日光温室淮安红椒—湿栽水芹轮作栽培技术规程DB32／T 3346-2017.pdf

I C S 6 5.0 2 0.2 0B 3 1备 案 号;5 6 9 9 7-2 0 1 7DB32江 苏 省 地 方 标 准D B 3 2/T 3 3 4 6 2 0 1 7日 光 温 室 淮 安 红 椒 湿 栽 水 芹 轮 作栽 培 技 术 规 程C u l t i v a t i o n t e c h n o l o g y r e g u l a t i o n o f H u a i a n r e d p e p p e r-w e t p l a n t e d c r e s s r o t a t i o ns y s t e m i n s o l a r g r e e n h o u s e文稿版次选择2 0 1 7-1 2-0 1 发 布 2 0 1 8-0 1-0 1 实 施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局发 布D B 3 2/T 3 3 4 6 2 0 1 7I前 言本 标 准 按 照 G B/T 1.1-2 0 0 9 给 出 的 规 则 起 草。本 标 准 由 江 苏 徐 淮 地 区 淮 阴 农 业 科 学 研 究 所 提 出。本 标 准 由 江 苏 省 农 业 委 员 会 归 口。本 标 准 起 草 单 位：江 苏 徐 淮 地 区 淮 阴 农 业 科 学 研 究 所。本 标 准 主 要 起 草 人:吴 传 万、顾 大 路、杜 小 凤、杨 文 飞、郭 小 山、刘 松、王 伟 中、汪 国 莲、赵 接 红、谢 忠 谊。D B 3 2/T 3 3 4 6 2 0 1 71日 光 温 室 淮 安 红 椒 湿 栽 水 芹 轮 作 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 规 程 规 定 了 日 光 温 室 淮 安 红 椒 湿 栽 水 芹 轮 作 的 产 地 选 择、栽 培 技 术、田 间 管 理、病 虫 害 防 治 技术 及 收 获。本 规 程 适 用 于 水 旱 轮 作 新 型 日 光 温 室 构 型 条 件 下 的 淮 安 红 椒 湿 栽 水 芹 轮 作 的 生 产 基 地。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 6 7 1 5.3 瓜 菜 作 物 种 子 第 3 部 分：茄 果 类N Y 5 0 1 0 无 公 害 食 品 蔬 菜 产 地 环 境 条 件N Y 5 0 8 9 无 公 害 食 品 绿 叶 菜 类N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则3 产 地 环 境符 合 N Y 5 0 1 0 的 规 定。4 栽 培 技 术4.1 淮 安 红 椒 栽 培 技 术4.1.1 日 光 温 室 选 择采 用 适 合 水 旱 轮 作 的 日 光 温 室。4.1.2 栽 培 茬 口日 光 温 室 越 冬 茬 栽 培 淮 安 红 椒，宜 在 9 月 上 中 旬 播 种,1 0 月 中 旬 定 植，翌 年 5 月 采 收 上 市，清 园 腾 茬。4.1.3 品 种 选 择选 择 产 量 高、耐 贮 藏、综 合 抗 性 好 的 适 合 市 场 需 求 的 中 早 熟 品 种，如 新 秀 大 红 泡、中 华 巨 龙。4.1.4 种 子 处 理 与 育 苗4.1.4.1 温 汤 浸 种D B 3 2/T 3 3 4 6 2 0 1 72淮 安 红 椒 种 子 应 符 合 G B 1 6 7 1 5.3 中 第 四 条 的 要 求。播 种 前，将 种 子 置 于 5 5 水 中 浸 泡 1 0 m i n，并 不断 搅 拌 至 水 温 2 5 3 0 时，浸 泡 6 h 8 h，洗 净 种 子，沥 干 水 分，晾 晒 至 种 子 表 面 干 燥。4.1.4.2 播 种采 用 穴 盘 基 质 育 苗 法，在 温 室 或 塑 料 大 棚 内 育 苗。基 质 均 匀 拌 水，水 分 含 量 达 到 6 0%左 右，即 以 基质 能 捏 成 团 但 不 滴 水 为 准；穴 盘 装 好 基 质，压 孔，深 度 为 1 c m 1.5 c m，每 穴 播 一 粒 种 子，用 基 质 覆 盖，穴 盘 覆 盖 地 膜，地 膜 上 再 覆 盖 遮 阳 网。4.1.4.3 播 种 后 管 理播 种 后 白 天 温 度 应 控 制 在 3 0 以 内，夜 间 保 持 温 度 在 1 5 1 8。6 0%种 子 出 苗 后，揭 掉 地 膜 及 其上 层 覆 盖 物，及 时 浇 水 保 湿。幼 苗 生 长 过 程 中，幼 苗 出 齐 后 喷 施 7 2.2%丙 酰 胺 霜 霉 威 8 0 0 倍 液 和 1 5%茚 虫威 8 0 0 倍 液，每 5 d 7 d 喷 一 次，预 防 苗 期 病 虫 害。4.1.5 定 植4.1.5.1 定 植 前 准 备定 植 前 提 前 1 0 d 1 5 d 深 耕 晒 垡。每 6 6 7 m2施 有 机 肥 5 0 0 k g、4 5%复 合 肥 5 0 k g、尿 素 1 5 k g 作 为 基 肥，肥料 使 用 应 符 合 N Y/T 4 9 6 要 求。按 畦 面 宽 8 0 c m、畦 间 沟 宽 3 0 c m 做 畦；应 选 用 滴 灌，畦 面 上 铺 好 滴 灌 管，畦 面 覆 盖 地 膜，覆 膜 前 喷 施 4 8%地 乐 灵 5 0 0 倍 液 进 行 封 闭。4.1.5.2 定 植 密 度每 6 6 7 m2定 植 4 0 0 0 株 左 右，大 行 行 距 6 5 c m，小 行 行 距 4 5 c m，株 距 2 8 c m 3 0 c m。4.1.5.3 定 植 方 法苗 龄 3 0 d 4 0 d，植 株 8 片 1 0 片 真 叶 时 定 植。定 植 时 将 辣 椒 苗 根 系 连 同 基 质 一 起 栽 入 定 植 穴 内，根 部覆 土 略 高 于 根 系 基 质 团。4.1.6 定 植 后 管 理4.1.6.1 温 度 管 理冬 季，根 据 天 气 情 况，晴 天 二 层 膜 和 草 苫 应 早 揭 晚 盖，阴 雨 雪 天 二 层 膜 和 草 苫 应 晚 揭 早 盖，白 天 温度 控 制 在 2 0 以 上，夜 间 温 度 控 制 在 6 以 上。翌 年 春 天，随 着 气 温 上 升，白 天 温 度 控 制 在 2 0 以 上，夜 间 温 度 控 制 在 1 3 以 上，促 进 坐 果；中 午 开 棚 通 风，防 止 植 株 徒 长。4.1.6.2 水 肥 管 理在 定 植 时 浇 定 根 水，在 植 株 缓 苗 后 浇 一 次 透 水，之 后 随 着 气 温 下 降，尽 量 控 制 灌 水，翌 年 春 天 随 着气 温 上 升，可 以 增 加 灌 水 次 数，灌 水 应 在 晴 天 进 行。淮 安 红 椒 坐 果 后，每 6 6 7 m2追 施 4 5%硫 酸 钾 复 合 肥 1 0 k g，通 过 滴 灌 追 施；1 5 d 以 后 再 追 肥 1 次。4.1.6.3 植 株 调 整 及 疏 果在 植 株 生 长 正 常 或 偏 弱 的 情 况 下，淮 安 红 椒 坐 果 时 摘 除 门 椒；若 植 株 生 长 过 旺，在 淮 安 红 椒 长 度 达3 c m 时 摘 除 门 椒；及 时 摘 除 僵 果 和 病 果。4.1.7 病 虫 害 防 治D B 3 2/T 3 3 4 6 2 0 1 734.1.7.1 防 治 原 则坚 持 预 防 为 主、综 合 防 治 的 原 则，以 农 业 防 治、物 理 防 治、生 物 防 治 为 主，化 学 防 治 为 辅。4.1.7.2 主 要 病 虫 害辣 椒 主 要 病 害：疫 病、病 毒 病、炭 疽 病、青 枯 病、疮 痂 病、灰 霉 病 等。辣 椒 的 主 要 虫 害 有 烟 青 虫、地 老 虎、蛴 螬、温 室 白 粉 虱、蚜 虫 等。4.1.7.3 防 治 方 法4.1.7.3.1 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种，合 理 轮 作，适 当 进 行 肥 水 管 理，采 收 后 及 时 清 洁 田 园。4.1.7.3.2 物 理 防 治每 6 6 7 m2用 5 0 张 黄 板 诱 杀 蚜 虫 和 白 粉 虱、5 0 张 蓝 板 诱 杀 蓟 马，并 在 诱 杀 的 虫 子 布 满 诱 虫 板 时 换 板。4.1.7.3.3 化 学 防 治药 剂 防 治 应 符 合 G B 4 2 8 5 和 G B/T 8 3 2 1 的 要 求。辣 椒 病 虫 害 化 学 药 剂 防 治 参 照 附 录 A。4.1.8 采 收淮 安 红 椒 在 完 全 转 色 后 果 实 呈 鲜 红 色 时 采 收。下 午 采 收，分 级 包 装，装 入 辣 椒 销 售 专 用 塑 料 袋 内。采 收 全 部 结 束 后，将 田 园、棚 室 内 的 残 枝、病 叶、老 叶 和 杂 草 清 理 干 净，集 中 进 行 无 害 化 处 理。4.2 水 芹 栽 培 技 术4.2.1 栽 培 茬 口越 冬 淮 安 红 椒 宜 在 当 年 9 月 上 中 旬 育 苗，翌 年 的 5 月 份 收 获 结 束；日 光 温 室 种 植 水 芹 的 时 间 为 6 月 上旬 排 种，9 月 下 旬 采 收 结 束。4.2.2 品 种 选 择选 择 耐 热、高 产、优 质 的 湿 栽 水 芹 品 种，如 伏 芹 1 号、扬 州 白 芹。4.2.3 整 地、施 肥淮 安 红 椒 收 获 后 清 园 腾 茬，每 6 6 7 m2施 生 物 有 机 肥 5 0 0 k g、4 5%复 合 肥 5 0 k g、尿 素 1 5 k g 作 基 肥，在肥 料 与 土 壤 充 分 耙 匀 后，把 地 块 分 成 高 1 0 c m、宽 1 0 0 c m 的 畦，畦 与 畦 之 间 留 宽 3 0 c m 的 沟，与 四 周 沟 相 通。在 日 光 温 室 内 紧 贴 东、西 墙 壁、南 面 和 走 道 筑 宽 3 0 c m、高 2 0 c m 3 0 c m 的 围 埂，在 南 面 的 围 埂 留 有 排 水 口。4.2.4 排 种、匀 苗夏 季 排 种，直 接 将 水 芹 母 茎 拔 起，去 除 腐 烂 老 叶 和 嫩 梢 后 洗 净，切 成 2 0 c m 3 0 c m 的 带 节 小 段，均 匀排 种 于 畦 面 上，上 面 覆 盖 一 层 薄 土 或 者 盖 一 层 稻 草（待 水 芹 齐 苗 后 及 时 把 稻 草 揭 去）。在 植 株 5 叶 期 前，结 合 拔 草 进 行 匀 苗 补 苗。排 种 后 4 0 d 左 右 即 可 上 市。6 6 7 m2用 种 量 4 0 0 k g 5 0 0 k g。排 种 宜 在 阴 天 或 晴 天傍 晚 进 行。排 种 结 束 后，立 即 覆 盖 遮 阳 网 和 防 虫 网。4.2.5 温 度 管 理D B 3 2/T 3 3 4 6 2 0 1 74棚 内 温 度 3 0。夏 季 的 气 温 和 湿 度 较 高，利 用 现 有 的 日 光 温 室 骨 架，上 覆 遮 光 率 7 5 黑 色 遮 阳 网来 降 低 温 度，晴 热 天 气 中 午 前 后 可 在 遮 阳 网 上 喷 淋 凉 水，要 经 常 保 持 通 风 降 温。在 整 个 栽 培 期 间 根 据 气温 情 况 进 行 揭 盖 遮 阳 网，一 般 在 晴 天 可 以 日 盖 夜 揭，阴 天 也 揭 去 遮 阳 网。4.2.6 水 分 管 理从 排 种 至 腋 芽 萌 生 的 新 苗 生 根 放 叶 这 一 段 时 间 保 持 畦 面 湿 润，畦 沟 内 水 面 与 畦 面 基 本 持 平。水 芹 新苗 扎 根 前 如 遇 大 雨，应 及 时 把 积 水 排 到 日 光 温 室 外。当 大 多 数 母 茎 上 的 腋 芽 萌 生 的 新 苗 扎 根 放 叶 时，排干 田 内 积 水 1 d 2 d，直 至 畦 面 出 现 麻 丝 裂 缝；以 后 保 持 3 c m 5 c m 浅 水 层，待 植 株 长 至 2 0 c m 左 右 高 时，可随 植 株 的 生 长 逐 步 加 深 水 层 至 1 5 c m 2 0 c m。水 分 管 理 应 做 到 日 排 夜 灌，每 天 中 午 换 水 1 次 或 者 采 用 低 温的 井 水 灌 溉，尤 其 在 高 温 强 光 照 天 气，白 天 应 加 深 水 层，仅 留 叶 片 浮 于 水 面，晚 上 换 成 浅 水。每 收 获 一 茬 后，畦 面 保 持 湿 润，不 需 要 有 水 层，待 新 芽 生 叶 后 再 使 畦 面 保 持 3 c m 5 c m 浅 水 层，待 植株 长 至 2 0 c m 左 右 高 时，可 随 植 株 的 生 长 逐 步 加 深 水 层 至 1 5 c m 2 0 c m。4.2.7 肥 料 的 管 理整 个 在 田 时 间 追 肥 3 次 4 次。第 1 次 在 幼 苗 充 分 扎 根 并 具 3 片 4 片 叶 时（宜 在 排 种 后 1 0 d 1 5 d），每 6 6 7 m2追 施 硫 酸 钾 复 合 肥 5 0 k g，以 后 在 每 次 收 割 后 2 d 3 d 施 追 肥。追 肥 宜 在 阴 天 或 晴 天 傍 晚 进 行，追肥 前 排 干 田 水，追 肥 后 隔 一 天 恢 复 水 层，避 免 将 肥 料 撒 到 叶 面 上，追 肥 后 喷 水 淋 洗 植 抹，或 者 每 次 施 肥后 用 扫 帚 清 扫 植 株。追 肥 不 要 偏 施 氮 肥。4.2.8 病 虫 草 害 的 防 治选 用 农 药 应 符 合 G B/T 8 2 3 1 及 N Y/T 1 2 7 6 的 要 求。夏 季 水 芹 很 少 有 病 虫 害，可 不 施 农 药。夏 季 日 光 温室 种 植 水 芹 发 现 有 杂 草，采 用 人 工 拔 除。4.2.9 采 收一 般 在 排 种 发 芽 后 3 0 d 左 右，水 芹 长 至 2 0 c m 2 5 c m 时 即 可 采 收。采 收 时 用 镰 刀 割 伐，根 部 留 1 c m 2 c m的 茎。5 生 产 记 录对 生 产 过 程 实 行 全 程 记 录，记 录 档 案 保 存 2 年 以 上。D B 3 2/T 3 3 4 6 2 0 1 75A A附 录 A（资 料 性 附 录）淮 安 红 椒 生 产 过 程 中 主 要 病 虫 害 防 治 一 览 表表 A.1 淮 安 红 椒 生 产 过 程 中 主 要 病 虫 害 防 治 一 览 表防治对象使用农药 施药方法使用浓度 使用次数 安全间隔期疫病 2 5 0 g/L 双炔酰菌胺 S C 喷雾 1 5 0 0 倍液 3 7 d病毒病2 0 吗胍乙酸铜 W P1.5%植病灵 E C喷雾6 0 0 倍液1 0 0 0 1 5 0 0 倍液37 d7 d炭疽病 8 0 代森锰锌 W P 喷雾6 0 0 8 0 0 倍液3 1 5 d青枯病疮痂病7 5%百菌清 W P7 2%农用链霉素 S P灌根或喷雾6 0 0 倍液4 0 0 0 倍液33 d3 d灰霉病5 0%腐霉利 W P4 0%嘧霉胺 S C1 0%腐霉利 F U1 0%百菌清 F U喷雾喷雾烟熏烟熏1 0 0 0 倍液8 0 0 倍液3 0 0 g/6 6 7 m23 0 0 g/6 6 7 m233 d3 d5 d5 d烟青虫5 0%辛硫磷 E C5 0%杀螟松 E C8 0%敌百虫 W P喷雾1 0 0 0 倍液1 0 0 0 倍液1 0 0 0 倍液21 5 d1 4 d7 d蛴螬5%辛硫磷 G R5 0%辛硫磷 E C撒施触杀炒麦麸诱杀2.5 3 k g/6 6 7 m28 0 0 1 5 0 0 倍液11 5 d1 5 d白粉虱蚜虫1 0 吡虫啉 W P3 啶虫脒 E C异丙威等烟熏剂 F U喷雾喷雾烟熏1 5 0 0 倍液1 0 0 0 1 5 0 0 倍液 37 d3 d1 4 d蜗牛 6%四聚乙醛 撒施 4 0 0 6 0 0 g/6 6 7 m21 7 0 d斜纹夜蛾、甜菜夜蛾4.5%高效氯氰菊酯2 2%噻虫高氯氟悬浮剂喷雾2 0 0 0 倍液5 0 0 0 倍液17 d7 d杂草 4 8%地乐灵 E C 喷雾 5 0 0 倍液 1 7 d注：W P 为可湿性粉剂；S C 为悬浮剂；E C 为乳油；S P 为可溶性粉剂；F U 为烟剂；G R 为颗粒剂。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _