥 管 理一 是 进 入 7 月 份 后 应 停 止 追 施 氮 肥，以 防 后 季 疯 长。二 是 基 肥 应 尽 早 于 9 月 份 1 0 月 份 施 入，有 利 于提 高 树 体 的 营 养 水 平。D.2.2 以 修 剪 控 制 树 体 旺 长D B 6 1/T 1 2 0 9 2 0 1 81 39 1 0 月 份 对 直 立 旺 枝 采 取 拉、别 和 摘 心 等 措 施 来 削 弱 旺 枝 的 长 势，控 制 旺 树 效 果 明 显，可 提 高 树体 的 抗 寒 能 力。D.2.3 进 行 土 壤 灌 水在 土 壤 封 冻 前，灌 足 底 水，提 高 地 温，增 强 抗 逆 性。D.2.4 树 干 培 土，涂 干1 1 月 中 下 旬 开 始 培 土，一 般 培 至 主 干，培 至 一 级 主 枝 更 好，土 要 压 实（来 年 惊 蛰 要 扒 开）；以 生 石灰 1 0 k g、硫 磺 粉 1 k g、食 盐 0.2 k g、水 3 0 k g 4 0 k g 的 比 例 调 配 涂 白 剂，晴 天 直 接 将 主 干、主 枝 均 匀 涂 刷。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
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